缺铜缺碘会对胎儿发育产生影响
缺铜缺碘会对胎儿发育产生影响
孕期缺碘
新视点：容易影响甲状腺激素合成，导致胎儿出生后患呆小病
孕妇体内缺碘后，将会影响体内的甲状腺激素合成，造成胎儿大脑在发育时主管、听觉和智力的皮质不能完全分化，导致出生后患“呆小病”，表现为生长缓慢、反应迟钝，并出现头大、鼻梁下陷、舌外伸流涎的特殊面容，成年后身材矮小，甚至出现聋哑、精神失常等，而现今对于呆小病尚无特效治疗方法。
应对法：孕期要注意均衡地摄取营养，特别是生活在缺碘地区的孕妇更要注意摄取富碘食物，坚持食用碘盐，使体内的碘能满足胎儿的生长发育需求。
孕期缺铜
新视点：容易影响胎儿体内的铁质吸收和运转，使胎儿发生贫血
孕妇血液中的铜含量过低时，会造成胎儿体内缺铜，影响胎儿新陈代谢中的有些酶活性及铁的吸收、运转，造成胎儿缺铜性贫血。因此，孕期不可忽视对铜的摄取，一定注意补铜，以免对胎儿健康造成严重影响。
应对法：补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。
孕妇碘缺乏影响胎儿智力发育
孕期补钙、补叶酸是大部分准妈妈都知道的，不过对于补碘，有很多人不太清楚。其实，孕妇很需要补碘，因为碘缺乏对胎儿发育造成的影响是十分深远的。
孕妇缺碘致宝宝智力损害不可逆
人脑在形成时有两个发育、分化的旺盛期，也是最容易受损害的时期，科学界把它称为脑发育的临界期，一是胎龄10～18周，这是神经母细胞增殖、发育及分化、迁徙、形成脑组织的时期;二是生前3个月至生后2岁，即脑发育成熟的主要阶段。这两个阶段需要更多的碘来合成足量的甲状腺激素供应脑发育，若缺碘就会造成不同程度的智力损害，轻者会导致5～10个智商的丢失，重者导致呆傻，而且智力的损害是不可逆的。
人类智力损害中的80%是碘营养缺乏所导致的。资料证明：我国现有1070万儿童智力发育不良，80%由于缺碘引起，而且以每年100万的速度增长。
碘缺乏的表现，除了地方性甲状腺肿(大脖子病)、地方性克汀病以外，还有我们极易忽视或了解不足的隐匿性碘饥饿给人类智力带来的损害。
此外，婴幼儿很少或几乎不吃盐，主要从母乳中获得营养和碘;非母乳喂养的婴幼儿，近年有增多趋势，他们缺碘的危险性更大。
所以孕妇、乳母、婴幼儿便成为吃不够碘盐的特殊人群，必须额外重点补碘。
因为环境缺碘，我们每一个人，特别是孩子，都处在轻微缺碘的隐匿性碘饥饿状态，使脑发育在关键时期，都不同程度地受到永久性损害，智力未达到最佳状态。
孕妇缺碘致甲状腺激素分泌减少
碘是合成甲状腺激素的原料，而甲状腺激素又是人脑发育所必需的内分泌激素。胎儿在胚胎发育的3个月时才开始逐渐形成自己的甲状腺，故0～3个月的脑发育，主要依赖于母亲提供甲状腺激素，从怀孕的3个月以后，则主要靠胎儿自己合成甲状腺激素。当母亲怀孕时碘摄入不足，母亲和胎儿的甲状腺都要从母亲的血液中摄取碘，由于胎儿的甲状腺功能在发育中还不健全，因此在竞争摄取碘时处于劣势，故母亲怀孕期间的缺碘会造成胎儿脑发育障碍。
由于碘缺乏造成的胎儿智力发育损害是不可逆的，也就是无法通过后天的补偿而恢复的，所以，孕妇一定要重视补碘，多与专家沟通，确定补碘的方式和补碘的剂量。
婴幼儿缺碘会影响大脑发育
