喝了过期的黑枸杞会中毒吗 黑枸杞放久后变成棕色还能喝吗

喝了过期的黑枸杞会中毒吗 黑枸杞放久后变成棕色还能喝吗

视情况而定。

黑枸杞之所以呈现黑色是因为其含有一定的花青素，花青素属于一种天然的水溶性色素物质，会随着时间的延长而慢慢流失，当黑枸杞储存不当或储存时间过长时由于花青素流失过多就会使其呈现棕色的颜色了。

黑枸杞变成棕色的话证明其已经放置有一段时间了，建议最好是将黑枸杞捏碎，看看里面是否有发霉变质的现象，如果有的话就不建议再喝了。

黑枸杞过期了还能泡水喝吗 黑枸杞变质是什么样子

正常的黑枸杞颜色多为紫黑色，如果黑枸杞颜色呈棕色，则多表示已经变质；另外，拿变质的黑枸杞泡水，其颜色可能会是棕黄色。

黑枸杞中含有较为丰富的糖分，如果已经发生了变质，很容易长霉，在表面可以看到比较明显的霉点，或者还可能会有虫蛀。

正常的黑枸杞质地偏软，摸起来比较干燥，不会粘手；而变质的黑枸杞会粘成一团，摸起来粘手，甚至会在手上留下明显的颜色。

正常的黑枸杞闻起来有一股独特的清香气味，而黑枸杞变质后闻起来则会有一股比较重的霉味或其他异味。

黑枸杞过期了怎么办

黑枸杞过期后，其中含有的某些营养功效较未过期前虽有所降低，但也还是存在一部分的，可以将剩余的黑枸杞功效用热水浸泡后当做泡脚水，促进血液循环，消除一天工作后的疲乏劳累。

过期的黑枸杞人不能吃，但对于花草树木来说确实很好的养料，可以将花草盆挖一个小坑，然后放入适量的过期黑枸杞充当花肥，补充养分。

过期的黑枸杞妙用

1.用来染布

黑枸杞中含有丰富的花青素，过期的黑枸杞用热水浸泡、碾碎、过滤之后，会留下紫色的汁水，可以给白色的纯棉布料染色，天然又好看。

2.喂养禽畜

如果家里为了猪、鸡、鸭等禽畜，还可以将变质的黑枸杞泡软之后来喂养禽畜。

3.用来泡脚

黑枸杞放入热水中泡脚，水会变成紫色，增加一点趣味性。

4.充当花肥

过期的黑枸杞埋在花盆中，还可以充当花肥。

黑枸杞放一年还能吃吗 怎样判断黑枸杞过期了

1.看颜色

黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。

2.摸质地

黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地，但是外表没有水分也不会过于粘手。如果黑枸杞已经黏成一团，外表感觉潮湿，这就说明黑枸杞变质了，这种变质了的黑枸杞是不能继续食用了，以免出现腹泻、呕吐等症状。

3.闻气味

正常黑枸杞闻起来有一股淡淡的清香，但是过期黑枸杞气味会明显发生改变，起霉的黑枸杞有一股很重的霉味，过期较为严重的黑枸杞可能会有一股腐烂味。

4.看是否起霉和被虫蛀

黑枸杞贮存在较潮湿的地方就容易起霉，起霉的黑枸杞里面含有大量的细菌，并且带有一股刺鼻的霉味，可以根据是否霉变来判断变质。黑枸杞如果长虫了，上面有虫眼，这种黑枸杞也是变质了，同样不建议继续食用。

黑枸杞泡酒可以放多久 黑枸杞酒过期了还能喝吗

不建议喝

商品包装的黑枸杞酒有具体的保质日期，过期黑枸杞酒如发生药物变质，是不建议继续饮用的。过期变质的黑枸杞酒不仅药效受到影响，还可能滋生了较多细菌。如是自己泡制的黑枸杞酒，一般可以保存2年左右。

黑枸杞受潮后泡水变棕色

黑枸杞受潮后泡水变成棕色是因为黑枸杞中的含有丰富的糖分，若是黑枸杞保存不当，会吸收空气中的水分受潮，花青素发生氧化反应，所以导致泡出来的水是棕色的，若是黑枸杞受潮时间短情况较轻，没有发生霉变或是长虫，还是可以吃的，若是受潮较严重，发现发霉了或是有异味等情况建议不要再吃了。

黑枸杞放久后变成棕色

这种情况建议不要吃了。

黑枸杞变成了黑色，首先说明其中的花青素流失，一般要放很久才会出现这种情况，而且棕色的黑枸杞营养价值也会降低会多；其次，棕色的黑枸杞，极有可能是保存期间受潮了，然后又变干了，而黑枸杞中富含脂肪、蛋白质和糖分，保存期间受潮有很大的可能会变质，为了健康着想，这种黑枸杞最好不要吃了。

野生黑枸杞会过期吗

会过期

药材也是有保质日期的，一般中药材的保质日期是2~3年，常根据霉变、虫蛀、走油、变质等现象，来判断药材是否过期。黑枸杞含大量脂肪、糖分、蛋白质等营养成分，保存不当或贮存时间太长，就容易发生过期变质等现象，因此，黑枸杞会过期，具体保质日期详见外包装，或观察黑枸杞是否质变。