用街边小摊的公用筷子吃饭会不会有感染病

用街边小摊的公用筷子吃饭会不会有感染病

乙肝的传播途径主要是性、血液和母婴传播，一般不会通过消化道感染的。这种情况一般不会感染什么传染病的，放心吧，不会感染乙肝的。

孩子应该几岁开始学习使用筷子

国内曾有学者调查过50个不同层次家庭72名子女，让家长们回忆其子女用筷子进餐开始时间的早晚。统计发现，使用筷子进餐时间越早的孩子，其智商和动手能力均优于其他的孩子。在日本，学习使用筷子很早就成为了一种幼教措施，而且还规定每年8月4日为“筷子节”。

使用筷子对孩子的好处

1、强化手的精细协调动作：

使用筷子夹食物时，不仅是5个手指的活动，腕、肩及肘关节也要同时参与。

日本科学家研究发现，使用筷子是一种复杂、精细的运动，可涉及肩部、臂部、手腕、手掌和手指等30多个大小关节50多条肌肉，一日三餐使用筷子，对儿童来说，是锻炼手功能的好机会。这就解释了为什么使用筷子越早的孩子，动手能力就越强?

2、促进视觉发育：

其实在使用筷子夹食物之前，离不开眼睛的视觉定位，即两眼注视同一目标，再将它们分别所得的物像融合成一个单一具三维空间完整的像。这一过程看似简单，但需要两眼外肌的平衡协调，视网膜黄斑中心凹有共同的视觉方向，以及大脑皮层中枢对成像的完善的融合机制，绝非一日之功!

因此，经常使用筷子能促进视觉的发育，对于预防斜视和弱视都是大有帮助的!

3、健脑益智：

正如前面所讲，使用筷子需要依赖手部的精细动作和眼睛的视觉定位，但更离不开脑部通过神经反射，对它们的调节和修正，此即手脑和眼脑反射。从大脑皮层各区分工情况来看，控制手和眼部肌肉活动的区域要比其他肌肉运动区域大得多，肌肉活动时刺激了脑细胞，有肋于大脑的发育，从而起到健脑益智的作用。

一般孩子到了2-3岁，就喜欢模仿大人用筷子吃饭，有拿筷子的要求，这时父母就应当因势利导，让他们学习用筷子进餐。对初学用筷的小孩来说，用毛竹筷为宜，一是四方形的筷子夹住东西后不容易滑掉，二是无色无毒。初学时，先让小孩夹一些较大的、容易夹起的食物，即使半途掉下来，家长也不要责怪。应给予必要的鼓励。

麻辣烫吃多了会怎么样 诱发癌症

街边小摊麻辣烫的食材大多不新鲜，并且是经过一些工业原料浸泡处理过的。吃太多的话很有可能诱发舌癌等癌症，并且还会引发一些过敏反应。

哺乳期喝奶茶对宝宝有影响吗 哺乳期喝奶茶要选用高质量奶茶

哺乳期妈妈喝奶茶，要选择对健康影响最小的奶茶，可以选择品牌奶茶，但不宜在街边小摊小贩上买，便利店内的瓶装、灌装也不要饮用，此外，奶茶中的一些椰果、珍珠、西米露等配料，妈妈也不宜添加食用。

发胖的原因有哪些 嘈杂的环境

街边的小摊、热闹的饭馆以及人群喧闹的大排档，在这些地方吃饭，会让你不自觉的就吃很多。所以选择一个相对安静的地方吃放是很有助于减肥的。

用筷子吃饭对孩子有哪些好处

用筷子吃饭使孩子更加聪明

著名教育学家苏霍姆林斯基说：“儿童的智慧在手指头上。”科学家研究证实，人的大脑皮质和手指相关连的神经所占面积最广泛，大拇指运动区相当于大腿运动区的10倍，可见手和大脑有千丝万缕的联系。有位对手脑关系作过多年研究的学者指出，要培养聪明伶俐、才智过人的儿童，就必须让他们锻炼手指的活动能力。因为手指活动能刺激大脑皮质运动区，促使某些特殊、积极而富于创造性的区域更加活跃。进一步增强大脑的思维能力，手脑并用的结果使儿童心灵手巧。

