蔬菜营养的误区

蔬菜营养的误区

⒈久存蔬菜 上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

⒉丢掉含维生素最多的部分 人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。

⒊小火炒菜 维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。

⒋菜做好了不马上吃很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。

⒌吃菜不喝汤炒菜时,蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了,不喝多可惜。

⒍先切菜后洗菜食堂的大师傅经常为了省事儿,先切菜再放在一起冲洗一下。很多人不以为然,其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。

⒎偏爱吃炒菜 很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入,其实蔬菜更容易吸收油脂。

⒏吃素不吃荤时下素食者越来越多,尽管有利于防止动脉硬化,但是一味吃素也不对:一是人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌。

二是单纯吃素会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。三是维生素B2摄入不足。四是由于蔬菜中普遍缺乏锌,因此,素食者也容易严重缺锌。

一个比较好的方法是根据自己的身体特点,搭配着吃。既可以取得素食的效果,也可以避免素食对身体的损害。

⒐生吃蔬菜不洗干净 现在蔬菜污染越来越严重,有各种农药和寄生细菌的残留,因此生吃蔬菜最好洗干净、去皮。

蔬菜，虽然含有丰富的营养，但是，不论是在保存的过程中还是在饮用的过程中，都是十分需要注意的!

蔬菜营养的误区

误区一：生吃蔬菜不洗干净。现在蔬菜污染越来越严重，各种农药和寄生细菌的残留，因此生吃蔬菜最好洗干净，去皮。

误区二：小火炒菜。维生素C，B1都怕热。因此炒菜时要避免用小火焖，应该用旺火炒。再有，加少许醋。也有利于维生素的保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如番茄，黄瓜等。

误区三：菜做好了不马上吃。很多人喜欢作好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质。

误区四：吃菜不喝汤。炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了。不喝多可惜。

误区五：丢掉含维生素最多的部分。人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。列如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2-3倍。再如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，在加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。

误区六：偏爱吃炒菜。很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，其实蔬菜更容易吸收油脂。

秋季要注意儿童六大营养误区

处于生长发育阶段的小朋友当然少不了各种营养，这一点相信每个妈妈都知道，但并不是每个老妈都知道孩子到底要如何补营养。补营养并不是越多越好，也不是越贵越好，甚至并不一定要依靠各种形形色色的营养保健品。

在给孩子补充营养的过程中，相信不少妈妈都会有疑惑或者陷入各种误区。要让孩子能有效吸收营养，健康成长，妈妈们首先就要避开这些误区。

别盲目跟风!六大儿童营养误区要注意

妈妈要避开的六大营养误区

误区1：牛奶+鸡蛋的早餐模式最营养

牛奶加鸡蛋确实是营养又方便的早餐，但是这个组合最大的缺陷就是没有谷物食品，例如馒头、面条、稀饭等，作为我国传统的主食，谷类食品对孩子的能量补充和生长发育有重要意义，建议孩子的早餐加点谷物。

误区2：儿童补钙吃钙片

钙是许多妈妈会重抓的营养素，妈妈们会以为给孩子补钙当然就少不了钙片，一小部分妈妈甚至砸了不少钱买钙片。事实上，大部分婴幼儿的体内并不缺钙，缺少的是促使钙吸收的维生素D。一般情况下，孩子们可以从日常饮食中摄取钙，并无需购买钙片。如果要专门补钙，可以考虑使用鱼肝油滴剂。

别盲目跟风!六大儿童营养误区要注意

误区3：宝贝喝汤高效补营养

喝汤确实能够补充少量营养，不过如果只是单纯喝汤不吃汤底，营养的摄取实际上是相当有限。不要以为汤料没有营养，不论熬了多久的汤，都只是含少量的蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质，营养无论如何都比不上汤肉。

误区4：大便干燥吃香蕉最有效

当孩子出现大便干燥、便秘的情况时，可以多吃一些富含纤维素的食物，例如绿色蔬菜、香蕉、粗粮，或者喝点蜂蜜，这对缓解孩子便秘都有帮助。不过最重要的还是让孩子养成良好的排便习惯，固定的排便时间可以有效预防便秘。

误区5：多给孩子吃点动物肝脏

不少人在潜意识中会将动物等同于动物内脏，觉得这类食物营养好，可以多给孩子吃。其实动物内脏除了肝脏，还有心、肺、腰，这类动物内脏可以让孩子吃些。反倒是肝脏，由于毒素残留较多，反而不适合给孩子食用。

