高良姜的功效与作用

高良姜的功效与作用

1、高良姜健脾胃，宽噎膈，破冷癖，除瘴疟。《纲目》

2、高良姜治霍乱呕吐不止：高良姜(生锉)一味，粗捣筛。每服三钱匕，水一盏，枣一枚(去核)，煎至五分，去滓，用水沉冷，顿服。(《圣济总录》冰壶汤)

3、高良姜治腹内久冷，胃气逆、呕吐。治风，破气，腹冷气痛;去风冷痹弱，疗下气冷逆冲心，腹痛、吐泻。《药性论》

4、高良姜下气，益声。煮作饮服之，止痢及霍乱。《本草拾遗》

5、高良姜治霍乱吐痢腹痛：高良姜，火炙令焦香。每用五两，破，以酒一升，煮取三、四沸，顿服。(《备急方》)

6、高良姜养脾温胃，去冷消痰，大治心脾疼病，宽胸下气，进美饮食，疗一切冷物所伤：良姜(去声)、干姜(炮)等分。上为末，面糊为丸，如梧桐子大。每服十五丸至二十一丸，食后皮汤下。妊娠妇人忌服。(《局方》二姜丸)

7、高良姜治转筋泻痢，反胃呕食，消宿食。《日华子本草》

8、良姜，寒疝小腹掣痛，须同茴香用之：产后下焦虚寒，瘀血不行，小腹结痛者加用之。《本经逢原》

9、良姜，止心中之痛，然亦必与苍术同用为妙，否则有愈有不愈，以良姜不能去湿故耳。《本草新编》

10、高良姜治风牙疼痛，不拘新久，亦治腮颊肿痛：良姜一块(约二寸)，全蝎一枚(瓦上焙干)。上为末。以手指点药，如齿药用，须擦令热彻，须臾吐出少涎，以盐汤漱口。(《百一选方》逡巡散)

11、高良姜治寒疝湿痹。《广东中药》

12、高良姜治脚气欲吐，目卒赤，头痛，风冷痹痛。《本草求原》

13、高良姜治心脾痛：高良姜、槟榔等分，各炒。上为细末，米调下。(《百一选方》)

14、高良姜治胃气疼，肚腹疼痛。《滇南本草》

15、高良姜温通脾胃。《珍珠囊》

16、高良姜去白睛翳膜，补肺气，益脾胃，元气。《食物本草》

17、高良姜主暴冷、胃中冷逆、霍乱腹痛。《别录》

18、高良姜治心口一点痛，乃胃脘有滞或有虫，多因恼怒及受寒起，遂致终身不瘥：高良姜(酒洗七次，焙，研)、香附子(洗七次，焙，研)。上二味，须要各焙、各研、各贮。如病因而得者，用高良姜二钱，香附末一钱;如病因怒而得者，用良姜一钱，香附末二钱，如因寒怒兼有者，用高良姜一钱分，香附末一钱五分，以米饮汤加入姜汁一匙，盐一撮，为服之。(《良方集腋》良附丸)

19、高良姜治忽心中恶，口吐清水者，取根如骰块，含之咽津，逡巡即瘥;若(口中)臭亦含咽，更加草豆蔻为末，煎汤常饮之佳。《本草图经》

20、高良姜治诸寒疟疾：良姜、白姜各等分。二味火上煅，留性，为末。每服三钱，雄猪胆一个，水一盏，温和胆汁调下。(《续本事方》)

21、高良姜治卒心腹绞痛如刺，两胁支满，烦闷不可忍高良姜五两，厚朴二两，当归、桂心各三两.上四味，以水升，煮取一升八合，分三服，日二。若一服痛止，便停，不须服，若强人为二服，劣人分三服。(《千金方》高良姜汤)