婴幼儿时期是大脑发育最快的时期，皮质细胞在3岁时已基本分化完成，所以这个期间是儿童智力发育的关键时期。儿童心理学家和教育学家介绍，对3岁前幼儿开展早期教育，以便更好更快地促进其身心全面发展，开发智力。让儿童学习使用筷子，可以作为训练手脑并用的内容之一。然而有些家庭迟迟不让孩子用筷子进餐，主要因为孩子用筷子不熟练，边吃边掉饭粒，吃得太慢，于是家长老是让孩子用小勺进餐，其实这是不对的。

对于父母来说，选一双可以吸引孩子而又健康的筷子是很重要的。去年9月出生的日本小皇孙悠仁，三个月大小的时候依据日本古礼，进行“拿筷子”的仪式，祈求他能够未来的健康成长。 日本会在小孩出生120天左右，进行这个“拿筷子”的仪式。兵左卫门之箸筷子公司在日本自1992年至今已举行了560次对儿童的筷子智育教育的公益活动。

上班族早餐吃什么最营养

剩饭剩菜不宜当早餐

有些家庭的主妇早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。

但剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜会产生亚硝酸盐(被认为是一种致癌物质)，吃后会对人体健康产生危害。

早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质。

边走边吃不可取

上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃。

专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议大家，如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。

幽门螺杆菌感染传染吗

菌从口入吃围餐最好用公筷

幽门螺杆菌传染力很强，可通过手、不洁餐具、粪便等途径传染。夏天人们喜食凉菜、围餐不用公筷等，都是潜在的危险因素。可以说，幽门螺杆菌其实就是吃进去的细菌，

夏季是胃肠道疾病的高发季节。这是因为夏季气温高，食物在室温环境下放两三个小时就会开始滋生细菌，幽门螺杆菌就是其中的一种。因此吃不完的剩菜一定要尽快放进冰箱，超过3小时最好就不要再进食。

不少人在夏天胃口不好，喜欢吃爽口的凉菜，但这种冷热交替的饮食习惯，很容易对胃肠造成伤害。尤其是街边一些小吃店里的凉菜，往往都是先提前把材料切好备用，甚至一早上就已经拌好一大盆。即便操作过程都没问题，时间一长也难免滋生细菌。因此，夏天吃东西，尤其是凉拌菜，一定要随吃随做。

此外，在日常生活中要养成良好的卫生习惯，饭前要洗手，围餐要尽量使用公筷，避免唾液里的细菌有机会通过筷子传播到食物上并互相传染。如果家里有成员感染幽门螺旋杆菌，积极治疗过程中，一定要进行分餐制，餐具要定时煮沸消毒20分钟。家里的老人一定要摒弃把食物在口中嚼碎了喂食小孩的陋习，防止交叉传染。

小贴士：三招远离“幽门螺杆菌”

1.餐前洗手、不吃生肉、生吃瓜果时要洗净、去皮。

2.幽门螺旋杆菌是经口腔进入人体的，因此，注意口腔卫生、防止病从口入。牙具等清洁用品要放在通风的地方。

3.感染了幽门螺杆菌的人，如果要接受治疗，应忌烟、酒、咖啡及辛辣刺激的食物。因为这些物质可降低某些药物的生物活性从而减低疗效。含亚硝胺的腌制食品等也具有致癌作用，加上幽门螺杆菌阳性的作用，就会增加癌变的几率。

常吃臭豆腐会感染肝病

臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，很多人都喜欢吃，让人难以置信的是，这些臭豆腐基本都是黑加工点生产出来的。几乎没有正规的食品加工厂生产这种街头小吃。而在黑加工点里，臭豆腐的制作环境、制作工艺、卫生标准、原材料的质量、保存环境以及制作人员的健康状况等都是无法保证的，因此，为了我们的健康，最好不要吃街边的臭豆腐。

