为何自己的宝宝会挑食
为何自己的宝宝会挑食
1、孩子1岁以后，自我意识开始迅速发展，并表现出强烈的独立性，什么都喜欢"我自己来"，对于大人给予他们进食上的一些安排会产生抗拒而坚持按照自己的意愿进食，因此出现该吃饭时不吃饭反而继续做自己要想做的事情。
2、随着孩子味觉的感知发展，对于食品的味道有了一定的喜好，例如喜欢甜食、油炸的食物、或者不费力气就可以吃的细软食物。
3、出于天生的自我保护机能，为了避免一些新的食物对自身的伤害，会拒绝一些新的食物或者缓慢、少量地去接受一些新的食物。
4、不同气质的孩子对新的食物也会产生不同的反应，例如容易型的孩子会很快去接受一种新的食品，而且喜欢不断尝新，但是也会出现喜新厌旧的问题，对于一些困难型气质的孩子，对于新的事物很敏感，很难让他接受一种新的食品，因此这样的孩子做到食品多样化就存在着困难。对于缓慢型气质的孩子，接受新的事物比较慢，因此接受新的食物就比较慢，而且吃饭慢慢腾腾，对于食物常常表现出无所谓的样子似乎吃不吃都可以。
宝宝挑食会有什么危害
儿童偏食挑食易发胖
如今，深爱着麦当劳的儿童大有人在，偏食炸鸡、薯条、汉堡包或者膨化小食品，但是这些都是不健康的食物。据快餐营养成分调查发现，快餐食品中严重缺乏维生素，这是因为食品经过高温加工后，维生素被严重破坏。偏食这些“垃圾”食品的儿童，往往容易发胖，并且是虚胖。
儿童偏食挑食易便秘
随着生活水平的提高，其实父母对宝宝的营养要求也比较高，他们很多时候会给宝宝吃大量的肉，美其名曰要补充蛋白质，却最终导致宝宝偏食挑食只爱吃肉不爱吃蔬菜。这种危害很严重，往往导致宝宝无法摄取足够的维生素和纤维素，体内纤维素不足的宝宝，其肠胃蠕动非常慢，机体消化能力很差，因此就容易出现便秘。
儿童偏食挑食影响大脑发育
儿童的成长包括大脑和智力的成长，在这段时间对营养的需要量增加或者缺少表现得相当明显。如果宝宝偏食挑食严重影响自身的正常生长和发育，有容易患上各种疾病，特别是大脑和智能的发育成长。
儿童偏食挑食易感冒
偏食挑食宝宝营养物质摄取不足，生长发育易出现问题，其免疫系统也难以形成，饮食不均衡的宝宝，无法从食物中获取足够的营养来提高免疫力，因为更容易生病，经常会感冒发烧。
儿童偏食挑食缺乏维生素
缺乏维生素的儿童容易患各种疾病。一般情况下，宝宝缺乏维生素A眼睛易发干，会得夜盲症;宝宝缺乏维生素B2容易出现口角炎、唇炎、舌炎等;宝宝缺乏维生素B6容易出现皮肤发红，油脂和皮屑较多等脂溢性皮炎;宝宝缺乏维生素C易出现糙皮病和患坏血病;宝宝缺乏维生素D易得软骨病。
挑食宝宝食疗方
鱼味蛋饼
原料：鸡蛋200克、猪肉50克，植物油少许，葱、姜、蒜末适量及番茄酱适量，盐、糖、米醋、味精及水淀粉适量。
制作：将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精，鸡蛋打散后，待用;猪肉切成绿豆大小的粒状，待用;将干净炒锅放置炉火，烧热后放少许油，倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状，两面略金黄，完全成熟，盛入一盆中;炒锅中放少许油，再放入葱花、蒜末，煸出香味后，放入适量番茄酱，及少许汤汁煸出红油后，放入肉粒煸炒，加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋，水淀粉勾芡后，盛入装蛋饼盆中即可。
肉馅豆腐
材料：嫩豆腐1块、瘦肉1两、香菇1个、葱花少许
做法：{1}将瘦肉、香菇剁碎，加盐拌匀;{2}将豆腐切成两条，在每条豆腐中间挖个洞但不要穿过底，将香菇肉末填入洞中;{3}放入碗中撒少许盐，滴几滴香油;{4}放入锅中蒸15~20分钟即可。
蜜炙藕梨
配方： 鲜藕350克，雪梨300克，白糖200克，蜜樱桃、白矾各10克。
制法： 将白矾用2000毫升清水溶化。鲜藕切片，泡入白矾水中;雪梨去皮、核，切成条状，亦泡人白矾水中。锅中倒入白矾水，烧沸后入藕片、梨条煮10分钟，捞出后用清水漂洗2次。把藕片置入碗中，两边放雪梨，加白糖，用湿棉纸将碗口封严，上笼蒸3小时取出。蒸碗内原汁滗入锅内收汁。藕、梨翻入盘中，摆上蜜樱桃，淋入收汁。
婴幼儿要怎样做到营养平衡
宝宝的进餐时间常常是妈妈的头痛时间，因为宝宝吃饭太挑剔了，花了好长时间精心准备的饭食，有时宝宝却毫不领情，连尝都不愿尝一口。不管是任由他不吃，还是强迫他吃，这样的结果都非妈妈所愿。其实，原因可能很简单，那就是妈妈们不会挑食物。
