蒲公英怎么吃最有营养 蒲公英猪肝汤

蒲公英怎么吃最有营养 蒲公英猪肝汤

原料：蒲公英、猪肝、生抽、芝麻油、橄榄油、生粉、盐。

制作方法：

1，将蒲公英、猪肝洗净，猪肝切成薄片，冲洗干净。

2，用生粉腌制猪肝片，加入生抽、芝麻油待用。

3，热锅，加入适量清水和橄榄油，水温上来后加入蒲公英煮3分钟加入适量盐和腌制好的猪肝，大火煮沸即可出锅。

功效：养血明目、补肝益气、防治夜盲和脚气病。

蒲公英煲汤有什么功效 利尿消肿

蒲公英味甘微苦性寒，入肝胃经，含有大量的蒲公英醇、蒲公英素和胆碱等营养成分，进入人体之后具有一定的利尿、缓泻的功效，所以蒲公英煲汤具有一定利尿消肿的作用。

孕妇可以吃蒲公英吗

蒲公英是中草药的一种，蒲公英不但有非常高的食用价值而且还有很好的药用价值，我们可以用蒲公英来做菜，也可以用蒲公英来泡茶，效果非常好。

蒲公英(拉丁学名：Taraxacum mongolicum Hand.-Mazz.)菊科，蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花葶上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛;头状花序，总苞钟状，瘦果暗褐色，长冠毛白色，花果期4-10月

蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤肿痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

1 蒲公英粥：蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清热解毒，消肿散结;

2 蒲公英茵陈红枣汤：蒲公英50克，茵陈50克，大枣10枚，白糖50克，制成汤，是治疗急性黄疸型肝炎的上等辅疗药物;

3 蒲公英桔梗汤：蒲公英60克，桔梗10克，白糖少许，一起煎成汤，对痈有一定疗效;

4 蒲公英玉米汤：蒲公英60克，玉米蕊60克，加水浓缩煎服或代茶饮，用于治疗热淋，小便短赤。

上文我们介绍了孕妇的饮食需要特别的注意，我们也认识了什么是蒲公英，我们知道蒲公英有非常好的食用效果和药用效果。蒲公英对于很多炎症都有治疗的效果，而且蒲公英能治疗感冒和牙痛等疾病，所以蒲公英深受人们的喜爱。孕妇是可以吃蒲公英的。

蒲公英瘦身法效果如何

蒲公英小档案

蒲公英又名黄花地丁，属于菊科植物，味苦、甘，性寒，既是一种野菜，又是一味中药材。蒲公英含有丰富的矿质元素、维生素、胡萝卜素以及17种氨基酸等，具有清热解毒、降低血脂、散结消肿、除湿利尿、抗菌的作用。

