柿子没熟怎么处理是最好吃的 柿子酱的家常做法
柿子没熟怎么处理是最好吃的 柿子酱的家常做法
1.准备一斤柿子、柠檬3个、糖适量。
2.想把柿子去皮去蒂，小火慢煮，边煮边搅拌，等柿子煮沸煮软后，加糖。
3.柠檬洗净榨汁，将柠檬汁倒入柿子酱中，再次加糖，等柿子酱煮的浓稠时即可盛出。
4.用干净的罐子将柿子酱装好密封，为防止放久变质，建议尽快食用完。
柿子和芒果可以一起吃吗 柿子和芋头隔多久吃
建议间隔2-3小时后再吃。
吃柿子后是不可以马上吃芋头的，否则会加重人体肠胃负担，对人体肠胃造成影响，一般吃了柿子后，建议至少间隔2-3小时后再吃柿子，因为柿子在人体中需要一定的时间才能被消化代谢，柿子没有代谢完全的时候吃芋头，都有可能对人体肠胃造成影响。
柿子长期储存方法
适合柿子的储存温度一般在10度左右，而冰箱的温度是比较低的，低温的环境下可以抑制细菌的繁殖，从而延长柿子保鲜时间。
在北方较冷的地区，由于柿子不容易运输储存，所以一般将柿子放在温度极低的室外，等柿子冰冻后再运输储存，想吃柿子的时候可以直接吃也可以化冻了再吃。
如果柿子吃不完想长期储存的话也可以将柿子加工成柿饼、柿子酱，这样既不容易变质腐烂，而且柿子味道也会有更好的口感。
脆柿子需要剥皮吗
视具体情况而定。
若脆柿子没有进行脱涩的话，是需要剥皮的，脆柿子还未成熟的时候在脆柿子果肉和果皮中都含有鞣酸，而脆柿子成熟之后，鞣酸成分就集中在脆柿子的外皮上了，若没有进行过处理，是需要剥皮后再食用的。
脆柿子若是已经进行脱涩处理了，那之后在食用的时候就不需要进行剥皮了，清洗后就可以直接进行食用了。
柿子涩嘴能吃吗 吃柿子的注意事项
1、腹时不要吃柿子。因为柿子本身含有大量的酸，如果肚子没有其他食品，直接吃柿子等于直接喝酸下去了。这样容易形成“胃柿石”。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。
2、吃柿子时，避开高蛋白的食品，因为高蛋白食品跟鞣酸的发生反应，很易形成胃柿石，以应避免同吃。比如蟹、鱼、虾等食物。
3、水果的皮到底要不要吃这也是大多数人纠结的一个问题，很多人崇尚一边吃柿子一边嚼柿皮，但是小编告诉大家，柿子的皮最好不要吃。究其原因是因为柿子的鞣酸大多都在柿子皮里。
4、柿子难以消化，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃功能低下者不宜食用。
柿子放冰箱冷藏好吗 软柿子如何长时间保存
长时间保存软柿子可以将柿子加工成保质期较长的食品，例如柿饼或者柿子酱，柿饼的保鲜时间比新鲜柿子要长得多，味道也有些差别，有些人就喜欢吃柿饼，但是在营养成分上两者没有太大差别，基本上就是水分减少而其它物质基本保留，所以将熟柿子做成柿饼也是种很好的保存方法，保存得当放1个月一般是没问题的。
脆柿子为什么发涩
1、脆柿子成熟度还不是很高
脆柿子如果成熟度不高的话，吃起来口感就会发涩，这里引起发涩的成分是鞣酸，脆柿子成熟度不高，鞣酸的含量就高；如果脆柿子的成熟度高的话，鞣酸成分也会相应的比较少，因此，食用脆柿子一定要吃成熟度比较高的。
2、脆柿子未脱涩，但是吃了柿子皮
脆柿子成熟之后要进行脱涩处理，若是脆柿子没有进行脱涩处理的话，就不要吃柿子皮，脆柿子未脱涩，但是吃了柿子皮的话，口感就会比较涩。
吃柿子能喝热水吗
不能。
是吃完柿子不能喝热水还是不能喝凉水,及吃柿子的其他禁忌。 指导意见:根据以上情况,吃柿子不能喝热水,以免引起腹部不适,吃过柿子后不能喝酒、牛奶、咖啡,以免引起胃结石。
脆柿子为什么发涩