碘是宝宝生长发育的守护神
碘元素是甲状腺激素的重要组成部分，而甲状腺激素能促进生长发育和蛋白质合成作用，并维护中枢神经系统的正常结构，是调节新陈代谢的荷尔蒙，其分泌状况与人体的生长发育与智力发展息息相关，人体中所有器官的功能几乎都会受到甲状腺素分泌状况的影响。
宝宝缺碘的危害有哪些
婴幼儿缺碘，会影响大脑发育，并增加死亡机率;青少年缺碘易致智能不足、发育迟缓、学习力降低;而孕妇的碘摄取不足时，将对胎儿的发育造成影响，甚至出现死胎或流产。寒冷会加速人体对碘的消耗，使缺碘程度加剧，因此冬季更应该有意识在给宝宝补碘是。
哪些蔬菜孕妇不能吃 海带
据研究，孕妇缺碘会影响胎儿发育不良，造成智能低下，因此孕妇适宜吃些海带，以补充体内的碘。但应注意的是，孕妇若过量地服食海带，过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍，这对胎儿会产生不良影响，婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。这犹如水能载舟，亦能覆舟的道理。
各种微量元素对孕妇与胎儿的作用
1.铜
铜是一种常见的微量元素，正常成人体内的含铜总量为100～200毫克，一个足月新生儿含铜总量为16毫克。铜缺乏和铜代谢异常时，可发生MenKe氏综合征、婴儿症状性缺铜、肝豆状核变性、羊膜早破等。有人还进行过研究，发现习惯性流产与胎儿体重减轻也与孕妇缺铜有关。谷、豆、肉、蔬菜中含铜较多，孕妇可根据具体情况食用。
2.锌
锌是人体另一重要微量元素。正常成年人体内含锌2～2.5克，足月新生儿含锌约60毫克，大部分存在于肌肉和骨骼中。如果母体缺锌，容易使胚胎发育速度减慢，各组织器官的分化紊乱进而导致畸形，其中尤以中枢神经系统的畸形多见;还可导致性腺发育不全的侏儒症，同时也容易发生流产、过期妊娠以及低体重儿等现象。所以要求孕妇的锌供给量应在25毫克/天左右，最低不能低于15毫克/天。所有食物中均含锌元素，但动物性食物中的含量比植物性食物中含量多。
3.锰
人体内锰的含量为10～20毫克，它对维持骨骼正常发育、繁殖，神经系统及智力发育都有重要作用。母体缺锰，可影响胎儿脑的发育，使胎儿骨骼异常，出生后脑功能失调，容易发生癫痫病。孕妇血锰水平低者，其新生儿出生体重及身长等均低于正常值。
4.碘
碘是合成甲状腺素的重要成分，而甲状腺素则影响全身组织氧化作用。胚胎第10～18周是神经系统发育时期，此时缺碘可致甲状腺素合成不足，造成永久性的中枢神经和听神经损害，形成果、哑、聋、痉挛性瘫痪、先天性克汀病、甲状腺肿等。孕妇应有意识地多吃些含碘丰富的食物，如海带、紫菜、海蜇、海虾等。
5.镁
镁是人体重要的微量元素之一，孕妇缺镁，将不能正常妊娠。在怀孕初期，由于早孕反复呕吐或长期慢性腹泻，均可造成缺镁，导致胎儿死亡及唇裂、短舌、脑水肿等严重畸形。大豆、芝麻、海带、玉米、菠菜、黑枣、香蕉等含镁量丰富，孕妇可以多吃一些，以防止孕期体内缺乏镁元素。
6.铁
