红枣怎么保存最好红枣皮可以吃吗

养生健康

红枣怎么保存最好红枣皮可以吃吗

吃红枣千万别放过红枣皮。因为红枣皮的维生素含量非常丰富，远高于含糖量高的枣肉。但是红枣的表皮坚硬，含有不可溶性的粗纤维，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，不要“囫囵吞枣”，否则会加重胃肠道负担。

红枣怎么保存不变黑

1、晒干

可以将红枣先清洗干净，随后将它放入开水中进行焯烫，紧接着将红枣捞出，沥干水分，我们再将红枣放入阳光下进行暴晒。可以将红枣中的细菌尽数消灭，等红枣晒干之后，就可以将红枣放入密封的容器中，隔绝与空气接触，避免红枣发生变质。

2、陶瓷罐保存

最好将红枣放在陶瓷的容器中，放一层红枣放一层食盐，就这样堆放着，将红枣全部放入陶瓷容器中。随后将红枣的最上面撒上一层食盐。随后用盖子将陶瓷器盖紧，很好的将红枣保鲜、杀菌，可以有效的避免生虫。确保红枣的口感。

干红枣买多了怎么保存红枣怎样吃好

红枣买多了，光吃或老是吃一种做法也会吃腻，最后吃不完，放久了就会浪费，下面为您推荐红枣的3种美味吃法，不仅补血养颜、滋补身体，还简单易做。

材料：红枣几颗、黑木耳一把、冰糖适量。

做法

1.黑木耳泡发，洗净摘好，红枣用手捏开。

2.黑木耳与红枣一起放入砂锅中，加足量水，大火煮开后转小火煮半小时以上。

3.出锅前几分钟加冰糖即可。

功效：黑木耳味甘、性平，归胃、大肠经，食用有养血、润肺、排毒养颜等功效，搭配红枣煮汤可美容排毒，减肥瘦身，增强机体免疫力等。

材料：当归15克、黄芪30克、红枣15克、红糖适量、水3碗。

做法

1.准备用料：当归15克，黄芪30克，红枣15克，红糖适量，水3碗。

2.将当归和黄芪分别用清水冲洗掉浮尘，再加适量清水浸泡约十分钟左右。

3.红枣冲洗干净，切成两半，去掉枣核。备用。

4.在砂煲中加入3碗清水，放入处理好的当归、黄芪和红枣。

5.盖上盖子，置火上，先大火煮开，然后再转中小火，继续煮约20分钟，

6.煮好后熄火，加入红糖搅拌均匀。

7.红糖完全溶化后，滤除药渣，倒出汤液，趁热饮用。

功效：黄芪性微温，味甘，可以补气升阳，利水消肿；当归性温，味辛甘，可以活血止痛，润肠通便；红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神的功能。用此三样煮汤对气血两虚的人有很好的调理作用，同时此三味食材又都是女性的滋补品，可以健脾补益气血，美容养颜。

材料：去核大枣50克，牛奶60克，鸡蛋4个，红糖120克，白糖30克，盐3克，低筋粉150克，泡打粉5克，色拉油80克。

做法

1.大枣泡开，去核洗净，切成小丁。

2.浸泡在牛奶中，最好让牛奶全部渗进红枣中。

3.鸡蛋打在盆里，放入红糖跟白糖。

4.先中速打溶糖，然后快速打成浓稠状。

5.减慢速度打两三分钟，把大泡泡打成小泡泡。

6.加入牛奶枣和色拉油，慢速打匀。

7.筛入低粉和泡打粉，快速翻拌均匀。

8.倒入铺油纸的烤盘中，轻磕出大气泡。

9.烤箱预热170度，中层上下火，烤35分钟。

功效：牛奶富含蛋白质和钙等营养成分，食用有气血、益肺胃、生津润肠等功效，而鸡蛋则有益精补气、健脑益智、滋阴养血等益处，搭配红枣做成发糕食用，不仅美味好吃还能美容养颜、滋补身体。

如何去枣皮

红枣去皮一般人是办不到的，不是把里面的肉也去掉就是根本没去掉红枣皮。在我看来，红枣想要成功去皮，一般建议先用温水泡一下红枣，然后用刀片慢慢刮外面那层红枣皮。这是一种比较笨的办法但是也可以使用。当然，最好的办法就是将红枣放在水里面煮熟里面，然后将其捞出来，放置大概七八分钟左右，你轻轻用筷子弄一下负载在红枣上面的那层皮就自然去掉了。

枣皮虽然可以吃，但是和枣肉的作用还有点不一样。枣皮的功效主要是平补肝肾，有利于阴阳调和，对于肾虚的男性可以多吃，枣皮能够有效的调理男子遗精、早泄、阳痿等性功能障碍，同时还可以缓解因为肾虚出现的腰腿疲软的现象，除此之外还能在女性月经期的时候食用用来补充能量和营养。对于贫血的女孩来说，不但要吃枣肉，最重要的是多补充一下身体需要的营养。

红枣皮是可以吃的，红枣皮跟红枣一样，其中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能起到很好的补充身体中营养的作用，所以平时吃红枣的时候最好不要把皮吐掉，红枣皮中的营养是可以起到益气补血的作用的，甚至功效比单独吃红枣还要好，如果觉得红枣皮很难吃的话平时可以将红枣用来煮汤，这样其中的营养元素就会释放到汤中，这样喝汤的话也能很好的吸收红枣中的营养。

干红枣买多了怎么保存袋装干红枣：常温通风保存

市场上买到的袋装红枣，一般水分含量少，其保质期较长，大约在24个月左右，只需将其放在阴凉干燥通风的常温环境下即可，不过在干红枣保存期间，要经常翻看留意红枣是否出现变质、生虫穿孔、发霉等异常，如果有的话则需要及时剔除，以免整袋红枣都发生腐坏变质现象。

怎么吃红枣最好红枣熬汤

食材：红枣6个、银耳1朵、枸杞适量、冰糖适量

制作方法：将银耳用冷水泡一天，然后将泡好的银耳放入锅中加入适量的水，与大枣、枸杞一同熬煮，煮大约20分钟--30分钟加入冰糖就可以了。

食疗功效：润肺、补血、补肾、安神、补脑。