脆柿子如果成熟度不高的话，吃起来口感就会发涩，这里引起发涩的成分是鞣酸，脆柿子成熟度不高，鞣酸的含量就高；如果脆柿子的成熟度高的话，鞣酸成分也会相应的比较少，因此，食用脆柿子一定要吃成熟度比较高的。
脆柿子成熟之后要进行脱涩处理，若是脆柿子没有进行脱涩处理的话，就不要吃柿子皮，脆柿子未脱涩，但是吃了柿子皮的话，口感就会比较涩。
脆柿子需要剥皮吗
1、需要剥皮的情况
若脆柿子没有进行脱涩的话，是需要剥皮的，脆柿子还未成熟的时候在脆柿子果肉和果皮中都含有鞣酸，而脆柿子成熟之后，鞣酸成分就集中在脆柿子的外皮上了，若没有进行过处理，是需要剥皮后再食用的。
2、不需要剥皮的情况
脆柿子若是已经进行脱涩处理了，那之后在食用的时候就不需要进行剥皮了，清洗后就可以直接进行食用了。
没熟的柿子可以吃吗
没熟的柿子不要吃。
没熟的柿子颜色是青色的，其中鞣酸成分比较多，食用没熟的柿子后会觉得非常的涩，口感不是很好，日常不要吃没熟的柿子，没熟的柿子之后还会继续成熟的，可以将柿子放在干燥、通风的地方，一段时间后柿子就会成熟了，如果想尽快食用到柿子的话，可以将柿子和成熟的香蕉、苹果放在一起促进柿子的成熟。
孕妇吃柿子有什么禁忌
一是不能空腹吃柿子。
柿子虽然很好吃，但是柿子是不能空腹吃的。空腹吃柿子会导致胃部形成胃柿石，这是没办法被自然排出的，就会造成消化道梗阻，从而导致腹部的疼痛、呕吐甚至会有吐血的症状。如果没有注意，始终空腹吃柿子，那么时间长，积累下来硬块就越来越大，胃部的压力就越高，导致各种胃部疾病。如果吃完饭后吃，胃酸就会先跟食物反应，比较不容易出现柿石。
二是吃柿子要适量就好。
很多人一吃柿子就很难停下来，但是其实柿子中的含糖量高，吃一些就容易出现饱腹感，这样就会影响到孕妈妈的食欲，正餐就会吃得比较少了。虽然柿子有一定的营养，但是柿子并不能全面补充孕妈妈所需的营养。所以孕妈妈吃柿子适当就好，要学会自我控制。
三是吃完柿子要记得漱口。
柿子中的含糖量是比较高的，而且含有果胶，吃柿子总有一些残留的柿子留在嘴巴里，特别是牙缝中。柿子中含有弱酸性的鞣酸，会侵蚀牙齿，造成龋齿，所以在吃完柿子后可以选择漱口，或者是喝点水缓冲一下。
四是柿子皮不能吃。
有些人吃柿子的时候不剥皮，觉得这样吃比剥皮吃更有味道，而且剥皮也比较麻烦。柿子皮是不能吃的。柿子含有较多的鞣酸，而这些鞣酸注意集中在柿子皮中，就算柿子脱涩了，但是不可能使鞣酸全部脱尽，如果吃柿子皮的话就会加重形成胃柿石，柿子皮中的鞣酸还会对身体造成一定的影响。
五是柿子不能和蟹、鱼虾一起吃。
在中医学的角度上，柿子是属于寒性的食物，而虾和蟹等也属于寒性的食物，所以不能吃。而在现代医学来说，含有高蛋白的蟹、虾和鱼会与鞣酸发生作用，造成胃柿石。柿子虽好，但是与柿子会发生作用的食物较多，所以吃柿子要特别小心，特别是孕妈妈，如果不明白的最好不要吃柿子，避免因此伤害到宝宝。
脆柿子没熟吃了会怎么样
会觉得涩口。
脆柿子成熟之后，糖分含量较为丰富，同时鞣酸含量少，吃起来会觉得比较的甜，而且因为脆柿子口感比较脆，和其他柿子相比较起来也是别具一番风味，而脆柿子还没熟的话，鞣酸成分会比较高，吃起来也会比较的涩口，这样的脆柿子最好不要吃，脆柿子没熟的话只要放置一段时间脆柿子还是会继续成熟的。
没熟的柿子为什么涩嘴 没熟的柿子吃了怎么办
视具体情况而定。
1、如果只是少量的食用了没熟的柿子，通常只会觉得嘴里面比较涩，口感不好，及时的将柿子果肉吐出，并且进行漱口的话一般不会有什么问题。
2、如果大量的食用了没熟的柿子，并且出现了严重的不适症状的话要及时的前往正规医院进行诊疗。
柿子没熟不要吃，有小孩子的家庭也要注意不要让小孩子接触未熟的柿子，以免误食。