铁在人体内含量较高，具有很重要的作用。孕妇缺铁常导致分娩无力、早产、死产、低体重儿及先天性缺铁性贫血新生儿。此外还能使婴儿易发生感染、抵抗力下降、生长发育落后等情况。孕妇可多食用肝、虾米、蛋黄、心、肾、瘦肉、骨髓等动物性食物，瓜果里含铁也较丰富，如李子、干杏、干枣、核桃、甜瓜、葵花子、樱桃、草莓、葡萄、红果等。
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1.孕妇身体肥胖
新视点：容易发生新陈代谢异常，导致胚胎的神经系统发育出现畸变
叶酸是保证胎儿神经系统发育的重要营养，有助于减少神经管畸形儿的发生。但对于身体肥胖的孕妇，叶酸很难在她们身上发挥这样的保护作用。美国一份资料显示，孕前体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的2倍;孕后体重超重的女性，生神经管畸形儿的几率是体重正常者的4倍。
应对法：孕前就要开始摄取充足的叶酸，包括安排富含叶酸的食物，如动物肝或肾、绿色蔬菜、鱼类、蛋类、谷类及豆制品等;同时从孕前1-3个月开始服用叶酸补充剂，一直到孕后3个月为止。
2.孕妇患龋齿或牙周炎
新视点：容易感染胎儿导致先心病、出生时低体重或早产
患中度或重度龋齿及牙周炎的孕妇，口腔中产生的细菌抗体容易通过血液循环进入胎盘，使胎儿受到感染，导致出生后患先天性心脏病。而且，有轻微牙病的孕妇生出低体重儿的危险性，也会增加6-8倍。美国对早产儿的一项调查表明，大多早产儿的母亲口腔中都有细菌抗体，而足月出生的婴儿母亲却没有这种现象，牙周炎孕妇发生早产几率是正常孕妇的7倍。应对法：患牙周病的孕妇要积极治疗，准备怀孕的女性应在孕前就做牙科检查。
3.孕期缺碘
新视点：容易影响甲状腺激素合成，导致胎儿出生后患呆小病
孕妇体内缺碘后，将会影响体内的甲状腺激素合成，造成胎儿大脑在发育时主管语言、听觉和智力的皮质不能完全分化，导致出生后患“呆小病”，表现为生长缓慢、反应迟钝，并出现头大、鼻梁下陷、舌外伸流涎的特殊面容，成年后身材矮小，甚至出现聋哑、精神失常等，而现今对于呆小病尚无特效治疗方法。
应对法：孕期要注意均衡地摄取营养，特别是生活在缺碘地区的孕妇更要注意摄取富碘食物，坚持食用碘盐，使体内的碘能满足胎儿的生长发育需求。
4.孕期缺铜
新视点：容易影响胎儿体内的铁质吸收和运转，使胎儿发生贫血
孕妇血液中的铜含量过低时，会造成胎儿体内缺铜，影响胎儿新陈代谢中的有些酶活性及铁的吸收、运转，造成胎儿缺铜性贫血。因此，孕期不可忽视对铜的摄取，一定注意补铜，以免对胎儿健康造成严重影响。
应对法：补铜的途径以食补为主，富含铜的食物是动物肝、肉类(尤其是家禽)、水果、硬壳果、西红柿、青豌豆、马铃薯、贝类、紫菜、可可及巧克力等。
5.孕期缺锰
新视点：容易影响胎儿的骨骼生长发育，发生关节变形
妊娠期缺锰会引起胎儿产生多种畸变，特别是严重地影响骨骼发育，出现关节重度变形，所以孕期一定要注意摄取锰。一般来讲，如果孕妇以谷类和蔬菜为主食通常不会发生缺锰，但要是经常吃加工得过于精细的食物或总以乳品、肉类为主食，还是会造成体内缺锰。
应对法：孕期要注意均衡饮食营养素，同时多吃一些水果、蔬菜和粗粮。
对胎儿大脑发育的5种营养
锌
