萎缩性胃炎的饮食

萎缩性胃炎的饮食

1、茯苓山药包子

原料:茯苓10克,山药15克,面粉150克,鲜猪瘦肉50克,生姜2克,胡椒粉1克,麻油2克,绍酒2克,食盐4克,酱油2克,大葱5克,骨头汤30毫升。

制作:先把茯苓、山药洗净,文火焙干,碾成细末,与面粉混匀。然后把茯苓山药面粉倒在案板上,加入发面、水适量,揉成发面面团发酵。再把猪肉剁成泥,倒入盆内,加酱油拌匀,将姜末、食盐、麻油、绍酒、葱花、胡椒、骨头汤等放入盆中,拌匀成馅。待面团发成后,加碱水适量,揉匀,搓成3～4厘米粗长条,按量揪成20块面团,将剂子挤压成圆面皮,包成生坯。最后把包好的生坯摆入蒸笼内,沸水上笼,用武火蒸15～20分钟即成。

用法:早餐时食用。

功效:健脾和中、利水渗湿、宁心益肾。适用于心脾肾虚弱型慢性胃炎、神经官能症等,症见胃脘隐痛、食少、便溏、小便不利、心悸、失眠等。

2、猪肚烧姜附

原料:猪肚250克,熟附片10克,生姜30克,大蒜10克,豆瓣15克,白糖6克,盐6克,味精6克,菜油15克,豆粉6克。

制作:先把猪肚洗净,入沸水中煮10～15分钟,切成小方条。然后把附片洗净,放入锅中,加水适量,置武火上熬沸,继用文火熬2～3小时,离火待用。再把姜、葱、蒜洗净,切成薄片。最后把铁锅置旺火上,放入菜油,炼熟,即放姜、葱、蒜片、豆瓣、白糖,炒至金黄色时,倒入附片汤及附片,继投肚条、食盐,烧至肚条软烂,投入味精、水豆粉,起锅装盘。

用法:作配餐菜肴。

功效:温中散寒、和胃止痛。适用于胃脘冷痛、喜温喜按、口泛清水、畏寒、四肢冰冷等症。

萎缩性胃炎该如何预防

萎缩性胃炎，是指胃粘膜表面反复受到损害后导致的粘膜固有腺体萎缩，甚至消失，粘膜肌层常见增厚的病理改变。由于腺体萎缩或消失，胃粘膜有不同程度的变薄，并常伴有肠上皮化生，炎性反应及不典型增生。萎缩性胃炎是消化系统常见疾病之一，在我国一般人群中，慢性胃炎的发病率甚高，其中萎缩性胃炎占受检人数的13.8%。慢性萎缩性胃炎多由慢性浅表性胃炎失治或误治转化而成，少数萎缩性胃炎可演变为胃癌。如果想要远离萎缩性胃炎的困扰，首先要做的就是做好预防工作，下面介绍萎缩性胃炎的预防方法。

对于慢性萎缩性胃炎的预防，主要从饮食做起，同时积极治疗浅表性胃炎，从而控制慢性浅表性胃炎发展为慢性萎缩性胃炎。定期复查胃镜，对慢性萎缩性胃炎伴不完全肠上皮化生和异型增生的患者，要定期做胃镜复查。一般慢性萎缩性胃炎每3年复查1次;不完全肠上皮化生伴轻度异型增生者每年复杳1次;伴中度异犁增生者每3个月复查1次，伴重度异型增生者(癌变率lO%以上)应视为癌变，可给予预防性手术切除。

现在各大医院做胃镜检查的人越来越多。对此现象，一方面说明人们健康意识提高了，另一方面是生活工作节奏加快，不合理的饮食习惯和不规律的生活状态诱发了多种消化疾病，其中萎缩性胃炎的发病率明显上升。临床统计表明，在20岁到50岁的人群中，慢性萎缩性胃炎患病率约为10%，50岁到65岁则达50%以上，而且这个患病人群有越来越年轻化的趋势。

一般认为，萎缩性胃炎是一种生活方式疾病，此病的发生与长期不健康的生活方式有很大关系，在治疗之前，必须要改变不良的生活习惯才能取得效果。在饮食方面，多吃清淡易消化食物，尽量避免冰凉、辛辣等刺激性食物，细嚼慢咽、少吃多餐，忌暴饮暴食。中医有云“胃以喜为补”，他特别强调韭菜的食用。春天阳气生发，韭菜是比较好的时令蔬菜，但吃过两三次即可，吃多了易烧心泛酸，其他季节不建议食用。

温馨提示：萎缩性胃炎患者须在饮食上注意酸碱平衡。当胃酸分泌过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸，当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化，要避免引起腹部胀气和含纤维较多的食物，如豆类、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。

患有萎缩性胃炎能治好吗

因为这个疾病一般都是自己的一些生活习惯，还有就是一些不良的饮食习惯导致的，所以可以说是这个疾病的引起和自己的饮食有很大的关系。所以发现自己平时有呕吐，或者是身体不舒服，等一些情况的话一定要去医院做检查，看下是什么问题。

