秋葵放久了能吃吗

秋葵放久了能吃吗

根据视情况而定。

秋葵又称黄秋葵，是是锦葵科一年生草本植，原产于印度，皮质比较坚硬，是比较好被保存的，一般情况下只要是不发生变质，那么秋葵都是可以吃的，因为秋葵性质平和，放置久之后食用，不变质的情况下并不会对人体的健康造成威胁，不需要太担心。

但要是秋葵放置之间久了之后，出现变质的情况，那么是不可以再吃的，因为这时候的秋葵已经滋生了大量的细菌以及维生素，食用之后不利人体的健康。

秋葵为什么要用水焯一下 秋葵焯水的正确步骤

1.将适量食用盐抹在秋葵的表面上，对秋葵表面进行揉搓，这样可以除去秋葵表面的绒毛；

2.再将搓洗好的秋葵放入盐水中浸泡十分钟左右，这样能将秋葵洗的更干净；

3.将秋葵洗好之后用刀切去秋葵的蒂，注意一定不要使秋葵籽露出了；

4.往锅中加入适量清水烧开，并放入适量盐，等水烧开后将秋葵放进去；

5.等烫个3-5分钟左右将秋葵捞出，再放入冷水中降温即可。

秋葵放冰箱能放多久 秋葵放冰箱要注意什么

1、秋葵放冰箱冷藏的话不能放在靠冰箱壁的地方，冰箱壁的温度较低，容易出现冻伤的情况。

2、秋葵放冰箱里面黄酮类物质、维生素C等易氧化的成分都一直在消耗，因此秋葵不要在冰箱里保存过久。

3、若是秋葵本身比较老的话，需要先焯水之后再放入冰箱，以免秋葵变老之后不能食用了。

生吃秋葵的功效与作用 秋葵生吃有毒吗

没有毒。

秋葵含有丰富的果胶、牛乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、维生素A、维生素C、胡罗卜素、钾等营养成分，并不含有毒成分，生吃不会中毒，但部分人对蛋白质过敏或对秋葵过敏的话，吃了秋葵后可能出现过敏症状，另外秋葵放久了容易出现变质的问题，如吃了变质的秋葵也会引发细菌性中毒，而且秋葵性寒，吃多了会刺激肠胃，引发腹泻、腹痛、消化不良等症状，建议一天吃秋葵在5-10个为宜，不可过量食用。

秋葵怎么存放才不发黑

将外皮完整无破损，品质好的秋葵挑选出来，不新鲜的可以立即吃掉。

将好秋葵表面的水分擦干净，避免表面有水加速秋葵腐烂。

再将秋葵放入保鲜袋中，密封袋口，然后放入冰箱冷藏即可。

将秋葵焯水，水开后将秋葵放进去，焯水至秋葵变色后捞出。

将秋葵过凉水，沥干水分，用纸巾将表面多余的水分擦干。

再用保鲜袋将秋葵分装好，放到冰箱冷冻室保存即可。

如何挑选嫩秋葵

长度

秋葵会越长越长，越长久越老，因此正常形态的秋葵一般低于10厘米都比较嫩，超过这个长度的秋葵就要看别的判断了。

颜色

秋葵的颜色鲜绿且微微泛黄的秋葵比较嫩，而颜色变成深绿色的秋葵就是非常成熟的秋葵了，很容易变老不能食用，因此购买带嫩黄的秋葵比较好。

绒毛

秋葵表面的小绒毛会在生长过正中变老脱落，因此嫩秋葵上面的小绒毛比较多，老秋葵上面的绒面更少。

果柄

秋葵放久了也会变老，而秋葵柄在放置过程中也会出现变化，柄的断面处是嫩绿的就是新鲜的秋葵，是发黑的说明秋葵摘下来的时间较久，有可能已经老化。

指甲掐

用指甲在秋葵表面轻轻划上一道，如果是细嫩的感觉，并且划痕处有汁水冒出来，说明是新鲜的秋葵。如果划不动或没有汁水出来，就比较老了。

秋葵要焯水多长时间

3-5分钟左右。

将秋葵外表的绒毛搓洗干净，然后再将秋葵放入盐水中浸泡一会，这样能使秋葵清洗的更加干净。往锅中加入适量水烧开，并往锅中加入适量盐。等水烧开后将秋葵蒂切掉，然后将秋葵放入开水中烫3-5分钟，等秋葵颜色变深后将其捞出放入冷水中即可。

秋葵能放冰箱吗 秋葵放冰箱能放多久

1、秋葵放在冰箱冷藏的话，没焯水可以保存4天左右，焯水之后大概可以保存7到8天。

2、秋葵放冷冻的话，保存时间更长，通常可以放置20天以上，若是秋葵质量比较好的话，可以保存30天以上。

秋葵适合糖尿病人吃吗 秋葵要煮多久才熟

2-4分钟左右。

秋葵多久能煮熟和秋葵本身的老嫩程度有关系，越嫩的秋葵放入锅中就越容易熟，一般嫩一点的秋葵放入锅中煮2分钟左右就熟了。而老的秋葵质地比较硬，煮的时间就要稍微久一点，一般需要3-4分钟。