目前已经证实，孕妇体内锌缺乏时，会增加畸胎发生率;此外，孕妇体内锌的营养状况亦与胎儿生长情况有关，会影响胎儿脑细胞的生长、发育和成熟。常食用白米饭、豆类和富含纤维的植物性食物，而少吃肉鱼蛋奶等动物性食物者，较可能引起锌缺乏。锌含量较多的食物有：酵母、谷类、肝、葵籽。
铁
铁缺乏是全世界最常见的缺乏症，今年来研究发现，铁缺乏和神经功能有关系，此研究主要是由于会引起失血的钩虫，使得学童行为表现异常，且注意力和敏捷性也受到影响。此外，铁缺乏对行为的不良影响，可能因而岁还了行为的稳定性。事物中含铁量较多的有：谷类、核果类、绿色蔬菜、肝。
铜
人类由于遗传病造成体内铜代谢异常时，会损害中枢神经系统。铜缺乏较不常发生在人类，但是曾经患过蛋白质—热量营养不良的早产儿，则可能会有铜缺乏的危险，而损害脑细胞的成熟。
铅汞
铅和汞是两种有毒的微量元素，对神经方面的影响是众所周知的。最出名的汞中毒事件是发生呢感在日本海边村庄的Minamata疾病，孕妇食用遭贡污染的鱼，造成新生儿脑性麻痹和小头症。女性若在怀孕前暴露在大量的铅中，则怀孕期间铅可通过胎盘而影响胎儿直到生产为止。根据最近医学报告，孕妇血液铅浓度则不可超过10微克/分升，否则可能会造成流产、死产、早产、胎儿子宫内生长障碍、先天性畸形、智力减低，及学习障碍等。
碘
怀孕早期，胎儿完全依赖母体提供甲状腺素，如果孕妇缺乏碘正值胎儿脑细胞分裂发育期，会严重地阻碍胎儿脑细胞成熟，使得智力迟钝或运动神经不协调，偶尔伴有识别功能的障碍等。严重缺乏时，就会造成痴呆症。
孕期缺碘影响胎儿智力发育
研究人员称，碘矿物质摄取不足的孕妇生下的孩子，在8-9岁的时候，有60%的可能在智商分数和阅读能力方面比正常孩子表现更差。这一结果将会影响他们在普通中等教育证书考试中的成绩和水平，因为他们不能完全发挥出自己的潜能。
该研究首次观察了孕妇轻微及中度缺碘现象。碘是胎儿的智力发育时必不可少的元素之一，这种物质有助于甲状腺产生激素，从而直接影响胎儿发育。严重缺碘将导致先天性碘缺乏症候群，医学术语中又叫呆小症。
虽然牛奶和奶制品都富含碘，在饮食摄入量中供应超过40%的碘，但科学家担心，许多孕妇都在追求低脂肪饮食，即使脱脂牛奶的碘含量和全脂牛奶是一样的。
研究人员从1040名女性的尿液样本中测量了碘含量，并对此进行评估。三分之二的孕妇被发现缺碘，与那些摄入碘量符合国际标准的孕妇相比，她们的孩子在语文智商、读数精度、阅读测验等方面的得分明显要差很多。总的来说，缺碘孕妇生下的孩子，在测试中得较低分数的风险要高60%。研究的创始人Jean Golding教授说，这种不足将贯穿孩子的整个教育阶段。那些无法完全实现的潜力可能导致较低的考试成绩。
领导了这一项目的教授说，女人需要增加碘摄入量。“我们的研究结果清楚地表明在怀孕初期充分摄入碘含量的重要性，它强调即使是在一个轻度缺碘的国家，缺碘也会对婴儿的发育造成风险。”她说。
这项研究的合作者也表示，那些计划怀孕和哺乳的母亲应该确保她们的饮食中碘含量正常。尽管在其他许多国家的盐中都含有碘，但在英国通常在食用盐中不添加碘。
不过，她警告不要服用海带营养补充剂，因为补充剂中可能会含有过量的碘，过量的碘也是有害的。
碘的重要性