胃痛吃什么食物 粥

配方：百合60克，糯米100克，红糖25克。

做法：百合与糯米一并煮粥，调入红糖食用即可，每日1剂，分两次温服。

功效：活血理气，和胃止痛。适用于胃痛者，心烦不眠者也可服食。

出处：《药粥治病养生777方》

配方：高良姜5克（药店有售），粳米50克，红枣2枚，葱白2根，红糖10克。

做法：高良姜研磨成粉备用，其余4味放入锅中，加水，熬粥，粥熟时，加入高良姜粉，煮15分钟即可。每日早晚温热服食。

功效：温中散寒，和胃止痛。适用于脾胃虚寒型胃痛者。

出处：《食疗妙方三百三》

配方：陈皮20克，粳米100克。

做法：洗净陈皮，煎取汁，去渣，与粳米同煮粥。

功效：具有理气和胃的作用，适用于胃痛、嗳气打嗝。

高良姜与生姜区别是什么

首先，它们的属性不同。高良姜是重要的一种中药材，在制作过程中需要反复的蒸和干燥，最终的成品是干燥的姜个或者姜片。生姜多以嫩姜的形式出现，经常被用来做菜肴的调味品，需要姜的生、鲜，市场上多以生鲜出现。两者的功效也不同。高良姜性辛、热，归脾胃二经，有温胃散寒、消食止痛之功效，常用于胃寒冷痛、少腹寒凉等病证。生姜性辛、微温，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒之功效。临床主要用于风寒感冒、呕吐、风寒咳嗽食物中毒等疾病。

其次，它们的食用方法和药性也不同。高良姜虽说是姜的一种，但是其中药味比较重，不适合作为调味品食用，常用来煮粥或者泡茶;它属于温中驱寒的中药，经常需要用生姜、炮姜等来配伍使用，才能很好的达到胃寒呕吐之症。生姜味辛，辣，带有清香，有去腥的功效，因此，生姜常被用来作为菜肴的调味品来使用。生姜性急解表，也就是走而不守，温中解表，其功效多在于解表。

生姜与高良姜均属辛热温里之品。都有温中散寒，止痛止呕的作用，皆可用于院腹冷痛、恶心呕吐之症，故两者常同用，方如二姜丸( 《局方》 )。但干姜温中而能止泻，并有回阳和温肺化痰之功。而高良姜则散寒止痛的效力强于干姜，并无回阳和温肺化痰之功。

哪些人不宜食用高良姜

日常生活当中有很多人都有过饮食不当出现过痛苦的现象，所以我们在平时的生活当中无论吃哪一种食物都要结合自己的身体情况去选择，下面一起看一下哪些人不适合吃高良姜呢!

副作用

高良姜属于中药类食物都有一定副作用，要适量吃，是药三分毒。

禁忌人群

阴虚有热者禁服高良姜。高血压、痔疮患者不适宜吃高良姜。

任何一种事物都有自己不同的营养价值和属性，根据身体的情况搭配好食物我们能变得更加的健康，上面就是对哪些人不适合吃高良姜的介绍，通过了解以后我们就能够让自己拥有健康年轻的身体。

高良姜的食用方法

高良姜为姜科植物高良姜的干燥根茎，高良姜有温胃散寒，消食止痛的功效，高良姜主治用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。