误区6：不爱吃蔬菜就用水果替代

说十个孩子九个不爱吃蔬菜一点都不夸张，于是有妈妈就想：既然这样，我就用水果代替蔬菜给孩子吃，反正功能也差不多。虽然我们常说果蔬，但是蔬菜和水果压根就是两回事，不能等同。

水果果肉细腻，利于消化，可以补充水分、果糖和维生素C，但含无机盐少，含糖多，吃了容易产生饱腹感。而蔬菜粗纤维含量多，利于肠道蠕动，不易引起便秘，而且无机盐含量高，是含钙、铁等食物的来源，可以蔬菜的营养是无法被替代的。

了解了孩子营养摄取的误区，妈妈也许要问：那么我到底应该让孩子怎么补充营养呢?其实，在孩子各项发育指标正常的情况下，补充营养最好的方法就是通过膳食。知道哪些食物孩子要多吃，哪些食物不适合给孩子吃，对宝宝补充营养也是大有好处。

别盲目跟风!六大儿童营养误区要注意

孩子成长必不可少的食物

蛋白质是宝宝生长发育的基本要素，所以蛋白质类的食物是孩子膳食中必不可少的一环。奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品、豆类及豆制品、瘦肉、蛋类及肝类等，都是优质蛋白的重要来源，应该保证每天吃上一种或多种上述食物。

此外，矿物质、微量元素也是宝宝快速生长发育过程中必不可少的物质，如钙、铁、锌等，它们有利于宝宝骨骼、牙齿发育，预防生理性贫血的发生，帮助改善食欲、增强体质等作用。

这些食物可以多给孩子吃

除了必不可少的食物，还有一部分食物需要补充到孩子的膳食中，丰富孩子的营养结构。

各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素C、B族、β-胡萝卜、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配。各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，让孩子喜欢吃。

这些食物要少给孩子吃

食物圈中也有不少不适合小朋友食用的存在，这类食物孩子应该少吃甚至不吃。首先就是被贴上“垃圾食品”标签的各种食物，例如冷饮、碳酸汽水、非鲜榨果汁、油炸食品、洋快餐、膨化食品等。

其次是香肠及腌制食品，例如咸肉、腊肉、咸鱼、咸菜、皮蛋等，这类含盐量高的食品，在制作过程中会产生大量亚硝酸盐、黄曲霉素等，长期食用有致癌作用，对宝宝健康成长十分不利。

还有保健食品一般也不适合给宝宝食用，例如蜂王浆、峰胶、花粉制品、蚕蛹、人参类补品等。

保养卵巢的误区

卵巢保养误区一

精油无论是从植物中提取或是其他来源，其化学结构及成分、进入人体的途径、吸收利用率、代谢途径等，都缺乏严格的科研数据。

卵巢保养误区二

中医经络学说主要指十二经脉与奇经八脉，没有任何一条经脉或脉络直接联系卵巢。经元不达，穴位功能如何发挥?

卵巢保养误区三

任何经皮肤吸收的物质要经静脉进入体循环，才能到达相应组织器官。精油既不易被吸收，更谈不上输送到卵巢、垂体、下丘脑，如何发挥生理效应?

卵巢保养误区四

卵巢位于盆腔深部，体检时都难查到。B超检查时，不仅要求B超机分辨度极高，而且要求技师具有丰富的经验才能探查到卵巢。腹腔镜检查时还要做好气腹，再取头低足高体位，才能观察到卵巢。因而，体表用药及按摩对卵巢没有任何直接作用。

儿童营养的补充误区

误区1：牛奶+鸡蛋的早餐方式实际上早餐如果没有谷类食品，如馒头、面条、稀饭等，很容易影响孩子的身高发育。另外，孩子喝完牛奶后，最好喝少量水清洁口腔。

误区2：多给孩子吃钙片补钙专家认为，婴幼儿体内并不缺钙，而是缺乏促使钙被人体吸收的维生素D。与其花高价买钙片，倒不如进行食补，或是买少量鱼肝油滴剂直接滴入孩子口中。

误区3：宝宝营养全靠"汤"无论什么汤，汤中的营养都比不上肉类本身。汤虽味鲜，但只含少量蛋白质分解出的氨基酸、脂肪和很少的维生素、矿物质。

误区4：豆制品是蔬菜实际上，豆制品可看作荤菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就会缺乏蔬菜类所含的营养。

