无刺鱼有什么营养 鱼肉怎么给宝宝做辅食

无刺鱼有什么营养 鱼肉怎么给宝宝做辅食

准备一些青鱼肉，把刺去除干净剁成泥，然后再添加适量的葱姜水，盐，蛋清，肉汤以及淀粉，朝着一个方向来慢慢的搅打均匀，再制作成丸子，放到锅中，大火煮开捞出，再把木耳，青椒，胡萝卜清洗干净切一下，锅中加入适量的油烧热，把生姜葱放进去翻炒一下，再加入木耳，青椒，胡萝卜稍微翻炒一下，加入肉汤，胡萝卜煮熟以后就可以用水淀粉勾芡，再把鱼丸放进去，淋上一些芝麻油就可以吃了，可以达到提高食欲效果，里面的蛋白质含量是非常丰富的。

准备一条新鲜的青鱼，把鱼头去除，再切成两片，把鱼皮鱼骨去除肉取出来，添加适量的淀粉，料酒，食盐以及鸡蛋清搅拌均匀，锅中加入适量的油烧热，再把鱼片放进去翻炒一下，翻炒断生以后备用，锅中留一些底油，把生姜，蒜以及葱放进去翻炒一下，加入青椒，水发木耳以及胡萝卜片，再加入适量的料酒，食盐，炒好以后把鱼片放进去再翻炒一下就可以吃了，能够补充身体所需要的维生素，胡萝卜素，脂肪蛋白质，让食欲变得更好。

给宝宝补脑的鱼类食品

很多爸爸妈妈都喜欢给宝宝吃鱼，因为吃鱼可以让宝宝变得更聪明。自古以来，鱼都被认为是最佳补脑食材。鱼肉的各类营养价值都非常高，家长们，从宝宝开 始添加荤类辅食开始，就可以喂宝宝食用鱼肉，那么，哪些鱼肉更利于宝宝的营养需要和消化吸收呢?下面就为父母们介绍几类适合幼儿食用的鱼。

鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收，而孩子处于发育阶段，机体对蛋白质的需求较多，确实适合通过多吃鱼补充。但具体到淡水鱼好，还是海水鱼好，应该说各有利弊。

海水鱼中的DHA(俗称“脑黄金”)含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别孩子消化功能发育不全，容易引起腹泻等消化不良症状。

淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。只不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，容易卡着孩子，一般情况下，1岁以上才适合吃。

营养师推荐，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。

带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。

黄花鱼：黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类。黄花鱼营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

三文鱼：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

鱼肉对孩子虽好，但还是需要讲究烹调方式。

专家建议：家长最好采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。另外还可以将鱼做成鱼丸，这种吃法比较安全、清淡，而且味道鲜美，无论是哪种鱼 都可以做。具体方法：将鱼肉剁细，加蛋清、盐、味精调成茸。锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，再加入少许精盐、葱花即可。

给孩子做鱼时可添加蔬菜作为配菜，既增加口感又均衡营养。炖鱼时，不妨搭配冬瓜、香菇、萝卜、豆腐等。但要注意，口味不应过咸，更不要添加辛辣刺激性调料，鸡精和味精也要少放。

专家说，临床中发现，很多家长只给孩子喝鱼汤不吃肉。其实鱼汤的营养都在鱼肉中，正确的吃法是既吃肉又喝汤。

八个月宝宝能吃鱼吗

宝宝到了四个月就可以添加辅食了，但很多新手妈妈都不知怎么添加、添加多少，有的妈妈变着花样做，八个月宝宝能吃鱼吗，有哪些方法可以让宝宝爱上辅食，如何让宝宝吃得健康又营养，辅食的添加都有哪些要注意的。

可以了，宝宝是开始吃鱼泥，之后是逐渐添加肉泥的，这时候尽量不加调料的，可以给宝宝单独煮或者是蒸鱼吃，或者是在炖鱼的时候挑没有滋味的地方给宝宝吃。

8个月宝宝辅食，可食用碎菜、蛋黄、粥、面条、鱼、肉末等。辅食的性质还应以柔嫩、半固体为好。给宝宝做的蔬菜品种应多样，如：胡萝卜、西红柿、洋葱等，对经常便秘的宝宝可选菠菜、卷心菜、萝卜、葱头等含纤维多的食物。

