婴幼儿配方食品列入高风险食品
婴幼儿配方食品列入高风险食品
国家食品药品监督管理总局副局长滕佳材介绍，从2015年，总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品，其中检验不合格样品5541批次，样品合格率为96.8%，比2014年升高2.1%。抽检结果表明，当前食品安全整体形势稳中趋好。
抽检发现的问题包括：农兽药残留不符合标准，占不合格样品的3.8%；检出非食用物质，占不合格样品的1.2%；微生物污染，占不合格样品的27.9%；超范围、超限量使用食品添加剂，占不合格样品的24.8%；重金属污染，占不合格样品的8.5%，重金属污染主要与种养殖环节环境污染等有关。
食品药品监管总局食品监管三司司长王红介绍，高风险食品品种是综合考虑我国居民膳食结构、消费人群和消费模式、食品特性和加工工艺、既往监管情况、健康危害程度等多方面因素，并且参考国外管理方式和经验做法确定的。确定过程中不但有专家评议，也结合了海量检测数据，应用了数据模型，又与监管状况和消费者关注感知等进行了契合。目前将婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、食用油、畜禽肉、蔬菜、蛋等食品划为高风险食品。
婴幼儿配方食品禁止添加牛初乳
中国卫生部办公厅18日在关于牛初乳产品适用标准问题的复函中明确，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。
什么是牛初乳?
牛初乳是健康奶牛产犊后七日内的乳。据相关资料报道，牛初乳中含有含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等。因此一直被宣传为能提高人体免疫力的食品
卫生部表示，用牛初乳为原料生产乳制品的，应当严格遵守相关法律法规规定，其产品应当符合相应的国家标准、行业标准、地方标准和企业标准。在普通食品中添加牛初乳为原料的乳制品，应当按照相关食品标准执行。婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。
卫生部要求，上述规定自2012年9月1日起执行，此前按照相关规定生产或进口的产品可在保质期内继续销售。
专家介绍，国际上许多国家并未将牛初乳列为婴幼儿配方食品可添加物质。
婴儿米粉的成分
婴儿米粉的成分顾名思义，就是用大米这一种淀粉加工而成的，是母乳或婴儿配方食品不能满足婴儿营养需要以及婴儿断奶期间时，为补充婴幼儿营养的辅助食品，是专门给宝宝们食用的营养类辅助食物。一般来说，婴儿米粉的外包装都会列明米粉的成分跟生产地址，妈妈们只需要在那上边查明就可以了，同时上面也会标注好，哪种米粉适合给多大的宝宝们食用，哪种不适宜。
一般来说，生产商都会写明米粉的主要成分是大米，婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入钙、磷、铁等矿物质和维生素等加工制成的婴幼儿补充食品，供母乳或婴儿配方奶粉不能满足营养需求以及婴儿断奶时食用,是宝宝添加辅食的第一步，宝宝的辅食添加的是否合理直接影响宝宝的身体健康，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。
事实上婴儿米粉是辅食中最重要的食物之一，当前市场上的婴儿米粉有二十几种包装、十几种口味可供选择，婴儿米粉是采用优质大米为原料经过粉碎、研磨、高温杀菌等十几道工序并强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素科学精制而成。
dha的相关法规
2010年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6 n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4 n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5 n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。[2]
这就是说，如果婴幼儿配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。
配方奶喂养选什么奶粉好