宝宝不爱吃有时是因为家长对同一类食物太专一。平衡膳食宝塔共分5层，包含每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。例如蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。又例如鱼、虾、肉、蛋类，主要提供优质蛋白质，维生素A和B族维生素。在食物宝塔上所看到的每日所需的5类食物，不能互相替代。
而婴幼儿的食品比成人要简单些，但也基本分为4大类：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷类、蛋和肉类。许多家长不重视食物种类的多样化和烹调方法，食物种类过于单调，每天都给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄;或者每天吃菜粉、鱼粉和肝粉拌米粉。不仅如此，家长往往还在一大类营养中选食物，要么有谷类没豆类，要么有动物蛋白没植物蛋白，这使得宝宝不能分辨不同食物的味道和质地，久而久之，不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会挑食和偏食。
1岁以后的幼儿每天至少应吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃，如“炒五丁”：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。又如罗宋汤，可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等，这些菜中包括的食物种类多，颜色鲜亮、营养成分全面。也可选择每餐1～2种食物，餐餐不重复，效果也是一样的。
胃不好的人要学会“挑食”
挑食对普通人来说会营养缺失，可对胃不好的人来说，避开某些“禁忌”主动挑食，才能更好地保护娇弱的胃。
主食 少吃胀气的豆类
容易胃胀气的人，要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们比较难消化，而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹调之前最好把豆类充分浸泡8小时以上。胃动力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果会更有保障。此外，糙米、小米、大黄米等全谷食材都很养胃。如果熬粥，还可以放入莲子、山药干等，再加点枣肉和桂圆肉，既有营养价值，对胃又非常友好。
蔬菜 少吃苦味的
胃不好的人，可以有意识地选择一些暖胃的蔬菜品种，比如南瓜，其中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激;胡萝卜，能够增强脾胃抵抗力;甘蓝，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃，降低病变几率。但苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。
水果 少吃酸性的
一些酸性水果，如柠檬、杨梅、山楂、葡萄、李子等，容易引起慢性胃炎的人泛酸，对胃溃疡患者也会造成一定的刺激，因此尽量少吃或不吃。此外，脾胃虚弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。苹果、梨、桃、香蕉、菠萝等水果中怕热的维生素少一些，胃不好的人可以将这类水果做熟吃，比如蒸、烤、煮汤等。
肉类 避开太肥的
胃的脾性是喜燥恶寒，因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类，如牛羊肉。吃鱼可以选择温热性的鲫鱼，因为它性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇直接炖汤食用。另外，脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样，不利于肠道健康。因此，最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等方法。
