荸荠直接煮着吃行吗 荸荠煮熟怎么吃

荸荠直接煮着吃行吗 荸荠煮熟怎么吃

1、荸荠其实生吃最甜，如果煮的话，用高压锅大约五分钟就够了。蒸的话则要的时间比较长，至少要半小时以上。

2、煮到完全熟，熟透，要颜色深黑，指甲掐掐没有像生的一样脆响的声音，一般大火10分钟就可以了。

3、要看怎么吃，若用其做甜品，则需煮的烂点，约10-20分钟;若用其炒菜，则等其它食材将熟时再加入荸荠快速翻炒后即可出锅。

宝宝嗓子发炎吃什么水果好 荸荠

荸荠甘寒性凉，有清热生津，利咽化痰之功，宝宝喉咙发炎可以多食用一点荸荠，可将鲜荸荠洗净，去皮，切碎，绞汁冷服，每次150克左右，不定量饮用；还可以将荸荠用水煮熟后直接食用，每天2次，每次吃5―6个即可。

荸荠不去皮煮多久才算熟 荸荠去皮煮还是直接煮好

建议去皮煮好。

荸荠皮呈紫黑色，主要含有纤维素及钙、铁、钾等矿物质，虽可以食用，但荸荠表皮上带有泥沙，可能携带了细菌和寄生虫，若没有清洗干净就直接煮，可能会导致身体不适；另外先去皮煮荸荠，等煮熟后就能直接开吃，十分方便。

怎么清除荸荠的寄生虫

最安全的方法：沸水煮5分钟杀死。

荸荠多生长于水田之中，生长环境潮湿，表皮容易沾上微生物、寄生虫等杂物，如果不经处理直接生食，就有可能会感染上寄生虫，最为典型的就是一种名为“姜片虫”的寄生虫，其幼虫可以寄附在荸荠的表皮上，如果直接连皮啃食荸荠，就有可能吞入姜片虫的幼虫，从而进入人体，使身体感到恶心、腹泻等不适。

买到削好皮的荸荠后，不要急着吃，拿回家用开水烫一遍，既能除灰也防虫，而未削皮尤其是带有泥的荸荠，在之前一定要先把荸荠洗干净，再把表皮削掉，再进行清洗、高温烫过后再吃，如果还是很介意寄生虫的问题，用水煮5分钟熟吃或做成菜也是不错的选择。

荸荠鸡汤怎么做好吃 荸荠怎么煮水怎么煮好

1、荸荠的表皮泥土比较多，可以将它放入清水中先浸泡一段时间，随后用刷子刷一刷，再将它放入盐水中浸泡，再用清水清洗一番就可以了。

2、等荸荠清洗好了之后，将荸荠放入锅中，还要加入适量的清水。

3、用大火煮开，等水沸腾了，就可以将火候转小，慢慢的炖着。

4、等荸荠煮熟了，最后当锅中的水差不多快没了，这个时候晃晃锅，让荸荠很好的将汁液吸收了，等水分没了，这样煮出来的荸荠就会特别的甜。

5、等荸荠的温度降下来之后，就用凉白开冲洗下。

6、这时再将它放入阳光下晾晒一会儿，吃的时候，直接削皮就可以了。

荸荠要煮多长时间才能吃

荸荠可以直接食用，也可以煮熟后再吃。水煮10-20分钟就可以了，高压锅只需要5分钟。

有些人喜欢吃蒸荸荠，这个时间比较长，需要30分钟。

荸荠不去皮煮多久才算熟

大约煮5分钟即可熟。

荸荠既可以当做水果生吃，又可以入菜煮熟食用，是一种药食、蔬果两吃的食物，放入开水中煮熟的速度较快，大约只需5分钟左右就能熟。

一般判断荸荠是否熟可根据以下几点进行确认：

如荸荠的颜色从米白色变成稍透明的白色，则是变熟的标准。

生的荸荠用筷子戳会比较费力，而熟了之后能较为轻松的戳进去。

生的荸荠十分脆爽，而熟荸荠脆度会降低，不过其水分、甜度含量会提升，尝着更好吃一些。

荸荠煮熟怎么去皮

1、荸荠煮水是需要去皮

荸荠煮水时是需要去皮的，因为荸荠是一种生长在泥土中的菜品，它的外皮上有很多细菌和寄生虫，如果不洗净去皮，煮制的水中也会带有大量的细菌，食用以后对身体不利，也起不到应有的保健效果。

2、荸荠煮水的做法

荸荠性寒，煮水以后能化痰，煮制时可以取两到三个荸荠去掉外皮，然后用清水洗一下，再切成薄片，放在锅中，加入一碗清水，放在锅上煮制，煮好以后，就可以直接取出食用，吃荸荠喝汤就可以。

荸荠煮熟以后怎么去皮

煮荸荠时可以先把荸荠用清水洗一下，直接放在锅中加清水煮的，煮熟以后取出，再取一些温水加入少量的食用盐，浸泡半小时左右，取出放在冷水中过一下，这时再用手去掉荸荠的外皮就会感觉特别轻松。注意在剥皮以前要把手洗净，不然剥出的荸荠表面会有些杂质，影响口感。