萎缩性胃炎在病理学的改变上是属于癌前病变。当然说到癌前病变大多数人会不禁的紧张，但是这里需要详细解释。对于萎缩性胃炎不是所有的患者都会发生癌变，只是癌变是萎缩性胃炎的一个不良的发展方向。所以也不是患有萎缩性胃炎患者人人都会发生癌变的。如果我们早期发现并且早期进行治疗，也是可以治愈的。

萎缩性胃炎在临床上引起此病的原因有很多，比如有饮食习惯不良，机体免疫因素等，还有一个重要的原因就是幽门螺旋杆菌的感染。这这其中大多数患有萎缩性胃炎的患者都存在着幽门螺旋杆菌感染。因为萎缩性胃炎的临床症状没有特异性，所以对于萎缩性胃炎的诊断主要是依靠胃镜活检来确诊的。

对于萎缩性胃炎的患者不要过于担心，在病理学上患者从萎缩性胃炎道胃癌中间有很长的一段变化，萎缩性性胃炎到肠上皮化生，再到不典型的增生，最后才是癌变。所以对于我们患有萎缩性胃炎的患者来讲，定期的去医院复查，注意饮食生活规律，注意防止病程的发展，积极治疗，只要做好这些萎缩性胃炎是没有什么可怕的。

因此在生活中一定要有一个好的生活习惯，保证一个规律的作息时间，这样对才能保证自己身体的健康，要是发现自己有萎缩性胃炎疾病的话，一定要积极治疗，在期间要保持一个好的心态，治疗后多注意护理，不要吃一些辛辣的食物，或者是刺激性比较大的食物。

萎缩性胃炎应该吃什么药

1药物治疗：药物治疗是治疗萎缩性胃炎中极为重要的环节之一。引发萎缩性胃炎的原因以及萎缩性胃炎患者临床表现也都不一样，能用于治疗的药物也有很多，其中包括抗幽门螺旋杆菌感染、制酸或抑酸剂、黏膜保护剂、促胃动力药和解痉药、助消化类药物及中医中药。在这里我们必须强调的是萎缩性胃炎患者药物治疗要注意两点：一是患者要在医师指导下进行，二是某些药疗程不宜太长。

2饮食治疗：饮食治疗对于萎缩性胃炎患者能否痊愈更是至关重要。萎缩性胃炎患者的胃黏膜组织柔软，很容易受到伤害。尤其是一些不良的饮食、生活习惯很容易就能引起胃黏膜的损伤。如过萎缩性胃炎患者长期摄入粗糙、过冷、过热、过咸、过辣的食物或饮料，均可损伤胃黏膜，导致黏膜炎症反应。同时，长期酗酒、吸烟等均可直接刺激胃黏膜。因此，萎缩性胃炎患者要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，进食规律，避免进食刺激性食物，只有这样才能有利于萎缩性胃炎的康复。

3精神心理调整：有数据统计显示，相比较一般人群而言，那些从事竞争性强，精神紧张，心理压力较大的职业者，其发病率明显高于平均人群。由于工作的繁忙，他们的饮食和生活习惯都不能够得到保证，常常会因为加班、熬夜、应酬等原因导致神经内分泌功能紊乱、胃肠激素释放失调等，这些均能引起慢性胃炎。因此，患者要积极调整情绪，注意改变不良生活习惯，养成有益身体健康的饮食习惯，才能够早日康复。

注意事项：

萎缩性胃炎病程长，而且该病是容易反复的，其复发的原因就在我们生活中，对此要重视。另外，萎缩性胃炎的病因是多方面的，对萎缩性胃炎的治疗也要从各种因素进行考虑。萎缩性胃炎患者会因为黏膜会变薄，使得胃酸的分泌开始减少，胃蠕动能力很差，消化功能开始低下，而且营养吸收的能力会变差，所以使用药物还是不能完全治愈慢性萎缩性胃炎，还应该配合营养的物质进行治疗。

萎缩性胃炎癌变的几率有多大

慢性萎缩性胃炎出现肠上皮化生者，大约6%可能发展为胃癌萎缩性胃炎分为轻、中、重三度。若进一步发展可出现肠上皮化生和不典型增生，两者被认为是胃癌的前期，所以有一部分萎缩性胃炎可能转变为胃癌。但并非所有的萎缩性胃炎都会发展为胃癌，因而需要尽早治疗。

慢性萎缩性胃炎究竟是如何转变为胃癌的，目前还没有完全弄清楚。但普遍认为胃癌与萎缩性胃炎有关，特别是 B型萎缩性胃炎。对萎缩性胃炎的治疗应是多方面的，包括精神因素、饮食、药物及手术等。首先在精神上要保持乐观的态度，其次生活要有规律、不饮酒、不吸烟。至于药物治疗，一般来讲，轻度慢性萎缩性胃炎在一些药物治疗下有可能获得逆转，中、重度慢性萎缩性胃炎在治疗上比较困难。

1978年世界卫生组织就已把慢性萎缩性胃炎同恶性贫血、手术后残胃、胃息肉、胃粘膜巨肥症一起称为五个癌前疾病之一。对胃癌的深入研究表明，萎缩性胃炎的细胞重度不典型增生是癌前病变。有人对早期胃癌的组织学及组织化学研究后提出慢性萎缩性胃炎的胃粘膜肠化生可移行为癌组织。