推荐蒲公英瘦身5法

虽然蒲公英生长在田间，身材瘦小，可一点都不影响它的瘦身力，而且越来越受到众多瘦身MM的喜爱。

冠军：蒲公英薄荷瘦身茶

材料：蒲公英100g(或干品30g)，干薄荷20g，干苦瓜20g，鲜柠檬10片。

做法：材料洗净入锅，加3碗大水同煮，熬至2碗水时，停火即可。

用法：每天早、晚饭前各喝一碗，可加少量蜂蜜，15日为一疗程。

瘦身功效：此茶能达到清热利尿、减低血脂的减肥效果，对水肿型的虚胖MM尤其适合。

亚军：蒲公英排毒瘦身粥

材料：蒲公英100g(或干品30g)，粳米200g，猪瘦肉末50g，盐适量。

做法：

1、将蒲公英洗净，用盐、味精腌制10分钟。

2、粳米洗净入锅，加2大碗水煮，煮开后，加肉末同煮。

3、水再次开时加蒲公英，改小火熬30分钟左右即可。

用法：可代替三餐主食，一餐1碗。

瘦身功效：此粥的营养非常丰富，服用15天就能看到明显的瘦身效果，而且还具有排毒养颜、清热润肺的作用。

季军：蒲公英绿豆润肠减肥汤

材料：蒲公英100g(或干品30g)，绿豆150g。

做法：蒲公英洗净入锅，加1大碗水煎20分钟，过滤去渣，再用滤液将洗净的绿豆煮至开花，根据口味加蜂蜜即可。

瘦身功效：此汤特别适用于体热、便秘肥胖型的MM，坚持服用2周就可达到瘦身效果。

第四名：蒲公英清火降脂茶

材料：干蒲公英30g，金银花9g，鱼腥草5g。

做法：将材料洗净，加2碗水用小火煎汁至1碗。

用法：每日1碗，2周为一个疗程。

瘦身功效：此茶不仅能清除体内的虚火，还具有分解脂肪的作用，对长期顽固性肥胖型的MM效果更加明显。

第五名：蒲公英去湿热减肥茶

做法：一次取以上材料，以250ml沸水泡来代茶饮。

用法：每天3次，一次1杯。

瘦身功效：此茶对体内湿热型的肥胖MM具有显著的效果。

特别推荐：蒲公英美容方

蒲公英排毒嫩肤方

材料：蒲公英 100克，绿豆 50克，蜂蜜 10克。

做法：

1、将蒲公英先煎水，再取净汁500毫升。

2、在蒲公英汁液中加入绿豆，煮至绿豆开花，调入蜂蜜即可。

美容方法：此汤需内吃外用。一天分多次吃完，同时用此汤涂脸，30分钟后洗去。连续1周以上。

瘦身功效：此汤能增强清热解毒的疗效，外涂肌肤不仅能清污杀菌，还有营养嫩肤的功效。

蒲公英除斑方

材料：适量蒲公英

做法：将蒲公英倒入约一茶杯开水，冷却后过滤，然后早晚洗脸时使用，能使面部更加洁净，减少患皮炎的几率，还有很好的除斑效果。

小贴士：自己动手炮制蒲公英

每年5月在蒲公英开花前或刚开花时连根挖取，除去泥土后，用水洗净，然后切段、晾干。过筛后，贮于干燥的容器内，置放在通风干燥处保存，注意防潮、防蛀。

蒲公英如何吃

在农家的餐桌上，蒲公英通常是用沸水焯1～2分钟，捞出用冷水冲一下，去除苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。还可以将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、沥干蘸酱，略有苦味，味道鲜美清香且爽口。这种生食与凉拌的食用方法能保证蒲公英的营养成分及维生素不会受到损失，或损失较少。

将蒲公英嫩茎叶洗净后，稍攥、剁碎，加佐料调成馅(也可加肉)，可蒸馒头、蒸窝头或做包子馅、饺子馅等。但焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是直接蘸酱吃!

春季的早餐或晚餐，人们进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗香米饭，那更是绝佳的配搭!

蒲公英怎么吃最有营养 上汤牛肉蒲公英

原料：蒲公英400克、牛肉300克、、鸡汤精500克、芝麻、盐、酱油。

制作方法：

1，将蒲公英洗净放入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。

2，牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。

3，上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。

3，另用小碟盛调味的酱油或酱料，撒上芝麻，食时蘸吃。所用调味汁不同，风味也不同。

功效：补中益气、滋养脾胃、清热解毒、化痰息风。

蒲公英治疗皮肤病有效吗

蒲公英是菊科植物蒲公英的全草，有清热解毒、消肿散结之功。药理学研究证实，蒲公英对金黄色葡萄球菌及皮肤真菌有明显抑制作用，对一些皮肤病有确切的治疗效果。

喝蒲公英水会对治疗牛皮癣患者产生一定的积极作用，可以提高牛皮癣患者的免疫力，降低牛皮癣的复发率。但同许多偏方一样，喝蒲公英水也只能作为辅助，把治疗的全部希望都寄托在它身上，是不科学的。

蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，性寒、味甘苦，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

蒲公英的主要功能是清热解毒、消肿散结、利湿退黄，同时具有光谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫能力，达到利胆保肝的工效。从蒲公英干料中提取的黄酮类物质，具有可治疗痈肿疔毒、治疗肺痈咳痰、治疗湿热黄疸、治疗小便淋沥涩痛、治疗乳痈等作用。蒲公英叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎、关节不适的净血工效。

