莲子糖水需要去掉心吗 莲子百合银耳糖水
莲子糖水需要去掉心吗 莲子百合银耳糖水
材料：莲子150克，百合20克，银耳28克，冰糖100克，枸杞15克。
做法：
1.银耳洗净去杂质，撕块浸泡20分钟。
2.鲜百合洗净，去蒂剥瓣。
3.枸杞，莲子洗净，莲子剔心。
4.将银耳，莲子，枸杞，百合连同适量清水放入砂锅中，开大火煮半小时。
5.放入冰糖再煮半小时，改小火煮至银耳彻底变烂即可。
莲子糖水的做法有哪些
紫米莲子糖水
材料：黑糯米(紫糯米)，冰糖各20克，莲子(干品)10克。
做法：
1.莲子洗净，去芯，用水浸泡5小时。
2.将黑糯米洗净，用6杯水浸泡2小时。
3.将泡好的黑糯米放入锅中，加上泡糯米的水煮至沸腾，再转小火煮半小时。
4.熄火后放置半小时，加莲子煲至软烂，放入冰糖调味即可。
莲子百合银耳糖水
材料：莲子150克，百合20克，银耳28克，冰糖100克，枸杞15克。
做法：
1.银耳洗净去杂质，撕块浸泡20分钟。
2.鲜百合洗净，去蒂剥瓣。
3.枸杞，莲子洗净，莲子剔心。
4.将银耳，莲子，枸杞，百合连同适量清水放入砂锅中，开大火煮半小时。
5.放入冰糖再煮半小时，改小火煮至银耳彻底变烂即可。
莲子燕麦鹌鹑蛋糖水
材料：莲子50克，燕麦100克，鹌鹑蛋10枚，冰糖适量。
做法：
1.莲子，燕麦用清水洗净，浸泡2小时，捞出沥干。
2.鹌鹑蛋煮熟，去壳待用。
3.将燕麦，莲子放入砂锅中，加入清水，盖上盖，用小火煮40分钟。
4.放入鹌鹑蛋继续煮沸。
5.最后加冰糖略煮5分钟即可。
莲子菊蛋糖水
材料：莲子30克，菊花20克，冰糖100克，鸡蛋2个。
做法：
1.鸡蛋煮熟，剥掉弹壳待用。
2.莲子洗净，用温水泡软，去掉莲心。
3.菊花用清水浸泡片刻后洗净待用。
4.在砂锅中放入1000毫升清水，连同莲子，冰糖一起煮沸。
5.放入鸡蛋和菊花，开小火煲30分钟即可。
山楂莲子糖水
材料：山楂100克，莲子100克，冰糖，香芋适量。
做法：
1.莲子洗净，去芯，用温水泡软备用。
2.山楂洗净，去核。
3.香芋洗净，去皮切块。
4.将莲子，香芋放入锅中，放适量清水煮沸20分钟。
5.然后下入山楂，改用中火煮30分钟。
6.最后加入冰糖煮5分钟，煮至冰糖完全融化后即可关火。
秋季养肺润肺不得不吃的菜肴
1.淡菜萝卜汤、沙参玉竹老鸭汤、南杏猪肺汤、雪梨百合汤、川贝雪梨猪肺汤、芝麻木耳汤、蛋奶鲫鱼汤、杏仁水鱼汤、胡萝卜排骨汤、猪肝枸杞子汤。
2.白果炖鸡、莲子百合煲瘦肉、银耳黄瓜炒干贝、凉拌银耳、清蒸莲菜西芹、杏汁煲猪肺、凉拌秋葵、蜜汁苦瓜、清炒菜花、洋葱木耳炒鸡蛋、桂花山药。
3.百合雪梨糖水、白果薏米糖水、白果腐竹薏米糖水、冰糖银耳羹、冰糖百合、木瓜茨实糖水、橘子白果糖水、雪耳玉米糖水、银耳雪梨糖水、红豆莲子糖水、西米汤圆糖水、海带白萝卜糖水、菊花普洱糖水、茅根马蹄竹蔗糖水。
4.梨子粥、豆浆粥、菊花粥、山药杏仁粥、山药枸杞粥、鸭肉粥、南瓜粥、玉米粥、红枣糯米粥、山楂大枣莲子粥、杏仁粥、红薯粥、板栗粥、桂圆粟米粥、鸡肉芹菜香米粥。
银耳性寒还是性温 银耳怎么做好吃
银耳可以做成冰糖银耳莲子羹、凉拌银耳、西芹炒银耳、冰糖木瓜炖银耳等。
冰糖银耳莲子羹做法
材料：泡好的银耳，莲子，红枣，百合，枸杞，冰糖。
1、银耳撕成小块，莲子和百合提前泡好，去掉莲心。
2、红枣和枸杞洗干净，稍微浸泡一下。
3、浸泡好的莲子先煮熟。
4、银耳和百合放入锅中，放入适量清水，大火烧开，转小火煮半小时。
5、加入红枣和煮熟的莲子，煮半小时。
6、加入枸杞和适量冰糖，煮5分钟，冰糖融化即可食用。
银耳莲子百合雪梨汤的禁忌 糖尿病患者适量食用
银耳莲子百合雪梨汤中含有大量的糖分以及蛋白质，而糖尿病患者体内的血糖水平比较高，过量食用容易诱发或者加重其病情，从而对糖尿病患者的健康造成威胁，所以一般建议糖尿病患者要适量食用银耳莲子百合雪梨汤。
银耳莲子羹清热助眠
