玉米糊有哪些功效与营养价值 玉米糊的做法

玉米糊有哪些功效与营养价值 玉米糊的做法

1.用容器取适量的玉米面，然后加入适量的水冲成糊状，可以一边加入一边搅拌，也可以加入后再搅拌。 　　2.找来干净的锅子，然后加入适量的水，大火煮沸。 　　3.煮沸后加入已经冲好的玉米糊，一边搅拌一边倒入哦，然后等到煮沸后就可以食用了。 　　4.可以根据自己的口味特点加入一些调味料，例如食用碱或食盐等等。

玉米糊都可以放什么东西 紫薯玉米糊

玉米糊有多种不同的使用方法，他在做的时候可以搭配不同的食材，紫薯就是做玉米糊的理想配料，在做的时候需要准备紫薯150克，把新鲜紫薯洗净以后，去掉外皮切成块状放在锅中，加入适量清水加热煮开，再把准备好的玉米面加清水稀释后入锅调成糊状，继续熬制，用小火慢熬二十分钟锅中的玉米糊就能熬好，降温以后就能食用。

经常吃玉米糊会发胖吗

玉米糊就是玉米面做成的，平时多吃是不会发胖的，因为，玉米面里的膳食纤维，可以加速蠕动，这样可以让食物在消化道的时间缩短。而且平时多吃玉米面还对身体很好，玉米面里有大量的亚油酸和维生素E，这可以降低人体内的胆固醇，防止出现动脉硬化，玉米面里所含的钙，铁又能有效的预防冠心病和高血压，玉米面里还含有很多的微量元素，可以预防恶性肿瘤的发生。

玉米的营养价值是很高的，而且是杂粮，能让营养得到更还的吸收。这种玉米糊糊做起来是很简单的，先在锅里放一些清水，点火烧开;在碗里放适量玉米面，然后放上凉水搅拌成糊状，不要太稠也不能太稀，自己掌握好就可以了，等搅拌好了之后倒入开水中，最后温火煮3分钟就可以了，这时候就可以出锅了。等不太热的时候直接给宝宝喝就行了，相信宝宝一定会喜欢的。

玉米糊的营养价值是怎样的

玉米糊的营养价值是怎样的

1. 玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生;

2. 玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病;

3. 现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外;

4. 粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长;

5. 玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤;

6. 玉米面中丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，缩短食物通过消化道的时间，减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。

据报道，美国白宫营养师给美国总统奥巴马的每周食谱中安排有两顿玉米粥。营养学家一致公认，在人类所有的主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。古今中外，无论是帝王将相，还是贫民百姓，大家都喜欢吃些玉米类食品，尤其是我们的先辈开发了许多种吃法，为我们留下了宝贵的饮食遗产。

上面就是对玉米糊的营养价值有哪些的介绍，通过了解之后我们知道玉米糊具有丰富的营养价值，可以经常进行食用，但是值得注意的是我们平时在生活中不能止吃单一的食物，即使他再有再丰富的营养价值，平时生活当中一定要注意饮食上营养的均衡，多吃不同的食物，这样才能够对身体有更多的好处。

玉米面糊

材料:

玉米面80克、面粉40克、韭菜100克、鸡蛋2个、虾皮、芝麻油适量。

做法:

1、将玉米面与面粉混合均匀，倒入适量的热水，用筷子搅拌至半湿无干粉状;

2、虾皮洗净沥干;热锅放油，下入虾皮用小火将其炒香后舀出待用;韭菜洗净沥干切成小段;

3、鸡蛋磕入碗中，加入韭菜与炒好的虾皮，再加入适量的盐与芝麻油，拌匀成馅;

4、平底锅内放入少许油，将调好的玉米面倒入锅内，用手将其抹平并压紧实，再将馅料倒在面饼上，用勺子将其抹平;

5、盖上锅盖，中火烙两分钟后转小火煨三分钟左右至熟后即可出锅。

注意：

1、传统的玉米面糊饼是用全玉米面做的，我加了少许的面粉，这样口感会细腻一些;当然，也可以掺入少量的黄豆面;

2、玉米面糊中的用水量没有严格要求，一般来说，调至玉米面半湿用手可以将其捏成团的时候就可以了;也可根据个人的口味来加减用水量，水分少一些做出来的饼会脆一些，水分多一些做出来的饼会软一些;

3、烙好的玉米糊饼最好趁热吃，放凉之后口感就没有那么好了哦!