现在大家应该更加的了解了蒲公英这株植物了吧，生活中还可以利用蒲公英做一些营养的药膳，这个就需要大家去钻研了，大家看了小编对于蒲公英治疗皮肤病的功效之后，以后在生活中，也可以使用一下哦。

蒲公英治痔疮的有效方法

材料：蒲公英100克，猪肝150克，调味料适量。

制作方法：采摘新鲜的蒲公英嫩叶，采摘后清洗干净，猪肝切片放入适量的食用盐、姜末、料酒和生抽，腌制几分钟后，锅中加入适量的水、姜片煮沸、两勺香油，接着放入洗好的蒲公英，加适量食用盐煮沸，再加入猪肝小煮即可。

功效：蒲公英具有清热解毒、消肿杀菌的功效，与猪肝搭配炖汤对痔疮有很不错的疗效。

做法蒲公英60克，加水煎煮取汁2碗，温服1碗，剩下1碗趁热熏洗，可用于治疗血栓外痔及炎性外痔。

蒲公英养肝祛火治百病

蒲公英在乡下是随处可见的，但你可知道，一支小小的蒲公英就可以去火、消炎，并且治疗女人因坐月子而染上的乳腺炎。蒲公英并不是普普通通的植物，爱美网小编今天就给大家详细介绍蒲公英的药用价值。

同属草类，蒲公英是“草根”形象，比起“冬虫夏草”相形见绌。可是，后者虽说可以提高免疫力，但是对嗓子上火、扁桃体发炎却是无能为力，而且，还会加重上火势头。这时，“救兵”非蒲公英莫属。

对于女人来说，蒲公英也是她们的贵人。春天到夏天，多吃点鲜蒲公英。为什么?因为蒲公英通肝经，祛火，消炎。女性现在百分之八九十都有乳腺增生，主要原因就是肝郁。吃上6个月凉拌蒲公英，到秋天，大多人的乳房就会柔软很多。如果坐月子得了乳腺炎，恰好能买着鲜蒲公英的话，捣碎了敷在上面，就很有效。

慢性肝炎的人，在中国占的比例相当大，转成肝癌的几率也不小。如果服用三年生以上的蒲公英茶，辅助治疗的效果还是很不错的。

据说，中医用蒲公英治疗糖尿病，效果也很好，无副作用。其实，所有苦、涩、寒的碱性食物，都是糖尿病的克星。因为，只有身体变“酸”，才生出诸如糖尿病、痛风之类代谢障碍的麻烦，而且，从能量角度来看，养肝补肾的法子，对糖尿病都是有治疗作用的。

在农家饭的餐桌上，蒲公英通常是下水焯过苦味之后，用点蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌了端上来的。这时的蒲公英清香怡人，非常祛火，吃了以后，身体里面顿觉清爽了不少。平日里阴虚火旺的您，在春天要多吃些蒲公英。而身子骨弱、阳虚的人，却消受不起蒲公英，因为她毕竟是寒、苦的阴性食物。即使是爱吃她那个苦味儿，也不可吃得过多，每天50克，足矣!

如果，您碰巧是到了一个讲究美食的“城市农夫”开的山庄里做客，那么，您会幸运地尝到类似日本天妇罗一样做法的蒲公英：将调了花椒面和鸡粉的鸡蛋面粉稀糊挂在蒲公英的叶子上，拎着到油锅里炸，出锅的样子就好像是蒲公英的活体雕塑一样，吃起来还是酥脆的。还有用蒲公英做蛋花汤的，也是败火的食疗。

当然，所有的野菜都可以用来做馅儿，蒲公英也不例外，但焯过再剁碎的做法，从营养学角度来看，并不科学，因为含金量高的成分有可能都趁着细胞壁的破裂而逃之夭夭了。只有最简单、最天然的食法才最能保留蒲公英的营养，那就是-洗洗涮涮，直接蘸酱吃!

春季的早餐或晚餐，进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥，里面用上蒲公英末，就是很好的食疗粥了。如果用蒲公英清炒肉丝，再吃上一碗泰国香米饭，那更是绝佳的配搭!