胃不好的人 你要学会挑食
胃不好的人该怎么吃
主食：少吃胀气的豆类
容易胃胀气的人，要少吃或不吃黄豆、黑豆、绿豆等食材，因为它们比较难消化，而且容易产气。其他杂豆比如芸豆、红小豆、鹰嘴豆等都可以吃，但胃不好的人，烹调之前最好把豆类充分浸泡8小时以上。胃动力不足的人，最好把食材直接打成糊糊喝，消化吸收效果会更有保障。
此外，糙米、小米、大黄米等全谷食材都很养胃。如果熬粥，还可以放入莲子、山药干等，再加点枣肉和桂圆肉，既有营养价值，对胃又非常好。
肉类：避开太肥的
胃的脾性是喜燥恶寒，因此胃不好的人可以多吃些温阳暖胃的肉类，如牛羊肉。吃鱼可以选择温热性的鲫鱼，因为它性平味甘，有和中补虚、温胃进食的功效，最适宜搭配豆腐、蘑菇直接炖汤食用。
另外，脂肪含量高的肥肉会刺激消化道收缩，可能减慢胃排空和加重便秘，也可能加速肠胃蠕动，导致腹泻加重。油炸过的肉类也一样，不利于肠道健康。因此，最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等方法。
蔬菜：少吃苦味的
胃不好的人，可以有意识地选择一些暖胃的蔬菜品种，比如南瓜，其中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激;胡萝卜，能够增强脾胃抵抗力;甘蓝，不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃，降低病变几率。
但苦味蔬菜，如苦瓜、莴苣、苦菊等，大多性寒，脾胃虚寒的人应少吃。需要提醒的是，蔬菜富含未经软化的纤维，有些还含一定量的抗营养物质，如草酸，它们对胃有一定的刺激作用，因此胃不好的人最好别生吃蔬菜。
学会挑食健康一生
目前，维护人体健康，提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是，我们自己是否真的做得很好?我们每天所吃的膳食质量如何?营养好不好?能否维持您的健康?最近，世界癌症研究基金会对很多家庭提出了下列的问题，让我们自己测试一下，看看我们每天的膳食是否良好?
前不久，世界卫生组织经过 3年的研究和“评选”发布了一张榜单，虽然这是一张食品榜，但它揭示出的 六种最健康食品和十大垃圾食品， 相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。
新榜出炉
在3年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了：最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。
同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品 等也“入选”了 Topl0垃圾食品。
健康食品
蔬菜十三鲜：入榜“最佳蔬菜”的有13种，都是我们平时经常会吃到的。
香甜的红薯最让人流连，也许你不一定每天吃，但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。
日常饮食讲究酸碱搭配，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜、等就是碱性食品，可以多吃一些。
除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里蕻、大白菜也要记得多吃。
九种水果香甜可口
一说到营养就会提到水果，可关于水果的营养价值众说纷坛，人们真是不知道究竟吃哪种水果好了，不过，入榜的九种权威水果倒不可不信。
头号水果就是木瓜，虽然富含维生素 C的橘子、柑子也入选了，但是木瓜里的维生素 C却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。就连木瓜汁也能给大家带来多多的好处。
肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。而且，草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。
此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。
荤菜吃出均衡营养