误区5：大便干燥只需吃香蕉吃这些并不完全管用，最重要的是使孩子养成良好的排便习惯，排便时间要相对固定。

误区6：内脏等于肝脏动物内脏对孩子的发育大有裨益，很多家长拼命给孩子吃肝脏，以为这样就行了。实际上，动物内脏还包括心、肺、腰，而肝脏内经常存有有害成分，不宜多吃。因此家长应该多给孩子吃些其他动物内脏。

误区7：蔬菜削皮吃有营养其实蔬菜连皮煮汤很有营养，如带皮煮的萝卜汤、丝瓜汤。另外，菜叶比菜梗有营养，比如煮青菜汤就很有营养。

误区8：吃高蛋白就会营养好小儿的肾脏尚娇嫩，如果天天摄入"高蛋白"，天长日久，难免不堪重负。"高蛋白"不等于营养好，营养好是指膳食合理，多样、平衡、适量。

误区9：多吃水果可以不吃青菜从膳食的合理结构上看，水果和蔬菜不宜互代。水果果肉细腻，利于消化，可以补充水分、果糖和维生素C，但含无机盐少，含糖多，吃多了饱人;蔬菜粗纤维含量多，利于肠蠕动不易引起便秘，而且无机盐含量高，是含钙、铁等食物的来源。

误区10：幼儿不喜欢吃肉其实孩子不喜欢吃的是那种难以咀嚼的肉类，像鸡肉、牛肉、羊肉，而偏爱吃那种易咀嚼的肉类，如牛蛙、虾仁、黄蟮。父母可在烹饪方法上加以改善，避免孩子挑食

​蔬菜的八大营养误区

1、久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购，把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃，这样虽然节省时间、方便，但是要知道，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下(20℃)每放置一天，维生素C损失高达84%。

因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

2、丢掉含维生素最多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。

例如，有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉，实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。

再比如，做饺子馅的时候把菜汁挤掉，维生素也会损失70%以上。正确的方法是，切好菜后用油拌好，再加盐和调料，这样油包菜的方法，饺子馅就没那么多汤了。

3、小火炒菜

维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖，应该用旺火炒。

再有，加少许醋，也有利于维生素保存。

还有些蔬菜更适于凉拌来吃，比如黄瓜、番茄等等。

4、菜切好不马上下锅

餐馆的厨师往往流水线工作。一边负责洗切一边负责烧。有些人自己做菜的时候也习惯把所有菜都准备好才开始一道道烧。

其实菜切好了不马上烧，许多营养都会流失到空气中去。所以即使是有先备菜再烧菜的习惯，也要记得蔬菜最后准备最先烧。

5、先切菜后洗菜

食堂的大师傅经常为了省事儿，先切菜再放在一起冲洗一下。

很多人不以为然，其实这样做也会令大量的维生素白白流到了水中。

6、菜做好了不马上吃

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。或者一些贤妻良母们早早做好了饭菜等着丈夫/孩子回来吃。

菜做好了不马上吃也会损失大量的营养物质，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，岂不浪费了。所以有家人做好饭菜等你回家的幸福的人们，如果你们晚归记得提前告知哦!

7、吃菜不喝汤

炒菜时，蔬菜中大量的营养物质都溶解在菜汤里了，不喝多可惜。以前有个故事就说一个后妈虐待孩子，只给他喝汤，结果那孩子被养得白白胖胖。故事的真实性有待考证，不过道理在就好了。

8、偏爱吃炒菜

很多减肥的人相信肉菜一起炒可以降低脂肪的摄入，其实蔬菜更容易吸收油脂。

吃蔬菜的误区

一、久存蔬菜

上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。因此,应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。

二、丢掉含维生素最多的部分

人们的一些习惯性蔬菜加工方式也影响蔬菜中营养素的含量。例如,有人为了吃豆芽的芽而将豆瓣丢掉,实际上豆瓣的维生素C含量比豆芽多2～3倍。再比如,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。

三、小火炒菜

维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火闷,应该用旺火炒。再有,加少许醋,也有利于维生素保存。还有些蔬菜更适于凉拌来吃,比如黄瓜、番茄等等。

四、菜做好了不马上吃

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面,等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质,试想,辛辛苦苦做好的饭菜,因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养,该多可惜啊。

青菜富含维生素

赤橙黄绿青蓝紫，缤纷蔬菜登上餐桌，不仅养胃还很养眼。中国居民膳食指南推荐，成年人每天吃蔬菜300~500g，这个对关注营养关注健康的人来说也不新鲜了。可是事实往往是你吃够了重量、数量，却吃不够营养。

