棕色脂肪组织 棕色脂肪与白色脂肪有什么区别

棕色脂肪组织 棕色脂肪与白色脂肪有什么区别

棕色脂肪与白色脂肪虽然都是脂肪组织，但是二者的外表不同、结构也不同，所以它们在能量代谢中所起的作用也截然相反。白色脂肪组织是能量仓库，它的作用是将多余的能量以脂肪的形式储藏起来，这就可以解释为什么吃得多，消耗得少，就会使人发胖，皮下堆满“肥肉”了；棕色脂肪则不然，它含有大量线粒体，最大的特点就是能够非常活跃地消耗葡萄糖，将食物中多余的能量转化为热量。

开灯睡觉的危害 容易发胖

人体内存在着两种脂肪，棕色脂肪和白色脂肪。白色脂肪是储存多余热量的，而棕色脂肪则是通过分解白色脂肪变为热量。晚上开灯睡觉不仅干扰人体生物钟，还会干扰棕色脂肪，使得体内脂肪聚集和肥胖。

新生儿的体热是怎样产生的

新生儿的体热是怎样产生的

成人的体热可由代谢和肌肉活动(或称肌肉颤抖)而产生。新生儿肌肉颤抖的反应很差，而主要靠体内的代谢产热。代谢产热的来源主要是脂肪组织，新生儿与年长儿及成人不同，产热不依赖白色脂肪，而是棕色脂肪的代谢。棕色脂肪分布在肩胛间，颈旁，腋部及肾周等处，约占体重的1.5%。

当新生儿遇到寒冷时，皮肤的特殊传感器引起去甲肾上腺素的释放增多，去甲肾上腺素促使棕色脂肪发生代谢作用，促进3.5AMP的产生，后者激活解酯酶，从而催化甘油三酯分解为甘油和脂肪酸，一部分脂肪酸进入血循环氧化产热，另一部分脂肪酸再酯化产热，以上即为新生儿体热产生的过程。

低温会加速脂肪燃烧有助减肥

这可能是一个很凉爽的减肥方式。研究人员说，舒适的中央供暖的卧室可能会使我们肥胖——这意味着减肥可能会变得只需要关掉取暖器这么简单。简单到只需在凉爽的房间里睡一个月就可以带来很大的不同，来自美国医学会议的消息。

这种想法听起来会很古怪，研究人员说，温暖的家园也很可能是致使肥胖流行的一个潜在的因素。他们的理论取决于不同属性的两种类型的脂肪。一种是我们再熟悉不过的麻烦的白色脂肪，当我们摄入额外的热量时，就会将它们存储在腹部、腰部以及大腿上。第二种是成人都会有的少量的 “健康脂肪”。

这种棕色脂肪专门从事燃烧人体内热量，并以同样的方式产生热量。婴儿体内有大量的棕色脂肪，用来取暖，而拥有更多的棕色脂肪成人则会更苗条。澳大利亚的研究表明，只要是人体保持寒冷就能产生更多的棕色脂肪。研究人员在四个月内，追踪五名健康男性的脂肪组成。

白天，这些参与者像往常一样生活，但到了晚上，他们需要在一个研究中心里坐着或睡在一个温度受控制的房间里。第一个月，房间的温度控制在24摄氏度。有了这被形容为“中央热能”的装备就意味着身体无需工作以产生或散失热量。到了第二个月，温度降至19摄氏度，第三个月调回24摄氏度，而第四个月，调至27摄氏度。

睡在寒冷的室内时，人体内棕色脂肪的数量会上升。而室内环境温暖时棕色脂肪的数量会减少，这种变化无关季节，Ice / Endo 2014芝加哥年度会议报道。在“凉爽”的月份，人体棕色脂肪的含量增加了40%。然后在温暖时下降恢复到正常水平，到了27摄氏度，人体内棕色脂肪的数量还会进一步下降。