荤菜虽然脂肪含量比较大，但却是日常饮食中不可或缺的，所以要吃出点名堂来，荤菜也能给身体均衡营养。
进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉，其次才是羊肉、猪肉和牛肉。鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。
吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。
养脑巧吃干果
蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有补脑作用。此外，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类零食对脑子也很有好处。
垃圾食品
一提到“垃圾食物”很多人直觉会联想到所有快餐店所贩卖的、号称为外来食物的汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可乐等才是所谓的垃圾食物，其实并非如此，垃圾食物真正的定义指的是光提供一些热量，别无其它营养素的食物。或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。如：罐头、酱菜中的盐分常常会造成过多的钠滞留体内成为多余的垃圾。
方便食品别总图方便
饼干、方便面、碳酸饮料都是我们平常图方便时的方便食品，方便食品中多有添加剂、食用香精和色素，营养保存也不够完整，长期食用方便食品，会影响人体健康。
这些食物一方面满足了人们对不同口味食品的需要，另一方面，在某种程度上，也增加了潜在的健康上的危害。
膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高热量、高味精含量的四高特点，吃多了会破坏营养均衡不说，还容易有饱胀感，影响孩子正常吃饭。
烧烤等同吸烟毒性
现在，烧烤越来越火，但是，食物烧烤后是有害健康的。由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。这种物质对人体影响最大的是它的强致癌性和致突变性。
美国一家研究中心的报告说，吃一只烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性，而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。
宝宝成长必吃的食物
宝宝的进餐时间常常是妈妈的头痛时间，因为宝宝吃饭太挑剔了，花了好长时间精心准备的饭食，有时宝宝却毫不领情，连尝都不愿尝一口。
不管是任由他不吃，还是强迫他吃，这样的结果都非妈妈所愿。其实，原因可能很简单，那就是妈妈们不会挑食物。
宝宝不爱吃有时是因为家长对同一类食物太专一。平衡膳食宝塔共分5层，包含每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。例如蔬菜水果类，主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。又例如鱼、虾、肉、蛋类，主要提供优质蛋白质，维生素A和B族维生素。在食物宝塔上所看到的每日所需的5类食物，不能互相替代。
而婴幼儿的食品比成人要简单些，但也基本分为4大类：奶及奶制品、蔬菜和水果、大米等谷类、蛋和肉类。许多家长不重视食物种类的多样化和烹调方法，食物种类过于单调，每天都给宝宝吃青菜、鱼和蛋黄;或者每天吃菜粉、鱼粉和肝粉拌米粉。不仅如此，家长往往还在一大类营养中选食物，要么有谷类没豆类，要么有动物蛋白没植物蛋白，这使得宝宝不能分辨不同食物的味道和质地，久而久之，不仅得不到全面的营养，也不愿意接受新食物，甚至会挑食和偏食。
1岁以后的幼儿每天至少应吃到10种以上的食物，以后可逐渐增加到30种，可以将许多种类的食物合在一起吃，如“炒五丁”：将土豆、胡萝卜、豌豆、香菇、猪肉都切成小丁再炒。又如罗宋汤，可以放洋葱、卷心菜、土豆、胡萝卜、番茄再加牛肉等，这些菜中包括的食物种类多，颜色鲜亮、营养成分全面。也可选择每餐1～2种食物，餐餐不重复，效果也是一样的。
4个月宝宝喝什么菜汁 宝宝喝菜汁的注意事项
1.菜汁和果汁的饮用原则区别不大，应遵循由少到多。
