吃柿饼要注意什么 柿子吃多了怎么补救
吃柿饼要注意什么 柿子吃多了怎么补救
如果是减肥期间的人群不小心吃多了柿饼,担心长胖,可以参考以下的补救办法:
柿饼是一种高热量食物,若是食用过多,建议通过运动来消耗体内多余的热量,防止脂肪过多堆积在体内,容易发胖,例如:在室内做15分钟的仰卧起坐,室外慢跑半小时或1小时,跳绳15分钟等等。
一般情况下,主食多数是富含淀粉的大米、面条等,热量不低,并且每天的摄入量也不少,因此在食用柿饼后,可以适当减少主食的用量,有利于避免发胖。但是不可以完全不吃。
正常人群过多食用柿饼后,可能会导致身体不适,那么可以看看以下的补救方法:
由于柿饼吃多了会加重肠胃负担,容易导致肚子不舒服,因此可以食用一些山楂,柚子、酸奶、橘子、橙子等具促进消化的食物,有利于帮助消化和缓解不适。
柿饼性寒,食用过多可能导致体质寒凉,可以煮一些生姜红糖水,或者葱白姜茶等饮用,有利于祛除体内的寒气,缓解身体寒凉、怕冷的情况。
若是吃多了柿饼,导致脾胃湿热上火的情况,可以饮用一些菊花茶、胖大海等凉茶,但是注意尽量不往凉茶中加糖,具有缓解一定脾胃湿热的作用。
柿子的吃法大全
柿子的第一种吃法叫臭泥去涩法。这种吃法最不科学,但谁叫我们小孩子贪吃呢。当我们看见柿子已经长大,还没来得及变成黄色的时候,我们就开始打柿子的主意了。我们把绿柿子摘下来,偷偷的埋在水稻田里,耐心等待七天,时间一到掏出来洗净就可以吃了。因为在泥里像藕一样藏着,我们就称它为藕柿子。绿绿的柿子吃起来一点儿都不涩,虽不是特别甜,但很脆。有时也会埋在小溪边的臭泥里或沼泽地的泥塘里,上面放一个石头做记号,几乎每天都要去查看是否已经被人吃掉。因为我们自己也老到水塘边或有臭泥的地方找白吃的藕柿子。
第二种吃法是黄酒柿子。就是用黄酒去掉柿子的涩味,这种方法在农村被普遍采用。深秋的季节,很多人家都会用高粱和玉米酿黄酒。许多人家酿黄酒的直接目的,就是为了做黄酒柿子。人们把快成熟的黄色的柿子弄回家,去掉尾巴,在尾巴的位置上装上几粒已经酿成黄酒的高粱和玉米粒,再把柿子放到一个密闭的容器中,存放21天就可以开吃了。柿子被黄酒去掉涩味以后是最好吃的,特别脆,特别甜,又带一点滑腻的口感,非常爽口。
第三种吃法是白酒柿子。程序和黄酒柿子的做法完全一样,只是采用的原料酒是白酒。我们家曾多次用针管往柿子里注射白酒,但都没有成功。白酒去涩的方法,主要是很难掌握酒的用量。一旦遇上比较成熟的柿子,21天后打开容器就会发现有很多柿子已经找不到了,全都化成了汤。时间短些吧,柿子的涩味却没有去掉。
第四种方法叫守株待兔法。只要柿子开始变黄,我们放学后最爱往柿子树下跑。由于各种原因,一些吸收不到营养的柿子会区别于正常生长的柿子而提前变成红色。我们跑到柿子树下,就是为了找变红的柿子。如果有大人经过问及来此的目的,我们会告诉来人说,我们刚上过“守株待兔”的课文,老师让我们体会守株待兔的感受呢。等大人走后,我们就赶紧捡起土块打变红的柿子。只要柿子掉下来,我们以迅雷不及掩耳之速接住它。如果接不住,掉在地上就好象楼房高层掉下一个鸡蛋一样就没了。
第五种方法是我们小孩子最喜欢采用的方法,那就是火炕烘烤法。许多家庭都有火炕,我们把成熟的柿子放进火炕里,经过炕火一整夜的烘烤,大清早拿出来就可以开吃了。经过烘烤,柿子不仅变小了,局部也变黑了,吃起来虽然还带些涩味,但热腾腾的柿子吃起来更有另一番滋味。
第六种方法是做成柿饼吃。把成熟的柿子削掉皮,然后用绳子串起来,挂在外面凉干,就成柿饼了。这个过程有一个秘诀直接会影响柿饼的质量,那就是隔几天要把柿饼捏一捏,让柿饼内的水分综合一下。不然,柿饼最后会变成黑褐色,不但非常硬,而且不甜。等到过了霜降的节气,柿饼自己会“上霜”。上霜后的柿饼,外层会出现一层白白的粉状物质。这种粉状的物质,乍一看很象面粉,但不是面粉,那是从柿饼里面渗出来的一种糖分。这种糖分甜甜的,用舌头一舔就不见了,舔过的地方立即会露出柿饼的真色。这种吃法是柿饼最基本的吃法,也是把柿子变成商品的方法。秋冬季节,很多农户门前都挂有成串成串的柿饼,一字排开几十串,成为农村一道道亮丽的风景。
孕妇孕期可以吃柿子吗
孕妇能吃柿子吗?柿子是我们日常生活中比较常见的一种汁多味甘,物美价廉的水果。很多孕妇朋友尤其爱吃,因此很多朋友都想知道孕妇吃柿子好吗?