悉尼加文医学研究所得李博士说：“这个研究最大的未知数是，我们是否可以操纵棕色脂肪在一个人体内的成长和萎缩。我们发现，冷的月份棕色脂肪增加了约百分之三四十。棕色脂肪不只是在寒冷的室内让人温暖，也让他们的身体更容易处理糖份。这可能有助于开发新的糖尿病的治疗方法。

李博士说，央供暖系统的广泛使用可能会阻止我们产生宝贵的棕色脂肪。他补充道：“在过去的几十年里，英国和美国进行的研究，已经测量了人们家中卧室、餐厅和休息室的温度，气温从19摄氏度上升到了22摄氏度，这足以减少人们体内的棕色脂肪。所以，除了保持健康的饮食和体育锻炼，人们很容易推测温度的微妙转变，可能是导致肥胖不断增加的原因。”

脂肪组织的分类

1、黄(白)色脂肪组织呈黄色(在某些哺乳动物呈白色)，即通常所说的脂肪组织。它由大量单泡脂肪细胞集聚而成，脂肪细胞呈圆形或多边形，细胞中央有一大脂滴，胞质呈薄层，位于细胞周缘，包绕脂滴。在切片上，脂滴被溶解成一大空泡。胞核扁圆形，被脂滴推挤到细胞一侧，连同部分胞质呈新月形。黄色脂肪组织主要分布在皮下组织、网膜和肠系膜等处，在成年男子一般约占体重的10%～20%，女人往往更多一些。体内最大的“能源库”。具有贮存脂肪、保持体温和参与脂肪代谢的功能。参与能量代谢，并具有产生热量、维持体温、缓冲保护和支持填充等作用。

2、棕色脂肪组织呈棕色，其特点是组织中有丰富的毛细血管，脂肪细胞内散在许多小脂滴，线粒体大而丰富，核圆形，位于细胞中央。这种脂肪细胞称为多泡脂肪细胞。

棕色脂肪组织在成人极少，新生儿及冬眠动物较多，在新生儿主要分布在肩胛间区、腋窝及颈后部等处。棕色脂肪组织的主要功能是，在寒冷的刺激下，棕色脂肪细胞内的脂类分解、氧化，散发大量热能，而不转变为化学能。这一功能受交感神经调节。

贮存的脂肪，在需要时可迅速分解成甘油和脂肪酸，经血液输送到各组织以供利用。脂肪分解后能产生大量的热能，约9.5千卡/克，为相应糖、蛋白质产能的2倍。在一般正常情况下，人体所消耗的能源物质60%～80%来自体内的糖分，在短期饥饿情况下，则主要由体内的脂肪供能。

如何正确认识脂肪

减肥已经成为一个永恒的话题，不论男女都迫切地希望将身上的脂肪除之而后快。肥胖不仅使你告别美貌与自信，变成一个忧郁的胖子，同时还会招来糖尿病、高血压、高血脂等富贵病。但脂肪并非都是我们的敌人，它也有好坏之分。

“好脂肪”与“坏脂肪”

早期研究发现人体内脂肪有两种类型，根据其颜色、结构、功能等差异分为白色脂肪(White Adipose)和棕色脂肪(Brown

Adipose)。

白色脂肪可视为能量的储存器，细胞形态为单房结构，大体积的单房结构有助于将多余的能量以甘油三酯的形式储存起来，一旦能量堆积过多而消耗过少，白色脂肪就会大量堆积，尤其是在大腿、腰、臀部位的脂肪堆积尤为明显，从而造成肥胖。

棕色脂肪细胞为多房结构，其中含有大量的线粒体和毛细血管网，所以脂肪呈现棕色。而且棕色脂肪细胞的线粒体中含有一种解偶联蛋白(UCP1),

能促使葡萄糖和脂肪酸分解后的能量转化为热能。

在新生儿体内棕色脂肪主要位于肩胛处，帮助维持体温。随着年龄增长，棕色脂肪会逐渐减少。最终，人体内只残存少量棕色脂肪细胞，分布于颈部，主要功能是吸收能量并以热能的形式释放，从而调控人体的能量平衡从而防止肥胖的发生。所以，棕色脂肪理所当然地被视为“好脂肪”，而白色脂肪被视为“坏脂肪”。

