如何把熟茶泡得更好喝
如何把熟茶泡得更好喝
熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。
要把熟茶泡得好喝，从冲泡器皿、水温、冲泡手法等方面都有相关的要求。新熟茶有渥堆味，泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味，泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。
新熟茶滋味已经不太有刺激性，其汤感较佳。老熟茶汤润滑醇厚，汤感更佳。
前几泡：提升黏，稠、油的汤感，争取泡一杯气味不浓，但柔软粘滑的好汤。同时，尽量控制最初几泡的浓度，以求保护最后几泡的表现，提升整体耐泡程度。中间几泡：当发现气味已经开始转“醇”，就适当激发香气。追求茶香与茶汤的均衡协调。泡一杯香水融合的好茶。最后几泡：滋味、汤感物质均已浸泡尾声。此时便可全力激发香气，泡一杯香高滑口的甜水。
控制泡茶水温。
总的来说，水温降低，各种气味都会变淡;提高水温，各种气味加强。尤其，连续高温的浸泡为激发老茶陈香的不二法门。为了保持叶底温度，可以在出汤后先给盖碗注水，而后再用公道杯给品茗客斟茶。
控制注水水流的稳定性。如果希望茶汤绵蜜柔软，可以让水流在一个点上稳定而缓慢地注入泡茶器皿。
普洱生茶和熟茶的区别是什么
普洱生茶和熟茶的区别是二者经过的渥堆发酵工艺不同。生茶是指毛茶不经过“渥堆”这道工序，完全依自然转化而成，是历史上的传统制法。熟茶是指毛茶经过“渥堆”，通过湿熟作用，以人工方式速成发酵，促进多酚类化合物非酶性自动氧化，转化成茶叶内含物质，减除苦涩味，使滋味变醇，消除青臭气，缩短其陈化阶段。
1、生茶
普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。青饼，也可以俗称生饼，是比较传统的加工工艺，当年的茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时间和岁月的流逝，自然发酵，一般5到10年的茶才好喝。生茶外形色泽墨绿、香气较熟茶更香一些、味道较浓，汤色呈金黄色，比较透亮，生饼霸气十足，起到刮油的功效，不建议餐前饮用。
2、熟茶
熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为料，经过特殊处理，后发酵加工形成的散茶或者紧压茶。熟饼经过卧堆，并适度发酵，可以直接饮用，茶饼呈现深黑色，汤色呈红褐色、汤色较红亮，具有清热、消暑、解毒通便等。
减肥喝生普洱还是熟普洱效果好 减肥喝减肥喝生普洱还是熟普洱效果好
生普洱和熟普洱都有减肥功效。
熟普洱经过发酵，在酶的作用下会产生一些新的营养物质，而且熟普洱中含有丰富的有益菌群，进入体内后不会对胃产生刺激，反而能在胃的表层形成附着膜，对胃产生保护作用，适宜在秋冬季减肥饮用;而生茶性凉，夏天减肥喝生茶好，喝熟茶容易上火。
玫瑰花茶怎么泡更好喝
首先，泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃的茶具。同时，水要质地好，矿泉水，纯水或者山泉水比较好。
喝热玫瑰花茶时还必须将茶杯先行温热，以防止温度迅速下降，这样才能使茶香充分的飘散出来。此外，因玫瑰花有收敛作用，便秘者不宜饮用。 泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗，一般用放置了一会的开水冲洗比较好。每次放五朵，最好是在加三颗蜜枣，，美容又瘦身，用饮水机的开水冲泡就可以，有时间的的话用开水。
另外，玫瑰花茶与其他药材搭配一起也是一种良好的选择。例如玫瑰花茶与枸杞、益母草搭配一起直接冲泡而成的痘益母草枸杞玫瑰茶，有利于调整油脂和内分泌，是抑止痘痘的大功臣。玫瑰花茶与金银花、麦门冬、山楂用沸水冲泡15分钟而成的金银玫瑰茶，可以理气解郁，滋阴清热。适用于肝郁虚火上升，脸色枯黄，皮肤干燥者。长期服用，效果显著。
昨天泡的普洱茶今天能喝吗 普洱茶生茶好还是熟茶好
熟茶对肠胃的刺激更小一些。
熟茶是经过渥堆发酵后制作而成的，相对于生茶来说，熟茶中所含的茶多酚、儿茶素等活性成分较少，因此对人体肠胃的刺激性也会更小一些，比较适合于脾胃虚弱的人群饮用。
而生茶中含有更多的活性物质，对人体来说具有更好的清热消暑、提神醒脑、调节血脂的作用，比较适合于体质较好的人群饮用。
普洱茶应该怎么喝能够减肥呢
喝茶不等于喝药要品