高良姜用法用量：内服：煎汤，0.5——1.5钱;或入丸、散。

高良姜用药禁忌：

1、胃热者忌服。《云南中药志》

2、阴虚有热者忌服。

3、胃火作呕，伤暑霍乱，火热注泻，心虚痛，法咸忌之。《本草经疏》

高良姜粥1

功效：主治心腹冷气，往往结痛，或遇风寒及吃生冷即痛发动。

【高良姜】高良姜的功效与作用及食用方法

处方：高良姜半两(锉)，粳米2合，陈橘皮半分(汤浸，去白瓤，末)。

用法：以水3大盏，煎高良姜、陈橘皮，取汁1盏半，去滓，投米煮粥。空腹食之。

来源：《圣惠》卷九十六

高良姜粥2

功效：主治脾胃冷气，虚劳羸瘦，不能下食。

处方：高良姜3两(锉)，羊脊骨1具(捶碎)。

用法：以水1斗，煮2味，取5升，去骨等，每取汁2大盏半，用米2合，入葱、椒、盐作粥食之;或以面煮(食不)饨作羹并得。

来源：《圣惠》卷九十七

高良姜粥3

功效：主治心腹冷结痛，或遇寒风及吃生冷即发动。霍乱，吐利腹痛。

处方：高良姜6分(锉)，米3合。

用法：上以水2升，煎高良姜，取1升半，去滓，投米煮粥食之。

来源：《医方类聚》卷九十四引《食医心鉴》

高良姜粥4

功效：主治老人冷气，心痛郁结，两胁胀满。

处方：高良姜2两(切，以水2升.煎取1升半汁)，青粱米4合(研淘)。

用法用量：上以姜汁煮粥，空心食之，日1服。

来源：《养老奉亲》

高良姜散

功效：主治小儿冷伤，脾胃气不和，心腹痛，不欲饮食。

组成：高良姜1分(锉)，陈橘皮1分(汤浸，去白瓤，焙)，人参半两(去芦头)，草豆蔻1分(去皮)，当归1分(锉碎，微炒)，桂心1分。

制法：上为粗散。

用法：每服1钱，以水1小盏，煎至5分，去滓温服，不拘时候。

来源：《圣惠》卷八十四。

高良姜香附茶

功效：温胃止痛。适用于慢性胃炎气滞胃痛患者。

材料：高良姜100克，香附200克，红糖适量。

制法：把高良姜、香附洗净，烘干后研成末。每10克为1包，加入适量红糖，装入滤纸包中。每次取1包用沸水冲泡，加盖闷15分钟后饮用。

高良姜香附鸡肉汤

功效：行气疏肝、祛寒止痛，治溃疡病、肝气犯胃、寒邪犯胃、胃脘胀痛、时作时止、时有嗳气、呕吐。

材料：鸡肉250克，高良姜15克，香附?12克，红枣4枚。

做法：鸡肉切去肥脂，放入开水中焯过，吊干水。把全部用料放入锅内，加水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