据调查显示：一些不法商贩，为了使臭豆腐的成本降低，黑加工还往往反复使用炸臭豆腐的油，而反复使用的食用油过氧化值超标，存在致癌风险。如今在大街小巷飘香的串串香、麻辣烫很受年轻人青睐，在冬日里也是红红火火、生意兴隆。不过，这些街头的串串香、麻辣烫很难达到国家对餐饮店的卫生要求，由于场地有限，加上营业高峰时段供不应求，菜量供应大，而且缺乏完善的清洗、消毒设施，这些街头小贩的卫生状况很差，极有可能滋生细菌，引起细菌感染。

此外，我们要注意饮食的卫生，尤其是做菜时，最好先洗净，没能清洗干净的青菜上可能存在泥沙、农药残留、细菌，而且水煮是无法完全消除的;公用餐具在清洗后往往没有消毒程序;其中添加的食品调料缺少监控，虽然味道好，但很可能存在添加剂超标的问题，水煮时间长了反而危害更大。因路边摊卫生问题而导致的急性胃炎、痢疾，甚至感染甲肝、戊肝的并不少见。爱吃路边摊的朋友应该引起重视，为了你的健康，最好不要经常在小食摊上就餐。

老北京8大用餐规矩

说起老北京人的用餐规矩，实在是不少，一些老规矩用现代人的目光还真是难以理解和接受，甚至有些迷信色彩，但却反映出老北京人朴素的心理和几百年来养成的饮食文化风俗习惯。

一是吃饭时不能将筷子插在盛着米饭的碗里，特别是家中有七八十岁老人的，绝对不允许将筷子插在盛满米饭的碗里。这是因早年间家里死人后要摆供品，其中“倒头饭”就是将筷子插在盛满米饭的碗里。如果将筷子插在盛着米饭的碗里，是对家中老人的最大不敬。

二是吃完米饭后，碗里要一干二净，不能有剩余的米粒粘碗上，老辈人常对年轻人说，碗上粘着米粒，将来就要娶个麻脸的媳妇。实际上是告诫年轻人要养成珍惜粮食和勤俭持家的好习惯。

三是吃米饭不够时不能说“要饭”或“再要一碗”，要说“再来一碗”或“再盛一碗”，因过去老北京人将街上的乞丐称为“要饭的”。

四是吃饭时不能吧唧嘴，喝汤时不能出声音，要用勺一下一下轻轻地喝，不能端起碗大口大口地喝，如果声音过大，被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养，像猪吃食儿。

五是不许用筷子敲打饭碗，饭菜没端到桌子上时，孩子们要静静地坐在桌前等待，如果哪个孩子不懂事用筷子敲打饭碗，大人会马上训斥：“我这儿不收要饭的。”因为过去街上的乞丐多是一边敲打饭碗一边乞讨。

六是吃饭时不能闲聊，现在人们吃饭时多是边吃边聊，而过去老北京人却讲究“食不言”“餐不语”，特别是大户人家坐在一起吃饭时，不许随便说话，特别是孩子们，吃饭就是吃饭，谁要是吃饭时随便说话，轻者会受到大人的训斥，而重者会遭到大人用筷子打上两下。

七是吃饭时不能随便换座位，刚开始坐在哪儿，就一直坐在哪儿，不能端着饭碗一会儿坐这儿，一会儿坐哪儿。因为只有街上的乞丐才是要了一家又一家，不断变化“位置”。

八是吃饭时，若是谁不小心失了手将饭碗、菜盘子等家伙打碎了，要连忙说一声“碎碎(岁岁)平安”，以此缓和气氛，使失手的那位不至于难堪。

而今这些老理儿大多已被人们淡化，甚至完全消失，但在一些讲究的老户人家里，还依然保留着一部分。从某种角度来说，一些老理儿是为了营造和谐的就餐环境，图的是吉利，其实也是一种文明的体现。

宝宝1岁半了，能用筷子吃饭了吗

通常孩子1-2岁的时候可以训练他用勺子吃饭，此时孩子手的协调能力还不是特别好，用筷子对孩子可能挑战太大了。但是如果孩子感兴趣，想用筷子吃饭，也可以让他尝试。此时的孩子好奇心强，喜欢模仿大人，什么东西都想要“亲自”动手，这种情况下，父母不要强加干涉，否则容易打击到宝宝学习的积极性。
到三岁左右的时候，孩子的手指协调能力加强了，完全可以训练他用筷子吃饭了。