有很多女性朋友在选择了普洱茶减肥之后，总是给自己规定一个时间喝茶，喝茶的时候往往是和喝药一样一口气喝掉很多的浓茶水。这样看起来是量很足的，但是实际上的减肥效果确实是不尽人意。原因就是在喝茶的时候一口气喝了太多，胃部难以一下子消化和接受如此多的茶水，而且在消化过程中需要的茶多酚是有限的，所以正确的做法是，在饭后喝茶，需要一小口一小口的喝，喝出味道和感觉。一方面是不仅喝茶减肥，而且给自己的身体放松，心情也放松，另一方面还可以慢慢的摄入茶叶中的减肥物质，配合消化速度，这样的效果更好。所以那种喝茶等于喝药，一次一大罐的做法是不可取的，也是一种急于求成的做法。
喝普洱茶选对茶叶很关键
普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶一般性子烈，茶多酚含量比较好，但是不适合一些肠胃不好喝容易上火的人饮用。生茶是自然发酵，一般来说比较容易刺激肠胃，因此一般是不用生茶的，熟茶是人工发酵，刺激比较小，口感也相对温和，所以一般用来减肥的都是熟茶。但是目前市面上卖的普洱茶往往质量难以保证，在选购的时候尽量选择那些比较懂行的茶铺进行购买。很多人减肥失败也是跟茶叶的选购有关的。此外，在用普洱茶减肥的时候要注意，一定要在饭后饮用，因为如果空腹喝茶，很容易造成晕茶现象，而且达不到减肥的目的。
饭后马上喝茶对身体好吗
1、饭后马上喝茶，会冲淡胃分泌的消化液，影响胃对食物的消化。而茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝茶，会使胃中还没来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，会影响蛋白质消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素吸收，经常饭后喝茶，会影响人体消化功能，甚至引起缺铁性贫血。有些茶的本身性比较寒凉，适当饮用，的确起到降火的作用;但饮茶不当，不但对身体无益，还有可能伤身。
2、另外，晚上最好喝红茶和普洱熟茶。因为红茶属于全发酵茶，普洱茶属于后发酵茶。它们的刺激性弱，性暖，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用红茶和普洱熟茶可起到养胃、护胃作用。另外，饮用普洱熟茶还可以达到降血压、抗辐射、美容养颜的功效。
普洱茶生茶和熟茶哪个减肥效果好
普洱茶生茶的减肥效果更好。
普洱茶有两种生茶和熟茶两种，两种都具有降血脂，促进脂肪燃烧的作用，但是普洱熟茶的的降血脂作用只作用于高血脂人群，对血脂正常的人群基本没有效果，因此普洱生茶的减肥效果更好。
女性喝普洱茶的危害
普洱茶(熟茶)中氟含量较高,加上水的因素,多饮会和体内的钙离子化合成氟化钙,不易吸收造成钙流失;
普洱茶(熟茶)中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑;
普洱茶中和血糖速度比较快,低血糖、低血压的患者饮用后容易产生头晕、恶心等症状;
普洱茶(熟茶)中的单宁酸和鞣酸会与体内铁离子化合,同样造成人体对铁离子的吸收,从而影响造血功能,因此贫血患者和经期的女生都不宜饮用普洱茶;
普洱茶(生茶)性寒,多饮体寒者会引起腹痛腹泻等不适症状,伤胃。
脾胃虚寒喝什么茶
1、普洱熟茶
普洱熟茶是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。熟茶可以降脂、降压、防治动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃，比较适合中老年人群及胃寒等人群。生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!
一般普洱熟茶在冲泡时，杯底都会有些沉淀物。例如碎叶、叶背绒毛等等，这是正常现象。但是如果放置一段时间后，沉淀出过多的杂质，而且汤色长时间处于浑浊状态，那么就要特别注意了。
2、红茶
红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，经过“熟化”刺激性较弱，较为平缓温和，适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体。
饴糖也是健脾暖胃的食物，可以先将红茶泡开，之后加入饴糖，早上喝一杯“饴糖红茶”，对脾胃虚寒的人类似“上床萝卜下床姜”中姜的效果，也可以在这样的红茶中加一片姜，温性就更高了。
普洱茶年份越久越好是个误区
对于普洱茶，不少人追求年代的久远和价格的昻贵，认为年份越久就越好。似乎念头越长，就如古董般越值钱。因而在现在的市场上，“年份”这一词已经成为商品加价的由头。
普洱茶是跟红酒一样可以陈放，但是普洱茶的陈放年份也是有所讲究的。普洱茶应该存放多久?什么样年份的普洱茶才好喝?
