喝什么粥养胃 金橘山药小米粥

喝什么粥养胃 金橘山药小米粥

材料：金橘20克、鲜山药100克、小米50克、白糖15克。

做法：

1、将金橘洗净、切片备用。山药去皮、切片。

2、与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅。

3、加适量水，用大火煮开。

4、改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效：健脾养胃粥有疏肝健脾的功效。

雨水节暖胃健脾的四大食疗药膳方

过了春节就到了春天，一年之计在于春，雨水节气过后，降水增多，人们此时要注意做到饮食有节，定时定量，寒温适度，注意饮食卫生，多吃粗粮果蔬，调节营养平衡。对于老人及小孩，切莫过饱或过饥，要少食多餐，避免加重脾胃负担。下面就一起来看看一些暖胃健脾的食疗药膳处方。

在饮食调养方面，应以调养脾胃功能为主，少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、芋头等。另一方面，也可结合药膳进行调养，以下介绍几个食疗方。

金橘山药小米粥

金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

小米粥

小米150克，大枣8枚，陈皮5克，白糖50克。大枣去核，切成碎米状，小米淘洗干净，然后一同放入沙锅内，加清水适量，用大火烧开后转用小火煮，等米粒开花时，加入大枣、陈皮、白糖，再稍煮片刻即成。有养脾胃、行肝气、开肠胃的功效。

玫瑰花糕

糯米粉1500克，黏米粉3500克，核桃肉250克，大枣500克，白糖300克，玫瑰花60克。将大枣、核桃肉洗净，切成小丁备用。把糯米粉、 黏米粉放在盆内，加适量水，放入白糖、大枣、核桃肉、玫瑰花，用500毫升水拌匀，揉成面团，做成糕状，然后将糕上笼蒸约25分钟即成。有疏肝理气、健脾 暖胃的功效。

砂仁鲫鱼汤

鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量。将鲜鲫鱼刮去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，将砂仁放入鱼腹中，然后与陈皮共同放入沙锅内，加适量水，用大火烧开，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

早上喝粥养胃吗

养胃。

早上喝粥是能起到一定的养胃作用的，因为粥属于半流食，食用后非常容易被消化，不会增加肠胃的负担和刺激。并且粥还能对肠胃粘膜起到一定的保护作用，能增加肠胃的消化和吸收能力。

如果想起到更好的养胃护胃效果的话，建议可以选择小米粥、南瓜粥、燕麦粥、山药粥来食用，这些粥养胃效果非常不错，还可以减少胃黏膜的刺激，抑制胃酸的分泌，非常适合肠胃功能不佳人群。

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1、牛肉酸菜汤

原料：1000克酸白菜、250克瘦牛肉、250克土豆、250克胡萝卜、250克洋葱、100克奶油、250克番茄酱、250克黄油、6克盐、10克味精、3克香叶、2克胡椒粉。

做法：先将胡萝卜去皮洗净切丝，葱头切丝，土豆去皮切角块，器皿内放黄油炒葱头、香叶，炒出香味后放入胡萝卜，焖一会儿下番茄酱，等到出红油的时候，放入酸白菜丝，用中火煮20分钟，倒入清汤，放入土豆块，烧沸后下盐和味精调好口味;上汤的时候汤内放煮牛肉，酸菜上浇酸奶油，撒上胡椒粉即可食用。

2.金橘山药小米粥

【原料】金橘20克，鲜山药(淮山)100克，小米50克，白糖15克。

【做法】将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

消化不良喝什么粥好 消化不良食谱大全

1、两米粥

这里说的两米粥就是大米和小米，大米和小米都是十分的养胃。只需要将洗干净的大米和小米放在一起熬制熟透即可，不过步骤需要注意：开始要先用大火煮，快熟的时候就要换成小火熬煮，这样熬煮来的味道更加的美。

2、山楂饼

山楂饼具有健脾导滞、和胃帮食的作用，尤其是山楂中含有大量的维生素C和酸性物质，这些物质可以渗透胃液从而达到促进消化的效果，并且山楂还可以增加胃中酶类，对于胃部的消食起到了一定的作用。

3、香菇粥

香菇粥具有消化、和胃的效果，而且香菇还具有开胃的作用。只需要准备系洗干净的大米和香菇两样就行，坚持每天喝2碗，不仅可以养胃还能够有效的治疗消化不良。除了消化不的人群之外，肝脏不好的人也可以喝这种粥，香菇还可以养肝护肝的功效。

4、山药小米粥

山药小米粥不仅口感十足，让人流连忘返，最主要的是它可以促进肠胃的蠕动，缓解便秘，从而起到开胃的效果。但是需要注意的是山药小米粥不能够吃太多了，可以每天换一种粥来熬，这样可以补充更加全面的营养成分了。

