米泡好烧粥快了好吗 烧粥哪个米比较好
米泡好烧粥快了好吗 烧粥哪个米比较好
粳米最好。
一般煮大米粥适宜用粳米最好，其性平，食用可补中益气、止烦渴，而且米粒短圆，质地有韧性且较硬，煮后的黏性、油性都比较大，煮出来的粥又软，又稠，还绵而不失嚼劲，因此非常合适烧粥北方较多，不过用来煮饭，其米粒很容易煮烂，煮饭则出饭率低。
另外经常喝粥的话，建议多种粥的材料换着吃，如今天吃大米粥，明天吃小米粥、黑米粥、绿豆红豆粥、八宝粥等，这样营养更为均衡全面，而且换着新花样吃也不容易吃腻。
煮粥用什么米比较好
一般是用大米加小米，主要是比较的健康，有的朋友喜欢粘稠的口感，可以加一点糯米。建议可以煮杂粮粥，是最好的。
1、生米煮粥，比直接把大米或小米做成的饭做成粥好吃得多。
2、用圆米煮粥，易熟易软，口感好。
3、稀粥米与汤水的比例一般是1：13，也就是说1碗米配13碗汤水;稠粥的米与汤水的比例是1：11，如果觉得粥不够稠可以延长煲粥的时间。
冬天熬什么粥比较好 小米粥
我们知道，小米是谷类食物，其中的膳食纤维和维生素B含量可以说是极其丰富的，所以其能促进胃的消化，健脾养胃效果极佳。小米中还含有大量的氨基酸，其中有一类氨基酸具有调节睡眠的功效，所以晚餐选择喝一碗小米粥，对睡眠是有极大好处的。
宝宝发烧喝什么粥好 牛奶米粥
食材：大米50克，调好的婴幼儿配方奶粉100毫升。
做法：先把大米清洗干净加水熬煮成粥，待粥温热的时候加入调配好的婴幼儿配方奶粉搅拌均匀即可。
功效：米汤含丰富的碳水化合物，可提供充足水分及热量，容易被肠胃消化。而且米汤的碳水化合物可使牛奶中不易消化的酪蛋白分子变成易于消化及吸收的分子。适合发烧、胃口不佳的宝宝食用。
冬季吃什么粥比较好 猪腰大米粥
材料：大米100克，新鲜猪腰50克，绿豆20克。
调料：盐3克，味精少许。
做法：1. 新鲜猪腰洗净，切片，焯水；大米、绿豆淘洗干净，绿豆用水浸泡4小时，大米用水浸泡30分钟。2. 锅置火上，倒入适量清水大火烧开，放入大米、绿豆一起煮沸，再改用小火慢熬。3. 煮至粥将成时，将猪腰放入锅中煮熟，加盐、味精调味即可。
功效：这道猪腰粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气的功效，适合冬季食用。
小米粥怎么熬粘稠又香
熬小米粥之前，小米最好可以提前浸泡上一个小时，然后按照米和水1：15的比例，一次性加足水之后烧开，然后选择下米，用大火烧开之后，撇净浮沫就能转成小火耐心的等待，不过煮小米粥的时候是不能太稀薄的，而且淘米的时候不要用手搓，也不能长时间的浸泡，或者用热水淘米，否则会导致小米粥变稀。
米泡好烧粥快了好吗
不好。
将大米浸泡后，其吸水熟制的速度会变快，但泡过的大米会有部分营养物质流失在浸泡的水里，而且要是高温天气浸泡大米的话，一旦时间长了，米还会出现变味变质的现象，若是误食这样的大米粥反而对健康有害，另外久泡的大米口感也不好，如果煮粥不是很赶的话，建议直接大米下锅煮成粥最好，营养物质保留更全面，口感也更香甜软糯。
宝宝发烧喝什么粥好 葱白粳米粥
食材：葱白1根，粳米50克，生姜适量，食盐少量。
做法：取根部的葱白切成碎末，把姜洗净去皮切成丝；把粳米淘洗干净熬煮成粥，待粥差不多熟的时候，再把葱白放在粥中一起煮一会儿，最后再放入生姜煮10分钟左右加入少量的食盐调匀即可。
功效：对于大便干燥、感冒发烧、咳嗽、流鼻涕的宝宝治疗效果良好。
黑米粥的做法
绿豆黑米粥
材料：黑米(已泡发)、绿豆
调料：冰糖
做法：
(1)将黑米淘洗干净，待用。
(2)将绿豆淘洗干净，待用。
(3)将高压锅里倒入水烧开。
(4)接着，合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。
(5)然后，合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。
(6)最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。
红枣玫瑰黑米粥
原料：黑米，白米，红糖，红枣十颗，干玫瑰花苞十几朵(我用的是云南本土的元宝红糖)
做法：
将黑米白米按1:1的比例，洗净，加水浸泡一夜，方便熬煮。(我是头天晚上泡的)
.将米倒入电饭锅中，加开水熬煮，一定要一次把水加足。(以前我都是冷水熬粥，这回试验了一下，发现开水熬粥，更快更好!)