高良姜汤

功效：温里散寒，下气行滞，主治心腹突然绞痛如刺，两胁支满烦闷不可忍。

组成：高良姜15克厚朴6克当归桂心各9克

用法：上药哎咀。以水800毫升，煮取400毫升，一日二次分服。若一服痛止，便停，不须更服。

来源：《备急千金要方》卷十三。

高良姜花椒粥

功效：暖胃散寒，温中止痛。适用于脾胃虚寒，心腹冷痛，呕吐，呃逆，口吐清水，肠鸣腹泻等。

材料：干姜5片，高良姜4克，花椒3克，粳米100克，红糖15克

制作：将干姜、高良姜、花椒洗净，姜切成片，以白净的纱布袋盛之，与淘洗净的粳米同加清水煮沸，30分钟后取出药袋，煮制成粥。

用法：每日早晚各1次，长期服食可见效。

来源：《千家食疗妙方》

高良姜粥

功效：散寒止痛，健脾和胃，适用于老年消化性溃疡脾胃虚寒型之胃脘隐痛或冷痛、喜温喜按、呕恶、大便溏薄等。

材料：高良姜15克，粳米100克。

制法：用水750毫升煎高良姜，煎至500毫升，去渣，入粳米，文火熬煮至米熟烂成粥。

高良姜粥

功效：主治心腹冷痛。

组成：高良姜15克(为末)粳米90克

用法：上药用水1.5升，煎高良姜至1升，去滓，下米煮粥食之。

来源：《饮膳正要》卷二。

高良姜猪脊骨粥

功效：主要治疗腰肌劳损寒湿型：腰痛、阴雨天受凉或劳累后加重，喜暖畏寒、重着乏力、不能直立、活动欠佳，苔白滑、脉弦细。

做法：高良姜10克，苡仁30克，生姜10片，杜仲10克，寄生20克，水煎去渣，再加猪脊骨250克，大米120克，煮粥调味服。

高良姜双乌暖胃酒

功效：温通经络、暖补脾胃，主治脾胃虚弱、精神疾乏。

配方：川乌(烧存性)、草乌(烧存性)、当归、黄连、生甘草、高良姜、陈皮各5克，烧酒5000毫升，甜酒2500毫升，红砂糖520克。

制法：将前7味捣碎，入布袋，待用;另将红砂糖，以水醋各半调匀，去渣，与药袋同置容器中，加入烧酒和甜酒，密封，浸泡5天后，过滤去渣，即成。

用法：口服。不拘时候，随量饮用。

来源：《药酒汇编》。

僵蚕高良姜茶

功效：祛风散寒，化痰止痛。

组成：白僵蚕(去丝、嘴)、高良姜等分。

制法：按原方用药比例，共研细末，混匀。每服取10——15克，加茶叶末6克，置保温瓶中，用沸开水适量冲泡，盖闷30分钟后，分2——3次代茶饮。每日1——2剂。

宜忌：非风寒所致者不宜用。

来源：《百一选方》

高血压能吃高良姜吗

高良姜属于姜类的一种，高良姜我们也叫做是南姜或者是蜜姜，高良姜不但可以食用而且还有很好的药用效果呢，高良姜能够治疗消化不良和胃寒等症状。

高良姜以干燥根茎入药，中药名为高良姜，药用之名始载于《名医别录》，凡中焦寒凝，或冷物所伤，脘腹冷痛者，可与干姜同用 ，具温胃散寒、消食、理气止痛等功效，主治胃寒呕泻、呕吐、噫气、消化不良、消积食滞、及脘腹冷痛等。若脾胃虚弱而脘腹冷痛者，可与人参、白术配伍，以补虚温中止痛;若痰饮内停而致呕吐清水痰涎者，可与党参、胃肠饮组合。凡肝郁气滞，胃有寒凝，症见脘腹疼痛者可与香附组合。

现代药理研究表明高良姜具抗氧化、抗溃疡、抗腹泻、抗肿瘤、抗菌、抗凝血、抗血栓、降血压及镇痛等作用，临床应用于胃脘疼痛及脘腹胀满之症。

可供作卤水调味料。良姜粉为“五香粉”原料之一。

对消化系统的作用

实验表明： 高良姜煎剂给犬灌胃，能使胃液总酸排出量较对照组有明显升高，但对胃蛋白活力无明显影响.给小鼠灌胃，能显著对抗阿托品抑制墨汁胃肠推进率，并能对抗番泻叶引起的泻下作用，但不能对抗蓖麻油的泻下作用.番泻叶为刺激大肠性泻药，而蓖麻油为刺激小肠性泻药，多数温里药对刺激大肠性腹泻有止泻作用。

有报告指出，高良姜水煎剂对离体兔肠管运动有兴奋作用，小剂量可对抗六烃季铵和阿托品，较大剂量能对抗肾上腺素和心得安抑制离体兔空肠活动，对苯海拉明则不能对抗。

提示高良姜兴奋肠管活动作用可能与胆碱能神经和M-受体无关，而可能与其具有组胺样和抗肾上腺素样作用有关.

抗菌作用

在试管内，高良姜对人型结核杆菌有抑制作用.体外实验证明： 高良姜煎液(100%)对炭疽杆菌、α-溶血性链球菌、β-溶血性链球菌、白喉杆菌、假白喉杆菌、肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、柠檬色葡萄球菌、白色葡萄球菌、枯草杆菌等均有不同程度的抗菌作用。

上文我们介绍了高血压患者在生活里面的禁忌非常的多，但是我们要细心的做好对于高血压患者的护理工作才行，针对高血压病人能不能吃高良姜的问题我们做出了分析，虽然高良姜有抗肿瘤和抗溃疡以及抗氧化等功效，但是高血压患者是不能吃高良姜的。

胃溃疡糜烂吃什么食物好 二姜花椒红糖粥

食材：干姜5g、高良姜4g、花椒3g、粳米100g、红糖15g

做法：将干姜切除篇，与高良姜、花椒洗净，并放入纱布袋内扎口，把淘洗净的粳米和布袋加净水同煮，30分钟后取出姜袋，共煮成粥服食。每日早、晚各1次。

功效：此食疗具有温中阵痛的作用，适用于胃溃疡患者。

胃溃疡食疗方法 山药法

原料：鲜山药100克，粳米100克，高良姜10克。

做法：高良姜洗净切块，放入锅中加水，煎取汁备用；将粳米淘净备用，山药用清水洗干净后去皮切片，将粳米和山药倒入煮锅中，加入清水熬煮成粥后加入高良姜汁，搅拌均匀即可食用。每日2~3次，每次1小碗，一周为1个疗程。

功效：补脾理气，止痛温中，适用于胃溃疡、胃痛、十二指肠溃疡。

各种姜的区别

生姜：为姜科多年生草本姜的新鲜根茎，全国各地均产，秋末采挖，鲜用或埋入砂中备用。性――微温，归肺、脾经，功效有发汗解表，温中止呕，温肺止咳

干姜：为姜科多年生草本姜的干燥根茎，冬季采收，趁鲜切片晒干或低温烘干，生用。性辛，热，归脾、胃、心、肺经，功效有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮

