冬天早餐吃什么好 养胃暖身篇
冬天早餐吃什么好 养胃暖身篇
五谷杂粮是富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。而五谷中的杏仁、花生又含有丰富的优质蛋白质和脂肪，能够有效保护肠胃。将这些食物做成简便的粥羹，早上热乎乎的一碗，暖胃又暖心。
材料：粳米，绿豆，花生仁，红豆，薏仁，桂圆肉，莲子肉，枸杞
做法：前一天晚上将八种食材洗净放入电饭煲中定时，早上起来就可以吃啦。
材料：南瓜、牛奶、糯米粉、杏仁片、枸杞
做法：
1. 南瓜洗净去皮，放在蒸锅里蒸熟，用搅拌机打成糊；
2. 南瓜糊倒入锅中加入牛奶、枸杞搅拌均匀；
3. 加入适量糯米粉边煮边搅拌至浓稠，出锅，撒上杏仁片。
女性冬季吃什么好
冬季保暖之早餐篇
推荐早餐：热牛奶，吐司面包(可以夹一片奶酪在面包里一起食用)，南瓜饼，芝麻馅汤圆，三红粥(红米，枸杞，红枣)。
选用原因：以上这些食物都是暖性的，且富含高蛋白，比较适合在早餐食用。首先，早餐后我们会有大量活动，可以消耗掉这些能量，不易过分吸收从而发胖;另外，高蛋白可以让我们保持温暖。在韩国和日本，特别是生产完的妈妈，早餐多会选择喝海带汤或紫菜汤来保暖养生。
冬季保暖之零食篇
推荐零食：红枣、桂圆、板栗、核桃
选用原因：这些都是暖性补血的小零嘴，比较适合女孩子在冬天食用
冬季保暖之水果篇
推荐水果：木瓜、山楂、橙子
美丽贴：香蕉是热带水果，很多女生就想当然的认为香蕉可以保暖，但事实上香蕉属于寒性食物，不能空腹食用，一般在每餐半小时后食用为佳，体寒的女生在冬季尽量少吃。不过，在我们做运动时，香蕉是很好的食物。我们经常能看到网球选手在比赛间隙休息时吃香蕉，香蕉的糖分可迅速转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源。
冬天早餐吃什么好 补能增钙篇
没有时间和精力好好吃早餐的群体中，有部分是脑力劳动者和学生一族，上午的工作学习需要精力高度集中。这一类人的早餐需要摄入足够的碳水化合物，如新鲜蔬果、面食等，可以为大脑补充能量。同时可以搭配高钙牛奶（豆浆），增加钙的摄入。
材料：红薯、玉米粉、奶粉
做法：
1.红薯削皮切片，放入微波炉叮熟后，压成泥状；
2. 红薯泥放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀；
3. 将面团搓成长圆形，做出窝窝头的形状，放入锅中，隔水蒸20分钟即熟。
材料：香蕉、吐司片、鸡蛋、糖、寿司帘
做法：
1. 寿司帘上面放上吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来；
2. 裹蛋液，煎一下；
3. 盛出，切成小断，撒糖，可以吃啦！
口干舌燥喝什么茶好 红茶
红茶里面含有抗氧化剂多酚，因此对身体有不少好处，比如可以预防心脏病和糖尿病，还能降低胆固醇以及患有老年痴呆的概率，红茶甘温和润，能够健脾养胃，冬天饮用能够暖胃暖身，提高身体的驱寒能力，同时具有生津止渴的功效。
冬天老人吃早饭不宜太早
“很多老人睡眠时间较短，甚至早上5时就起床了，然后就开始做早餐，吃完就出门。”某医院营养科曾晶主任表示，从健康角度而言，这种行为并不妥。“首先，冬季老人养生讲究"冬藏冬养"，而且早晚温差大，老人最好不要起得太早，尤其不要过早进行户外活动，因为这个时间段很容易引发心脑血管疾病。”她建议，如果已经醒来，可以先在床上平躺十几分钟，然后再起床热身。
“老人的最佳早餐时间我们认为安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律，当晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌，以消化吸收晚餐摄入的食物，这种忙碌一直要持续到凌晨过后，然后开始休息，逐渐进入"睡眠期"。”曾晶表示，绝大多数情况下，消化系统的“战士们”一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”，如果太早吃早餐，势必让“战士们”提前“上岗”，长此以往会干扰胃肠道的合理休息，加重胃肠道负担。
“老人的消化功能本来就在逐渐减弱，这种人为行为会进一步导致其衰退，甚至还可能诱发胃病等。”此外，曾晶还表示，太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动，老人难以品出食物的美味，因为此时人的味觉、消化道都还未彻底“醒转”。
她还建议，老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃、顺带清理肠胃残余废物。
最好有杂粮或果仁
曾晶介绍完老人吃早餐的时间，开始向记者讲解老人吃早餐的内容。“在冬天吃早餐总的第一个原则是"热"，温热、柔软的食物有助全身回暖，寒凉的食物则会加重刺激胃肠道。”她说。
