入冬吃什么好山药

养生健康

入冬吃什么好山药

功效：山药有健脾益胃助消化的功效，也常被用于治脾胃虚弱、泄泻等病症。此外，山药含有大量的黏液蛋白，益肺气养肺阴，可治疗肺虚、痰多、嗽久之症。

禁忌：食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。

1.山药去皮后，切薄片。

2.锅里坐清水，水冒泡即可把山药片倒入，快速焯水后捞出山药片放入清水盆里备用。

3.青红椒切段。

4.生姜切丝，大蒜切片。

5.取一干净小碗，倒入少量清水，按照清水白醋1：1比例倒入白醋搅匀备用。

6.火上坐锅，锅热后倒入植物油，油热后倒入红椒段、姜丝、花椒爆香。

7.倒入青椒片翻炒。

8.倒入山药片、蒜片。

9.紧接着烹入用水调制的醋汁。

10.用锅铲轻轻翻炒。

11.撒入适量精盐，翻炒均匀即可出锅。

入冬吃什么好海带

海带含丰富的碳水化合物和维生素C，营养价值极为丰富，非常适合在短时间内补足身体营养，秋后尤为适宜。

人体碘流失很快，常吃海可做到及时补充。碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，会引发甲状腺机能减退症。

海带中还含有大量的甘露醇，具有利尿消肿的作用，可改善肾功能衰竭、中毒等症状。

海带对体内部分肿瘤有明显的抑制作用，并且对还未显现的肿瘤也有消除隐患的作用，平时适当吃一下，胜过很多名贵保健品;

入冬吃什么好香菇

香菇有“蔬中之王”之称，是秋后滋养身体必不可少的第一法宝。

香菇含有丰富的维生素B和D、铁钾含量更为丰富，对秋后人体出现的少气乏力，精神不振有非常好的改善。

秋季天气逐渐转凉，人容易出现感冒咳嗽等，香菇含有大量不饱和脂肪酸，能有效增强抵抗力预防秋季感冒。

香菇含有很高的抗氧化剂，有效抵御巨噬细胞和癌细胞的生长，对于亚健康人群来说，平时吃点香菇炖鸡比啥都强。

清肺润肺吃什么山药

山药是药食两用食物，吃山药对促进保健非常好。山药中的黏液蛋白，具有清肺、润肺的作用，能促进保健。食用的时候，把山药和薏米搭配，做成山药薏米粥，具有非常强的补肺功效。

吃

三种食物赶走体内湿气

长夏可多吃薏米红豆粥。薏米红豆粥具有良好的去湿、减肥功效，尤其是对于中老年因体内湿气引起的肥胖，效果非常好。山药也可以放在薏米红豆粥中同煮。山药有“气死小人参”之称，是补脾胃的圣品，而且能强肾固精、润肺益气。

大枣也非常适合湿热重的夏末食疗。大枣有健脾、和胃、益气、养血、安神的功效，对脾虚的人来说非常合适。此外，橘皮(即陈皮)在养脾方面也很有效，可以在炒菜时加一些新鲜的橘皮。即便不用来炒菜，用干燥的橘皮泡水喝也很好。

中药“茯苓”也具有除湿健脾的功能，在炖菜时也可以适当加入。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，热辣辣的姜汁发汗，最适合在淋雨之后驱散身体湿气，预防感冒。另外，所有带有“瓜”字的蔬菜水果，如冬瓜、西瓜、苦瓜等，都具有一定的利水除湿功能，可以在夏季有意识地挑选食用。

入冬吃什么好莲藕

藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。

鲜藕的蛋白质和各种维生素含量很丰富，所含有的丰富膳食纤维，能润肠通便，促使体内有害物质排出。

冬季提高免疫力的四种食物

莲藕

莲藕脆嫩多汁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，维生素C和纤维素的含量特别多。莲藕有很好的清热的作用，还可以补益气血，增强身体免疫力。

冬瓜

冬瓜不仅营养丰富，而且具有很强的润肺生津的作用，有助于利水消肿、缓解秋燥。冬天多吃冬瓜，会对许多疾病起到预防的作用，还能提高免疫力。

另外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。冬瓜籽还可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

白萝卜

俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜具有通气、益胃的作用。白萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避免冬季食欲不振的问题。

此外，冬天人们容易感冒生病，是因为这个阶段身体处于免疫力低下的状态，多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助提高身体的抗病能力，避免受到细菌的入侵。

山药

冬天的时候，多吃山药对身体好，尤其对女性好。山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、化痰涎等功效。山药里含有大量人体所需的维生素和矿物质。

山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶等营养物质。其中，胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。山药中含有的淀粉酶有益脾胃消化，适合脾胃虚弱者。

入冬吃什么好栗子

栗子中所含的丰富的脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等病症，是延年益寿的滋补佳品。

如果孩子患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等毛病，那么适量的生吃一些板栗能够起到很好的缓解作用。