高良姜：为姜科多年生草本高良姜的干燥根茎，夏末秋初采挖，晒干，生用。性辛，热，归脾、胃经，功效有散寒止痛，温中止呕

煨姜，为生姜用纸包浸湿置为上煨熟入药。

沙姜(山奈)：温中，消食，止痛。治心腹冷痛，停食不化，跌打损伤，牙痛。用于胸隔胀满，脘腹冷痛。饮食不消。

生姜偏于发汗解表，干姜、炮姜偏于温中回阳，高良姜偏于散寒止痛，沙姜偏于消食。

生姜用鲜品，味辛性温，长于发散外寒，又能止呕，多用于外感风寒之表证，及呕吐之证

干姜为母姜的干燥品，性辛温热，走散之力已减，温中之功为强，为治疗脾胃寒证之要药，并能回阳，温肺化饮

炮姜经过火炮，辛减转苦涩，温经止血是其所长，多用于虚寒性出血

故有：生姜走而不守，干姜能走能守，炮姜守而不走之说，

高良姜：具有温中散寒止痛之功，似干姜而温胃之功过之

沙姜偏于消食。

干姜与高良姜均属辛热温里之品。都有温中散寒，止痛止呕的作用，皆可用于院腹冷痛、恶心呕吐之症，故两者常同用，方如二姜丸( 《局方》 )。但干姜温中而能止泻，并有回阳和温肺化痰之功。而高良姜则散寒止痛的效力强于干姜，并无回阳和温肺化痰之功。这是两者的异同点。

喝酒后胃很难受怎么办

1、陈皮葛根汤

准备各30克的陈皮、葛根和甘草。

把这些材料切碎后，加入500毫升左右的清水，然后煎煮15分钟，放凉后饮用即可。

具体功效：葛根是解酒的良药，甘草具有解毒的作用，陈皮则可以脾气止呕。陈皮葛根汤可以解酒和排毒，兼顾缓解胃部不适。

2、豆蔻良姜汤

准备各12克的青皮和高良姜，以及15克的草豆蔻。

把这些材料切碎之后，加进500毫升左右的清水，然后煎煮15分钟左右，等到温凉的时候就可以饮用了。

具体功效：高良姜具有止吐和解酒的双重功效，草豆蔻可以缓解腹胀和反胃，青皮和陈皮的作用相似，具有消除胀气的功效。总的来说，豆蔻良姜汤是一款解酒和缓解胃肠不适的解酒汤。

解除醉酒，最关键的是在于要及时的解酒排毒。陈皮葛根汤和豆蔻良姜汤，都是解酒的良方。

巴戟天最佳配伍 巴戟天+高良姜

从中医的角度来看，高良姜味辛，性温，入脾、胃经，具有温中散寒、祛风止痛的功效，和巴戟天这种温性的药材一起食用，能够起到温补身体、温肾、调经的作用，对于女子月经不调、男子肾虚有比较明显的效果，需要注意的是如果本身内火旺盛者，不建议食用本方法，同时需要注意用量，高良姜的用量一般控制在3-6g。

高良姜与生姜有什么区别

属性不同

高良姜：高良姜是重要的一种，在制作过程中需要反复的蒸和干燥，最终的成品是干燥的姜个或者姜片。

生姜：生姜多以嫩姜的形式出现，经常被用来做菜肴的调味品，需要姜的生、鲜，市场上多以生鲜出现。

功效不同

高良姜：高良姜性辛、热，归脾胃二经，有温胃散寒、消食止痛之功效，常用于胃寒冷痛、少腹寒凉等病证。

生姜：生姜性辛、微温，有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒之功效。临床主要用于风寒感冒、呕吐、风寒咳嗽食物中毒等疾病。

食用方法不同

高良姜：高良姜虽说是姜的一种，但是其中药味比较重，不适合作为调味品食用，常用来煮粥或者泡茶。

生姜：生姜味辛，辣，带有清香，有去腥的功效，因此，生姜常被用来作为菜肴的调味品来使用。

药性不同

高良姜：高良姜属于温中驱寒的中药，经常需要用生姜、炮姜等来配伍使用，才能很好的达到胃寒呕吐之症。

生姜：生姜性急解表，也就是走而不守，温中解表，其功效多在于解表。

食道炎的食疗方法 干姜粥

食材：干姜3g、高良姜3g、粳米60g

做法：先将干姜、高良姜取汁，再加入粳米同煮为粥，早晚各1剂。

功效：此食疗具有温中和胃、祛寒镇痛的作用，适用于脾胃虚寒，脘腹疼痛，呕吐呃逆，泛吐清水，肠鸣腹痛的食管炎患者。