河虾的营养价值

河虾的营养价值

有很多的人喜欢吃虾，河虾肉质细嫩，味道好，而且营养价值高，尤其是钙的含量极同，对于需要补钙的人，可以食用河虾。除此之外，河虾还有更多的营养价值。我们来了解河虾有怎样的营养价值。

虾主要分淡水虾和海水虾，常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

河虾不仅营养价值高，而且药用价值也很高，食用范围广，像孕妇、中第年人、心血管疾病等人群都可食用。

河虾的营养价值 河虾含有大量的硒

河虾生活在江河湖泊以及池塘之中，以虾料和水下水藻为食，体内的各种矿物的含量比较高，尤其是人体所缺少的稀有元素硒，河虾中却含得很高。100g河虾中含硒的量在30mg，人体的硒的推荐摄入量在40mg/d，只需要食用一定量的河虾就能高效的补充硒元素。

小河虾的营养价值

淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、 河虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素(英文称astaxanthin,简称ASTA)是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

吃小河虾有什么好处

补充营养

小河虾营养价值不低，其中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充所需营养素，维持人体正常的生理功能，利于身体健康。

促进生长

小河虾含有不少优质蛋白质，而蛋白质是构成白血球和抗体的主要物质，适量食用有利于维持自身的免疫功能，可以促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

增强体质

小河虾含有丰富的钙、镁、磷元素，利于促进骨骼的强度，其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性，促进肌肉的生长，另外，丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料，适当食用一些小河虾可以增强自身的体质。

提升抵抗力

综上所述，小河虾富含蛋白质，适当食用可以为自身的抗体合成提供原料，增强体液免疫的强度，另外，其中含有不少的维生素A，可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，因此平常多吃些小河虾，可以增强自身的抵抗力。

白灼虾营养价值

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

高血压能吃河虾吗

高血压患者在生活中是可以适当的吃河虾的，因为河虾不会对病情有影响，而且河虾含有比较多的蛋白质和脂肪，这对于补充高血压患者身体所需的营养物质是有帮助的，希望你们可以了解一下。

高血压病，是注意清淡饮食，而虾是优质蛋白，用是没有问题的，适当的吃就行的。血压是一种以动脉血压持续升高为主要表现的慢性疾病，目前是无法根治的，只能说从药物稳定血压，降压药一般有尼群地平、卡托普利等，饮食低盐低脂做起，适当的运动，保持良好的生活习惯。

养生专家认为河虾本身是温热性食物(小贴士 :食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分高血压患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士 人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。

阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物

因此河虾的温热性正可以中和高血压患者体内中的“寒”症。所以高血压人群可以吃河虾 等温热性的食物。

通过文章对河虾营养价值的分析，相信高血压患者都知道自己在生活中是可以吃河虾的，但关键是高血压患者不是敏感肌肤，因为皮肤过敏患者是不能吃河虾这种食物的。高血压患者在生活中适当的吃一些河虾可以补充身体所需的营养物质。

对虾营养价值

1、对虾含有水分77克，蕴含热量90千卡。

2、虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂。

3、对虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，并含有多种维生素及人体必需的微量元素，是高蛋白营养水产品，被广泛用于各种菜肴的制作。

4、对虾营养价值很高，每100克对虾所含营养素如下：蛋白质(18.60克)、脂肪(0.80克)、碳水化合物(2.80克)、维生素A(15.00微克)、硫胺素(0.01毫克)、核黄素(0.07毫克)、尼克酸(1.70毫克)、维生素E(0.62毫克)、钙(62.00毫克)、磷(228.00毫克)、钾(215.00毫克)、钠(165.20毫克)、镁(43.00毫克)、铁(1.50毫克)、锌(2.38毫克)、硒(33.72微克)、铜(0.34毫克)、锰(0.12毫克)。

大头虾是海虾吗 海虾好吃还是河虾

由于每个人的喜好不同，选择食用的虾的种类也不同。其实海虾和河虾的营养价值是比较均衡的，并没有相差太多。所以消费者完全不用考虑营养价值方面的问题，可以根据自己的口味进行购买。然而，有的消费者对于海虾和河虾的洁净度并不是很放心。因为当今社会，水污染问题十分的严重，无论是海虾还是河虾都生活在水中。但虽然水污染问题比较严重，但由于营养价值比较丰富、味道也比较鲜美，对于虾的制作不会有太大的影响。

如果你比较喜欢吃河虾的话，不妨尝试一下大头虾。大头虾受到顾客的好评的次数是比较多的，不管是吃海虾还是河虾，都要保证饮食的平衡性。