黑米熬粥前用泡吗
黑米熬粥前用泡吗
要泡。
黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹,不易煮烂,所以在熬粥之前最好浸泡一段时间再熬,少则1-3个小时,多则一夜。泡米的水要与米同煮,以保存黑米中所含的营养成分。
百合熬粥用泡吗 百合红豆蜜瓜粥
材料:百合15克,紫薯100克,山药150克,红豆30克,大米100克,哈密瓜100克。
做法:
1.将红豆,百合洗净,提前浸泡1小时。
2.紫薯,山药洗净,去皮,切成块。
3.哈密瓜去籽,去皮,切成条或薄片。
4.将除哈密瓜外的所有食材均放入高压锅中,加10倍水,小火熬煮1-2小时,至粥黏为止。
5.将哈密瓜放入粥中搅拌均匀即可食用。
黑米熬粥前用泡吗 黑米玫瑰红枣粥
材料:黑米30克,大米70克,红枣10枚,玫瑰花苞10个,冰糖适量。
做法:
1.黑米淘洗干净,提前浸泡3小时。
2.大米洗净,红枣洗净去核,玫瑰花苞洗净。
3.锅中加适量清水,放入黑米和大米,大火煮开后转小火煮20分钟。
4.加入红枣和玫瑰花苞继续熬煮至粥熟。
5.加入冰糖调味即成。
好处:疏肝行气,缓解抑郁,养血和血,适宜气郁体质人群适量食用。
黑米怎样辨别真假 黑米怎么吃最好
1.黑米的米粒外部有一层坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应浸泡一夜再煮。
2.黑米粘性较小,必要时与糯米搭配煮食比较好;黑糯米粘性与糯米相同,烹煮的时候可以添加适量普通米来调节黏度。
3.黑米除了熬粥,还可以做成点心,汤圆,粽子,面包等食品,用黑米熬制的黑米粥清香油亮,软糯适口,具有很好的滋补作用。
睡觉打鼾吃什么食物好
黑米:
一般都是熬成粥的因为黑米营养都在表面的黑质物上不宜深加工一般都是将黑米熬粥放入些许核桃进行熬制对治疗失眠多梦打鼾贫血有显著的疗效建议煮之前先泡一晚上要不不易煮透。
葵花子:
葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。
黑米:
一般都是熬成粥的因为黑米营养都在表面的黑质物上不宜深加工一般都是将黑米熬粥放入些许核桃进行熬制对治疗失眠多梦打鼾贫血有显著的疗效建议煮之前先泡一晚上要不不易煮透。
葵花子:
葵花子含多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,改善脑细胞抑制机能,起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子,还可以促进消化液分泌,有利于消食化滞,帮助睡眠。
多吃杂粮健康减肥
粗粮米饭
材料:黑米、紫米、糙米、米饭
做法:首先把黑米、紫米、糙米、用水泡几小时,然后与米饭混合煮食。也可直接煮成稠粥,用来代替白米饭做减肥时的主食。
减肥原理:黑米、紫米、糙米富含膳食纤维,经常吃这些粗粮能通肠减脂。
Tips:黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度,所以用泡米水煮饭效果不错。
豆子米饭
材料:红豆、豌豆、黄豆
做法:把红豆、豌豆、黄豆与大米混合煮成米饭。
减肥原理:红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素,还含有大量的膳食纤维,同时更能提供丰富的蛋白质,可以显著提高饱腹感。
Tips:由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥,用大米和豆子一比一配合,就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
胶质米饭
材料:海藻、燕麦、大米
制作方法:把海藻、燕麦、大米等含胶质原料一起煮成饭,这样的米饭吃起来口感更佳,而且能够加速瘦身进程。
减肥原理:
燕麦、大麦等含有胶状物质,属于可溶性膳食纤维,能提高食物的黏度,延缓消化速度。
Tips:煮粥的时候用这个方法效果也很好。
百合熬粥用泡吗
如果是用干百合的话,熬粥前最好泡一下,待泡软之后再熬粥,这样更入味,也更容易熟,如果是新鲜百合, 只需要掰成瓣,冲洗干净之后,就可以用来熬粥了。
红枣怎么吃最补血气
红枣是补血比较常用的食物,不管你是生吃、泡水还是炖汤都是有补血效果的,但是还是建议与其他食物搭配起来吃,这样补血效果会更好。比如用红枣炖乌鸡,红枣配蜂蜜泡水喝,红枣和黑米熬粥等等,注意红枣不可以多吃,吃了红枣不要吃虾、蟹。
粗粮最养生的吃法
不同粗粮的吃法
