龙眼怎么挑选好坏
龙眼怎么挑选好坏
龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
颜色的挑选是非常重要的，一般要选择土黄色的，这种的日照，水分都是比较充足的。金黄色的是不怎么太甜的，吃不了太甜东西的朋友可以吃吃。
正常的龙眼手感很饱满，硬实。如果摸起来很软的话，那么是时间久的了。
如果是好的优质龙眼，果肉会看起来很透明，有水分，反之则是干瘪的样子。要选择果肉饱满的这种，吃起来比较的爽滑，营养也会比较的多。
龙眼肉如何挑选
闻气味
龙眼肉含丰富的营养物质，味道甘甜，闻起来有淡淡的香气，若龙眼肉有刺激性气味，很可能被化学成分熏染，不建议购买。
看颜色
龙眼肉正常颜色是黄棕色、黄褐色，若颜色较浅或较深，都存在染色的可能性，另外，颜色很深的龙眼可能是长期存放的陈货，口感较差。
如何挑选好的龙利鱼
龙利鱼是上等的海鲜鱼类，但是很多人都喜欢吃龙利鱼，不过因为活鱼的价格相对来说比较昂贵，所以在挑选的时候就要带着金睛火眼了。
1、鳞片。买海鱼一定要看身体部分的鱼鳞是否完整，挑选龙利鱼的时候尽量挑选鳞片完整的龙利鱼哦。
2、鱼眼。仔细观察龙利鱼的眼睛，眼球要饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，这样的龙利鱼才好。
3、肉质。挑选的时候，必须用手去戳一下鱼肉，如果是好的龙利鱼，其肉质应饱满坚实、富有弹性。
龙眼怎么挑选好坏 吃龙眼有什么好处
龙眼含有比较丰富的葡萄糖、蔗糖以及蛋白质等物质，并且含铁量丰富，既能补充人体的热量、营养，同时有助于血红蛋白的再生，从而达到补血的功效。
龙眼肉含有丰富的铁、钾等微量元素，有助于血红蛋白的再生，从而来缓解和治疗因贫血造成的心绪恍惚、心悸、失眠等不良症状。
另一方面，龙眼中含有的尼克酸对腹泻、老年痴呆等具有治疗的功效。
龙眼含有丰富的维生素和微量元素，能够减轻孕妇的宫缩和下垂感，能提高孕妇的新陈代谢，为婴儿的成长提供营养和有利的环境，从而达到安胎的作用。
科学研究证实，龙眼就有抑制肿瘤和癌细胞生成的作用，临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。
鹅蛋怎么挑选好坏
鹅蛋的挑选方法是很简单的，用手电照鹅蛋外壳，里面蛋黄蛋清分离较清楚，没有血丝状物体，打开蛋黄饱满黄色，手指轻压蛋黄不会破裂。
龙眼怎么挑选好坏
我们在挑选龙眼的时候可以注意观察龙眼的果皮，一般应该选择果皮光洁干净，没有裂缝、斑点的为宜。另外龙眼的颜色应该以土黄色为宜，这种龙眼的水分比较充足，捏捏龙眼应该是很硬实的，如果太软或太硬都是放置时间较长的。
怎样挑选龙利鱼
龙利鱼一般多见冰冻鱼，需要解冻才能烹调来食用，但是遇到新鲜的龙利鱼的时候，应该如何挑选呢?下面赶紧跟着学习吧。
1、鳞片。买海鱼一定要看身体部分的鱼鳞是否完整，挑选龙利鱼的时候尽量挑选鳞片完整的龙利鱼哦。
2、鱼眼。仔细观察龙利鱼的眼睛，眼球要饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，这样的龙利鱼才好。
3、肉质。挑选的时候，必须用手去戳一下鱼肉，如果是好的龙利鱼，其肉质应饱满坚实、富有弹性。
龙眼肉如何挑选
龙眼肉含丰富的营养物质，味道甘甜，闻起来有淡淡的香气，若龙眼肉有刺激性气味，很可能被化学成分熏染，不建议购买。
龙眼肉正常颜色是黄棕色、黄褐色，若颜色较浅或较深，都存在染色的可能性，另外，颜色很深的龙眼可能是长期存放的陈货，口感较差。
榛子怎么挑选好坏
1、榛子以个大圆整、桃仁片张大、壳薄白净、出仁率高、干燥、色泽白净、含油量高者为佳。挑选方法应该以取仁观察为主。果仁丰满为上，十瘪为次;仁衣色泽以黄白为上，暗黄为次;褐黄更次。仁衣泛油则是变质的标志，仁肉白净新鲜为上，有油迹“菊花心”为次;籽仁若是全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的则表示已经严重变质，切忌不要食用，以免食物中毒。
2、榛子的果壳呈棕色，但是外表光泽好的大都是经过硫磺熏制的，以此来掩盖一些质量不好的部分。如若吃了含硫磺的榛子，其舌头立马就会有麻木感。
鲈鱼怎样挑选好坏
1、重量。挑选好的鲈鱼，最好先称一下它的体重，一般是750克左右为宜，如果太小的话没肉吃你愿意吗?如果太大的话，肉质吃起来会明显粗糙。
