蚕豆宝宝能吃吗

蚕豆宝宝能吃吗

一周岁以上的宝宝能适当的吃一些蚕豆。

蚕豆的营养成分含量很多，主要包括蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，氨基酸，烟酸，磷脂，胆碱，磷，铁，维生素以及其他谷物中缺乏的微量元素，具有很好的补益作用，但宝宝吃蚕豆需要注意的是，要将蚕豆煮熟煮软再吃，并且如果宝宝体内的红细胞先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶的话，是不能吃蚕豆的。

蚕豆怎么保存

蚕豆保存宝典一

要点：鲜物冷藏法。

新鲜蚕豆去掉外面硬壳

清洗干净。

放冰箱冷冻保存

随吃随取。

蚕豆保存宝典二

要点：半熟冷藏法

将新鲜蚕豆清洗干净

放入开水煮熟，大概八分熟即可，然后捞出来，可以加入少许食盐，入味。

放在容器如簸箕、食物盆里晾干

然后放冰箱冷冻

吃的时候再解解冻就可以加工啦。

蚕豆保存宝典三

要点：干物存储法。

来源

自家的话等蚕豆长到成熟。

购买的话，直接购买干货。

晒干，晒到十分干，你懂的，湿润潮湿的食物容易滋生细菌或产生霉变的

清洗干净

存储

将蚕豆晒干，放置到通风、干燥处

或者放入皮不用全剥啊，一个小口子就行了。

注意事项

以上保存方法，均可存储大半年一年之久的。只要想吃，随时均可吃到新鲜蚕豆。

孩子蚕豆病是怎么引起的

部分患者可表现为慢性溶血性贫血症状。常因食用蚕豆、服用或接触某些药物、感染等诱发血红蛋白尿、黄疸、贫血等急性溶血反应。因G6PD缺乏诱发的严重的急性溶血性贫血因红细胞破坏过多，如不及时处理，可引起肝、肾、或心功能衰竭，甚至死亡。

首先，蚕豆病是一种遗传性的疾病，所以说没有什么好的预防方法，只有在知道自己患有这方面疾病的时候多加注意，如果没有注意的好，很有可能在饮食上勿食蚕豆类的食物，会导致溶血性贫血，严重情况下会危及生命。

其次，蚕豆病患者在饮食方面需要注意，除了蚕豆之外的还需要注意不能吃蚕豆做的零食等，家长在购买食物之前也需要看一下成分表，以防意外，另外再不小心吃了蚕豆食物的时候一定要及时的去医院就诊。

最后，在蚕豆花开的季节，要注意不要带宝宝去乡间田里去，防止宝宝因为接触了蚕豆花而导致发病，另外在意外接触的话，一定要及时的去医院进行就诊，因为这疾病不及时就诊的话，严重的话会导致死亡。

宝宝为什么会得蚕豆病

刚出生的宝宝，有时候会出现黄疸、贫血、面色苍白、小便呈酱油色等症状，不少新手妈妈都会忽视这些症状，或者将其简单归类为新生儿黄疸。其实切莫小视这几大征兆，也许它们在提醒你宝宝得了蚕豆病。到底什么是蚕豆病呢?

宝宝为什么会得蚕豆病?

刚刚出生才50天的新生宝宝Tiger因为感冒，妈妈Lily给他服用了一些保婴丹。虽然感冒症状有所好转，但是马上又出现酱油尿、恶心以及低烧。紧张的妈妈带着宝宝去了医院一检查，发现宝宝绝不是简单的感冒，而是得了“蚕豆病”。

在日常生活中，我们会遇到有的宝宝吃了蚕豆、服用了某些药物或是在郊区旅游归来，甚至穿了从箱子或者橱柜里面取出的衣服后，突发黄疸(即皮肤、眼镜虹膜发黄)、就连小便颜色也变成酱油色、腹痛甚至伴有发热、头痛、呕吐、肝脾肿大等表现，严重者可能出现脱水、酸中毒、休克、肾功能衰竭、甚至死亡。那么，宝宝为什么会突然发生上述急诊和危重情况呢?这是由于这些宝宝的体内，先天性缺少一种叫做葡萄糖-6-磷酸脱氧酶(G6PD)的缘故造成的。当某些因素存在时，由于缺少这种酶来帮助氧化，使得人体内红细胞的脆性增加，稳定性下降，从而导致红细胞破裂而发生溶血，继而出现黄疸。同时，这些破裂的红细胞从小便中排除，导致了小便呈现酱油色。

何谓蚕豆病

本病称为葡萄糖-6-磷酸脱氧酶缺乏症，通常又叫做“蚕豆病”。这是一种X连锁不完全显性的遗传病，它的发病根源是X染色体上带有这种葡萄糖-6-磷酸脱氧酶缺陷的基因。女性有两条X染色体，只有当两条X染色体均带有这种致病基因时才能发病。若只有一条X染色体带有致病基因，则为致病基因携带者，表现即正常。而男性只要X染色体上有这种致病基因，就可发病。因此，该病多发生于男性，而且大多在5岁以内发病。