等待粥煮开时，将红枣洗净去核，切成丁，玫瑰花苞去蒂，将花瓣分开，备用。
粥煮开后，将红枣加入一同熬煮，至米粒涨开，煮至粘稠时，将红糖放入，溶化，起锅前将玫瑰花瓣撒入，搅拌均匀即可。
红豆花生黑米粥
食材：红豆、花生、糯米、大米、冰糖、黑米
做法：
1、红豆，花生，黑米，糯米，大米等量。我是用手抓的一小把。
2、将各材料洗净，用水泡一小时左右。
3、放入电高压锅中，加适量水，我加了一块冰糖，冰糖比较大块就一起煮了。
4、按下煲粥键，半小时左右就熟了。
经期喝什么粥比较好 玉米黑豆粥
芸豆、黑豆、花生各20克，玉米粒140克，木耳16克，南瓜块40克，红枣、桂圆各6枚。黑豆、芸豆浸泡，将所料一起煮至熟烂，加一点白糖调味。
作用：气血双补血，健脾养胃，滋阴肝肾，通利五脏，滋补身体，营养均衡。
烧麦熟的冷冻还是冷藏 烧麦怎么蒸皮才不会硬
在外购买的烧麦外观完整，食用口感软糯、Q弹，而自己在家蒸出的烧麦总是不太对劲，其实只需要按照以下步骤做好，烧麦就能比较好吃了。
1、首先准备蒸笼、蒸笼布、烧麦适量。
2、然后将蒸笼清洗干净，在锅中倒入适量的水，放上蒸笼。
3、等水开之后，将蒸笼布轻轻打湿，垫在蒸笼底部，整齐的码放好烧麦，注意不宜靠得太近，以免出现粘连情况。
4、最后盖上蒸笼蒸8-10分钟即可。
注：没有蒸笼布在底部刷油、垫蔬菜叶也是可以的。
小米粥要怎么煮比较好吃
小米，杂粮里面的一种，对于人体来说是具有很高的营养物质，并且对于人体来说是更容易吸收的。小米粥的味道是比较清淡的，对于身体的肠胃也是很有好处的。
小米古称“粟”，是中国古代“五谷”之一。小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
材介绍
在我国原始农业中，小米的种植一直占有重要地位。小米不但是北方人喜爱的粮食，也被南方人所逐渐接受。随着“食不厌精”的传统饮食观念被打破，小米等杂粮;也已经在南方“登堂入室”，在超市等大卖场经常可以见小米“芳影”、小米被人体消化吸收率较高，故被营养专家称为“保健米”。
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。此外，小米地脂肪含量也高，约为大米含量地4倍之多。
百合小米粥
材料：干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
制作过程：
百合小米粥1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
2.银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
上面就是向大家介绍了关于怎么熬小米粥好喝的资料，相信大家看完之后对这个小米粥的做法是比较了解的。我们如果在夏天的时候没有胃口的话，就可以煮这个小米粥的了，这样既可以开胃，也可以让身体有营养的吸收，不会让胃部难受。
小米粥水和米的比例是多少
小米最好提前浸泡一小时，然后锅内按米水1：15左右的比例开始煮小米粥。
煮小米粥放多少米是根据人头数而定的，一般而言，一次100克小米可以熬出四大碗粘稠的小米粥。锅内按米水1：15左右的比例放好水和小米，将水烧开后下米，大火烧开后撇净浮沫转小火然后只需耐心和时间。
枸杞入菜营养好
枸杞作为一种果干，最突出的就是富含玉米黄素，这种成分对预防心脏病和视网膜黄斑变性有意义，对老年人尤其好。除了泡水，枸杞也可入菜吃。
枸杞一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶，当然，入菜吃也很不错。最简单的就是枸杞菜粥，油菜洗净去根，放在加盐的热水中焯一下，切成 3~4厘米长的段，枸杞干用温水浸泡，待粥快煮好时放入枸杞、油菜和少量盐，稍微再煮一下即可。老年人牙口不好，煮制的更易消化吸收。
也可以试试枸杞烧鲫鱼，鲫鱼去鳞洗净，油锅烧热，鲫鱼下锅煎至微微焦黄，加葱、姜、盐、胡椒面及水焖一会儿，投入洗净的枸杞再烧10分钟左右。
枸杞是否能养生暂且不讨论，但作为一种果干，营养价值比较高，做八宝粥、汤面，熬汤或羹时都可以少量加一点。注意，有酒味的枸杞已经变质，不可食用。
泡饭和粥到底有什么差别
开水泡饭是指把米烧熟以后，把饭盛出来以后加入开水泡泡就吃了。而粥是需要把生米放到锅里面直接煮，要煮很久。由于开水泡饭人吃的时候容易减少咀嚼所以增加了胃的负担。而对于胃不好的人是可以吃粥的，由于粥在烧的时候将米已经煮的比较烂了。所以对胃比较好。较少胃的负担。