2.新鲜菜汁不应加糖，否则会增加热量，而且宝宝饮用也不适合添加糖。
3.不要加热。加热后的蔬菜汁不仅会使蔬菜的香气跑掉，更会使各类维生素遭受破坏。
4.不可与奶类品同饮。奶类品含有丰富的蛋白质，而蔬果汁多为酸性，会使蛋白质在胃中凝结成块，吸收不了，从而降低了奶类品和蔬菜汁的营养价值。
5.菜汁还是现榨现吃为好，蔬菜汁含多种维生素，存放时间过长维生素容易被氧化变质。
6.即使是宝宝不喜欢的菜汁，也要时不时的给宝宝尝尝，这样宝宝大了就不会挑食。
孕妈补营养要学会挑食
“主食”——叶酸，孕妇必须每日补充0.4～0.8毫克
孕早期必须补充的营养是叶酸。叶酸是人体必需维生素，孕妇体内缺乏叶酸是造成新生儿神经管畸形的重要原因之一。在孕妇的整个生育过程中，叶酸都参与其中，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。
专家指出，叶酸补充必须从孕前就开始。因为胎儿神经管的闭合在怀孕的极早期(大约怀孕之后的两周)就已经基本完成。但女性知道自己怀孕一般都在一个月之后，已经错过了胎儿神经管发育的时机。因此，要想预防畸形儿的发生，补充叶酸最佳的时机应该是在怀孕之前的2～3个月。
从孕前开始补充的叶酸，在整个孕期应持续不断。因为到了孕中期、孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量、乳房、胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥、妊娠高血压综合征、巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓、早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
世界上比较认可的是：每天小剂量的补充0.4～0.8毫克斯利安叶酸增补剂，是一种获得叶酸的最好途径，可以弥补食物中叶酸摄入的不足。
“配菜”——多种水溶性维生素、矿物质元素，孕妇每日适量摄取
叶酸是孕期最重要的营养“主食”，还有不少营养元素也是每日必不可少的“配菜”。孕妇，对于能量的摄入和代谢都较孕前增加，相应地对于水溶性维生素、矿物质元素的需要也有所增加。这些复合营养的摄入，对保证孕妇健康，防止新生儿出生缺陷同样功不可没。
孕妇适当补充维生素B1，对神经系统的生理活动有调节作用，有助于增加食欲，同时避免未来宝宝出现先天性脚气病;而适量维生素B2的供应，有助于孕妇预防妊娠期贫血等;适量服用一些维生素B6，可以明显地减轻食欲不振、呕吐等早孕反应。同时适量补充维生素C能增进铁在肠道中的吸收，维生素D还能对骨骼中的钙进行双向的调节，强壮孕妇和胎儿的骨骼。
矿物质元素的适量补充对孕妇及胎、婴儿同样具有重要意义。铁是孕妇容易忽略的矿物质，而孕妇体内锌含量不足，不但影响母体的正常生理状况，同时也会影响胎、婴儿的正常生长发育，对小儿的大脑发育也会有不利影响。为此，世界卫生组织建议：孕妇锌的需要量每天为20毫克。
“挑”走脂溶性维生素A及硒、锰、铬、钼等微量元素
孕妇们缺少很多必要的营养素，但并不是所有的营养素都需要补充，也并不是补充得越多越好。孕妇要学会“挑”走一些“有害”的营养。
不少孕妇盲目相信进口复合维生素。殊不知，他们成分中含有大量脂溶性维生素A及硒、锰、铬、钼等微量元素。西方人的饮食比较单纯，一般是面包、汉堡、奶酪，会缺少这些元素。但中国人的食谱非常广泛，山珍海味、飞禽走兽，无所不吃，这些元素不缺乏或缺乏不明显。因此，孕妇如果吃了过多的这类复合维生素，就会“画蛇添足”地摄入一些不缺乏的营养元素，很容易在体内累积，引起中毒。
另外，不少孕妇把维生素看作“仙药”，大把大把地服用，导致营养素用量偏大，其含量远远超过“中国营养协会的日推荐摄入量”标准，长期服用导致副作用的可能性增大。为了使孕妇对营养补充更有针对性、更均衡，应根据自己体质补充。
如何改掉宝宝挑食偏食的坏习惯
1、巧妙变换食物的外观
有些时候，宝宝对某种食物厌烦不爱吃，是因为没有新鲜感，并不是讨厌它的味道，家长们可以变换一种方式，例如在食物的外观上做些改变。习惯了清炒胡萝卜丝的妈咪们，不妨将胡萝卜切成小花朵、小熊猫等形状，再烹饪熟给宝宝食用，宝宝会因为对胡萝卜新的造型感觉到有趣好奇，而在不知不觉间愉快地把食物给吃下去了。此妙招对于改掉宝宝偏食挑食的坏习惯非常有成效喔!
