鸡肝的功效与作用 抗毒
鸡肝的功效与作用 抗毒
鸡肝中维生素B2中也很高，属于人体的必须辅酶维生素，参与人体多个生化代谢，对细胞增殖和皮肤生长也很重要，摄入也能增强机体的抗毒作用，但对食物毒性没有多大解毒作用。
肽粉的功效与作用 抗菌抗病毒
肽粉主要是由浓缩乳清蛋白粉、脱脂乳粉、乳清蛋白肽、西洋参提取物、牛磺酸、核酸、巧克力香精、三氯蔗糖等食材为主要原料制成的保健食品，具有具有较高的抗菌以及抗病毒作用，对人体的健康具有好处。
苦荞茶的功效与作用 抗菌、抗病毒作用
据研究证实，苦荞茶所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
香草的功效与作用 抗菌、抗病毒
香草含有的芳香性挥发油对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌、脑膜炎双球菌等有较强的抑制作用。
七叶一枝花的功效与作用 抗毒抗菌
七叶一枝花含蚤休甙、蚤休士宁甙、生物碱、氨基酸等。对流感病毒有较强的抑制作用，对痢疾杆菌、副伤寒杆菌、沙门氏菌、副大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、脑膜炎双球菌等有抑制作用。
鸡肝粥的适宜人群和禁忌人群
鸡肝粥有补肝益肾、补血养血、明目、杀虫抗毒、补脾和胃的功效，适合贫血、产后血虚、夜盲症、视力下降、视物模糊、食欲不振、消瘦、营养不良者食用。
鸡肝粥中的鸡肝属于高胆固醇食物，而大米的升糖指数也比较高，因此高胆固醇血症、肝病、高血压、糖尿病者不宜食用。
鸡肝的功效与作用
1.保护眼睛
鸡肝具有丰富的维生素A，维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
2.增强免疫力
鸡肝能够增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
3.改善面色
动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润，所以常食动物肝脏还有益于皮肤健康生长。
鸡肝的选购技巧
选购鸡肝的时候先闻气味，新鲜的是扑鼻的肉香，变质的会有腥臭等异味。其次，看外形，新鲜的是自然充满弹性，陈的是失去水分后，边角干燥。然后，看颜色，健康的熟鸡肝有淡红色、土黄色、灰色，都属于正常;黑色要么不是新鲜的，或者是酱淹的;鲜红色是加了色素吸引顾客的。颜色越本色越放心。
田鸡的功效与作用 抗病毒
田鸡的机体中亦含有多肽类、多种维生素、诸类生物激素、酶和保湿因子。两栖动物国际拯救组织泰莱教授说：“田鸡能造福人类，因为它们的外皮含有对付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物质，从田鸡皮提炼出的药物‘几乎是无限的’，‘田鸡可提供大量的新药’，它们俨然是‘随街跳着的药房’”。