萎缩性胃炎饮食应注意什么

1、食用流食

对于急性胃炎。应去除病因，卧床休息，禁食一切对胃有刺激的饮食或药物，酌情禁食或给予流食，对有出血者，予以止血治疗。

2、忌食粗糙和刺激性食物

忌食过硬过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。如油炸食品、腌腊食品、辣椒、大蒜等。不管柑橘类果汁、番茄制品、咖啡、酒类以及所有会直接刺激食道的食物会不会引起胃酸，你最好避免食用。

3、避免高脂肪食物

高脂肪食物、酒、糖类、巧克力会使括约肌放松，造成回流，所以如果你有胃灼热的症状，就应避免这些食物。

4、细嚼慢咽助消化

细嚼慢咽对消化绝对有帮助，你应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使你的消化作用有一个好的开始。

5、 饮食有规律

注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。

6、注意营养均衡

食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、马铃薯、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。

慢性非萎缩性胃炎吃什么药

患有慢性胃炎浅表性胃炎饮食上注意什么?

一、饮食宜清淡软烂

避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物，同时避免吃过硬的、过酸的、过辣的、过冷的、过热与过分粗糙的食物。

可以选用容易消化食品并注意少用油炸、等烹调方法，食物应该清淡软烂。

二、注意营养均衡

增加营养、注意选择营养价值高的蛋白质食品和维生素丰富的软食，例如牛奶、豆腐、胡萝卜与一些发酵的食品，食物要细嚼慢咽。

患有胃炎我们可以选择用葵花胃康灵治疗，胃康灵适用于急慢性胃炎、浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、糜烂性胃炎、十二指肠溃疡、十二指肠球炎、复合性溃疡及胃出血等症引起的各种胃部不适，如胃 酸、胃胀、胃痛、烧心、恶心、呕吐、消化不良等症状。其主要成分为白芍、白芨、甘草、茯苓、延胡索(醋)、海螵蛸、三七、颠茄浸膏。因此治疗的效果是很好的。

“患有慢性胃炎浅表性胃炎饮食上注意什么?”今天就给您介绍这么多了，希望我们今天的介绍可以帮助到朋友们。专家建议，为您自己的身体健康，也为了您的家人可以少一份担忧。我们还是要注意的饮食的，养成一个好的饮食习惯是很重要的。

萎缩性胃炎饮食原则

萎缩性胃炎如何饮食?或许很多人都知道，萎缩性胃炎是一种长期胃炎没有得到及时有效治疗而出现胃萎缩的现象，临床特点是胃酸分泌不足，导致消化不良。但是，解决萎缩性胃炎吃什么好的问题，相信有很多人不知道，北京胃肠病医院专家说，首先要注意不可食用一些碱性食物，多吃一些有助消化的食物为原则，以下是具体介绍。

1、用餐的方法宜少吃多餐，注意餐具和食物的卫生，食用一些易消化的食物。

2、由于萎缩性胃炎慢性消耗性的特点，所以，应当进食含有优质蛋白质及铁丰富的食物。一些果汁和新鲜嫩叶菜汁应当多喝，一般在饭后一小时，可有效的补充水分不足和帮助消化促进胃排空。

3、对于出血量多的患者有特异补充一些含铁量丰富的食物，如正餐常加菠菜、番茄、胡萝卜等。

4、注意营养和维生素蛋白质的补充，可有效的提高自身免疫系统抵抗疾病的能力，如：煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、开菲乳。

重度萎缩性胃炎的症状是什么

关于萎缩性胃炎我们在生活中听说的不少，类似的肠胃疾病对身体的损伤是严重的，而且疾病还是分时期的，不同时期适合的萎缩性胃炎治疗方法也是不一样的，而且症状表现也存在着差异，疾病处于严重时期的时候症状就严重，那么一起看看重度萎缩性胃炎的症状。

1、胃脘部胀满，比较典型的症状之一，在晚期比较多见，患者主要感到胃部痞闷或胃脘有堵塞感，尤其是在饭后，是由于没有胃酸，食物不能得到及时的消化引起的，胀满的部位有的时候会达到腹部、胁肋部、胸部，非常严重。

2、胃脘部疼痛，晚期常会出现的症状。让患者难以承受，主要会出现胀痛、隐痛、钝痛等疼痛，疼痛的程度与患者的病情程度没有任何的关系，少数患者疼痛部位可出现在胁肋部、腹部、背部或胸部。

3、烧心及消化不良，由于肠胃患上了疾病，所以患者的胃部分泌系统就会出现问题，有的时候还会出现泛酸的情况，患者常因胃部不适，而出现食欲减退，甚至无食欲等消化不良的现象，患者应该及时治疗。

总之，在晚期的症状上比较严重的就这些，看到了萎缩性胃炎的危害有多严重，在以后我们应该注意预防，对于萎缩性胃炎的病因做好预防措施，不让疾病有发生的机会，患者在生活中注意萎缩性胃炎饮食，保证生活都是健康的，这样才可摆脱疾病，免遭更大伤害。