4、将虾皮先炒香后再放入，可以去腥增香哦;

5、隔夜的熟韭菜不宜再吃哦、因为熟韭菜极易将菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐，亚硝酸盐是强致癌物，所以熟韭菜放太久了切勿再吃。

我们做的玉米面糊饼和传统的做玉米面饼有些差别，我们加入了少许面粉，让口感会更细腻，更加油营养。

玉米的营养价值及功效

玉米中主要含有蛋白质、脂肪、碳化化合物、不溶性膳食纤维、钠、镁、磷、钾、钙、猛、铁、铜、锌、硒、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等成分，食用后可以为机体补充较为充足和全面的营养。

调中开胃

据《本草纲目》记载，玉米性味甘平、无毒，能调中开胃，所以玉米食用后可以有效改善食欲不振、消化不良等症状，对提升人体的胃肠道健康是非常有益处的。

防治便秘

玉米中的膳食纤维进入消化道后，可以刺激胃肠粘膜，促使胃肠道的蠕动加快，并且膳食纤维还可以在大肠中吸收水分软化大便，所以玉米食用后可以起到防治便秘的功效。

防三高

玉米中的α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶可以抑制摄入，增加胰岛素分泌，从而达到降血糖的功效，而所含的酚类和黄酮类化合物等成分，则可以降低体内的胆固醇、甘油酯等物质的含量，从而达到控制血压和胆固醇的作用，所以玉米有一定预防和改善三高的作用。

如何制作米糊呢

一：制作原料

可用于制作米糊的谷物有大米、黑米、紫米，各式各样的米糊 (19张) 杂粮有小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦等。当然，薯类也可以打在米糊里面。

二：营养价值

1 米糊更容易被人体消化吸收，可迅速为身体提供能量;

2 各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;

3 谷物香气释放充分，增进感官享受，促进食欲。

4 米糊制作方便，但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况。

玉米糊的做法

玉米的味道很香，今天做的玉米米糊。很香甜。.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。2.植物纤维素含量丰富 玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动

准备玉米和大米。

把玉米和大米放入豆浆机中。

放入适量的水。

按上开始键。大约20分钟即可食用了。

可以喝了，

注意事项

可以少放一点糖。

玉米营养价值及功效 玉米的禁忌

①糖尿病者不宜过多食用,因玉米含糖量高，食后易加重病情。②玉米做出的爆米花属于温燥食品,有糖尿病、干燥综合征等属阴虚火旺者不宜食用。

玉米糊的做法和营养价值

玉米糊营养价值

1.食用玉米糊可以降血压的作用，如果受到惊吓过度，食用它也可以起到定心与定神的作用。

2.食用玉米糊可以防癌症，使得人们的身体健康得到保障。

3.食用玉米糊可以对身体虚弱者补充营养物质可以增强抵抗力，增强身体素质，对于小孩可以起到增高益智的功效。

4.食用玉米糊也可以起到美容的效果哦，大家可以自己试一下。

5.食用玉米糊可以清热解毒，对于肠道的疏通与害物质的排出是非常帮助的，保证身体的健康。

玉米糊材料准备

玉米面若干

玉米糊做法上步骤

1.用容器取适量的玉米面，然后加入适量的水冲成糊状，可以一边加入一边搅拌，也可以加入后再搅拌。

2.找来干净的锅子，然后加入适量的水，大火煮沸。

3.煮沸后加入已经冲好的玉米糊，一边搅拌一边倒入哦，然后等到煮沸后就可以食用了。

4.可以根据自己的口味特点加入一些调味料，例如食用碱或食盐等等。

吃玉米糊有什么好处

1.玉米中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；

2.玉米中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病；

玉米的营养价值高

一、三鲜玉米豆腐羹

原料：豆腐300克、鲜虾100克、豌豆20克、玉米粒30克、鸡蛋1个

做法：

1、豆腐洗净，切成小丁;