红背菜做辅食有什么影响 什么食物做辅食比较好

宝宝辅食的食用量多种多样，很多食物都能作为宝宝的辅食，现在列几种常见的食物。

牛油果又叫鳄梨，是一种富含不饱和脂肪酸和蛋白质的食物，食用可以促进宝宝视力和大脑发育，有利于宝宝智力发育。

南瓜中含有丰富的淀粉，适合蒸熟碾碎之后给宝宝食用，并且南瓜中的胡萝卜和维生素A含量也很好，食用可以保护眼睛，增强皮肤抵抗力。

西兰花中含有丰富的胡萝卜素，可以预防夜盲症；同时丰富的维生素A可以促进视力发育，增强皮肤和呼吸道粘膜的抵抗力；含有的纤维素可以促进肠道的发育，因此适合做宝宝的辅食。

蓝莓中含有丰富的花青素，食用可以增强宝宝的抵抗力；同时含有一定的碳水化合物和纤维素，食用可以增强宝宝的肠道功能和补充能量。

扁豆含有较多的碳水化合物和蛋白质，宝宝做辅食食用可以增强能量，补充营养，同时含有的纤维素等成分可以促进宝宝的肠道菌群平衡。

肉类的蛋白质含量较高，宝宝食用可以增强体质，具有很好的补充营养的作用，并且还能增强免疫系统的强度，适合宝宝做辅食食用。

扒皮鱼多大宝宝可以吃

宝宝7-8个月时就可以添加扒皮鱼做辅食了，但一开始要小量吃，适应后再逐渐添加。

扒皮鱼是我国常见的海鱼，鱼刺少，仅一根主刺，将其剃除后捣碎，搅拌均匀后就可以给宝宝食用了，扒皮鱼中含蛋白质161%，含脂肪27%，并含有较丰富的磷、钙等无机盐，营养价值非常高。

超市冷冻鳕鱼不能吃吗 鳕鱼有刺吗

鳕鱼有鱼骨，但是鱼刺非常少，一般在将冷冻的鳕鱼解冻之后，用刀将鳕鱼块中间的大刺剔出来之后，剩下的鱼肉就可以放心吃了，是没有刺的。

这种刺少的鱼肉，非常适合给宝宝做辅食或者用来熬粥等。

宝宝八个月了吃什么辅食

宝宝八个月的时候已经开始大量进食辅食，辅食已经成为了宝宝所需要的营养的重要来源。但是八个月的宝宝牙齿只是长出了几颗，咀嚼能力还是比较低的，所以宝宝只能是吃一些比较软的，比较容易消化的食物。那么宝宝八个月吃什么辅食比较好呢?

1、番茄(西红柿)汁：将熟透番茄投入开水内，捞起后撕去外皮，放入杯(碗)内，用汤匙将番茄压碎，即可取汁。

2、碎菜：将菜(叶菜、瓜豆等)洗净，切成细末，放入粥、面内煮熟。

3、香蕉(苹果)泥：将香蕉(苹果)洗净，剥皮(切开去核)，用勺轻刮成泥状，边刮边喂给婴儿。

4、蛋黄：将鲜鸡蛋放入冷水，煮沸10分钟，切开，用匙刮出蛋黄，压碎放入婴儿食物中。

5、蛋花汤：将蛋打碎、捣匀，慢慢浇入煮沸的粥汤、米汤、菜汤中，边煮边搅，煮熟即成。

6、猪肝泥：将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状，然后再将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成，可作菜肴或混入婴儿食物中。

7、鱼肉末：将鲜鱼肉洗净、蒸熟、去皮、去骨刺、压碎，加适量姜、葱、盐即成，可作菜肴，亦可加入婴儿食物(如粥、烂饭等)。

操作:

(1)将鱼肉去皮、去骨刺，放入盘内，上锅蒸熟。

(2)将鱼肉取出捣烂，加少许盐拌匀即可。

(3)同烂米粥或面片一起食用。

制作关键： 做此菜要用新鲜的鱼，必须把鱼刺剔净。

8、肉末：将精肉剁细，煮熟或加入婴儿食品中煮熟，供食用。

八个月的宝宝可以多吃一些本文所讲的食物，这些食物制作方法比较简单，而且营养丰富，关键是这些食物比较软糯，比较适合八个月的宝宝吃。妈妈们为了宝宝的健康试一下无妨哦。

八个月宝宝应该添加哪些辅食

八个月宝宝辅食之碎菜：

蔬菜作为一种维生素含量很高的食物，宝宝多吃是有利于生长发育的。可是，宝宝才八个月，让宝宝自己咀嚼蔬菜明显是不现实的，那么，这时候，爸爸妈妈们让宝宝吃碎菜就是再好不过的了。