第三类脂肪

近年来，细心的科学家们发现，在寒冷环境中，除了体内棕色脂肪组织产热增加，在皮下白色脂肪中也出现产热活性的增强和UCP-1的表达，由此便发现了除白色脂肪和棕色脂肪以外第三种脂肪--米色脂肪(Beige

Adipose)。

米色脂肪在人体与白色脂肪共存，其产热基因UCP-1的诱导能力很强作用与棕色脂肪相似，但由白色脂肪前体细胞分化而来，因此科学家把米色脂肪视为白色脂肪棕色化的产物。

米色脂肪细胞的结构介于棕色脂肪细胞与白色脂肪细胞之间，属多房结构，包含大量小颗粒油滴，线粒体数目高于白色脂肪细胞但低于棕色脂肪细胞。米色脂肪具有诸多优势，若能人为地调控白色脂肪的棕色化，适当转变一些累赘的白色脂肪，对于人体能量代谢的平衡有重要的意义。因此，米色脂肪也理所当然属于“好脂肪”。

肥胖抑制米色脂肪生成

成人体内米色脂肪的含量因人而异，肥胖者正是需求米色脂肪来消耗多余能量的人群。但研究证明，肥胖者体内的米色脂肪含量反而较正常人少。肥胖与米色脂肪的生成之间到底有怎样的联系呢?

对于这个问题，我们首先要明确脂肪组织除了储存能量以外还是一个内分泌器官，可分泌出多种细胞因子，参与营养与免疫调节。肥胖的发生常常伴随白色脂肪细胞分泌的异常，肥胖者大颗粒的白色脂肪细胞会出现促炎因子的表达高于抗炎因子，从而导致脂肪组织中炎性细胞的堆积，造成长期的慢性炎症反应。因此，肥胖的发生必定伴随着白色脂肪组织长期的慢性炎症反应，这个观点已经被广大学者所认可。而这种长期慢性炎症环境会抑制白色脂肪棕色化，从而阻碍米色脂肪的形成，进一步减少自身能量的消耗，最终形成一种恶性循环。

让“坏脂肪”从良

我们充分了解了“好脂肪”与“坏脂肪”各自的特点及区别之后，我们可以做一个大胆的假设：若将体内一部分的“坏脂肪”转换为“好脂肪”就可以调控人体的能量平衡，就可持久地拥有苗条身材。科学研究证明想要“坏脂肪”从良是完全可行的。生物体内多种激素，如去甲肾上腺素、雌激素、糖皮质激素，均能参与白色脂肪棕色化的调控，但由于这类激素的作用机制复杂，不易控制且副作用大，均不适合转化为减肥产品。但“鸢尾素”的发现给了这个领域带来了新的曙光。

美国哈佛大学医学院的细胞生物学教授布鲁斯·施皮格尔曼破解了运动减肥的机制，发现运动可以促进肌肉表达过氧化物酶体增殖物激活受体γ辅助活化因子-1α(PGC-1α)，PGC-1α的增加可诱可促进肌肉释放一种叫做“鸢尾素”(irisin)的蛋白质，鸢尾素是骨骼肌分泌的一种肌肉活性因子，在运动时释放入血，作用于白色脂肪细胞，通过激发细胞内过氧化物酶体增值物激活受体α(PPAR-α)，来诱导白色脂肪棕色化。

动物实验证明，适当提高循环血中的鸢尾素可改善小鼠的肥胖和葡萄糖代谢平衡，这说明鸢尾素诱导的白色脂肪棕色化有利于能量代谢的平衡，对肥胖症起到治疗性作用。此外，鸢尾素的安全性也在动物实验中得到了初步认可，小鼠循环血中适当提高鸢尾素含量并未发现明显的副作用与并发症。

目前，科学家们正在深入研究鸢尾素促进白色脂肪棕色化的机制，等未来彻底揭开了鸢尾素的神秘面纱，对于肥胖的治疗有望通过注射或口服鸢尾素来减肥。

“好脂肪”也能移植?