孕期良好的营养状况是胎儿生长发育的必要条件，中国营养学会建议孕期妇女除平衡膳食外，还要注意叶酸、碘、铁、钙的摄入。碘是人体必需的微量元素，孕前和孕期缺碘可致甲状腺素合成减少，甲状腺功能减退，新生儿可出现智力低下，即使是轻度缺乏也可损害认知能力。
碘在体内的生理功能是通过甲状腺激素完成的，参与能量代谢，促进物质分解，增加耗氧量，产生能量，维持基本生命活动;并对垂体支持作用，促进体格发育，而神经系统的发育也依赖于甲状腺激素的存在。机体因缺碘导致一些列障碍统称为碘缺乏病。在胎儿期、新生儿期、儿童和青春期与成人期，都会有不同症状表现，如克汀病、新生儿甲状腺肿、智力发育障碍和成人甲状腺肿大。
孕妇和哺乳期的女性一天大约需要250毫克碘。牛奶、酸奶和鱼是碘的最好来源。所以，孕妇一周需要进食两份鱼，一天喝三份乳品。
不过，有机牛奶含碘量比非有机牛奶少。建议孕妇每日吃含有140毫克的碘补品。
缺碘的孕妇可以多喝牛奶。牛奶含有多种微量元素，如铁、铜、锌、硒、碘、锰等，其中碘和锌含量相对较多。牛奶中碘含量变动较大，沿海地区奶牛生产的奶比内陆地区碘含量较多，主要取决于饲料的营养成分。全脂奶正常含碘量为40-90?g/kg，按照中国营养学会制定中国居民膳食指南的奶类摄入建议量为300g计算，每日可摄入12-36?g的碘，能够达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNIs)的8-24%，很难满足人体的生理需要，因此有必要摄入海产品补充碘的需要量。
孕妇应补充哪些微量元素
1．补碘
碘是合成甲状腺素的重要原料，碘缺乏必然导致甲状腺激素减少，造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁下陷、舌外伸流涎，有的甚至聋哑或精神失常，成年后身高不足1.2米。此病名为“呆小病”。
2．补锌
如果妇女在孕期缺锌，胚胎发育必然受到影响，形成先天畸形。畸形呈各式各样。资料表明，新生儿异常的产妇血锌含量都低于正常产妇。为防止缺锌，妇女在怀孕期间不应偏食。
3．补铜
20世纪70年代初期，人们发现一种能致婴幼儿死亡的疾病，病儿以贫血为主症，常因精神异常、运动障碍和全身动脉血管纡曲而夭折。医学家研究发现，这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低，引起胎儿缺铜所造成的。
4．补锰
实验表明，母体缺锰能使后代产生多种畸变，尤其是对骨骼的影响最大，常出现关节严重变形，而且死亡率较高。一般说来，以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏，但由于食品加工得过于精细，或以乳品、肉类为主食时，则往往会造成锰摄入不足。
5．补铁
人体如果缺铁就会出现低血红蛋白性贫血。妇女在妊娠30～32周时，血红蛋白可降至最低，造成“妊娠生理性贫血”，在此基础上如果再缺铁，则可危及胎儿。调查表明，患严重贫血的孕妇所生婴儿的红细胞体积比正常婴儿小 19%，血红蛋白低20%。
缺碘会对胎儿大脑发育造成影响
在胚胎时期如果缺乏甲状腺素，就会严重影响胎宝宝大脑的发育，出生以后成为一个呆傻、聋哑、身材矮小的呆小病患者。而胎宝宝脑神经的发育与碘关系密切，孕妈妈缺碘是会影响胎儿智力发育的。