雪耳，又叫银耳，味甘，性平。是夏季消暑糖水里常加的一种材料，具有清肺化痰、养阴生津、润肠止血之功效。用于肺热咳嗽、咳痰带血、咽干口渴、胃肠燥热、心悸等。含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、硫、磷、铁、镁、钾、钠、维生素B，并含木糖、岩藻糖、甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖等抗肿瘤多糖 （A、B、C）等。
雪耳含有多种营养物质的同时富含大量胶质，是很好的美容品，长期食用可以起到润肤、祛除面部黄褐斑及雀斑的功效。而其中丰富的纤维更可以帮助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，使它成为理想的减肥食品。下面介绍几种常见的雪耳食谱。
雪耳莲子羹：视个人情况将适量雪耳浸泡在清水中使其充分绽放后，剪去坚硬的黄色根部，撕成小片。红枣洗净去核（红枣核容易使人上火），莲子用清水泡软后去苦芯。所有材料入锅加水煮。有清热消暑，下心火，助睡眠之功效。
鲜莲雪汤：雪耳10克，温水泡发蒸一小时备用；鲜莲子30克（去心）开水浸泡；鸡清汤1.5公斤煮沸，加入料酒、食盐、白糖、味精适量，倒入白木耳、鲜莲子，煮熟即可食用。有滋阴润肺，补脾安神作用。适用于干咳痰少，口干咽干，饮食减少，心烦失眠，手足无力等症。健康人食用能消除，增进食欲，增强体质。
莲子百合雪耳鸡蛋糖水：白莲子30g、百合10g、银耳25g、鸡蛋2只、冰糖适量、水适量。将所有材料洗净泡发准备好之后，煲开一锅水，将莲子、百合、银耳放入锅内，煲开，改用慢火煲40分钟，放鸡蛋和冰糖，冰糖融化了就可以熄火。
冬天百合怎么吃好 莲子百合
材料
莲子、百合各60克，银耳28克，冰糖240克。
做法
1、莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。
2、再加清水640克，放冰糖，入笼蒸熟即可食用。
幼儿去心火怎么办
推荐食疗：板栗冰糖粥
板栗仁50克，粳米100克，将板栗仁切碎与粳米加适量清水煮粥，待粥煮至黏稠时，放入冰糖调味即可食用。
小编点评：肉食过多、口味较重都容易引起脾胃上火。板栗有健脾胃、益气，而且栗子富含柔软的膳食纤维，对于便秘宝宝有良好作用。粳米做成粥易于消化吸收，这款养脾胃的粥宝宝平时可适当吃些。
推荐食疗：冰糖莲子汤
带莲心莲子30克，加水煮至莲子变软，加冰糖适量。
小编点评：“小心肝”有火，主要是宝宝穿得过多，火热之邪内侵是引起的心火。《本草纲目》记载莲子“清心去热”，除烦热、清心火、养心安神，对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗用。所以，宝宝心火盛，可以常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。
推荐食疗：冰糖银耳糖水：将银耳事先泡发，下锅大火煮开后转小火煮30分钟左右，起锅前加适量冰糖即可。
小编点评：主要由气候变化引起。以冰糖银耳汤为底，加梨子、百合、绿豆、菊花、莲子这几样。可以随意叠加，糖水或煮粥都可以。中医认为肺主皮毛，也不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、芹菜。
温馨提示：除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，通过深呼吸和主动咳嗽，帮助呼吸道排出分泌物，增强免疫力。
上文中介绍了一些去心火的方法，主要就是食疗的方法，可以根据自己的实际情况，按照上文中的介绍，选择比较适合自己的方法来进行调理。并且心火重的患者不能吃辛辣的和刺激性的食物，饮食应该清淡一点，婴儿的话要少吃点奶粉，这是比较容易引起上火的。可以多喝点菊花晶、金银花露。