儿童吃什么有营养
儿童吃什么有营养
1、维生素
维生素是维持生命的要素，其中最重要的是维生素A、B、C、D，这些都是孩子生长发育所必不可少的，维生素可以从动物肝肾、鸡蛋中摄取，而最好的来源是新鲜的蔬菜水果。
2、钙、磷
这两种微量元素是骨骼的主要成分，在牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物中含量较高。另外，多晒太阳，增加紫外线照射机会，从而保证骨骼的健康成长。
3、蛋白质
骨细胞的增生和肌肉、脏器的发育都离不开蛋白质，孩子生长发育越快，则越需要补充蛋白质，要多吃鱼虾、瘦肉、禽蛋、牛奶、花生、豆制品等。富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，以利大脑发育和身体生长。
满周岁的宝宝，除了喝奶也能吃不少东西了，因此妈妈们为宝宝准备晚餐时也需要特别注意。
儿童不宜多吃的食物，为孩子不能不看，特别是第三个 桔子
桔子虽然营养丰富，但不宜多吃，故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的 4个。
儿童吃什么才有营养呢
礼拜一：两菜一汤的搭配，肉饼蒸蛋，清炒西兰花，番茄炖冻豆腐汤。(肉饼7元，两只蛋1.5元，西兰花3.9元，番茄1.2元祖名豆腐是超市搞活动的时候买的0.5元)合计14.1元。
礼拜二：榨菜炒肉丝，大白菜炒豆腐干炒韭芽丝，芹菜沫贡丸汤。(肉是冰箱里剩的一小块里脊，估计2.5元，榨菜0.5元，大白菜扳了两片叶子加上几根韭芽0.5元，豆腐干1.2元，贡丸5元，一小根芹菜就算了。)合计9.7元。
礼拜三：盐水沼虾，红烧排骨，炒青菜，排骨野菌煲(沼虾17元，肉排骨26元，买的不少，部分红烧了部分炖汤里了，买了一点猪肝菌和圆头蘑菇8元，青菜0.9元)合计51.9元。
礼拜四：红烧鲫鱼，炒莴苣丝，排骨野菌白菜煲(鲫鱼13元，莴苣2元，扳了两白菜叶子切长条状放在昨天吃剩的煲里了，两片白菜叶子就不算钱了。)合计15元。
儿童营养不良吃什么 儿童营养不良食谱
原料：配料虾皮20克，鸡蛋1个。
做法：虾皮择去杂质，冲洗一下；鸡蛋，磕入碗内，搅打成泡，然后放入虾皮搅拌均匀。将鸡蛋液碗，放入蒸锅中蒸熟，取出，可用以佐餐。
功效：虾皮蛋羹，含钙丰富，是小儿骨骼生长必不可少的食品。鸡蛋，含有丰富的维生素D，蛋黄中含钙较多。经常食用，可防治儿童骨骼钙化不全的症状，是补充钙和维生素D的理想菜肴。
原料：配料牛乳或羊乳适量，大米50克，白糖适量。
做法：将大米淘洗干净，放入锅内，加适量清水，用文火煮粥，待粥煮至半熟时，去米汤加牛乳、白糖同煮成粥。早晚餐热食，空腹食用较佳。
功效：乳粥中的乳类，有补血润燥的作用，牛乳为常食的营养滋补食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及维生素类。同大米煮粥，既可增强健脾和胃的作用，又能延长在胃肠内消化吸收的时间，加强补益作用。用于幼儿营养不良，发育缓慢，肢体羸瘦，气血不足，面色萎黄，小儿疳积等代谢不良性疾病。
原料：鸡500克，板栗200克，新鲜的红枣150克，核桃100克，南杏仁5克，姜、盐适量。
做法：板栗去壳去衣；杏仁扒碎；红枣和核桃分别洗净；鸡洗净后放进开水中煮5分钟；将所有材料一起放入锅中，慢火煲3小时，食用时调入盐即可。
功效：核桃每百克中就含有蛋白质约15克，以及还含有人体营养必需的不饱和脂肪酸。板栗所含蛋白質比大米高30%，而且还含有維生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。适应于儿童营养不良。
原料：白萝卜500克，猪排骨(大排)250克，盐3克，大葱10克。
