岩白菜如何鉴别

岩白菜如何鉴别

关于岩白菜鉴别，可以从普通的外观性状和实验室的显微、理化方面来鉴别。不过后两种需要用到设备和专业知识不方便普通消费者使用，这里就说下如何从性状上鉴别岩白菜。

岩白菜的根茎为圆柱形，稍扁略弯，表面为棕灰色和棕黑色，有密集隆起的环节，节上有棕黑色叶基残存，并有皱缩条纹和凹点或凸起的根痕。

岩白菜质坚实较脆，易折断，断面有类白色或粉红色，成粉性，边缘有白色点状纤维管束环列，一边的点大，一边的点小，有的折断面可以看到组织枯朽后的棕黑色，有微微苦涩的气味。

在民间药物医书上记载岩白菜早就是药用植物，它是治疗慢性支气管炎、肺气肿、肺心病、支气管哮喘等呼吸系统疾病的特效药物，市场需求巨大，深受药物学家的青睐。

四川、贵州草医药用岩白菜治疗咳嗽和滋补，新疆用它来治疗吐血、头晕，西藏用它来治疗痢疾止泻，有很长久的药物使用历史。在现代医学中岩白菜被用来治疗细菌性痢疾、慢性气管炎、肺结核都有不错的效果。

牛尾菜鉴别与功效

【性状】性状鉴别 根茎呈不规则结节状，横走，有分枝，表面黄棕色至棕褐色，每节具凹陷的茎痕或短而坚硬的残基。根着生于根茎一侧，圆柱状，细长而扭曲，长20-30cm，直径约2mm，少数有细小支根;表面灰黄色至浅褐色，具细纵纹和横裂纹，皮部常横裂露出木部。质韧，断面中央有黄色木心。气微，味微苦、涩。以根多而长、质韧者为佳。

【牛尾菜性味】甘;苦;平。

【牛尾菜归经】肝;肺经。

【牛尾菜功能主治】祛风湿;通经络;祛痰止咳搜集整理。主风湿痹证;劳伤腰痛;跌打损伤;咳嗽气喘。

【用法用量】内服：煎汤，9-15g;大量可用至30-60g;浸酒或炖肉。外用：适量，捣敷。

变色的紫菜还能吃吗

吃变色的紫菜会中毒

(1)正常紫菜与变色紫菜的鉴别：正常的紫菜为红藻的干制品，呈黑紫色而发亮光。变色的紫菜色泽变为蓝紫色。

(2)有害物质：因保管不当容易发霉，产生毒素。另外，某些与紫菜为邻的藻类，如蓝紫藻、双鞭甲藻类等，会分泌出环状多肽、岩藻毒素等有毒物质而污染紫菜，使紫菜的色泽变为蓝紫色。这种毒素对热稳定，即使烧煮也不能解毒。

(3)注意事项：不要购买蓝紫色的紫菜食用。家中存放的紫菜如果已变成蓝紫色，也应丢弃，不能食用。

岩白菜的功效与作用 其他作用

岩白菜水提取物长期服用，可增加毛细血管抵抗力。

矮地茶的营养价值 矮地茶的营养成分

矮地茶中主含挥发油、黄酮苷类。去油后的残渣分离得镇咳有效成分矮茶素1号，即岩白菜素。另含紫金牛酚I、紫金牛酚Ⅱ、紫金牛素、岩白菜内酯、槲皮苷等成分。

走马胎的营养价值 营养价值

走马胎含有大叶紫金牛酚、岩白菜素、三萜皂苷、11-O-香草酰岩白菜素,表儿茶素-3-没食子酸酯、豆甾醇-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、β-谷甾醇等成分。

1、走马胎是一种可以消肿止痛的中药材，平时人们出现四肢肿痛以后，可以把适量的走马胎叶子加入清水煎制，得到药液以后直接清洗肿痛的部位，每天早晚各一次，就能让肿痛的症状很快好转或消失。

2、走马胎叶子可以生肌排脓，对人类的生疮和溃疡等症，有良好的治疗功效，在治疗时以鲜用为主，把新鲜的走马胎叶子捣碎制成泥状，然后直接外敷在长有疮疖和溃疡的部位上，每天换药一次，换药前要把患处彻底清理干净。

3、走马胎叶是一种以外用为主的中药材，平时也可以用于人类跌打损伤的治疗，在治疗时把走马胎叶子研碎，制成泥状，直接敷在受伤的部位上，很快就能起到消肿止痛的作用。

石蟹的鉴别

性状鉴别：本品全形似蟹，扁椭圆形或近六边椭圆形，极少数为梭形，长3.5-8cm，宽3-6cm，厚1-2cm，灰色或浅灰棕色至浅棕褐色。背部稍隆起，有的较光滑，有光泽，有的留有蟹背上的纹理，有的尚附着其他生物残壳;腹部多略低凹，表面有时已破坏;节状足大多数残缺不全;全体凹陷处及足断处常填满泥岩。体较重，质坚硬;可砸碎，断面蟹壳部分呈薄层状，灰棕色，中间似石灰岩，灰色，较粗糙。气微，味淡。以体完整、色青灰、质坚者为佳。显微鉴别：透射偏光镜下：薄片中为方解石晶粒。光性特征参见方解石条。