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1、金橘山药小米粥

金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。金橘洗净切片，山药去皮切片，与洗净的小米一同入锅，加适量水，熬成稠粥，加入白糖即成。有疏肝健脾的功效。

2、砂仁鲫鱼汤

鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱。将砂仁放入处理好的鱼腹中，与陈皮一起放入砂锅内，加适量水，烧开后，放入生姜、葱、精盐，煮至汤浓味香即可。有醒脾开胃利湿的功效。

运动健脾

经常仰卧起坐，在健脾的同时还能锻炼腹部肌肉。每天进行3次，每次5分钟。尽量不在饭后运动，对消化不好。

按摩健脾

经常按摩腹部对健脾同样起到保健养生作用。将双手放在肚脐部位，顺时针和逆时针方向各按揉60次。经常按摩足三里穴，亦能调理脾胃。

十款养胃的粥，让你的胃无比强大

一、扁豆山药莲子粥

材料：白扁豆15g、山药15g、莲子15g、粳米50g

做法：

1、将所有材料清洗干净

2、取一口锅，加水，然后就所有材料放进去

3、直至成粥，调味即可。

功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

二、莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米

做法：

1、把莲子、芡实、大米过水洗净。

2、把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。

3、待开锅后变小火，再熬一会儿即可。

功效：主要治疗白带病肾虚型：白带清冷、量多、质稀、终日淋漓不断，腰酸如折、小腹冷痛，苔薄白，脉沉迟。

三、南瓜胡萝卜小米粥

材料：小米、南瓜、胡萝卜

做法：

1、将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块，小米洗净。

2、放入锅中加水煮沸后转小火。

3、将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效：预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。

四、红薯粳米粥

材料：红薯90g、粳米90g大红枣3个

做法：

1、准备好食材，红枣去核，地瓜切小块。

2、将地瓜倒入豆浆机，加入红枣，再加入洗净的红粳米。

3、加入水到1100ML期待熬粥即可。

功效：健脾养胃，益气通乳，适用于维生素A 缺乏症，夜盲症，大便带血，便秘，湿热黄疸。

五、板栗核桃粥

材料：板栗50g、核桃仁50g、大米100g、盐3g、鸡精1g

做法：

1、将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。

2、锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。

3、取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开。

4、然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

功效：养胃健脾，壮腰补肾，活血止血。

十款养胃的粥，让你的胃无比强大

2017年09月15日 01:25:21 来源：美食胜地

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相信很多人都很想知道，吃什么健脾养胃？答案当然是多喝粥。粥的养生功效，很多人都知道，但你知道健脾养胃的粥都有哪些吗？今天我们就来说说几款养胃的粥，让你的胃被好好的养着！

六、山药红枣糯米粥

材料：山药100g、红枣10枚、糯米100g、白糖或冰糖适量

做法：

1、山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中。

2、加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮。

3、至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：健脾补气、养胃和中，常服可健脾、养胃、养肝。

七、金橘山药小米粥

材料：金橘20g、鲜山药100g、小米50g、白糖15g

做法：

1、将金橘洗净，切片备用。

2、山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅。

3、加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效：本品有疏肝健脾的功效。

八、胡桃粥

材料：粳米30g、核桃30g、莲子15g、山药15g、巴戟天10g、锁阳10g

做法：

1、将核桃仁捣碎备用；粳米淘净备用；莲子去心。

2、山药洗净去皮，切小块备用；巴戟天和锁阳用纱布包好备用。

3、在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：补肾、益肺、润肠，可供晚餐或点心服食，适用于肾亏腰痛、腿脚软弱无力、肺虚久咳、病后衰弱者食用。

九、薏苡仁党参粥

材料：薏仁30g、党参15g、粳米200g、冰糖适量

做法：

1、将薏苡仁洗净，放凉水中浸泡2小时。党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。

2、三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫。

3、再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。

十、大麦牛肉粥

材料：大麦仁150g、熟牛肉100g、面粉100g、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋

做法：

1、把牛肉切成小块，在麦仁去杂，洗净。

2、面粉加水调成稀稠。锅中下牛肉汤和水，放大麦仁煮开花。

3、把面粉糊入锅，烧沸成麦仁面糊。

4、另一锅中放熟牛肉、精盐、醋，放入麦仁面糊。

5、加入味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油，烧沸即可。

功效：对慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良性水肿均有疗效。

粥的认识误区

首先，适当喝粥确实有益，但不可顿顿喝粥。总是喝粥，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。

故喝粥也要注意均衡营养，一天一餐即可。不少人认为粥养胃。但事实上这观点并不全面。喝粥不慢慢咀嚼，不能促进可以帮助消化的唾液腺的分泌;而且水高的粥在进入胃里后，会起稀释胃酸的作用，加速胃的膨胀，胃运动缓慢，不利于消化。因此胃病患者不宜老喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化。