专家称：蔬菜烹调不当导致叶酸、维生素等流失，一个直接的后果可能导致脑中风

小贴士：新鲜蔬菜含65%~95%的水分，含纤维素、果胶、淀粉，碳水化合物等，是胡萝卜素、维生素B2、维生素C、叶酸、钙、磷、钾、铁的良好来源。多吃蔬菜可保持肠道的正常代谢，能提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险。

误区：营养素的杀手

300~500克蔬菜应该提供的营养可能会因为小小的偷懒情绪、不必要的节约思想而流失。来，先检讨一下我们日常生活中的不当习惯，对照一下，自己是否有这样的误区:

●误区一：工作忙，没时间买菜，一次采购够一周食用。

解析：蔬菜放置时间长了，营养会流失，绝大多数维生素特别是维生素C，遇到空气容易氧化分解而损失。许多B族维生素和脂溶性维生素对光敏感，受日光直射会发生损失。

●误区二：剩菜舍不得扔掉，反复加热。

解析：反复加热，会导致蔬菜中的叶酸、维生素大量流失。

●误区三：先切后洗，用水浸泡切过的蔬菜，或切好后放置很长时间再炒。

解析：蔬菜经水浸泡后，其所含的水溶性维生素容易流失。蔬菜切过后，接触空气，维生素易被氧化而损失。

●误区四：老年人为了便于咀嚼，为了将蔬菜做得烘烂，而长时间炖煮蔬菜。

解析：蔬菜炖煮时间过长，其中的维生素会遭到高温破坏，例如，蔬菜中的叶酸在热和光线的环境中均不稳定，反复加热后损失率可达50%~90%。

冬季保养误区是什么

冬季保养谨防进入误区，那么冬季保养误区是什么?这是大家比较关注的，只有了解了冬季保养误区，才会更好的恢复大家的健康，只有选择了适合的冬季保养方法才会最大限度的恢复大家健康。

冬季保养误区：

1、紧闭门窗不通风正解：在冬天应该每天开窗通风2-4次，每次10分钟左右。

2、一运动就暖和正解：由于冬季天气寒冷，四肢较为僵硬，所以锻炼之前的热身活动非常重要。如先做一些伸展肢体、慢跑、轻器械的练习，等身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。不能在寒冷时突然进行高强度运动。

以上是比较常见的冬季保养误区，要求大家一定要慎重了解，只有避免走入冬季保养误区，才会更好的恢复大家的健康，保证大家的安全。

吃蔬菜误区

①误区一：肉有营养，蔬菜没营养。

王旭峰说，他经常听到家长对孩子说，“多吃点肉，有营养，能长身体。”这在无形中将肉蛋奶和“营养”画上等号，将蔬菜归为“没营养”的食物。实际上，蔬菜中含有丰富的维生素、无机盐、膳食纤维等，对人体健康益处很多。如果每餐饮食中总是肉类多过蔬菜，不仅会使体内维生素得不到及时有效的补充，影响生长发育，还可能引起其他疾病。比如，蔬菜中的纤维素摄取不足，容易引发便秘，甚至诱发结直肠癌;与每天不吃蔬菜和水果的人相比，吃5份或更多蔬菜和水果的人患中风和心脏病发作的危险可降低12%;美国一项有关蔬菜与衰老的研究显示，多吃蔬菜还能保持大脑年轻。

②误区二：家里总吃那几样蔬菜。

马力平表示，蔬菜的种类比人们想象的多得多。在中国，人们常吃的蔬菜就有100多种，“但很多人见到新奇的蔬菜都不敢买，久而久之，商贩们卖的蔬菜也就那么几十种了。”她说，吃蔬菜不仅每人每天要保证300—500克的量，更要保证绿叶菜、茄果类、薯芋类、白菜类、瓜类、根茎类等各类蔬菜都要摄取到。因为每类蔬菜中所含的营养物质成分不一，比如菠菜、卷心菜、空心菜等绿叶菜含有丰富的B族维生素、维生素C和多种无机盐，营养价值较高;而胡萝卜、辣椒等含有丰富的维生素C和胡萝卜素。只有吃得种类多，才能营养均衡。

③误区三：蔬菜炒着才好吃。

在调查中，几乎一半以上的人将“炒”作为烹饪蔬菜的首选方式。深圳市营养学会理事兼秘书长、深圳市食品科学技术学会常务理事任莉莉表示，由于很多人不爱吃蔬菜，会通过多放油、翻炒时间长等错误的烹饪方式来改变蔬菜的口感，但实际上，这会让蔬菜里的维生素等营养素过快流失。对于大部分蔬菜来说，用水焯过之后凉拌、急火快炒都是不错的方法;胡萝卜、番茄等含有脂溶性维生素的蔬菜可以多放一点油，但不能太多。