在八个月宝宝的辅食之中，爸爸妈妈们可以将蔬菜等切碎，甚至是达到细末的程度，然后将这些碎菜混入宝宝日常所食的粥中，或者直接将碎菜与粥一起煮熟给宝宝吃也是很好的。

八个月宝宝辅食之水果泥：

在宝宝八个月的时候，牙齿还未生长发育好，这时候要想让宝宝吃水果，爸爸妈妈们有两种选择方法，一种是将水果榨成水果汁让宝宝饮用。还有一种方法，就是将水果清洗干净之后，用勺子将水果的果肉一层一层刮下，刮成泥状，甚至是刮成能够让宝宝直接吞下的程度，再让宝宝吃，这样，宝宝才不会出现咀嚼困难的情况。

八个月宝宝辅食之鱼肉末：

让宝宝吃鱼肉也是补充营养的绝佳来源，那么，八个月宝宝辅食中怎样正确添加鱼肉呢?

其实做法也很简单，爸爸妈妈们要将鱼清洗干净，去除内脏等，然后放在锅中直接蒸熟。爸爸妈妈们将鱼肉取出之后，要用筷子将鱼肉剔出来，装在碗里，还要记得将鱼肉中的骨刺全部清除干净，再用勺子将鱼肉捣烂捣碎，拌入粥中给宝宝食用。

小编要再提醒爸爸妈妈们一次，整个过程中，一定要保证鱼的骨刺全部被剔除干净了，再喂给宝宝食用，以免对宝宝造成伤害。

八个月宝宝辅食之蛋花汤：

蛋花汤的制作过程非常简单，爸爸妈妈们只需要将鸡蛋打入碗中，之后将蛋清与鸡蛋黄搅拌均匀，待粥汤、肉汤或是菜汤等汤类煮沸了之后，再加入鸡蛋花，慢火再五分钟就可以了。别看这道蛋花汤制作简单，它的营养价值可是不容忽视的呢!

八个月宝宝辅食之蛋黄：

除了蛋花汤，爸爸妈妈们要想给宝宝吃蛋黄，还可以尝试以下做法。具体做法呢，爸爸妈妈们只需要将新鲜的鸡蛋放入锅中，加入一些冷水，漫过鸡蛋，然后将开火煮熟之后，就能将鸡蛋切开，用汤匙挖完整的鸡蛋黄给宝宝吃了，当然宝宝吃的时候，您还是需要将整个鸡蛋黄碾碎之后，拌入主食中，再给宝宝吃。千万不能直接将整颗鸡蛋黄拿给宝宝，让他自己吃，以免宝宝噎着。

龙抬头洗头发好吗 龙抬头可以吃鱼吗

可以。

鱼是一种常见的食物，味道鲜美可口，营养价值较高，在鱼肉中含有较为丰富的钙元素、蛋白质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些鱼肉可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力等作用，有助于身体健康，因此一般人群皆可适当的食用一些鱼，龙抬头是一个传统节日，若想吃鱼的话，可以在龙抬头这天去吃鱼。

给小孩、老人吃的鱼最好是没有小刺的，以防吃鱼的时候被鱼刺卡到，常见的无刺鱼有：黑鱼、巴沙鱼、鲈鱼、石斑鱼、龙利鱼等。

6个月的宝宝能够吃鱼吗

为了使宝宝健身茁壮地成长，给宝宝准备合理营养的食物是关键。鱼肉含有蛋白质、DHA等不仅营养丰富，而且容易消化，是宝宝添加辅食后必不可少的食物之一。那么，6个月宝宝能吃鱼泥吗?

鱼类营养丰富，其中丰富的DHA、EPA，能够促进宝宝大脑发育和智力发展。此外，鱼肉中丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、各种微量元素等，能为宝宝提供平衡的膳食营养。

从食用安全性的角度来说，一些无肌间刺(俗称刺少)的鱼类比较适合宝宝食用，比如大黄鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼等。从受环境污染程度的角度看，一般自然生长的海鱼类要比人工养殖的海、淡水鱼类污染更少，尤其是在人工养殖地环境污染比较严重的情况下，更应该避免给宝宝食用这些鱼类。从生物链重金属富集来看，最好是选择中等以下个头的鱼类，鱼的个头越大，生长期越长，体内所积累的污染元素越多。