2、控制宝宝点心和零食的量
有些宝宝偏食挑食，是因为吃了多点心和零食的缘故，在正餐时当然就不愿意好好吃饭了。家长有长辈特别疼爱孩子的，总是会拿点小零食小点心给宝宝吃，看着孩子吃得欢，长辈们还特别满足，可却忽略了这背后的隐患。家长们应控制宝宝对零食和点心的食用量，可以吃，但一定要少吃，绝对不能影响到正餐的进行，预防宝宝养成挑食偏食的坏习惯。
3、聪明智慧地进行管教
改掉宝宝挑食偏食的坏习惯，这也是体现父母智慧的地方，睿智的父母会懂得如何管教孩子，并帮助孩子改掉偏食挑食的坏习惯。有些宝宝会因为食物的形状看起来有些怪不好看而不愿意吃，作为父母，哪怕只是一小口，也应该让孩子常常食物的味道，并勾起孩子想吃的欲望。
婴儿挑食其实是非常正常的
有的小孩子往往非常挑食，只吃他们习惯食用的东西。这正常吗或者说母亲应该对此担心吗?
婴幼儿的味道王国仅由两件事决定：苦和甜。另外，熟悉的食物比不熟悉的食物更受偏爱。新食物的介入，无论是液体的还是固体的，都会增加食物的选择范围。有些研究试过让婴儿接触大蒜的味道。然而，实际上婴儿和低龄儿童喜爱既熟悉又有甜味的食物是完全正常的。
为什么婴儿天生排斥苦味食物呢?
人类把苦味等同于饮食中存在的危险，而且确实如此。植物毒素、有毒金属、变质的蛋白质和酸腐的脂肪都有一种讨厌的苦味。真正令人困惑的是为什么这么多不相关的化合物会引起同一味觉——苦味。苦味可能是自然界发出警报信号的主要方式。事实是我们可能有多达80 种不同的苦味感受器，相比之下甜味只有2或3种。从进化的观点来看，避免苦的毒素是所有事情中最重要的。
宝宝挑食怎么办呢?其实宝宝之所以会挑食和宝宝的味觉系统是有不可分割的关系的。宝宝的味觉特别重视苦和甜这两种味道，而且宝宝更容易接受熟悉的味道，而对于不熟悉的味道会有一种天生的排斥。所以宝宝挑食是一种正常的现象，就像所有的宝宝对于苦味都有一种天生的排斥一样。所以父母们不要对宝宝挑食的问题过分担忧，既然我们已经知道了宝宝为什么会挑食，聪明的妈妈们就一定已经有了解决的办法，只要在烹饪方法上下点功夫，宝宝挑食的问题自然就可以迎刃而解。
宝宝吃三文鱼呕吐是怎么回事
食物不耐受
大部分宝宝不是很挑食物的味道，但是吃到不耐受的食物有可能会出现呕吐或者是腹泻的情况，因此宝宝吃三文鱼呕吐可能是食物不耐受。
宝宝不喜欢三文鱼
也有一些宝宝在很小的时候就会挑选味道了，吃到不喜欢的食物，也会吐出来，因此有可能是不喜欢吃三文鱼。
过敏
宝宝在很小的时候出现过敏的情况会有各种表现，有时候过敏的话也会出现呕吐的情况。
宝宝脾胃不和的7大信号早知道
中医认为，脾胃不和就是脾胃不再各司其职，从而导致宝宝消化功能紊乱，直接影响宝宝的健康。脾主运化水谷精微，胃主受纳腐熟，也就是说我们人体的脾和胃共同影响对饮食的消化、吸收。
吃饭 宝宝会有什么表现：食欲不振、挑食、厌食，或者食量过大却体型偏瘦
舌苔 宝宝会有什么表现：正常的宝宝舌苔应该是舌质淡红、舌苔薄白，如果宝宝脾胃不和会出现舌苔白腻、口中有酸腐味的情况
皮肤 宝宝会有什么表现：皮肤粗糙、干燥、黯淡、有色素沉着，甚至会出现慢性湿疹
消化 宝宝会有什么表现：宝宝在饭后会经常腹胀，甚至会出现呕吐物或大便中有奶瓣或未消化完全食物的情况
体质 宝宝会有什么表现：宝宝因脾胃不和，营养吸收不好，会出现手心发热、抵抗力差，还有反复感冒的情况
睡眠 宝宝会有什么表现：睡觉不踏实、睡着时眼睛会露条小缝儿、夜里爱哭闹，还会有咬牙、磨牙的情况
精神 宝宝会有什么表现：会比一般宝宝显得“懒惰”些，不爱运动，或稍微活动就爱出汗，爱发脾气，常哭闹
