海星怎么烤着吃

养生健康

海星怎么烤着吃

1、烤海星在做的时候，一定要选择那些新鲜的海星，并把它放在流水下，反复刷洗干净，但它表面的水分后再加入自己喜欢的调味料腌制一会儿，然后把它放入烤箱的烤盘中，用180度的温度考10~15分钟，烤好以后取出就能吃。

2、烤好以后的海星取出降温，可以用手把它掰开，这时就能看到海星体内黄色的海星肉，把它取出以后直接吃就行，而余下的海星外壳可以直接扔掉。在吃烤海鲜的时候，最好带上一次性的手套，以免海星坚硬的外壳把自己手弄伤。

海星的营养价值海星的营养成分

海星含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、铁、磷等常规物质，还含有海星皂苷、海星皂素等具有特殊功效的物质。

海星可以治疗什么病

1、治中耳炎：海星1个，焙干，研成细粉，麻油调匀，滴入耳内。

2、治胃及十二指肠溃疡，胃痛吐酸：海盘车焙干研末，每次1匙，每日3次;或用醋煮酥后，研末。每日3g，黄酒冲服。

3、治癫痫：海星五腕末端，焙干，茶叶3-6g，共研末。发作前以黄酒冲服。

4、治甲状腺肿大：鲜海星30g，煎服。

5、治腹泻：海星1个，焙干，研成细粉，冲服。

海星泡酒有什么功效

掰开海星的每一个角，坚硬的外壳下包裹着黑色风干死的肉，把这些黑色的东西清洗掉，晾干;再加入一些红枣之类的或者不加。然后泡白酒浸泡，所用白酒的酒精含量通常为50—60%。这海星酒泡可以去风湿，化痰散结，制虚寒，温补。

十种小吃千万别吃小心中毒

1、麻辣烫

危害度：五颗星

公众喜欢度：四颗星

关键词：罂粟，地沟油，双氧水，福尔马林，PPA，止疼药。

罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”

2、毛鸡蛋

危害度：五颗星

公众喜欢度：三颗星

关键词：“大补”，寄生虫，细菌

罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大

3、烤肉、烤串

危害度：四颗星

公众喜欢度：四颗星

关键词：流浪猫，死猪肉，“红粉”，亚硝酸盐

罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉，你吃的羊肉串真是“羊肉”吗?

4、臭豆腐

危害度：四颗星

公众喜欢度：三颗星

关键词：硫酸亚铁，明矾，垃圾堆

罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐

5、油条油饼

危害度：三颗星

公众喜欢度：五颗星

关键词：铝超标，敌敌畏，地沟油

罪状揭露：油条八成铝超标，黑窝点竟用敌敌畏熏美味油条

6、煎饼果子

危害度：三颗星

公众喜欢度：四颗星

关键词：地沟油，柠檬黄色素，过期火腿肠

罪状揭露：路边小摊贩用地沟

7、烤红薯

危害度：三颗星

公众喜欢度：两颗星

关键词：化工桶，黑斑病菌

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8、海鲜排挡

危害度：三颗星

公众喜欢度：四颗星

关键词：寄生虫，水银中毒，甲醛

罪状揭露：海鲜掺甲醛

9、炸鸡翅

危害度：两颗星

公众喜欢度：四颗星

关键词：薯粉丸，臭鸡翅

罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成

10、包子

危害度：两颗星

公众喜欢度：五颗星

关键词：猪肉瘤，血脖肉，死猪

罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅.

干海星可以吃吗

海星可以吃吗?可以，但常用来煲汤。一起看看可供参考的海星食谱吧!

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克

做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。

烤海星可以怎么吃煲汤吃

烤海星除了可以直接掰开吃里面的肉以外，还可以用它煲汤喝，烤好以后的海得香气诱人用它煲出的汤也会特别好喝，再用它煲汤时，可搭配适量的排骨，玉米把玉米洗净后剁成段状，排骨洗净后也剁成段，并用沸水焯烫，处理好以后与烤海星一起入锅加清水煲制成汤，煲好以后加食用盐调味，出锅就能食用。

海星的简介

海星主要分布于世界各地的浅海底沙地或礁石上，主要以浮游生物为食物。我们对它的生态却了解甚少，从其外观和缓慢的动作来看，很难想象出，海星是一种食肉动物，它对海洋生态系统和生物进化还起着非同凡响的重要作用。这也就是它为何在世界上广泛分布的原因。约1800种类的海星生活在世界上所有的海洋，大西洋，太平洋，印度，北极，南大洋等地区。海星发生在广泛的深度范围内的潮间带至深海(深约6000米)。

海星属于能迅速再生的动物之一。如果一只海星的一只触手被切断的话，过一段短时间，海星便能长回触手，而少数海星切下的触手本身也会长成一只海星，具有与蚯蚓、蜥蜴、龙虾、水螅纲生物、蜗牛和再生力最强大的涡虫等生物的特点。

海五星吃什么部位

海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。

海星的药用价值

海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。

海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。「秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。」

全记做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成「赛螃蟹」一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。

附:

海盘车(海星)的药用营养价值

棘皮动物门海星纲的通称。体扁平，多呈星形。口在下边中央。从体盘伸出腕，腕数一般为5个。腕内充有生殖腺和消化腺。腕下面有开放的步带沟与口相通，沟内具有4行或2行管足，是行动器官，多数末端具吸盘。整个身体由许多钙质骨板借结缔组织结合而成，体表有突出的棘、瘤或疣等附属物。世界现存1600种，中国已知100多种。雌雄异体。生殖细胞释放到海水中受精。海星类分布于世界各海，以北太平洋区域种类最多。垂直分布从潮间带到水深6000米，生活在各种底质，但软泥底上很少见。海星食性种间差异较大，在种内也有区别。

干海星的吃法大全

1、干海星的效用：

干海星是一味中药，也就是海盘车。有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。其药用价值要大于食用价值。是药三分毒，海星也不例外。不过用海星熬汤是个不错的选择。

2、怎样煲汤

作辅料煲肉汤，。

3、怎么洗：一是泡软了再洗净，把边边角角里面的东西都掏出来，只剩外皮。这样煲出来的汤才不会有怪味。可以用放水龙头下冲，同时用筷子把脏东西挑出来。二是建议洗干净后泡一天。

4、可供参考的汤谱

海星瘦肉汤

材料：海星1只、猪瘦肉2两。

制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。

功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。

海星瘦肉汤

材料：海星1只、猪瘦肉2两。

制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。

功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。

海星三宝(煲汤，两人份)

材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量

做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止

把牛蛙洗净，切块;瘦肉入水煮几分钟

用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉

把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水

先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右

功效：温补元气，强身健体

注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤

材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克

做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效

吃海星，要春末初夏，那个时候的海星有很多的籽，很多的籽，蒸好后剥开黄黄的一看就有食欲，吃到口里香香鲜咸，很是过瘾。试试吧，很美味的，在青岛轮渡，在胶南海水浴场很多小吃摊都专门卖这个蒸海星的，很受欢迎。