2、身材。不仅是女人要看身材，鱼也要看身材，挑选鲈鱼的时候也最好以长一点的而且圆润的为好。特别要注意看鱼肚，如果鱼肚很大很胀的话，就证明店家在卖鱼之前喂了很多东西给鱼吃，买回家鱼很快就会死掉。
3、颜色。挑选鲈鱼，最好以鱼身偏青色的为宜，而且看外表，鱼鳞要有光泽，并且透亮，翻开鱼鳃可以看到鲜红的颜色，鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落的才是新鲜的。如果看到鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话，一定不要买。
4、手感。买鱼的时候用手指按一下鱼的身体，如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的，但是看到尾巴呈红色的话就别买了，那是鱼身体有损伤的症状，买回家很快就会死掉的。
如何挑选龙眼
捏。用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质。
看。颜色稍浅的品质较好。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重。
滚。将龙眼倒在桌面上，质量好的龙眼因为糖度高，壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反。
剥。剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美;若果肉发白不透明则为不新鲜龙眼。
龙利鱼怎么挑选
在超市经常看到的冰冻的龙利鱼应该怎么挑选?那很幸运能看到有新鲜的龙利鱼要如何挑?很多小伙伴每次去到市场都只是喊：老板，给我抓一条新鲜的XX鱼，基本没有自己下手挑选过的。下面我们就来学习龙利鱼的挑选方法吧。
1、鳞片。买海鱼一定要看身体部分的鱼鳞是否完整，挑选龙利鱼的时候尽量挑选鳞片完整的龙利鱼哦。
2、鱼眼。仔细观察龙利鱼的眼睛，眼球要饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰，这样的龙利鱼才好。
3、肉质。挑选的时候，必须用手去戳一下鱼肉，如果是好的龙利鱼，其肉质应饱满坚实、富有弹性。
龙眼的挑选方法
一、龙眼的果皮要选择无斑点，干净整洁的。有的外表长了霉点了，这种的千万不要选择了，对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了，里面的味道会很怪异。
二、果壳黄褐、略带青色的龙眼成熟度刚好合适，若果壳大部分呈青色，则成熟度不够。此外，土黄色的龙眼比较好吃，因为这种龙眼的日照充足，水分也比较充足。金黄色的龙眼则是不怎么太甜的。
三、用3个手指捏捏果子，若果壳坚硬，则为生果;如柔软而有弹性，是成熟的特征;软而无弹性，则成熟过度且即将变质。
四、剥去果壳，若肉质莹白、果肉饱满，看起来很透明，有水分，容易离核，果核乌黑，说明成熟适度，吃起来比较的爽滑，营养也会比较的多。若果肉不易剥离，果核带红色，表明果实偏生，风味较淡。
五、用指甲轻刮去开果壳或枝干外皮，露出淡绿色内皮的为新鲜龙眼。
最后，虽然一年四季都可以吃到龙眼，但冬春季节的龙眼相对来说味道稍差。
核桃怎么挑选好坏
核桃个头均匀，缝合线紧密，外壳白且光洁的为佳。发黑、泛油的大多已经变质了。
拿起一个核桃轻飘飘的没什么分量，多为空果或是坏果。
拿起核桃放在鼻子处闻一闻。陈果、坏果会有很明显的哈喇味。敲开闻，哈喇味则更加明显。
如何挑选龙眼
龙眼营养丰富，味道鲜美，一直被很多人喜爱。而且龙眼还是一种具有大补功能的水果。夏天过去，马上就要立秋，这可是吃龙眼的好季节，我们应当如何挑选龙眼呢?
1首先，我们可以看一看龙眼的外观。其实我们挑龙眼应该挑外壳粗糙、颜色略微黯淡的，应为这样的龙眼才是新鲜的，而通常外壳发亮的龙眼是不三刮，用指甲轻刮去开果壳或枝干外皮，露出淡绿色内皮的为新鲜果实。新鲜的。
2然后，我们可以通过鼻子闻来判断龙眼是不是新鲜的。一般新鲜龙眼的味道是清新宜人的，而坏掉或者摆放过久的龙眼一般都有一股臭鸡蛋的味道。
3最后，我们可以通过轻轻捏果壳的方式来判断龙眼是否新鲜。一般新鲜的龙眼汁肉饱满，而外面的果壳也比较坚硬，所以新鲜果实的果壳较硬，外壳绵软如纸的龙眼通常都是不新鲜的。
注意事项：龙眼虽然含有大量的营养成分，但是也是一种亚热带水果，吃多了很容易上火，可不能多吃哦。