2、大虾只取虾仁，并用小刀在虾背上划开，取出虾线;

3、鸡蛋打散成蛋液;

4、把高汤或清水放到锅中煮沸，然后加入豆腐、虾仁煮熟;

5、放入豌豆粒、玉米粒继续煮，调入盐，生抽，料酒，白胡椒粉搅拌均匀，淋入水淀粉勾薄芡;

6、再沿着锅边倒入打散的蛋液，有蛋花后淋入香油，撒上香菜末即可。

营养价值：补钙佳品，且有滋润肌肤的功效。

二、玉米黄金甲

原料：玉米、咸蛋

做法：

1、玉米粒洗干净滤干水备用;

2、锅热后放油，再放入蛋黄，一定要把蛋黄炒起泡;

3、把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可。

营养价值：益智补脑，养生抗衰。

三、玉米浓汤

原料：玉米粒、黄油、牛奶、面粉、高汤。

做法：

1、炒锅加热，放入黄油将其融化;

2、放入少许面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后倒入高汤，迅速搅拌，并用中火煮开;

3、倒入牛奶，煮至浓稠，然后过滤掉没化开的面粉颗粒;

4、玉米粒加入适量高汤，一起放入搅拌机中打成糊状;

5、将过滤好的牛奶浓汤倒回锅中，再倒入刚刚搅打好的玉米糊，煮开，最后加入少许盐和胡椒粉调味即可。

营养价值：美容养颜，且营养。

四、玉米粒巧制珍珠蒸蛋

原料：罐头玉米粒1/2罐，盒装嫩豆腐1盒，鸡蛋2个，水1碗

做法：

1、取一深盘，豆腐切丁放入再撒上玉米粒;

2、鸡蛋加水打匀，倒入盘中，移入蒸锅以大火蒸1分钟;

3、改小火再蒸7分钟即成。

营养价值：补钙养颜。

五、枸杞鸡汁玉米羹

原料：嫩玉米粒50-100克、枸杞子15克、鸡蛋一个、鸡汤视人数而定

做法：

1、将嫩玉米粒蒸熟烂或压烂;

2、然后放入鸡汤中煮透;

3、放入枸杞子再煮5分钟，勾淀粉，用蛋花，调味后即可食用。

营养价值：补肾养颜。

玉米的营养价值 玉米的功效与作用

玉米中富含维生素E，而维生素E有促进生殖腺功能的作用，主要是刺激生殖腺分泌更多的荷尔蒙，改善性能力，预防小产。

因为玉米胚芽中的维生素E还可促进入体细胞繁殖，防止皮肤出现皱纹，丰富的脂肪酸有助于增加皮肤弹性，所以玉米有具有美容作用。

玉米须有利尿作用，可以促进减肥。所以吃玉米时不要将玉米须随意丢弃，不妨煮水搭配玉米食用，或者在煮玉米的时候带皮和须一起煮，不仅能保留更多的营养，还能让玉米闻起来更香。

玉米含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分。亚油酸的含量高达60％以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

玉米中含的硒和镁有防癌、抗癌作用。当硒与维生素E联合作用时，能防止十多种癌症，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，与此同时，镁元素也是一种保护人体免受癌肿瘤侵袭的重要因素。

玉米中的纤维素远高于精米、精面，纤维素具有吸水膨胀的作用，可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，松软粪便，防治便秘，缩短了粪便在肠道内的停留时间，减少了肠道内有毒物质及微生物生成致癌物质的机会。

玉米糊有哪些功效与营养价值 含有多种维生素

玉米糊含有多种维生素，身体虚弱者食用它可以补充营养物质增强抵抗力，增强身体素质，对于小孩也可以起到增高益智的功效。