如果你没法给宝宝喂母乳，只能喂配方奶的话，找到一款合适的代乳品很重要。纯配方奶喂养要选贴近母乳营养构成，能满足宝宝正常生长发育所需的全部营养，同时又容易被消化吸收的配方奶粉。
奶粉的配方成分和含量要符合国家规定婴幼儿配方食品安全标准，同时成分构成与含量间比例要贴近母乳，如美赞臣安婴儿A+奶粉含有高临床验证水平的DHA，接近世界母乳中值水平。
由于婴儿的消化系统正处于发育阶段，有些婴儿消化能力较差，尚不能完全消化吸收奶粉中的大分子的蛋白质，容易导致肠胃不适。此外，乳蛋白过敏的高风险婴儿均可选择更好吸收的A+亲舒易消化乳蛋白部分水解配方奶粉。而体质特殊的宝宝应选择专用配方，如专为早产婴儿配制的A+早产儿配方奶粉、专为乳糖不耐受宝宝配制的A+无乳糖配方奶粉。
冲米糊水温多少 米糊和奶粉一起冲好吗
不建议一起冲。
米糊一般是不建议和奶粉一起冲的，奶粉是专门针对宝宝发育的主食品,米粉则是以大米为原料制作辅食品。米粉作为辅食的一种,顾名思义就是主食以外的辅佐性食品,其营养成分相对婴幼儿配方奶粉会低很多。婴幼儿配方奶粉有其专门的配方,水和奶粉的添加比例都是经过科学计算的。
宝宝可以换奶粉吃吗
1、宝宝可以换奶粉吃吗
宝宝需不需要经常换奶粉也是家长所担心的,其实宝宝在前几个月身体发育都没有完全发育好,所以尽量不要给孩子换奶粉。
其实现在的奶粉都有阶段性的,随着孩子的成长给孩子换阶段性的奶粉就可以。在孩子感冒发烧打育苗的时候宝宝尽量不要换奶粉,经常换奶粉对宝宝的胃消化都有影响所以不建议经常换奶粉。
因宝宝的肠胃机能较弱,对初次接触的奶制品有依赖性,更改奶粉品牌或品种一般需逐渐过渡,即先将两种奶粉冲调在一起,原先品牌的多一些,新品牌的少一些,逐步添加新的品牌的奶粉量至完全代替旧品牌。换奶粉要注意观察宝宝的消化情况,看大便性状和次数等是否改变:若无大的变化,说明消化情况良好;不然则要适当稀释一下奶粉,等宝宝适应逐渐添加至原来的浓度。
2、什么是婴儿奶粉
婴儿奶粉也称婴儿配方奶粉,是根据不同生长时期婴幼儿的营养需要进行设计的。
主要原料为:奶粉、乳清粉、大豆、饴糖等,加入适量的维生素和矿物质以及其他营养物质,经加工后制成的粉状食品。营养结构与母乳相似。婴儿配方奶粉,是婴儿奶粉生产商以乳牛或其它动物乳汁,或其它动植物提炼成份为基本组成,适当添加营养素,使其总合成份能供给婴儿生长与发育所需要的一种人工食品。
3、婴儿奶粉的分类
婴儿配方奶粉依其适用对象可分为下列三大类:
以牛乳为基础之婴儿配方奶:适用于一般的婴儿。
特殊配方之婴儿配方奶:一些特殊生理状况的婴儿,需要食用经过特别加工处理的婴儿配方食品。此类婴儿配方食品,需经医师、营养师指示后,才可食用。
早产儿配方奶:主要成份(如乳糖改为葡萄糖聚合物,以及中链脂肪酸油取代部分长链脂肪酸油)已经修正为适合早产儿使用。早产儿奶粉要加脂肪酸 奶粉酷似母乳的才是最好的。
配方奶粉成分表
1、配方奶粉必需含有的成分
国家标准规定了婴幼儿配方食品中必须添加的成分及含量，以及允许添加的成分及含量，是配方奶粉必需符合的基本的要求。包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等基础营养素。
2、配方奶粉可添加成分
国标中还给规定了部分可添加成分的添加范围，其中益生元、DHA、ARA、牛磺酸、微量元素硒、锰、肌醇、左旋肉碱等成分都是可添加但非必须添加的成分。由于市面上的奶粉产品基本无一例外地加入，所以很多妈妈都会误以为这都是奶粉必含成分。
3、奶粉中不能含的成分
A、蔗糖、果糖
看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量最多的，主要成分为乳糖。根据国标《食品安全国家标准 婴儿配方食品》(GB10765-2010) 规定：“对于乳基婴儿配方食品，首选碳水化合物应为乳糖、乳糖和葡萄糖聚合物。只有经过预糊化后的淀粉才可以加入到婴儿配方食品中，不得使用果糖。”
B、香精香料
卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》及相关附件，把包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品在内的20种食品，列为禁加食用香料、香精的范围。按相关定义，这些食品包括适用于6-36个月的婴幼儿配方奶粉和辅食产品。但目前市面上，部分幼儿配方奶粉(3段)添加而有特别口味。