孕妇可以吃蚕豆吗

蚕豆，又称：罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。

孕妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

孕妇可以吃蚕豆的，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。

产妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

但是对蚕豆过敏者不要吃。也不要过量吃，淀粉多，不容易消化。

蚕豆宝宝能吃吗 蚕豆怎么做给宝宝吃

材料：新鲜蚕豆50克，黍米熟粘糕25克，白糖25克，花生油5克，桂花少许。

做法： 　　1.将鲜蚕豆去皮，放入锅中加入水，煮至熟软，捞出，用冷水过凉，放在菜板上，砸成泥状，待用。

2.黍米粘糕蒸软，切成豆粒状大小的丁块。

3.置锅于旺火上，加入花生油，烧至油热时，加入白糖，豌豆泥，桂花，改用中火推炒，炒熟透后起锅装盘，撒上黍米粘糕丁即成。

材料：鲜嫩蚕豆150克，虾仁50克，淀粉，碘盐各5克，葱末，姜末，料酒各2.5克，花生油15毫升，酱油10毫升。

做法： 　　1.将蚕豆剥去豆皮洗净；葱，姜洗净，剁成碎末；虾仁洗净用料酒，酱油，淀粉调拌好。

2.置锅于旺火上，加入花生油，烧至油热时，加入葱，姜末煸香，然后倒入虾仁，急火快炒，再加入蚕豆，随炒随搅。

3.最后加入碘盐及余下的酱油，炒熟起锅，装盘即成。

孕妇可以吃蚕豆吗

中医认为，蚕豆性平、味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。 新鲜蚕豆中还含有丰富的维生素C。蚕豆适合老年人、脑力工作者及高胆固醇者食用，一般人群同样适宜。

孕妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

孕妇可以吃蚕豆的，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。

产妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

但是对蚕豆过敏者不要吃。也不要过量吃，淀粉多，不容易消化。

孕妇可以吃蚕豆吗

孕妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

孕妇可以吃蚕豆的，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。

产妇可以吃蚕豆吗?

可以吃。

但是对蚕豆过敏者不要吃。也不要过量吃，淀粉多，不容易消化。

孕妇能吃蚕豆吗

蚕豆的营养价值

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

孕妇能吃蚕豆吗?

孕妇可以吃蚕豆的，但是一定要吃熟的蚕豆，而且一次不能吃的太多。患有蚕豆病的孕妇有可能会将蚕豆病遗传给宝宝，表现为遗传性葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G-6-PD)缺陷。患有蚕豆病的人应避免吃蚕豆，家中有蚕豆病史的孕妇不要吃蚕豆。

什么是蚕豆病

有些人吃了蚕豆会出现急性溶血性贫血，一般会在几天内恢复正常，也有大约十分之一的病例会在急性期死亡，这就是俗称的“蚕豆病”。一旦发生这种病，应赶紧就医。父母或祖父母有过这种病史的人，不要吃蚕豆、蚕豆制品及蚕豆花粉。

孕妇怀孕时吃蚕豆，胎儿会得蚕豆病吗?

大家偶尔会听到「蚕豆病」的小孩吃了蚕豆后发生急性溶血，严重时发高烧寒颤、呕吐、脱水甚至神智不清，出现黄疸症状，觉得很可怕。其实「蚕豆病」的真正原因是患有遗传性红血球六磷酸葡萄糖脱氢酣缺损(G6PD)所致，不是只吃蚕豆就会发病。

这种遗传性疾病在台湾以客家人较常见，属于性连遗传，男孩发病的机会比女孩高，女生则多为带因者。

由于六磷酸葡萄糖脱氢酣的缺损，使得患童的红血球稳定度不足，一旦碰到某些物质或药物(如阿司匹林、抗疟药、磺肢类药物等)，就会使红血球发生急性溶血而发病。目前新生儿都有接受G6PD筛检，也就是说如果家中的宝宝发现有G6PD，就要注意不要误食蚕豆，也务必在就医时告诉医师，以免处方时使用到上述药物。

蚕豆煮多长时间会熟 干蚕豆怎么煮

煮干蚕豆的食材和调料：蚕豆、大料、花椒、姜、盐、葱、蒜

一、把蚕豆放入容器，加入适量水浸泡，每日更换两到三次水。

二、两到三日之后当干扁的蚕豆宝宝膨胀变胖就可以下过煮了。

三、按照个人口味添加盐、花椒、大料、葱切断、姜切片、蒜放到火上煮。

四、最初用大烧至水沸，后转入文火慢慢熬，直到蚕豆变面变软。

蚕豆小孩能吃吗

正常小孩是可以吃蚕豆的。

如果小孩吃蚕豆出现血尿，属于蚕豆黄的表现，就不能食用蚕豆。

有一种疾病叫蚕豆黄，宝宝食用后出现肉眼血尿，这样的宝宝是体内缺乏一种酶，蚕豆是绝对禁忌症，因为您宝宝完全正常，所以吃蚕豆对宝宝没有影响。

哺乳期能吃蚕豆吗

蚕豆是营养丰富的食物，含有8种我们人体所需要的氨基酸以及其他的微量元素，可是，哺乳期能吃蚕豆吗?这时候吃蚕豆有什么是需要注意的呢?

哺乳期能吃蚕豆。哺乳期吃蚕豆的好处：蚕豆性平、味甘，具有益胃、利湿消肿、止血解毒的功效。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，有助哺乳期妈妈补钙。蚕豆还能帮助哺乳期妈妈缓解便秘症状。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。

哺乳期吃蚕豆须注意：哺乳期妈妈如果对蚕豆过敏，则不宜食用蚕豆。妈妈食用蚕豆后宝宝出现过敏或者有蚕豆病的宝宝，哺乳期妈妈也不宜食用蚕豆。蚕豆不可生吃，在烹饪前，应该先将蚕豆多次浸泡，焯水后处理。哺乳期妈妈食用蚕豆要注意控制量。

蚕豆孕妇可以吃吗

能吃，蚕豆富含维生素C、钙、钾、蛋白质等等多种营养成分，准妈妈适当吃一些蚕豆，可以健胃补脾，促进食欲，提高免疫力。蚕豆中含有的叶酸还有利于胎宝宝的生长发育。但对蚕豆过敏的准妈妈慎食。