做法：排骨剁成3厘米大小的段。白萝卜切成片。将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜片、葱炖熟，撇去汤面浮油，加入盐即可食用。
功效：猪排炖萝卜能补充孩子所需蛋白质和维生素，补充孩子所需营养，利用孩子发育。
儿童营养餐
1、蛋黄菠菜土豆泥
原料：土豆100克、熟鸡蛋黄10克、菠菜25克、盐少许。
做法：1、将土豆去皮，洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
2、将熟鸡蛋黄捻碎。
3、菠菜洗干净，用水煮后，切碎，用纱布过滤其汁。
4、将土豆泥盛入小盘内，加入菜汁、熟鸡蛋黄和盐，搅拌均匀后即可食用。
2、牛奶蛋花麦片粥
原料：牛奶250毫升、麦片25克、鸡蛋1个。
做法：1、将牛奶放入锅内煮开。鸡蛋磕开打散。
2、加入麦片搅动至变稠。
3、淋入蛋液，待开锅即可食用。
营养笔记：牛奶是常用食物中含钙量最高，且目前公认的最好吸收的天然食物。应该让孩子从小养成爱喝牛奶的好习惯。
蚝油禁忌人群 儿童吃蚝油对身体有害吗
儿童适量吃蚝油对身体是没有危害的，但是吃了过量的蚝油可能会导致糖分和盐分摄入过多。
蚝油是用牡蛎为主要原料制成的，含有丰富的氨基酸、锌元素、钙元素、维生素B1、牛磺酸等等营养成分，能够起到补充营养、增强免疫力、促进儿童生长发育的作用，因此儿童可以适量吃。但是蚝油中的糖分也盐分含量也不低，儿童吃多了盐和糖都是不利于健康的，因此儿童吃蚝油要适量。
儿童可以吃扁桃仁吗
儿童是可以吃扁桃仁的，扁桃仁含有丰富的营养元素如优质蛋白，纤维素，无机盐，磷脂，维生素等等，吃扁桃仁可以帮助儿童补充营养元素，帮助儿童强身健体。扁桃仁富含膳食纤维，儿童食用扁桃仁，补充膳食纤维，有利于儿童的肠胃功能增强，可以帮助儿童开胃，改善儿童的胃口，以更好地食用饭菜，摄入营养。
扁桃仁里富含磷脂，食用扁桃仁有助于儿童补充磷脂，有助于促进儿童的脑部发育和神经系统发育，可以提高儿童的记忆力。扁桃仁还富含矿物质如钙，食用扁桃仁补充钙物质，有利于儿童的骨骼发展，促进儿童快快长高。
扁桃仁富含维生素比如维生素A，儿童食用扁桃仁，补充维生素A，有利于儿童形成良好的视力，有助于儿童的视力健康发展。
扁桃仁富含脂肪，儿童食用扁桃仁，补充脂肪，有利于儿童补充能量，促进儿童的健康发展。扁桃仁含有丰富的优质蛋白，儿童吃扁桃仁，可以补充优质蛋白，有助于提高儿童的免疫力，增强儿童的抵抗力，保持健康发育。
扁桃仁含有丰富的钾钙钠等无机盐，儿童吃扁桃仁，可以补充钾钙钠等物质，促进代谢，维持基础代谢的正常。
儿童吃鲈鱼的注意事项 儿童吃什么鱼最有营养
每100g鳕鱼肉含蛋白质20.4 g、脂肪0.5 g，鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白等，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，鳕鱼的肝脏除了富含DHA和EPA外，还富含人体所必需的维生素A、D、E等多种维生素。
鲫鱼肉中含蛋白质，脂肪，少量碳水化合物，钙、磷、铁等无机成分，还含有丰富的维生素，有助于儿童的生长发育。
三文鱼中含有18种氨基酸，其中有8种人体必需氨基酸。还含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。
鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B，有助于预防视力退化、保护肝脏，同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，其中铁的含量最为丰富。