黑枸杞的营养价值 抗衰老

黑枸杞的营养价值 抗衰老

黑枸杞含有大量的花青素，能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

黑枸杞可以用开水冲泡吗

不建议用开水冲泡。

黑枸杞中所含的主要营养成分就是花青素，但是花青素并不耐热，在温度超过60℃时就会很容易被破坏，此时就会造成黑枸杞营养价值的下降。

所以一般是不建议用开水来泡黑枸杞的，但是温度也不宜太低，不然就会影响到花青素的溶解，如果要泡黑枸杞的话，建议可以用50-60℃左右的温开水来进行冲泡。

黑枸杞好还是枸杞好呢

1、黑枸杞的营养价值远高于红枸杞

黑枸杞含人体必需的矿质元素和微量元素含量远高于红枸杞，其含有的黑色素更是具有清除自由基、抗氧化的功能，是黑色食品的佼佼者。

2、黑枸杞的药用价值亦高于红枸杞

黑枸杞具有很高的药用价值，含有蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素c、b1、b2等各种营养成分。这些都比红枸杞含量高几十倍，含有种类比红枸杞丰富。

3、黑枸杞的功效作用远多于红枸杞

黑枸杞中含丰富的微量元素，由于微量元素对多种酶的活性和核酸、蛋白质的合成、机体免疫和细胞增殖等具有直接或间接的作用，可用于防癌治癌。黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、免疫调节、延缓衰老的、预防心血管疾病、动脉硬化、肿瘤药物的应用价值。

总的的来讲，红枸杞是传统单一的滋补性，而黑枸杞是集“滋补、养生、美容”三者于一体的全能天然滋补佳品。

相信大家对黑枸杞有了更好的了解，购买正宗青海黑枸杞，请认准优宜堂黑枸杞官网。优宜堂青海黑枸杞的生长环境塑造了其较高的营养价值，与新疆等其他地区的黑枸杞相比花青素含量更高，微量元素更丰富，其价值远远高于其他地区的。常喝黑枸杞茶美容养颜、补肾益精、抵抗衰老、增强体质、延年益寿。

黑枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物品种，它与我们常用的红枸杞是同属植物，也就是“亲兄弟”的关系。维吾尔族医生常用黑枸杞果实及根皮治疗尿道结石、牙龈出血等;藏医用黑枸杞治疗月经不调等;在民间多作为滋补强壮、明目及降压药。黑枸杞味甘、性平，其主要功效有：增强免疫力，抗疲劳;补肾益精，生津止渴;改善血液循环;改善睡眠;养肝明目。黑枸杞富含蛋白质、枸杞多糖、维生素、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的天然原花青素(红枸杞不含)，是原花青素含量最高的天然野生植物。总的来说，黑枸杞的功效、用法、用量都类似红枸杞，抗氧化、抗衰老作用比红枸杞还好。

无论是黑枸杞好还是枸杞好，它们都是作用比较大的保健品，因此我们不能够忽略，仅仅比较它们两个是远远不够的，我们更应该知道它们的饮食禁忌以及它们的市场价格是怎样的，这样对于我们来说不仅非常便利而且也能够更好的食用这两种食物，当然也不出现一些差错。

黑枸杞和蜂蜜能一起泡水喝吗 黑枸杞有什么营养功效

黑枸杞性味甘平，中医很早就有“枸杞养生”的说法，黑枸杞属于枸杞的一种，其营养价值比红枸杞更为丰富，中医认为常吃黑枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。所以，它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，黑枸杞最实用的功效就是抗衰老、抗疲劳、抗辐射、改善睡眠等功效。此外，黑枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

黑枸杞和红枸杞的区别

黑枸杞看上去呈一个黑色圆形状，且颗粒较小；红枸杞则为扁长形的红色果实，其体积要比黑枸杞大。

黑枸杞的含糖量少，直接嚼食没有很明显的甜味；而红枸杞的含糖量要高于黑枸杞，其直接吃味道甘甜。

黑枸杞中还含有花青素成分，其具有抗氧化的作用，可用来美白和抗衰老，整体营养价值要高于红枸杞；而红枸杞有补血安神、养肝明目的作用。

假黑枸杞泡水后是怎样的

1、颜色：棕黄色、黑色不变色

由于黑枸杞营养价值高，卖价比普通枸杞贵，不少商家为了获利，会有黑枸杞制品出售，这样的假冒品，通过泡水后，观察其颜色即可辨别，一般真的黑枸杞泡水后，颜色深紫、紫红、蓝色都是正常的，而出现棕黄色可能是变质黑枸杞，若是黑色不变色则为染色黑枸杞或其他食材。

2、味道：酸涩带苦有异味

正常情况下，黑枸杞泡水后会带有一股淡淡的果香味，味道微甜或无味，但不带有特殊气味，但假的黑枸杞很可能是其他食材冒充的，很可能带有一股酸涩苦味或其他异味，需注意品尝鉴别。

黑枸杞泡水喝的9大禁忌 黑枸杞泡水一次放几粒

建议一次放10粒左右即可。

黑枸杞泡水一次不建议放太多，虽说黑枸泡水杞营养价值比较高，具有一定清肝明目以及滋补肝肾的作用，但其实黑枸杞作为一种药食同源的中药材，用量过多是具有一定药性的，因此建议正常人体黑枸杞泡水一次放10粒左右即可。

黑枸杞放一年还能吃吗 黑枸杞过期了还能吃吗

不能吃。

过期了的黑枸杞会出现明显的变质状态，过期的黑枸杞营养价值也遭到破坏，药效也受到了影响。过期的黑枸杞可能已经发生反应，产生了某些不利于人体健康的物质。黑枸杞中含有的花青素是一种抗氧化剂，能够清除自由基，有缓解皮肤衰老和增强免疫力等功效，但是过期的黑枸杞中的花青素受到破坏，泡水的颜色会发生变化，其营养价值也药效也没有了，所以黑枸杞过期了就不能吃了。

黑枸杞为什么是蓝色 黑枸杞怎样泡水喝

黑枸杞营养丰富，并且还有较高的药用价值，一般推荐单独泡水。

黑枸杞泡水

原料

黑枸杞5~8粒。

做法

将黑枸杞洗干净，冲入温水，浸泡5分钟左右即可。

红枸杞和黑枸杞一起喝可以吗 黑枸杞能用开水泡着喝吗

不建议用开水泡。

黑枸杞营养价值非常高，其中含有很多不耐高温的营养成分，所以在泡黑枸杞的时候最好不用开水，水温控制在50-60摄氏度左右即可，因为水温过高会破坏其中营养成分，从而降低营养价值。

冲黑枸杞水温多少合适 黑枸杞泡水一次放多少

2~3g为宜，大概15~20粒。

黑枸杞营养丰富，在黑枸杞果肉中含有大量的花青素，还富含多种维生素及矿物质、微量元素，食用黑枸杞具有提高身体免疫力、明目、改善睡眠、抗衰防老等功效，虽有黑枸杞具有较高的营养价值，但也不宜过量食用，一般来说，一天吃2~3g即可，若长期过量服用，可能会加重脾胃的负担，引起腹胀、嗳气、反酸等症状。