普洱茶有生茶和熟茶之分。两者存放的适宜年份各不同。生茶的年限是3年到15年间，熟茶应该是3年至8年间。而百年迈茶的卖点在于珍藏，饮用价值不大。
对于饮茶的人来说，茶友应该改相信的是自己的口感，而不是所谓的“年份”。有人喜欢年深日久的醇厚，也有人喜欢年份较浅的淡雅。适合自己口感的才是最好喝的茶。普洱茶以形式可分为散茶、饼茶、沱茶、砖茶等。以加工方式可分为青茶、熟茶;以年代分可分为一年普洱、二年普洱乃至陈年普洱。饮普洱茶重在把握一定的冲泡技巧，冲泡时以相对多的投茶量、高温顺较长的浸泡时间为基本原则。多量：取茶5至10克置于壶中;高温：使用沸水冲泡;长时：3至5分钟后倒出茶汤。只要按照以上方法冲泡普洱茶，品饮普洱茶时，色、香、味、形俱佳，就是品质好的普洱茶。
因此，“普洱茶年份越久越好”是个误区。喝属于自己的茶，让别人说去吧。
饭后马上喝茶好吗
据权威医药学家说，饭后马上喝茶，会冲淡胃分泌的消化液，影响胃对食物的消化。而茶叶中含有大量单宁酸，饭后喝茶，会使胃中未来得及消化的蛋白质同单宁酸结合成一种不易消化的凝固物质，影响蛋白质消化和吸收。更重要的是，茶叶妨碍了机体对铁元素吸收，长此以往，会影响人体消化功能，甚至引起缺铁性贫血。有些茶其茶性本身就苦寒，适当饮茶，的确能降火健身;但饮茶不当，非但对身体无益，还有可能伤身。
另外，晚上最好喝红茶和普洱熟茶。红茶是全发酵茶，普洱熟茶是后发酵茶。它们的刺激性弱，性暖，进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用红茶和普洱熟茶可起到养胃、护胃作用。另外，饮用普洱熟茶还可以达到降血压、抗辐射、美容养颜的功效。
普洱茶生茶好还是熟茶好 普洱茶生茶和熟茶的区别
鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即成为晒青毛茶，再经过高温、高湿、高压紧压成型，成为紧压生茶品，这是生茶;熟茶比生茶多出来的工序是渥堆发酵，当制成晒青毛茶后，把毛茶分堆洒水渥堆发酵，再经过紧压成型，就成了我们常见的砖茶、饼茶、沱茶。
普洱茶色的变化主要受渥堆发酵晨读影响，生茶通常呈黄绿或者墨绿色，自然发酵的生茶随着发酵进行，出现叶边、茶梗发红发紫，然后逐步变红，黄绿色消失，最后变为板栗色或红褐色，并有油亮的感觉;熟茶呈红褐色或是褐色，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。
生茶泡出来的茶汤颜色会透明的黄绿或者金黄色，陈茶的话会随着发酵程度加深，茶汤的黄色变淡，红色加深，最后变得红浓明亮，茶汤表面还有一层油气;熟茶的茶汤则为板栗色或红褐色，甚至近似黑色，如果发酵不充分还会有点淡黄色。
生茶闻起来是茶叶本身的清香味，味道和绿茶很相似，有苦涩味;熟茶则是一种特殊的陈香味，若是湿仓陈茶或渥堆发酵没掌握好的还会有点霉味，味是甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显回甘。
普洱生茶和熟茶有什么区别 普洱生茶怎么泡更好喝
在泡普洱生茶的时候，最好先用开水醒一下，因为新茶是比较苦涩的，在前几次的冲泡时间有几十秒就可以了，在后面冲泡的时候可以逐渐的推迟时间，对于3-5年生茶品在每次冲泡的时候好少放入一些，水温要高一些，在出水的时候也要循序渐进的加长时间，每次泡的时候要有节奏。
青金桔的吃法
蜜渍青金桔
原料:青金桔500克,蜂蜜500克。
做法:青金桔洗净后擦干或晾干生水,对半切开并挑出其中的籽;切好的青金桔放在可密封的玻璃罐里,一层青金桔一层蜂蜜这样装满,最上面至少留1cm左右的空隙;装好密封后放在冰箱的冷藏室里保存即可。没有蜂蜜的朋友也可以用白糖代替。
用法:蜜渍青金桔最适合用来泡水喝,需要喝的时候取出来用50度以下的温水冲泡,夏季用凉开水加冰块冲泡更好喝。
冰桔茶
原料:青金桔8个、绿茶2茶匙、蜂蜜适量、冰块适量。(大约泡了1000ml的冰桔茶)
做法:先把绿茶用热水泡开放凉待用,金桔洗净后切成两半或四瓣;取一只大杯子放入适量冰块,把金桔的汁液挤入杯子里,再把金桔也放入杯子里;泡好的绿茶滤掉茶叶,也倒入大杯子里,然后按个人口味调入适量蜂蜜,搅匀即成。