化学鉴别：(1)取本品粉末约1g，滴加稀盐酸5ml，即泡沸，发生二氧化碳气;将此气体通入氢氧化钙试液中，即产生白色沉淀。(检查碳酸盐)(2)取上述反应后的液体，滴加氢氧化钠试液中和后，滤过，滤液加草酸铵试液，即发生白色沉淀。(检查钙盐)

茅岩莓茶的医学鉴定

经中国中医研究院、空军医学研究所、湖南中医研究院等多家权威机构科学鉴定：

①毒性实验：无毒副作用，饮用安全。

②抗炎实验：有明显的抗炎作用。

③抗菌实验：对金黄葡萄球菌、甲、乙型溶血性链球菌、桔草牙胞杆菌等7种病菌进行了实验，有很强的杀灭效果、灭菌率达100%。

④茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。

⑤茅岩莓茶对呼吸道一类感染与治、防感冒作用特别明显。

1、中国中医研究院：茅岩莓茶有明显的抗炎作用，无毒副作用，饮用安全，“莓茶对金黄葡萄球菌，甲、乙型链球菌有明显的灭杀作用。”

2、湖南省卫生厅鉴定：“茅岩莓茶营养丰富，含人体必需的亮氨酸、蛋氨酸等17种氨基酸及钙、铜、钾、钠等14种微量元素。”

3、湖南省卫生厅鉴定：“茅岩莓茶茶经过急性毒性实验与止咳、抗炎、杀菌作用实验表明：该茶使用安全，具有较强的抑菌、消炎、止咳作用。”

4、湖南省卫生防预站鉴定：“茅岩莓茶茶含粗蛋白质12.8%至13.8%，总黄酮含量 7.5%至8.3%。”

5、湖南中医药研究院鉴定：“茅岩莓茶含有单宁素和黄酮类化合物，有明显的抗炎消毒作用，能降低毛细血管通透性，具有明显的镇痛作用。对引起上呼吸道感染的多种致病菌，茅岩莓茶均有较强的抗菌作用。特别是对金黄葡萄球菌、甲、乙型链球菌和肺炎双球菌等常见致病菌作用比较敏感。”

6、湖南中医院附二医院鉴定：“茅岩莓茶对上呼吸道感染、急慢性咽喉炎、慢性支气管炎的总有效率为91.4%，对咳嗽、咳痰、咽部不适症状、鼻塞等外邪引起的病状疗效较好。”

7、湖南艺术嗓音职业病防治研究室鉴定：“茅岩莓茶对咳嗽、咯痰、喘息、咽干哮鸣音、咽部充血的作用好，总有效率为100%。尤其对急慢性咽炎的咽痛有效率为94.7%，对咽干、咽壁充血作用明显。”

8、北京食品卫生监督所鉴定：“茅岩莓茶含人体必须的亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、精氨酸、组氨酸、丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸等17种氨基酸。”

9、解放军空军医学研究所等多家权威机构鉴定茅岩莓茶是世界上罕见的珍奇食用植物，在中国植物学和药典《本草纲目》上尚无记载，茅岩莓茶属纯天然有机茶，它的开发与利用丰富了中国乃至世界食用植物与药用植物的宝库，莓茶是大自然奉献给人类的瑰宝，将为人类健康作出杰出的重大贡献。

小驳骨的功效与作用 营养价值

小驳骨含β-谷固醇，爵床脂素和挥发油等成分。预试叶含黄酮苷、有机酸、糖类及氨基酸。小驳骨主要含有生物碱、挥发油、黄酮、苷类及香豆素等成分。

1、小驳骨还含有β-谷甾醇、还原糖木酚素类、木栓酮、羽扇醇、取代型芳族胺、酚二聚体和三萜类化合物其中木酚素类为抗风湿病的主要成分在已知的血管生成抑制剂中,三萜类化合物占据重要的位置。

2、从小驳骨地上部分95％乙醇提取物中分离得到岩白菜素,文献报道岩白菜素具有止咳、防治大鼠实验性慢性气管炎、抗炎和免疫增强作用。

3、小驳骨中的萜类化合物有较好的抗血小板聚集、扩张心脑血管、增加血流量、抑菌镇痛等生物活性,提示可能与小驳骨祛风湿、散瘀血、续筋骨作用有关。

岩白菜的主要用法用量

1、细菌性痢疾、非菌痢性肠道感染及急性菌痢等症用岩白菜制成片剂，每次口服1.5～3g，日服3次，均具较好的疗效。并报道单用岩白菜来治疗腹泻。

2、慢性气管炎岩白菜、三颗针适量煎剂治疗36例中重度慢性气管炎病人，均获得较好疗效，对止咳、祛痰、罗音之消失和预防感染疗效显著，对止咳效果较差。

3、肺结核用岩白菜素30～60mg/mL水溶液，治疗肺结核100例，症状改善率80.3%，痰菌阴转率82%，X-线胸片病灶有效率72%，空洞有效率67%，血沉恢复率68.1%。40%病人体重增加3kg以上。