缺碘会对胎儿大脑发育造成影响
多吃含碘食物
孕妈妈要适时补碘，一定要多吃些海藻食品。海藻食品含蛋白质、脂肪少，具有奇特的减肥功效，它含矿物质最多的是钙、铁、钠、镁、磷、碘等。因而，常吃海藻食品还可使干性皮肤光泽，油性皮肤改善油脂分泌。海藻中维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。海藻类的食物包括发菜、紫菜、海带、海白菜、裙带菜等。
另外，孕妈妈应该多吃含碘食物、碘盐、碘化豆油、鱼、虾、海带等，特别是患地方性甲状腺肿的孕妈妈怀孕后更要注意碘的摄取。怀孕后期的时候，应在医生指导下，每日加服碘化钾20一30毫克，以保证甲状腺素的合成，这样既有利于孕妈妈健康，又可预防胎宝宝患病。
在沿海及低洼等不缺碘的地区，水中的碘可满足常人的需要，但对孕妈妈来讲还不够，这与孕妈妈偏食有关。海带、海鱼、紫菜、贝类等海产品中含碘量较高，孕妈妈如果每2到3天吃一次海鱼，便可满足机体对碘的需求量。所以，孕妈妈不妨多吃些海产品。
孕妇一定不能缺的5大营养
缺碘
碘是合成甲状腺素的重要原料，碘缺乏必然导致甲状腺激素减少，造成胎儿发育期大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育。婴儿出生后生长缓慢、反应迟钝、面容愚笨、头大、鼻梁不陷、舌外伸流涎，有的甚至聋哑或精神失常，成年后身高不足1.3米。
此病名为“呆小病”。患呆小病后，一般尚无特效的治疗方法，因此必须重视预防。缺碘地区的妇女在怀孕以后，应多吃一些含碘较多的食物，并坚持食用加碘食盐。
缺锌
研究证明，锌能参与人体核酸和蛋白质的代谢过程。缺锌将导致DNA(脱氧核糖核酸)和含有金属的酶合成发生障碍。如果妇女在孕期缺锌，胚胎发育必然受到影响，形成先天畸形。畸形呈各式各样。资料表明，新生儿异常的产妇血锌含量都低于正常产妇。为防止缺锌，妇女在怀孕期间不应偏食。大多数食品中都含有一定量的锌，但以动物食品更为丰富。孕期还须戒酒，因为酒精会增加体内锌的消耗。
缺铜
20世纪70年代初期，人们发现一种能致婴幼儿死亡的疾病，患儿以贫血为主症，常因精神异常、运动障碍和全身动脉血管纡曲而夭折。医学家研究发现，这是因为母亲在妊娠期间血中铜含量过低，引起胎儿缺铜，造成机体新陈代谢提供能量来源的三磷酸腺苷缺乏，以致不能满足生命的最低能量。同时可影响胎儿某些酶的活性以及铁的吸收和运转，从而造成贫血。
缺锰
研究表明，缺锰可以造成显著的智力低下，特别是妇女在妊娠期缺锰对胎儿的健康发育影响更大。实验表明，母体缺锰能使后代产生多种畸变，尤其是对骨骼的影响最大，常出现关节严重变形，而且死亡率较高。一般说来，以谷类和蔬菜为主食的人不会发生锰缺乏，但由于食品加工得过于精细，或以乳品、肉类为主食时，则往往会造成锰摄入不足。因此，孕妇应适当多吃些水果、蔬菜和粗粮。
缺铁
人体如果缺铁就会出现低血色素性贫血。妇女在妊娠30-32周时，血色素可降至最低，造成“妊娠生理性贫血”，在此基础上如果再缺铁，则可危及胎儿。调查表明，患严重贫血的孕妇所生婴儿的红细胞体积比正常婴儿小19%，血色素低20%。因此，建议妇女在孕期应多吃一些含铁丰富的食物，如蔬菜中的黑木耳、海带、芹菜、韭菜;谷类食物有芝麻、大麦米、糯米、小米;豆类食物有黄豆、赤小豆、蚕豆、绿豆;特别是动物肝脏、蛋黄中含量更为丰富。
