十斤梨放多少川贝
十斤梨放多少川贝
十克左右。
川贝是属于一种中药材,其中含有多种药物活性成分,对于人体来说具有清热润肺、化痰止咳的作用,但是“是药三分毒”,所以川贝也不是放得越多越好的,而且川贝的性质还微寒性,食用服用过多的话也会对人体的脾胃造成较大的刺激,容易使人体出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。
所以一般建议按照1:1的比例来放川贝就可以了,也就是一斤梨放一克川贝,如果是十斤梨的话,那么放十克左右就可以了。
做秋梨膏需要什么材料 秋梨膏川贝和梨的比例
一般是1:100。
秋梨膏放川贝和梨的量并没有严格规定,不过川贝母的功效是可以润肺、止咳、化痰、平喘、清热的,临床上主要是用来治疗呼吸道的相关疾病,如果是用于止咳治疗的话,秋梨膏中川贝的量可适量多放一些,不过川贝性寒、味道较苦也不宜多放,一般制作一斤秋梨膏,放10斤梨,所用川贝也就一两足以。
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①川贝水梨粥
材料:川贝1两,水梨3个,水12杯,圆糯米1/2杯,冰糖2两。
做法:川贝以冷水浸泡1小时后取出。圆糯米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。水梨洗净,削去外皮剖开去心,切片备用。取一深锅,加12杯水,以大火煮开,加入作法1的川贝及圆糯米转小火煮开后继续煮40分钟,加入作法2的水梨一起煮20分钟,用冰糖调味即可。
②冰糖炖雪梨
材料:雪梨,冰糖,枸杞,川贝粉,白开水。
做法:把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉,添加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分水份)。上锅蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。
③枇杷冰糖水
材料:新鲜枇杷250克、冰糖适量。
做法:枇杷洗净后去皮、去核、去除核周围的白膜。加没过枇杷的水。大火烧开后转小火煮十几分钟左右。煮至枇杷变软,加适量冰糖,煮至冰糖融化即可。半斤枇杷煮出来是两小碗。
10斤梨放多少川贝粉做秋梨膏 秋梨膏不放川贝还有效果吗
秋梨膏不放川贝还有效果。
川贝母具苦寒之性,有清热化痰的功效,可用治肺热咳嗽之证,不放川贝,可以放一些其他的清热止咳祛痰药物替代,如果不放其他药物的话,只用梨的话,那做出来的秋梨膏止咳效果略差,但润肺、降火效果还是不错的。
川贝熬梨水放多少川贝
3-9克。
一般川贝熬梨水的药用量为3-9克,咳嗽症状较为轻微的话,一般用3克左右就可以,症状比较严重可以酌情加量,但是不宜服用过多,因为川贝熬梨水和雪梨的药性均偏于凉性,如果川贝熬梨水用量过大,其凉性可能会刺激肠胃,引发肠胃不适、便溏、腹泻等不良反应。
10斤梨放多少川贝粉做秋梨膏
10斤梨放10克川贝粉即可。
制作秋梨膏,一般梨与川贝粉的量大约是10:1,不可多放,否则川贝这种药物过于苦寒,不仅会导致秋梨膏味道发苦,还会加重药膳的寒性,服用不当的话反而对健康不利,但也不能放的太少,不然起不到相应的疗效。
秋梨膏放冰糖还是蜂蜜好 秋梨膏放多少川贝合适
根据梨子的量来定,一般是10斤梨子放10克川贝合适。
大约10斤梨子可以做一斤秋梨膏,其中放10克川贝是比较合适的,不可多放,因为川贝味道有些苦,放多了会导致秋梨膏带有苦味,同时川贝性微寒,多食容易增加人体内部的寒凉之气,从而导致腹泻、腹痛、消化不良、脾胃虚寒等症状。
10斤梨放多少川贝粉做秋梨膏
10克梨放50克川贝粉做秋梨膏。
川贝的功效是清热润肺,化痰止咳。用于肺热燥咳、阴虚劳嗽、干咳少痰、咯痰带血,通过制作秋梨膏,梨与川贝粉的量大约是100:1,不可多放,否则川贝这种药物过于苦寒,不仅会导致秋梨膏味道发苦,还会加重药膏的寒性,服用不当的话反而对健康不利,但也不能放的太少,不然起不到相应的疗效,建议1斤梨放5克川贝粉,10克梨放50克川贝粉为宜。
十斤梨放多少川贝 川贝雪梨要放水吗
一般不需要放水。
在制作川贝雪梨的时候一般是不需要放水的,只需要直接将雪梨清洗干净,然后用水果刀将雪梨的上盖切掉,最后将打成粉末的川贝撒在上面一起蒸就可以了。
觉得太苦的话也可以在里面加入适量的冰糖,这样蒸出来的口感和药效都会更浓一些,吃的时候直接吃梨肉、喝梨水就可以了,如果加入水一起炖的话,那么味道就会比较淡。
川贝熬梨水放多少川贝 川贝熬梨水的做法
材料:鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g
1、鲜梨去皮,对半切开,去梨核,切成长5cm左右的大块;
2、将梨块适量放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的水;
3、大火烧开蒸锅里的水,将小碗放入笼屉,盖上盖,大火蒸30分钟,梨肉软烂即可食用。
材料:雪梨一个、冰糖1-3g、川贝二钱
1、将雪梨洗净削皮后,将中间挖空;
2、塞入冰糖、连同梨皮放入碗内;
3、川贝先用200ml水煮滚在煮五分钟,淋在冰糖雪梨中一起炖煮,隔水蒸煮30-60分钟即可。
川贝雪梨什么时候放川贝
可以一起放入。
川贝的质地比较硬,其中的药物有效成分很难溶解出来,所以一般建议和梨一起放入锅中炖就可以了,而且在放入之前,也可以先将川贝打成粉末,这样也可以促进药物有效成分的溶解。
在炖川贝雪梨的时候,建议可以转中小火炖30分钟左右,有条件的话也可以炖1个小时左右,这样也能起到更好的效果。
熬梨膏一斤雪梨放多少川贝
1克川贝。
梨膏是一种传统的药膳,主要具有润肺止咳,生津利咽的功效,主要以梨子为原材料,再配以其他具有止咳、化痰、生津、润肺的药物或者冰糖、蜂蜜等药食同源的材料熬制而成的,属于一种浓缩型的药膳饮品。
由于是使用各种药物或者药食同源的材料熬制的,一般对其用法用量有其规定,而川贝是一种单纯的药物,要是过量放置,容易秋梨膏川贝的浓度过高,导致一次摄入的川贝过多引起其他不适,所以一斤雪梨一般放1克川贝左右即可。
吃川贝粉有什么禁忌吗 川贝母怎么吃能治咳嗽
1.准备干川贝3克,雪梨1个,冰糖适量,川贝敲碎备用。
2.将雪梨洗净,用刀横切成两半,挖去梨核,将半个雪梨放入碗中。
3.在梨核位置放川贝和冰糖,把另外一半梨盖上,加入少量清水,放入锅中蒸。
4.先开大火煮10分钟,然后转小火再蒸20-30分钟即可。
做秋梨膏10斤梨放多少川贝
一般10克左右即可。
川贝是属于一种中药材,对于人体来说具有清热润肺、化痰止咳、散结消肿的作用,一般在生活中可以与秋梨、冰糖一起制作成秋梨膏。
因为川贝是属于一种中药材,且性质偏寒性,服用后会对人体的脾胃造成一定的刺激,所以并不能过多服用,一般在制作秋梨膏的时候建议按照10:1的比例来放就可以了,即10斤梨中放入10克左右的川贝。