另外，粥的功能各不相同，小米粥养胃而苞米面粥则可助消化。如果想要以粥调理身体，务必要先仔细了解粥的不同功能，做到"对症喝粥"方能达到调理之用。最后要说，粥，固然有益，但无需顿顿皆食，保证一周两到四次为最佳。

小米粥养胃吗 小米粥养胃

小米粥是一种养胃的健康食品，能单独熬制，也可以和红豆、大枣、红薯、莲子、百合等一起熬制，风味各异，但是都含有丰富的营养价值，都具有养胃的功效。

12款美味养胃粥

1、扁豆山药莲子粥

材料：白扁豆15克，山药15克，莲子15克，粳米50克。

做法：以上四味加水共煮为粥。

功效：适用脾虚人群。山药补肺脾肾，益气生津，莲子健脾补气补心安神，两者同用加强补脾胃，且对心肾有益。扁豆健脾化湿，防止滋补太过，滋生内湿。

2、莲子芡实粥

材料：莲子、芡实、大米。

做法：把莲子、芡实、大米过水洗净。把原料同时放入锅中，加入适量水，一起温火熬制。待开锅后变小火，再熬一会儿。煮粥时水要多放一些，不要使粥过于稠。

功效：镇静神经，养心安神，有益于加快恢复体力，克服社交恐惧症。能健脾益气养胃，补肾固精，适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软。

3、南瓜胡萝卜小米粥

材料：小米、南瓜、胡萝卜。

做法：将南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块。小米洗净，放入锅中加水煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可。

功效：南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e，这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面。

4、红薯粳米粥

材料：红薯两块，粳米适量。

做法：粳米洗净，加水入锅熬煮，后放入块状红薯熬熟即可。

功效：红薯性味甘平，具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效。秋季常食此粥，还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪，延年益寿。

5、板栗核桃粥

材料：板栗、核桃仁各50克，大米100克，盐3克，鸡精1克。

做法：将板栗剥壳后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗干净，备用。锅置火上，注入适量清水，用大火烧开，下入淘净的大米，改用中火烧约10分钟。取紫沙锅，将汤锅里的大米倒入，用小火煲至米花开，然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡精推匀即可。

功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道下血、头晕耳鸣、小便频数等症有很好的食疗作用。

6、神曲陈皮粥

材料：神曲15克，陈皮10克，大米50克。

做法：将神曲、陈皮研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁。加大米煮为稀粥，每日1次，连续吃3-5天。

功效：可健脾胃、助消化，适用于消化不良，食积难消。

7、山药红枣糯米粥

材料：山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。

做法：山药洗净削皮切块，将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中，加水共煮，先武火煮开再转文火慢煮，至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。

功效：山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中，常服可健脾养胃。

8、金橘山药小米粥

材料：金橘20克，鲜山药100克，小米50克，白糖15克。

做法：将金橘洗净，切片备用。山药去皮，切片，与金橘片及淘洗干净的小米一同入锅，加适量水，用大火煮开，改用小火熬成稠粥，加入白糖即成。

功效：有疏肝健脾的功效。

9、胡桃粥

材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

做法：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

功效：本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效，适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。

10、薏苡仁党参粥

材料：薏仁30克、党参15克、粳米200克、冰糖适量。

做法：薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。

功效：益气补血、祛湿健脾，养肝益肾。

11、大麦牛肉粥

原料：大麦仁150克，熟牛肉100克，面粉100克，胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油、牛肉汤、精盐、味精、醋皆适量。

做法：把牛肉切成小块，在麦仁去杂，洗净。面粉加水调成稀稠。锅中下牛肉汤和水，放大麦仁煮开花，把面粉糊入锅，烧沸成麦仁面糊。另一锅中放熟牛肉、精盐、醋，放入麦仁面糊，加入味精、胡椒粉、辣椒丝、葱花、生姜丝、麻油，烧沸即可。

功效：益气强筋、和胃消积;对慢性胃炎、慢性前列腺炎、更年期综合症、胃下垂、贫血、营养不良性水肿均有疗效。

12、山楂莱菔子粥

材料：山楂10g、莱菔子10g、粳米50g。

做法：将药材及粳米一同放进煲内，加清水1000ml，煲至粳米开，粥变黏稠，调味即成。

功效：山楂有消积化滞之功，尤为消化油腻肉食积滞(即“肉滞”)之要药;莱菔子能消食除胀、降气化痰，常用于食积“气滞证”;粳米有补中益气、健脾养胃的功效。适用于大鱼大肉导致消化不良、上腹饱胀、食欲不振者。