给宝宝烹制鱼类，最好选择清蒸。清蒸鱼营养损失少，原汁原味对宝宝的味觉发育有利。而油炸等烹调方法，不但会改变鱼本身的滋味，还会改变鱼肉本身易消化的特点。

鱼泥的做法：将收拾好的鲜鱼切成小块后放入水中加少量盐煮，除去鱼刺、鱼皮后，将鱼肉研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉调匀后放入锅内，煮至糊状即可。也可从红烧鱼上挑取鱼肉制作，可将鱼泥加入稀粥中一起喂给孩子吃。

胡萝卜宝宝可以吃吗

胡萝卜适合给宝宝做辅食食用。

胡萝卜中含有较多的维生素C，维生素B1，维生素B2，蛋白质，脂肪，膳食纤维，烟酸，钙，铁，钠等营养成分，是一种常用的换乳食物，可以从4个月开始做宝宝辅食食用，以补充宝宝成长所需的营养元素，还可以让宝宝开始适应新的食物，在宝宝出现消化不良，食积胀满或大便热结，肝虚目暗的时候，还可以起到调理作用。

巴沙鱼吃多了有危害吗 巴沙鱼能给宝宝做辅食吗

可以。

巴沙鱼的刺很少，而且肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富，给宝宝做辅食吃，不用担心出现卡刺现象，还可以增加宝宝的食欲，帮助促进生长发育，是非常适合做宝宝辅食的一种食材。

但需注意的是，巴沙鱼有可能会引起过敏，因此在给宝宝做辅食之前，要先给宝宝尝试一下，没有什么异常情况才可以继续使用。

每天喝鲫鱼汤致1岁女童性早熟

岚在给一个一岁两个月的女宝宝做儿保时，发现她的乳房已经开始发育，进一步检查，卵泡也开始长了，这些都是典型的假性性早熟表现。“娃娃从开始添加辅食不久，奶奶就每天买一条大鲫鱼给她熬汤喝。”详细询问孩子的食谱后，经过逐个排除，章岚发现问题就出在鲫鱼汤上。

“很多人都认为鲫鱼汤营养，每天都弄给孩子吃。”章岚说，野生鲫鱼确实营养不错，但用饲料喂养的就不一定了。饲料中含有激素，鲫鱼的生长周期又短，越大的鲫鱼体内所含激素越多。

“我们并不推荐给娃娃吃生长周期短的动物。”章岚向家长推荐生长周期相对较长的猪牛羊肉等。“如果要吃鱼，尽量选择非人工饲养的鱼类，另外，像饲料喂养的鸡鸭等家禽，宝宝一周吃1—2次即可。”

提醒汤的营养没肉多

章岚说，在很多人的观念中，汤的营养比肉更丰富，其实并非如此。“以鲫鱼汤为例，很多人都给宝宝熬汤喝，其实汤里面含的主要是脂肪和水，更丰富的营养，还是在肉里面。”

不过，对小宝宝，无论是野生还是饲养的鲫鱼，章岚都不主张给孩子吃，因为鲫鱼刺多，稍有不慎就会卡住宝宝的喉咙。

七个月宝宝能吃什么粥

1、土豆粥

做法：把土豆去皮后切成1厘米大的小块，放水中煮;将米饭放入锅内，加足够的水煮;煮好后再加入煮软的土豆，并加入少许盐，使其具有淡淡的咸味，然后再煮5分钟。

2、肉末粥

做法：将猪瘦肉洗净，用刀剁碎或放入绞肉机内绞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥内，再加食盐即可食用。

3、鱼粥

做法：洗净去内脏的鱼，整条蒸熟去骨，将鱼肉研碎拌入粥中，加适量食盐、葱、少许酒，即成鱼粥。

4、蛋花粥

做法：将1只鸡蛋打碎放人已煮好的粥中，边搅边烧，煮沸加盐和熟油。

5、栗子粥

做法：将栗子剥去外皮和内皮后切碎，锅置火上，加入水，放入栗子煮熟后，再与大米粥混合同煮至熟。加入少许精盐，使其具有淡淡的咸味，即可喂食。

6、猪肝泥粥

做法：洗净的猪肝用刀横剖，再取出切面处泥状物，加酒、盐放入粥中煮透。

七个月宝宝能吃什么鱼7个月的宝宝如果辅食添加正常，宝宝发育得好身体健康的话，可以考虑给宝宝添加鱼类辅食。可以给宝宝吃些肉质比较细嫩的鱼如鲫鱼、鳕鱼等，尤其是鳕鱼，其鱼肉营养丰富且鱼刺很少，很适合给宝宝吃。添加鱼的时候要挑干净鱼刺，好是先给宝宝喝鱼汤，如果是没有出现腹泻然后再给予鱼肉喂养。