“不少老人喜欢自己下面条吃，但是最好不要吃素面，因为营养不足以支撑老人整个上午的身体需求，可以加入鸡蛋、肉末以及青菜等，帮助补充营养。”曾晶建议，喝杂粮粥其实是冬天早餐的不错选择，“适当吃一些杂粮可以弥补中晚餐吃得太精所导致的营养均衡缺陷;除此之外，果仁糊也适合作为早餐选项，像芝麻糊、花生糊、核桃糊等都对老人预防心血管疾病有很大好处。”
专家提醒，老人进食早餐时候选择一些非油炸、干硬或刺激食物，另外要注意的是，早餐不要过多也不要不吃，以免对肠胃消化功能造成影响。
冬天老人吃早饭不宜太早
早睡早起身体好，这是个大人小孩都知道的谚语，更是当前老年人的养生经，早上天蒙蒙亮，老人们就已经起床洗漱好，进食早餐，然后赶早去锻炼或买菜了，这其实是一个错误，太早进食早餐对老人肠胃消化有影响，并且营养早餐不能只是简单的白粥就咸菜，或是一碗素面就能搞定的。
早餐不宜太早进行
“很多老人睡眠时间较短，甚至早上5时就起床了，然后就开始做早餐，吃完就出门。”某医院营养科曾晶主任表示，从健康角度而言，这种行为并不妥。“首先，冬季老人养生讲究"冬藏冬养"，而且早晚温差大，老人最好不要起得太早，尤其不要过早进行户外活动，因为这个时间段很容易引发心脑血管疾病。”她建议，如果已经醒来，可以先在床上平躺十几分钟，然后再起床热身。
“老人的最佳早餐时间我们认为安排在早上七八时比较合适，因为人的生理生物钟配合外界大自然环境有一定的作息规律，当晚上睡觉时，人的消化液分泌、胃肠蠕动都依然在忙碌，以消化吸收晚餐摄入的食物，这种忙碌一直要持续到凌晨过后，然后开始休息，逐渐进入"睡眠期"。”曾晶表示，绝大多数情况下，消化系统的“战士们”一般都会在第二天早上七八时才“醒过来”，如果太早吃早餐，势必让“战士们”提前“上岗”，长此以往会干扰胃肠道的合理休息，加重胃肠道负担。
“老人的消化功能本来就在逐渐减弱，这种人为行为会进一步导致其衰退，甚至还可能诱发胃病等。”此外，曾晶还表示，太早吃早餐其实只是一种口腔、胃肠道机械运动，老人难以品出食物的美味，因为此时人的味觉、消化道都还未彻底“醒转”。
她还建议，老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯温开水暖胃、顺带清理肠胃残余废物。
最好有杂粮或果仁
曾晶介绍完老人吃早餐的时间，开始向记者讲解老人吃早餐的内容。“在冬天吃早餐总的第一个原则是"热"，温热、柔软的食物有助全身回暖，寒凉的食物则会加重刺激胃肠道。”她说。
“不少老人喜欢自己下面条吃，但是最好不要吃素面，因为营养不足以支撑老人整个上午的身体需求，可以加入鸡蛋、肉末以及青菜等，帮助补充营养。”曾晶建议，喝杂粮粥其实是冬天早餐的不错选择，“适当吃一些杂粮可以弥补中晚餐吃得太精所导致的营养均衡缺陷;除此之外，果仁糊也适合作为早餐选项，像芝麻糊、花生糊、核桃糊等都对老人预防心血管疾病有很大好处。”
专家提醒，老人进食早餐时候选择一些非油炸、干硬或刺激食物，另外要注意的是，早餐不要过多也不要不吃，以免对肠胃消化功能造成影响。
冬天早餐吃什么好 低脂护眼篇
办公室白领长期坐在椅子上办公，活动量少，很容易囤积腰腹脂肪，所以早餐要尽量低脂，并富含膳食纤维。长期面对电脑，一些护眼蔬果如菠菜、蓝莓也是很好的选择。同时，低脂营养早餐也适合中老年人和有减肥计划的人群。
材料：菠菜、低筋粉、全麦粉、鸡蛋
做法：
1. 菠菜洗净，去根，切段，加水榨汁；
2. 将低筋粉全麦粉对半混合，过筛后加入两鸡蛋；
3. 加入菠菜汁、盐、黑胡椒，搅拌至均匀无粉末状态；
4. 大火热锅后放少量油转小火，舀入少量面糊待表面出现气泡后，翻面至表面均固定；
5. 出锅，还可以用模具刻画出自己喜欢的形状哦。
材料：低脂速食燕麦、奶粉或牛奶、香蕉、猕猴桃、坚果、葡萄干
做法：1. 燕麦加热水加奶粉泡5分钟泡软；
2. 放上切好的水果，撒坚果（推荐杏仁、核桃）和葡萄干；
3. 还可以加上紫薯或可可粉，一起搅拌均匀。
营养暖胃早餐推荐
材料：麦片50克，杏仁、核桃、腰果、花生各4颗，银鱼少许，鸡蛋1个，腌黄瓜适量，苹果1个。
做法：
1.头天晚上泡上银鱼，把杏仁、核桃、腰果、花生用粉碎机打成碎末。
2.用蒸锅烧上水，打散鸡蛋，慢慢加入温水并边加边搅拌，再把提前泡好的银鱼倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫，最后把打好的鸡蛋放在蒸锅上蒸8分钟左右，蒸好后放少许生抽和香油即可。
3.在蒸蛋羹的同时，把麦片加水煮熟，加入打碎的果仁，碎果仁麦片粥就做好了。
4.腌黄瓜超市都有卖，苹果可以带走吃
吃热食才能保护胃气，增强人体的御寒能力和抵抗力。添加坚果的麦片粥提供高能量高营养。坚果富含钾、钙、锌等矿物质和天然抗氧化成分，以及丰富的B 族维生素。其中天然抗氧化成分不仅对美容必不可少，还能降低患慢性病的风险，是冬日早餐食材的首选。银鱼蛋羹为机体带来了充足的蛋白质，而小菜腌黄瓜则让你在早餐时拥有一个好胃口。