小米:小米煮饭味道较差,但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等,味道更好,还有一定的养胃补血之作用。
黑米:黑米较硬且粗糙,用来煮饭并不太合适,熬粥较好。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起熬粥,或将黑米和鸡、鱼等放在一起煲汤,口味更新奇。
糙米:糙米饭要煮得可口,最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食,或与白米混合煮食,煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右,再与大米一起熬成二米粥,口感较好。
玉米:鲜玉米可用高压锅煮熟,做正餐或加餐食用。变换选择:可经常选择一些有地方风味的粗粮食品,使口味多样。各地方玉米制品的种类很多,如爆玉米花,与面粉等混合制成的玉米糕,玉米饼,玉米馒头,玉米面饺子、包子、馅饼,玉米片等。
荞麦:荞麦饼,即荞麦面与面粉混合做成的饼;荞麦面条,即荞麦面与面粉混合做的面条;荞麦面馒头,即荞麦面与面粉混合制成的馒头。
腊八粥:常见配料有珍珠米、薏米、麦仁、黑米,有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等,再配以蜜饯。
十谷粥:配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米等。一般需要用沙锅熬煮两小时。
酸枣仁怎么吃降血压
食材:
酸枣仁10克,粳米100克,调味白糖或蜂蜜适量。
做法:
1.酸枣仁择净入锅,加清水适量,浸泡半小时后煎煮取汁。
2.加粳米熬粥,用白糖或蜂蜜调味即成;也可将酸枣仁研磨成末。
3.每次取5克左右,调入粥中服食。
酸枣仁15克和白糖少许准备好,先将酸枣仁弄碎后装入茶包待用。每次泡茶时取出一袋茶包放入杯中,加入沸水盖上盖子闷泡10分钟作用即可。
黑米能直接煮稀饭吃吗
能。
黑米味甘,性平,含十几种氨基酸,及锌,硒,铁等多种矿物质以及多种维生素,膳食纤维,营养价值极高。在人们的日常饮食习惯中,多是用黑米熬粥食用,黑米粥不仅美味爽口,营养丰富,且在人体内营养吸收充分,滋补效果好。
腊八粥健康喝法
腊八节喝腊八粥能驱寒补气。杭州市红十字会医院中医科的叶丽红医生认为,所谓“药食同源”,不同的食材会起到不同的进补作用,所以在腊八粥的选材上,也得根据不同的体质,不然喝了腊八粥就有可能适得其反。
脾胃虚弱者:进食油腻或者冷食易拉肚子的,或者平常不大想吃饭,或者大病初愈,肠胃较弱的,可以用薏苡仁、山药、鸡内金加小米熬粥,健脾化湿开胃。
肺气虚者:老慢支患者或者平常比较容易咳嗽的,可以在小米里加点陈皮、百合、杏仁、生黄芪,用于宣肺利气,有利于咳嗽的缓解。
高血压者:冬天血压容易高,对于高血压病人来说,小米里可以放点芹菜叶子、小西红柿、山楂,有利于巩固血压。
高血脂者:可以在小米里放点山楂、胡柚、荷叶,有利于血脂的恢复。
气血不利者:对于大出血后或者月经量多的女性,可用红枣、红豆、红衣花生、芝麻、黑米熬粥补气血。
肾阳不足者:对于怕冷、夜尿次数多、腰酸者,可予羊肉、当归、核桃、黑米熬粥以补肾气。
也可以根据个人体质在粥里适量放点参、铁皮枫斗、灵芝之类补品。总之,粥熬得好可以养生治病。但是,因为粥吸收比较快,糖尿病人还是要少喝为宜,不然,血糖可能会升高。另外,对粥有特殊治疗要求的,最好经医生指导选用材料。
四个月宝宝辅食食谱 四个月宝宝吃什么好
1、鲜橙汁
材料:鲜橙1个,温开水适量。
做法:把橙子洗净、切为两半,用榨汁机或其他挤果汁的器具挤压出果汁,加入等量或者稍多一些的温开水即可。
营养提示:橙子的维生素C含量比梨、苹果和香蕉都高,每100克可食橙子含油蛋白质0.6克、碳水化合物9克、钙26毫克、维生素C49毫克。
2、10倍粥
材料:大米、水,大米与水的比例是1:10。
做法:
(1)大米浸泡30分钟(或更长一些时间)后放入锅内煮,煮开后改小火接着煮,40分钟后关火再焖10分钟。
(2)米粥盛出,倒入擂钵擂碎,即成白米稀粥。
(3)这种粥用处很大,可与多种食物搭配同煮同吃。
3、小米粥
材料:小米、水,比例为(1:10)。
做法:小米浸泡30分钟后,放入锅内煮,煮开后小火40分钟,关火焖10分钟即成。
营养提示:小米熬粥营养丰富,富含维生素和矿物质,如:胡萝卜素,维生素B1、B2等。蛋白质含量达8.9%,脂肪含量3.0%,比普通大米高1%—3%。用小米熬粥应注意不要太稀薄。