在未来想减肥了就打针鸢尾素，这个构想的确十分诱人，但这种快餐式的注射总会让人厌烦。根据研究人员计算，棕色脂肪1年内可以消耗相当于白色脂肪的能量。由此可见，极少量的棕色脂肪组织就能改善人体的能量代谢平衡。于是，一些大胆的科学家们提出了移植棕色脂肪的构想。

研究发现，从棕色脂肪组织中提取的棕色脂肪干细胞可在体外成脂培养基的诱导下稳定形成棕色脂肪，但由于棕色脂肪含量少，获取难度大，这个思路难以推广。所以，部分学者开始采用白色脂肪组织中提取的干细胞复合生物支架体外3D培养模式，在材料生物力学或培养基化学元素的诱导下构建出棕色脂肪组织。将体外构建的棕色脂肪组织植入肥胖的小鼠体内，早期会出现组织吸收现象，3个月后会有少量组织在宿主体内长久保存，宿主的体重在移植后会逐渐减轻，最终趋于稳定。此外，对Ⅱ糖尿病和糖代谢紊乱的小鼠也有显著的治疗效果。

这项技术还处于实验阶段，应用于临床还有很长的路要走。首先，白色脂肪干细胞与棕色脂肪干细胞并非同源，用白色脂肪干细胞构建棕色脂肪纯度往往不理想;其次，移植物的吸收率及长期保存后的稳定性有待提高。

无论是让“坏脂肪”从良，还是移植“好脂肪”，这两项技术都是广大胖子们的福音。相信随着科学技术的进步，在不久的将来，减肥的途径不再局限于健身房拼命、饭桌上挨饿、美容医院抽脂，不妨打针鸢尾素或移植棕色脂肪，开启全身减肥模式。

什么是棕色脂肪 棕色脂肪可以维持体温

棕色脂肪之所以是棕色的，是因为它含有线粒体。线粒体是机体每个细胞产生能量的细胞器。然而，棕色脂肪含有很多产热的线粒体，线粒体燃烧脂肪和葡萄糖，产生热量，使我们在寒冷的环境下保持温暖。

儿童在出生的时候就有棕色脂肪，婴儿棕色脂肪组织较多，它能够产生热量以帮助婴儿维持体温。

有利于减肥的好脂肪

原来，在我们的体内，存在着两种不同的脂肪细胞，一种是白色脂肪细胞，它构成了人体内绝大多数的脂肪组织，并贮存着过剩的能量。另外一种是棕色脂肪细胞，由于棕色脂肪中的生热酶作用，其作用则相反，它们并不贮存能量，并且具有较高的代谢率，可以把能量“燃烧”干净，因此说，这种棕色脂肪有利于减肥。或者说一个人的胖与瘦跟其体内的棕色脂肪多少有关。

可能有人会说，胖就是吃的多，消耗的少造成的。我看也未必，如两个年龄体重相同的人，每天吃同样的食物，摄入同样多的热量，如果摄入的热量超过他们的需求量，一段时间后，人们会发现两个人增加的体重并不一样。现实中我们也会经常遇到这样的情况，吃的多的人不一定胖，吃得少的人也不一定瘦。再说消耗，同样的运动量有的人体重减轻得快，有的人体重降低的就慢。这种现象可能与每个人体内的棕色脂肪数量不同有关。到目前为止，还没有人可以断定，超重的人总体上消耗的能量比正常体重的人少。事实上，情况可能恰恰相反，超重的人每天消耗的能量比正常体重的人多。这也许是因为超重的人需要更多的能量来进行活动和维持整个机体。什么意思?走同样的路，负重多一定耗能多，负重轻肯定省力，耗能一定会少。同理，超重的人与正常体重的人在行走同样的路后，超重的人所消耗的能量一定比正常体重的人多，但超重的人向肥胖发展的几率却比体重正常的人高。这种现象与两个人体内的瘦身素、棕色脂肪数量相关。