④误区四：用水果代替蔬菜。

“今天没吃蔬菜，多吃点水果也一样。”很多人将蔬菜和水果混为一谈，觉得它们属于一类。但马力平表示，蔬菜和水果是完全不同的两种食物，不能完全替代。多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果;而水果中果胶、果糖成分也对人体有益。

⑤误区五：担心食物相克和农药残留。

王旭峰说，不少人常拿着蔬菜向他询问，黄瓜和西红柿到底能不能一起吃?还有很多老年人受小道消息或不科学宣传的影响，害怕“食物相克”，不敢买太多蔬菜混在一起吃。实际上，并没有食物完全相克的说法，只是有些蔬菜在烹饪时要稍微注意些，比如含有草酸的菠菜最好先在沸水中焯1分钟，然后再和豆腐一起吃就没有问题了。另外，也有人担心蔬菜上农药残留多。王旭峰说，现在蔬菜使用的基本是高效、低毒、低残留的农药，通过光照、清洗等步骤能够去除大部分农药，不用过于担心。

母乳喂养注意10大误区

母乳喂养误区一：乳房不胀了，乳汁不够了

有的妈妈发现在喂养宝宝三、四个月后乳房不胀了，就担心是奶不够，其实是妈妈的乳房跟宝宝达到供需平衡了，所以乳房是软的。妈妈刚生完宝宝时，她的产奶荷尔蒙会骤然增高，产奶量比宝宝的需求要多，所以乳房常常发涨，需要挤掉一些。但挤的时候不要挤光，可以留一点，这样妈妈的产奶量和宝宝的需求才会达到平衡;如果每次都挤光，那产奶就会一直供大于求，因为妈妈的乳房会“以为”宝宝需要这么多奶。如果奶太多，妈妈可以用卷心菜的叶子放在乳罩里，或者喝薄荷茶来减少奶量。当妈妈和宝宝达到产奶供需的平衡时，乳房就不会胀了，会觉得比较舒适。除非宝宝多睡一小时，妈妈才会觉得有点胀。

母乳喂养误区二：一定要一边喝10～15分钟，再换一边

其实不需要，国际母乳会提倡的是：让宝宝自己决定什么时候不吃一边、再换另一边。当他自己不吃了，或者睡着了，你可以试一下让他吃吃第二边，有的宝宝会吃，有的宝宝不需要吃了，不用强迫他。有的妈妈乳房容量没有别的妈妈大，宝宝吃一边没有吃饱，那就要吃两边，或者一边要吃很长时间，这都没有关系。而有的妈妈，她的宝宝胃口小，她的乳房容量偏偏是大的，那宝宝只要吃一边就够了。乳房容量、宝宝胃容量、成长的因素、基因，有很多因素会导致宝宝吃奶的方式不一样。所以还是那句老话“看孩子，别看钟”。宝宝会告诉我们，他什么时候吃饱了，什么时候还要吃。

母乳喂养误区三：母乳6个月后就没营养了

我们常常听到说，母乳6个月后就没有营养了，或者有些人会说宝宝一岁后就没有营养了。其实母乳的营养一直在变化，宝宝初生、几周、一岁甚至更大的时候，母乳的成分是不同的，甚至每一天不同的时间，母乳也会发生变化。母乳是根据宝宝身体的需求产生的，宝宝的需求在变，母乳也在变。宝宝在不同的发育阶段，有不同的需求，初生到三四个月的时候，宝宝长得特别快，所以母乳里的脂肪含量也特别高。这个时候如果把奶挤出来，可以看到奶水特别白、浓，这样的奶营养特别丰富;而宝宝1～3岁时，他的生长速度减慢，对营养的要求不如以前高，所以母乳的营养成分也没以前高，脂肪含量降低，奶水也就没这么浓了。妈妈大可放心，不同阶段的母乳都是专门为宝宝该阶段而“配方”生产的，里面的成分最适合宝宝的生长，比起任何别的辅食，如蔬菜、水果、稀饭、肉，母乳的营养价值是最高的。当然了，宝宝半岁以后，他也希望开始吃辅食，身体上也有这个需求，所以宝宝在这个阶段可以开始加辅食。刚开始加的时候，不要加太多，因为宝宝一岁以内，奶还是主食。