孕妈补营养要学会挑食
孕妇的营养状况关系着未来宝宝的健康状况，关于这一点，不少孕妇都有共识。所以孕妇要学会“挑食”，选择性地摄取必要的营养，才会更有可能生育出健康聪明的宝宝。
“主食”——叶酸，孕妇必须每日补充0.4～0.8毫克
孕早期必须补充的营养是叶酸。叶酸是人体必需维生素，孕妇体内缺乏叶酸是造成新生儿神经管畸形的重要原因之一。在孕妇的整个生育过程中，叶酸都参与其中，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。
专家指出，叶酸补充必须从孕前就开始。因为胎儿神经管的闭合在怀孕的极早期(大约怀孕之后的两周)就已经基本完成。但女性知道自己怀孕一般都在一个月之后，已经错过了胎儿神经管发育的时机。因此，要想预防畸形儿的发生，补充叶酸最佳的时机应该是在怀孕之前的2～3个月。
从孕前开始补充的叶酸，在整个孕期应持续不断。因为到了孕中期、孕晚期，除了胎儿生长发育外，母体的血容量、乳房、胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足，孕妇易发生胎盘早剥、妊娠高血压综合征、巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓、早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
世界上比较认可的是：每天小剂量的补充0.4～0.8毫克斯利安叶酸增补剂，是一种获得叶酸的最好途径，可以弥补食物中叶酸摄入的不足。
“配菜”——多种水溶性维生素、矿物质元素，孕妇每日适量摄取
叶酸是孕期最重要的营养“主食”，还有不少营养元素也是每日必不可少的“配菜”。孕妇，对于能量的摄入和代谢都较孕前增加，相应地对于水溶性维生素、矿物质元素的需要也有所增加。这些复合营养的摄入，对保证孕妇健康，防止新生儿出生缺陷同样功不可没。
孕妇适当补充维生素B1，对神经系统的生理活动有调节作用，有助于增加食欲，同时避免未来宝宝出现先天性脚气病;而适量维生素B2的供应，有助于孕妇预防妊娠期贫血等;适量服用一些维生素B6，可以明显地减轻食欲不振、呕吐等早孕反应。同时适量补充维生素C能增进铁在肠道中的吸收，维生素D还能对骨骼中的钙进行双向的调节，强壮孕妇和胎儿的骨骼。
矿物质元素的适量补充对孕妇及胎、婴儿同样具有重要意义。铁是孕妇容易忽略的矿物质，而孕妇体内锌含量不足，不但影响母体的正常生理状况，同时也会影响胎、婴儿的正常生长发育，对小儿的大脑发育也会有不利影响。为此，世界卫生组织建议：孕妇锌的需要量每天为20毫克。
“挑”走脂溶性维生素A及硒、锰、铬、钼等微量元素
孕妇们缺少很多必要的营养素，但并不是所有的营养素都需要补充，也并不是补充得越多越好。孕妇要学会“挑”走一些“有害”的营养。
不少孕妇盲目相信进口复合维生素。殊不知，他们成分中含有大量脂溶性维生素A及硒、锰、铬、钼等微量元素。西方人的饮食比较单纯，一般是面包、汉堡、奶酪，会缺少这些元素。但中国人的食谱非常广泛，山珍海味、飞禽走兽，无所不吃，这些元素不缺乏或缺乏不明显。因此，孕妇如果吃了过多的这类复合维生素，就会“画蛇添足”地摄入一些不缺乏的营养元素，很容易在体内累积，引起中毒。
另外，不少孕妇把维生素看作“仙药”，大把大把地服用，导致营养素用量偏大，其含量远远超过“中国营养协会的日推荐摄入量”标准，长期服用导致副作用的可能性增大。为了使孕妇对营养补充更有针对性、更均衡，应根据自己体质补充。