孕期缺碘影响胎儿智力发育
研究发现，孕妇喝有机牛奶可能会有损害胎儿大脑发育的风险。因为有机奶中含碘量较少，而碘在牛奶、酸奶及油性鱼类等食物中含量较多。众所周知，孕期缺碘将影响胎儿智力发育。
研究人员称，碘矿物质摄取不足的孕妇生下的孩子，在8-9岁的时候，有60%的可能在智商分数和阅读能力方面比正常孩子表现更差。这一结果将会影响他们在普通中等教育证书考试中的成绩和水平，因为他们不能完全发挥出自己的潜能。
该研究首次观察了孕妇轻微及中度缺碘现象。碘是胎儿的智力发育时必不可少的元素之一，这种物质有助于甲状腺产生激素，从而直接影响胎儿发育。严重缺碘将导致先天性碘缺乏症候群，医学术语中又叫呆小症。
虽然牛奶和奶制品都富含碘，在饮食摄入量中供应超过40%的碘，但科学家担心，许多孕妇都在追求低脂肪饮食，即使脱脂牛奶的碘含量和全脂牛奶是一样的。
研究人员从1040名女性的尿液样本中测量了碘含量，并对此进行评估。三分之二的孕妇被发现缺碘，与那些摄入碘量符合国际标准的孕妇相比，她们的孩子在语文智商、读数精度、阅读测验等方面的得分明显要差很多。总的来说，缺碘孕妇生下的孩子，在测试中得较低分数的风险要高60%。这种不足将贯穿孩子的整个教育阶段。那些无法完全实现的潜力可能导致较低的考试成绩。
女人需要增加碘摄入量。我们的研究结果清楚地表明在怀孕初期充分摄入碘含量的重要性，它强调即使是在一个轻度缺碘的国家，缺碘也会对婴儿的发育造成风险。
那些计划怀孕和哺乳的母亲应该确保她们的饮食中碘含量正常。尽管在其他许多国家的盐中都含有碘，但在英国通常在食用盐中不添加碘。
不过，她警告不要服用海带营养补充剂，因为补充剂中可能会含有过量的碘，过量的碘也是有害的。
碘的重要性
孕期良好的营养状况是胎儿生长发育的必要条件，中国营养学会建议孕期妇女除平衡膳食外，还要注意叶酸、碘、铁、钙的摄入。碘是人体必需的微量元素，孕前和孕期缺碘可致甲状腺素合成减少，甲状腺功能减退，新生儿可出现智力低下，即使是轻度缺乏也可损害认知能力。
碘在体内的生理功能是通过甲状腺激素完成的，参与能量代谢，促进物质分解，增加耗氧量，产生能量，维持基本生命活动;并对垂体支持作用，促进体格发育，而神经系统的发育也依赖于甲状腺激素的存在。机体因缺碘导致一些列障碍统称为碘缺乏病。在胎儿期、新生儿期、儿童和青春期与成人期，都会有不同症状表现，如克汀病、新生儿甲状腺肿、智力发育障碍和成人甲状腺肿大。
孕妇和哺乳期的女性一天大约需要250毫克碘。牛奶、酸奶和鱼是碘的最好来源。所以，孕妇一周需要进食两份鱼，一天喝三份乳品。
不过，有机牛奶含碘量比非有机牛奶少。建议孕妇每日吃含有140毫克的碘补品。
缺碘的孕妇可以多喝牛奶。牛奶含有多种微量元素，如铁、铜、锌、硒、碘、锰等，其中碘和锌含量相对较多。牛奶中碘含量变动较大，沿海地区奶牛生产的奶比内陆地区碘含量较多，主要取决于饲料的营养成分。全脂奶正常含碘量为40-90?g/kg，按照中国营养学会制定中国居民膳食指南的奶类摄入建议量为300g计算，每日可摄入12-36?g的碘，能够达到中国居民膳食营养素参考摄入量(RNIs)的8-24%，很难满足人体的生理需要，因此有必要摄入海产品补充碘的需要量。