母乳喂养误区四：宝宝睡觉不好，醒好几次，是因为奶不够

在早期，特别是前两个月，宝宝频繁吃，有几个原因：一是胃很小，才小玻璃球这么大，几天后可能比乒乓球大一点，他的胃那么小，母乳又很容易吸收，所以吃了没多久肚子很快又空了;二是宝宝的成长速度非常快，前三四个月每周长170克左右，半岁内体重会翻倍，所以宝宝对奶的需求量会比较大;再就是第一年是大脑发育最快的阶段，所以宝宝的轻睡眠比较多，沉睡眠比较少;另外加上宝宝在帮妈妈催奶，也会经常有吸奶的要求。所以不用担心奶不够，妈妈只要按照宝宝的需求来做就可以了。第一个月，就享受和宝宝互相信赖的感觉。我们看到小狗小猫也是粘在妈妈身上，我觉得可以调整一下思维，宝宝这么小没几天，不妨也让他粘在妈妈胸上，妈妈不要穿乳罩，他听到妈妈的呼吸心跳，会很有安全，也会睡得更好，等他醒来就直接吸奶。这样很好很舒服，皮肤对皮肤的接触也可以使妈妈奶产得更多。

母乳喂养误区五：生病就不能哺乳

没有什么病妈妈不能哺乳，除了艾滋病。哪怕是乙肝也不要紧，现在宝宝出生后会马上打乙肝疫苗，其实接种以前就可以开始哺乳。没有任何科学依据证明乙肝会通过母乳传播，反倒是有这样的研究：两组妈妈，一组是乙肝携带者，另一组是健康人群，观察宝宝得乙肝的比率，结果是一样的。其实分娩的时候感染乙肝的风险比喂母乳大得多。如果宝宝将来不幸得了乙肝，最有可能的是分娩时感染的，而不是因为母乳喂养，妈妈的母乳里其实有乙肝病毒的抗体细胞。

母乳喂养误区六：吃了药就不能哺乳

医生和药厂会比较保守地说，哺乳期间最好不要吃药。但是所有的药，都是可以分安全等级的。妈妈用药前可以先问一下医生是否会影响哺乳，如果宝宝已经大了，开始吃辅食了，或者服药物的副作用比不喂母乳更大，那么再来平衡一下。

母乳喂养误区七：吃到后面乳房瘪瘪了，就没有乳汁了

虽然到后面乳房瘪瘪了，但还会有喷乳反射，宝宝还是会吃到很多奶。因为你的血液一直在循环，所以乳房会一直产乳。后面虽然乳流量变慢了，但会一直产奶，而且现产的奶脂肪含量高，会很浓很白，宝宝可能不需要喝很多就饱了，就好比是吃了很多奶油。

母乳喂养误区八：每次宝宝吃完，都要把剩下的乳汁挤出

这也是个误区。越挤奶越多，但奶太多了，也会有些问题，比如得乳腺炎、乳腺闭塞。另外，如果奶太多了，通常没有喝到后乳，宝宝就饱了，所以大便可能是绿色的，会有泡沫，会觉得胀气;而且前乳比较稀，宝宝就会频繁要求喝奶，这样喝的次数越多，妈妈就挤得越多，挤得越多奶也越多，形成恶性循环。我们鼓励妈妈自然一点，不用挤得太多，除非是太胀，就稍微挤一点，挤到乳房软一点就可以了。

母乳喂养误区九：上班了，乳汁的质量就变差了

奶还是同样有营养的，只是精神压力大的时候，会减少产奶量。但这一般都是一时的，因为压力是会过去的，加上周末和宝宝呆在一起，产奶量就回升了。如果确实是奶量少了，那妈妈就需要花几天时间频繁地挤下奶。不用挤太长时间，每1.5小时挤5分钟。或周末除了频繁地喂宝宝，每次喂完后再挤1分钟。另外可以吃点药催奶，常用的有通草、王不留行等，还有种不太常见，叫葫芦巴，效果也非常好。

母乳喂养误区十：奶不够要留着、存着

这是很大的误区，奶是越挤越多的。其实不是个奶量，而是个产奶速度的问题。很多妈妈认为我的奶量就这么多，其实是产奶的速度的问题：空的乳房产奶速度快，满的乳房速度慢，如果频繁排空乳房，产奶速度会快很多。其实我们身体的各种液体都在经历循环，比如你的口水有没有感觉不够的时候?很少，因为你的口水是按照你的需求来产生的，吃东西的时候就产生得多。乳汁也是一样的，宝宝吃的时候就产，不吃就不产，吃得多就产得多。所以妈妈要有信心产奶。