有关棕色脂肪很早就有过报道，在2009年7月11日美国的《细胞—代谢》(Cell Metabolism)杂志上。美国科学家把棕色脂肪细胞称为一种具高代谢率的脂肪细胞，并称为人类肥胖症的治疗及预防带来了希望。研究人员发现，较瘦的动物体内棕色脂肪数量及活性，比较胖的动物要高。一个人的脂肪释放能量过少，或者一个人的棕色脂肪量低于正常人水平时，他就会比其他人更容易贮存较多的白色脂肪。在2009年08月20日的《科技日报》上也报道了这一成果，报道说：“直到2009年4月，生物学家才相信棕色脂肪会随着人的成长而迅速消失，并且认为成年人体内没有棕色脂肪。接着位于瑞典的哥德堡大学的斯文·Enerback博士和其他研究人员提出，一些棕色脂肪组织始终存留在成年人体内，如果这些细胞可以更活跃，那么一个人将会燃烧更多的脂肪”。

洗冷水澡能减肥吗

从科学的角度来说，应该是无效的。相反对身体，皮肤都有害 。相反，洗热水澡是有效的。洗冷水澡的时候，毛孔收缩，里面的秽物无法正常随汗液排除。虽然洗完之后觉得皮肤光滑，那完全是因为毛孔收紧的原因，迟早会影响皮肤，而且，无法较好的排汗，容易引起水肿。

所以你的腿就不舒服了。建议，每天早上饭前用合适温度的热水来洗澡。促进新陈代谢，加速汗液的排出，而且人早上饭前通常没有充足的体能，洗热水澡又是件很消耗的事，所以只能靠燃烧脂肪来维持，从以上两点达到减肥的目的。“国外一些机构做过相关研究，棕色脂肪在不一样温度下，棕色脂肪组织的活性不一样，在低温时，棕色脂肪组织可能会被活化。”随着运动和接触冷空气的时间增加，棕色脂肪可能会被激活或者含量增加。

但是眼前这些研究数据也只是在动物实验上，在人体中是否有相同或者相似的效果，还不一定。在动物实验中，某些激素的施用会激活棕色脂肪或者增加其在体内含量，但是现实中人体运用激素后多会发胖。所以光靠洗冷水澡减肥的说法，并不能被大家接受。

想减肥请关灯

小鼠研究表明，暴露在过度的光照之下会使小鼠燃烧更少的脂肪。

许多哺乳动物拥有两类储存脂肪的组织：棕色脂肪和白色脂肪。白色脂肪负责储存多余的热能，而棕色脂肪细胞会燃烧脂肪将其转变为热量。科学家们一直希望通过诱导棕色脂肪起作用来减肥，他们发现当β3肾上腺素能受体激活的时候，棕色脂肪细胞可以燃烧更多脂肪。

为了研究光照对棕色脂肪活性的影响，研究人员将小鼠分为几组，让它们每天在人造光源下暴露12、16或24小时，同时监控β3肾上腺素能受体的活性水 平。研究人员还检测了棕色脂肪组织从血液中吸收葡萄糖、脂肪酸等能量分子的速率，监控其能量使用情况。研究显示，小鼠长时间暴露在光照下时，棕色脂肪吸收 的营养物质更少，β3肾上腺素能受体的活性更低，燃烧更少的脂肪。研究人员还发现，虽然食量和活动量相同，但长时间暴露在光照下的小鼠多储存了 25%~50%的脂肪。

睡觉开灯对人的危害 容易发胖

我们体内存在着两种脂肪，分别是棕色脂肪、白色脂肪。白色脂肪是多余的人类，而棕色脂肪是通过白色脂肪转变而来的，成为了热量，若是开着灯睡觉就会干扰棕色脂肪，那么多余的脂肪就无法发生转变，从而就会促使变胖。