孕妇能吃柿子吗?柿子的营养很丰富。包含多种维生素和矿物质,如钾、铁、钙、镁、磷等,而且矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。
孕妇能吃柿子吗?据悉每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克,还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效,适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。其营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以“一吃两得”。
孕妇能吃柿子吗?就像我们通常所说的,过犹不及。柿子虽然是种营养丰富的水果,营养及医疗价值,但是柿子吃多了也有它自己的不足之处的。
柿子通常会有涩味,吃多了就会感到口涩舌麻,收敛作用很强,很容易引起大便干燥。遇到酸就会凝集成块,与蛋白质相结合后产生沉淀。
建议孕妇朋友每周食2-3个柿子即可,柿子必须是熟透的,可以在柿子中放两个苹果,捂一捂催熟,或是直接食用柿饼。
柿子吃多了会怎么样
1、柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
2、柿子吃多了影响食欲。柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
3、柿子吃多了会结石。柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。
4、柿子吃多了容易引发不适。柿子性寒,若食用过多容易产生不适感,导致恶心、呕吐等。
柿饼怎么保存不会坏 柿饼的糖霜化了还能吃吗
能吃。
柿子在晾晒的过程中水分会慢慢蒸发。柿子当中的果糖也会随着水分一起蒸发而慢慢析出,最后吸附在柿饼表面形成白色糖霜。但这种糖霜在高温环境下很容易融化,糖霜融化后,只要柿饼没有出现变质发霉等情况的话,都是可以继续食用的。
柿子一天最多可以吃几个
建议每天1-2个,以避免空腹吃柿子。
柿子吃多了会出现腹痛腹胀,伴恶心、呕吐等症状,还可以形成胃结石。柿子吃太多容易导致胃肠内结石形成,引起“机械性肠梗阻”。
柿子含糖高且含果胶,柿子的残余留在在牙缝中,加上弱酸性的鞣酸,很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿,故而柿子不宜多吃,尤其是小孩子和肠胃不好的老人,在吃柿子后宜喝几口水,或及时漱口。
还有柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
柿子吃多了会结石吗 柿子一次吃多少不易得结石
不超过200克。
为了避免食用过多的柿子导致结石的发生,要控制要柿子的食用量,一般在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。
产妇坐月子能吃柿子吗
坐月子最好不要柿子,柿子吃多了会便秘,新妈妈身体会不舒服。
虽然柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,且含有蛋白质、钙、磷等营养成分,但是对于正值哺乳期的妈妈来讲,柿子性凉,刚生产妈妈体质比较弱,不能吃太寒凉的食物,这对自身与宝宝都是不利的。
哺乳期可以吃柿饼吗
一般来说,哺乳期是可以吃柿饼的,但一定要适量。柿饼清甜可口,而且营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍左右。柿子含有丰富的蔗糖,果糖,纤维素等碳水化合物,还含有蛋白质、钙、磷等营养成分。但是柿饼的涩味是由鞣酸(又称单宁酸)引起的,鞣酸与果胶,遇到胃酸后发生凝结,和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣,特别是纤维素胶合在一起就形成柿石,最后就会导致柿石病,所以不宜多食。
另外,柿饼比较湿热,吃多了容易回奶,而且可能会引起宝宝湿疹,对宝宝不好。同时,柿饼吃多了会便秘,对妈妈身体也不好,为了宝宝,请妈妈尽量克制饮食,营养均衡,宝宝才会吃到好质量的乳汁。
而且,在合理吃柿饼时也应做到一定的注意事项:如空腹不能吃柿子,柿子皮不能吃,不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃,食用时适可而止,吃后漱口等,这些都是必须要注意的。
柿子饼的危害 柿饼吃多了怎么补救
柿饼中含有大量的纤维素、果胶,柿饼吃多了最直观的感受就是肚子胀,之后需要停止进食,以免加重不适的感受,可以采取适度运动的方式帮助消化,也可以按摩腹部,促进肠胃消化,减少不适感。
生柿子为什么涩口 柿子吃多了会怎样
柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏,这样对我们健康是没有什么帮助的。
柿子吃多了还会影响食欲。柿子中含糖较多,所以吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而影响食欲,并减少正餐的摄入。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。