微量元素与女性生育的关系
微量元素不仅与人类的生存和健康息息相关，而且与胎儿的生长发育也有着密切的关系。当孕妇体内的微量元素缺乏时，轻则胎儿致畸，重则引起流产、死胎。据2004年《中国居民营养与健康现状》报告，城乡居民微量元素缺乏仍是普遍问题，铁和钙缺乏较突出。近20年研究表明，许多微量元素(锂、铬、镁、铁、锌、锰、碘、铜、铝、硒、氟、砷、镍、钛、铊、镓、汞、铟、钒、镉、铅等)及其化合物的失衡(过多或过少)都可导致胚胎生长发育异常，引起流产、死胎、胎儿先天畸形及代谢缺陷和各种生理功能不全。
英国哈维生命科学研究院通过多年临床研究发现：两种以上微量元素在体内有共同转运部位或共同配基时，可相互作用，出现协同或拮抗而影响胚胎生长发育。如铜可增加汞的毒性，减轻钼的毒性;砷和铅有毒性协同作用。在原子结构上有相似电子表层的微量元素，在生物学上可相互拮抗，如铜、锌、铁、锰可相互拮抗，硒和砷也可相互拮抗。硒能防止镉引起的胎盘坏死，减轻镉的致畸，减轻汞的胚胎毒性。置换属于同一族的微量元素，可干扰被置换微量元素及其生物活性物质的作用。如铬和铅能置换锌，钼能置换铜，铑能置换钴等，导致胚胎必需微量元素锌、铜、钴缺乏而发生胚胎生长发育障碍。
必需微量元素过多可引起中毒，过少(缺乏)可影响胚胎生长发育。只有适合生理需要的浓度才能使胚胎正常生长发育，而每种微量元素的适宜浓度范围各不相同，如铜和锌浓度范围较宽，而硒则很狭窄。非必需(有毒)微量元素若超过胚胎的耐受程度，则可引起中毒，造成胚胎生长发育异常，甚至死亡。微量元素失衡发生在妊娠的不同时期，影响则不同，如孕1~2周可致胚胎死亡，孕3～8周可致胎儿畸形，孕9周以后主要引起胎儿生理功能缺陷、发育迟缓、智力低下等。比如：
1、缺碘：在胚胎的第13-22周，是胎儿形成大脑和神经的特定时期。如果孕妇在这一时期缺碘，就会使胎儿大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不完全分化和发育，出生后表现为不同程度和聋哑、痴呆、智力低下、小头、低位耳等畸形。
2、缺铜：孕妇缺铜可能影响胚胎和胎儿正常的分化和发育，导致胎盘功能不全、死胎、先找流产、先天性畸形及新生儿共济失调、骨畸形和心血管病变;也可引起神经系统脱髓鞘、空化现象、脑内多部位液化和脑干及脊髓神经元坏死。在孕妇还可能出现胎膜早破、流产等异常情况。
3、缺锌：锌被人们称为“生命的火花”。如果孕妇严重缺锌，胎儿发生畸形的机率则大大增加，可以出现无脑儿、脊柱裂、软骨发育不良性侏儒、隐睾症等。在孕妇还可能出现习惯性流产、子痫等。
4、缺铁：孕期铁需要量增加，孕妇摄铁量不足时，会影响胎二铁的储备，使婴儿期较易出现缺铁及缺铁性贫血。孕妇缺铁性贫血若得不到纠正，其早产发生率可增高2.6倍以上，出生低体重儿发生率增高3.1倍以上，死胎率也可明显增高。铁过多也可对胚胎发育造成影响，芬兰铁超负荷婴儿全部为低体重儿，有进行性乳酸性酸中毒、肝功能损害、多器官受损及氨基酸尿，可死于顽固性酸中毒。