荸荠怎么去皮

荸荠怎么去皮

1、大家可以把荸荠放在淡盐水中浸泡一两个小时，然后再取出，剥掉外皮，这时的外皮有些发软，剥离起来也很方便，在剥皮以前最好用小刀在荸荠的外壳上划几个小口。

2、直接用刀去掉荸荠的外皮，在去皮以前，先用刀把荸荠带芽部分的皮去掉，然后再用小刀慢慢的剥，这样也会很容易就把荸荠的外皮去掉。

3、用机器去皮也是不错的选择，在一些五金商店中有，有专门的荸荠去皮机，大家可以见一个回来使用，把荸荠洗净后直接放入到机器中，去掉皮的荸荠就会从另外一个出口中分离出来，十分方便。

荸荠怎么煮

1、荸荠这种菜品是可以直接煮食的，在锅中放水以后再把去皮我的荸荠放入进去，煮制半小时以后就可以取出食用，在食用时如果醮一些白糖或者果酱，其口味会更加诱人。

2、大家在夏季中也可以把荸荠和板蓝根一起煮制食用，具体做法是在煮制荸荠时加入十克左右的板蓝根，煮好后吃荸荠并且喝汤，能起到解毒和清热消暑的作用。

荸荠煮多长时间

1、荸荠直接煮

荸荠虽然也可以生吃，但是生吃的味道是不能熟的吃的味道相比的，大家把荸荠用清水洗净以后放在锅中加入清水，然后把开火煮制，正常情况下，需要十五到二十分钟的时间，但是煮制时不能使用铁锅，不然会让荸荠中的营养成分大量流失。

2、荸荠可用高压锅煮

高压锅是生活中常见的炊具，用它来煮荸荠比较快，用时少，只需要五分钟左右的时间，大家可以用小刷子把荸荠表面的杂质去掉放在高压锅中加入清水，加热烧开以后等高压锅的阀上来以后，用高压煮五分钟关火，荸荠就能完全熟透。

3、荸荠直接蒸制

平时有些人嫌煮出的荸荠水气大，喜欢把它蒸熟后再吃，蒸制荸荠也可以但是用时是比较长的，需要半小时左右的时间，蒸制时需要把荸荠真接放在蒸锅中的篦子上，在锅中加入足量的清水，然后开火蒸制，在开锅以后再蒸关小时，荸荠就能熟透，可以直接取出食用。

荸荠的吃法

吃法一：当水果吃

荸荠最常见的吃法就是当水果生吃，这样吃比较清甜爽口，能够保留原本风味以及营养。但要注意的是，荸荠长在泥土里，身上的细菌很多，所以，记得要削皮洗净，并且要用热水冲一下，方可食用。小新周末买了好多荸荠当水果吃，那滋味，简直就是口齿留香。

吃法二：当蔬菜吃

荸荠是这个季节难得的养生食材，还可以当蔬菜煮熟食用。

清泄内火——荸荠甘蔗水：

荸荠是寒性食物，有清泄内火的功能，如果在冬天感觉干燥或者有些内火，不妨喝点荸荠甘蔗水。

做法很简单，甘蔗去皮切成小段，荸荠去皮，一起煮水就行了。

润肠开胃——荸荠百合梨汤：

荸荠百合梨汤则有润肠开胃之功效，将荸荠去皮捣烂，雪梨去皮核切碎，加百合、水一起煮。喜欢吃甜食可适量加些冰糖。

除此之外，荸荠切片炒肉、剁碎炸圆子、烧汤、煮粥等都不错哦!

荸荠甘蔗水

值得注意的是，由于荸荠性寒，血瘀患者以及肾脏脾脏寒凉的人群不宜食用。

想知道荸荠怎么吃比较好呢

荸荠怎么吃

荸荠是一种既可以当水果生吃，又可以做菜食用的一种食物。当水果生吃的话维生素留存较多，食用对于维生素的补充和吸收效果较好，常见的有会直接食用、打汁饮用。但是荸荠中含有的淀粉生吃没那么容易消化，常见的熟荸荠食用方法有炖煮、炒菜、甜品等。

荸荠的功效与作用、禁忌和食用方法 荸荠的食用方法

荸荠是可以作为水果直接生吃的，选择大的新鲜的荸荠，用刷子在清水下刷洗干净荸荠表面的污渍，沥干，然后用小刀环状切去荸荠的黑色外皮，放在装有清水的干净盆里，全部去皮后清洗干净即可食用。

荸荠梨汁：取100克荸荠和100克梨，将荸荠去皮，洗干净，然后切成块；梨去皮、核，切成小块，然后将两者一起放入榨汁机中，加入适量水，搅打成稀糊状即可。

食材：荸荠300g，水适量。做法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晃动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜。待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物，沥干即可食用。

材料：荸荠、银耳、红枣、冰糖。做法：银耳浸泡1小时，发开后清洗干净，去掉黄蒂，摘成小朵；荸荠洗净， 削去外皮，切成小块儿，红枣洗净备用；将银耳碎，荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水，大火上汽后，转小火压20分钟即可。

炒荸荠多长时间能熟 荸荠熟吃要不要去皮

荸荠熟吃最好去皮。

荸荠皮十分坚硬，直接食用容易伤害消化道，并且荸荠皮中含有的不可溶纤维素和木质素很高，食用不易消化。因此煮荸荠或者蒸荸荠的时候可以不去皮，但是食用荸荠的时候要将荸荠皮去掉。