吃什么肉养胃 羊肉

吃什么肉养胃 羊肉

羊肉肉质细嫩，含有人体所需的各种营养元素，脂肪，胆固醇含量较少，并且容易消化吸收，能温中健脾，可以用于缓解脾胃虚寒所致的反胃，四肢冰冷，畏寒等症。冬天常吃羊肉能抵御寒冷，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜。

养胃吃法

取羊肉120克，当归15克，将羊肉洗净，切块，放入锅中煮沸后撇去浮沫，捞出，换干净的清水，放入羊肉块，生姜，当归，用小火煮至熟烂，加食盐调味即可，此方具有暖胃祛寒，温补气血，益胃气的功效。

羊肉汤养胃还是伤胃

对胃寒具有一定的养胃作用。

羊肉味甘、性温，入脾、肾经，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，食用后能够有效地驱散体内的寒气，对于人体来说具有益气补虚、温中暖下的作用，因此对于胃部寒气过大的人群来说，是有一定养胃作用的。

但是羊肉汤的性质偏温性，食用后会增加体内的热气，因此对于一些胃部火气过大的人群来说是不建议过多食用的，以免加重疾病的症状。

羊肉怎样吃养胃

材料：羊腿肉，萝卜，枸杞，甘蔗各适量。

做法：选取山羊腿上或者腹部的肉，将肉切成中等大小的块，焯一下水，再放入清水中炖，由于羊肉有膻味，可加入一段现在的时令水果甘蔗去膻，而且甘蔗所含有的甜味还能调节汤的味道，同时，放入适量盐和姜。等羊肉七八成熟时，即筷子能扎入羊肉时，把削了皮、切成块的白萝卜放入锅中，再放入几颗红枣。如果想要喝清汤，就用小火炖，要喝浓汤，就用大火炖。当萝卜炖透时，即可出锅，出锅时去掉甘蔗，加入一些枸杞，就可食用。

功效：羊肉是温热的食物，有驱寒，增加抵抗力的作用，可以暖身、养胃。而配上萝卜，又不会让羊肉的这股温热补过头，导致上火，刚好起到平衡的作用。

材料：净鹌鹑2只，羊肉300克，料酒15克，酱油15克，胡椒粉1克，葱段、姜块各15克，五香粉1克，精盐3克，鸡精5克，味精2克，花椒油15克，淀粉10克，鲜汤700克。

做法：羊肉入冷水锅中煮熟，捞出切块。鹌鹑入沸水锅中焯透捞出。沙锅内放入料酒、酱油、胡椒粉、葱段、姜块、五香粉、鲜汤，下入鹌鹑，中火烧开。下入羊肉，加入鸡精、花椒油小火焖至鹌鹑、羊肉熟烂。加入味精、精盐烧开，改中火，用淀粉勾芡即成。

功效：肉质熟烂，汤浓味醇，营养丰富。有补五脏、益中气、清利湿热之功。用于营养不良、虚劳瘦弱、久泻久痢、食欲不振等病。

材料：羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量。

做法：把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。用清水将羊肉清洗干净后切成小块。在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后，把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

功效：养胃去燥。

牛肉汤养胃还是羊肉汤

相对来说，羊肉汤养胃效果更好。

牛肉汤和羊肉汤都是营养价值很高的汤品，都具有健脾养胃的作用，但是牛肉汤性味甘平，而羊肉汤性味甘温，更能够祛除人体内的寒气，对于脾胃虚寒患者的养胃效果可能会更好。

冬天吃羊肉的好处 冬吃羊肉暖胃开胃

羊肉性温，且可补心胃，胃寒的女性吃一些羊肉，具有暖胃的作用，同时还能改善食欲不振的情况。

羊肉汤加什么养胃 羊肉汤+栗子

材料：羊肉、栗子、生姜、料酒、食盐、鸡精各适量。

做法：

1、将羊肉洗净切块，栗子去皮洗净备用。

2、锅置于火上，加入适量清水，将羊肉块放入，煮出里面的血水后捞出。

3、将处理好的羊肉放入炖锅内，加入生姜、料酒和足量清水。

4、大火煮沸后转中小火炖至半熟，栗子放入，继续炖煮半小时左右。

5、待羊肉软烂后，加入食盐、鸡精拌匀后即可食用。

羊肉汤养胃还是伤胃 羊杂汤养胃还是羊肉汤养胃

相对来说羊杂汤更养胃一些。

羊杂汤和羊肉汤都是属于温性的食物，所以平时适当地食用一些的话都能够对人体起到一定的养胃作用。

但羊杂汤中含有羊心、羊肺、羊肚、羊舌、羊腰子、羊肝等多种内脏器官，而从中医的角度上来看有“以形补形”的说法，其中的羊肚能够对人体起到补虚健脾胃的作用，所以相对来说羊杂汤会更养胃一些。

羊肉汤养胃吗 羊肉养胃的做法

材料：羊肉500克，桂圆肉、生姜各30克，葱、料酒、食盐各适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成小块，然后放入沸水锅中汆烫出血水，捞出，冲洗干净备用。

2、生姜洗净，拍开；葱洗净，切段备用。

3、砂锅放入火上，放入适量清水煮沸。

4、加入羊肉块、桂圆肉、姜、葱段、料酒。

5、煮沸后转小火，慢炖直至羊肉软烂。

6、最后加入食盐搅匀，再煮3-5分钟即可。

香菜搭配什么好吃 羊肉

羊肉有补虚劳、温肾祛寒的作用；香菜辛香开胃。羊肉搭配香菜食用，可促进人体对羊肉营养的吸收，有补肾温阳、祛寒的功效，适宜精神萎靡、腰膝酸冷、四肢发凉的人食用。

脾胃不好吃什么 红焖羊肉

羊肉性温，冬季养胃羊肉是必不可少的选择，红焖羊肉味道醇厚，鲜而不膻，是羊肉极为常见的吃法。

做法：

1首先将胡萝卜、羊肉洗净，切成块状；

2起锅，在锅中加入适量清水、葱段、姜片；

3烧开后，将羊肉放入煮一段时间之后，待锅内水重沸后，捞出沥干，留有备用；

4起油锅，加入葱姜煸香后，加入胡萝卜、羊肉翻炒；

5一段时间后加入老抽上色，加糖调鲜，再加入啤酒，直至将食材微微盖住；

6开中火加盖焖炖四十分钟左右，直至羊肉软烂，再加适量调味即可食用。

牛肉汤养胃还是羊肉汤 羊肉汤+党参

材料：羊肉、党参、红枣、枸杞、生姜、料酒、胡椒粉、食盐、味精各适量。

做法：

1、将羊肉洗净切块备用；党参、红枣、枸杞洗净；生姜洗净，切片备用。

2、锅内加水，将羊肉放入，开中火煮去血水，捞出，冲洗干净备用。

3、将羊肉、生姜、党参、红枣、枸杞、料酒一同放入炖锅，加入足量清水。

4、先开大火煮沸，然后用中小火继续炖煮，直至羊肉完全软烂即可关火。

5、最后在出锅前加入食盐、味精、胡椒粉搅匀即可。

羊肉汤养胃吗 养胃羊肉汤喝多少合适

200-300毫升。

羊肉汤虽然味道鲜美，营养丰富，药用价值高，但是也不宜过多食用，一方面是因为羊肉汤性质温热，食用过多容易加剧体内的燥热之气，引起上火症状；另一方面是因为羊肉汤中含有丰富的蛋白质等营养成分，食用过多无法完全消耗，可能会使其堆积在肠胃内，从而引起消化不良等不适，所以一般建议羊肉汤一次喝200-300毫升即可。

羊肉汤养胃吗

有一定的养胃作用。

羊肉汤是一道非常受欢迎的汤品，主要是用羊肉、胡椒面、食盐、辣椒油等材料制作而成，汤汁发白，口感鲜香，不仅美味，还具有较高的营养价值，羊肉汤味甘性温，具有温中散寒、健脾益气等多种功效，可以驱散体内的寒气，温暖肠胃，对于脾胃虚寒引起的胃痛隐隐、食欲不振、手足不温等症具有较好的缓解作用，所以羊肉汤是可以起到一定的养胃作用的。

吃什么粥养胃 羊肉萝卜粥

瘦羊肉500g，白萝卜100g，高粱150g，橘皮、生姜、葱各5g，料酒、五香粉、味精各10g，麻油25g，盐适量。

1、将橘皮、葱、生姜洗净切末，羊肉洗净切成薄片备用。

2、将羊肉放入锅中，加料酒、五香粉、橘皮末，煮至羊肉熟烂。

3、将洗净的高粱、切成丁的白萝卜加入，煮成稀粥之后加入食盐、葱、姜末、麻油调味即可食用。

这款粥能够补中益气，开胃养胃。特别适用于脾胃虚弱、食欲不振的 人食用。

牛肉汤养胃还是羊肉汤 羊肉汤+萝卜

材料：羊肉、白萝卜、葱、香菜、胡椒粉、料酒、食盐、枸杞。

做法：

1、羊肉洗净后切成块状。

2、然后放入凉水锅中烧开，煮出白沫后捞出，冲洗干净。

3、白萝卜洗净切块备用，葱切段，香菜切碎备用。

4、将羊肉放入砂锅中，加入葱段、料酒和足量的清水。

5、大火煮沸，撇去浮沫。

6、再转小火炖煮1小时左右。

7、将白萝卜、枸杞放入，再用小火炖半小时作用。

8、放入食盐、胡椒粉调味，撒入香菜碎即可。