好药膳怎调节骨质疏松

好药膳怎调节骨质疏松

黄芪虾皮汤黄芪20克，虾皮50克。先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，加入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。佐餐当汤服食，能补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。

芝麻核桃仁粉黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。每日两次，每次25克，温开水调服。能滋补肾阴，抗骨质疏松。

桃酥豆泥扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，捣成泥。炒香芝麻，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。能健脾益肾，抗骨质疏松。

茄虾饼茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋两个，黄酒、生姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。将茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。面粉加蛋液、水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆，转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆，两面煎黄。经常食用，能补钙，抗骨质疏松。

萝卜海带排骨汤排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。将排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟。熟后加入萝卜丝，再煮5～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。能补钙，抗骨质疏松。

红糖芝麻糊红糖、黑芝麻各25克，藕粉100克。先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲后再放入红糖搅匀即可食用，每日一次冲饮。能补钙，适用于中老年缺钙者。

膝关节炎是怎么引起的

1.慢性劳损

一般生活在农村或者一些需要常年劳作的人是比较容易患膝关节骨性关节炎的。由于长期的劳作，姿势不良或者担挑一些重物等会令膝盖产生高频率的摩擦，最终导致膝关节的软组织损伤。

2.肥胖

一些饮食不规律又不爱运动的人往往是肥胖症的高发人群，如果体重过重或者快速增加，都会加大膝盖骨的压力，增加膝关节骨性关节炎的患病风几率。

3.骨密度

骨质疏松的患者承受的压力就更小，如果一旦膝盖受到重压，非常容易引起膝关节骨性关节炎。所以为了防止骨质疏松引起的骨性关节炎，大家平时可以多吃一些含钙量高的食物，预防骨质疏松。

4.外伤

外伤是骨性关节炎的主要病因之一，经常性的膝关节损伤，例如碰撞、骨折、软骨损伤等都会出现软骨的退行性变，最终导致骨性关节炎的出现。

膝关节骨质疏松怎么办

我们经常会在生活中听说某些人换上了膝关节骨质疏松病，但是我相信有很多还不了解这种疾病，只是对它有一个名称上的知道。那么，什么是膝关节骨质疏松呢?一般来说，膝关节骨质疏松是一种慢性的关节疾病，它的主要临床表现为关节软骨以及邻近骨的退化性病变，在发病后期，整个关节会疼痛不止，僵硬而难以行走。那么，如果患上膝关节骨质疏松且无法手术，该怎么办呢?

步骤/方法：

1首先，膝关节骨质疏松目前最常用的治疗方法还是针灸理疗。通过中医针灸法进行治疗，帮助患者缓解甚至治愈。配合中药的治疗，结合中医的治本原则，帮助骨关节彻底恢复，让膝关节不再僵硬疼痛难忍。

2其次，在生活中，应该多加运动，因为运动可以增加膝关节的灵活性，防止膝关节骨质疏松的出现。同时，还能提高平衡能力，降低僵硬的概率，因此，医生总是鼓励膝关节骨质疏松患者多运动，因为这是患者嘴方便最彻底的治疗方式。

3最后，在生活中，要注意补充营养。因为钙物质的存在对于补充膝关节的灵活性有着至关重要的作用。通过补充营养，可以补充人体流失的维生素以及钙物质和蛋白质等等。充足的营养可以帮助膝关节保持灵活性。

注意事项：

如果得了膝关节骨质疏松而无法手术其实不必惊慌，去专业的医院进行专业的治疗，谨遵医嘱，同时在生活中配合治疗，多加运动，就一定可以加快痊愈的。

骨质疏松没有明显症状

专家指出，骨质疏松没有早期的预警症状，往往骨折是首发征象，还包括身高逐渐下降、脊柱侧弯、驼背、腰背痛、呼吸功能障碍等。骨质疏松性骨折主要累及脊柱、前臂远端和髋关节。其中，髋关节骨折危害最为严重，约90%的髋关节骨折归咎于骨质疏松。

想要预防骨质疏松，应从儿童期就开始。首先，需要摄取足够钙质，若是年轻人可做适量的负重运动，老年人除了增加运动量，家居生活也要关注安全，以防摔跤发生骨折。女性在更年期后，经医生同意选择补充雌激素，亦能保持骨密度。

国际骨质疏松基金会(IOF)骨质疏松症一分钟测试题

1. 您是否曾经因为轻微的碰撞或者跌倒就会伤到自己的骨骼?

2. 您的父母有没有过轻微碰撞或者跌倒就发生髋部骨折的情况?

3. 您经常连续3个月以上服用“可的松、强的松”等激素类药品吗?

4. 您身高是否比年轻时减少了(超过3厘米)?

5. 您经常大量饮酒吗?

6. 您每天吸烟超过20支吗?

7. 您经常患腹泻吗?(由于消化道疾病或者肠炎引起的)

8. 女士回答：您是否在45岁之前就绝经了?

9. 女士回答：你是否曾经有连续12个月以上没有月经(除怀孕期间)?

10. 男士回答：您是否患有阳痿或者缺乏性欲这些症状?

只要其中一题回答结果为“是”，即为阳性。

骨质疏松药膳菜肴

罗汉大虾

[原料]对吓12个，鱼泥60克，鸡蛋清1个，豆苗12棵，火腿末3克，油菜末3克，油菜叶150克，清塘150毫升，味精适量，料酒12毫升，玉米15克，白糖15克，熟猪油45克，姜丝6克，食盐适量。

[制法]：对虾去头、皮、肠子，留下尾巴，片干。剁断虾筋，挤干水分，撒些味精。先将对虾两面蘸玉米粉，再放在鸡蛋清(已打在碗中)中蘸一下，最后把背面蘸上面包渣，码在盘子里。将色泥用蛋清、玉米粉、昧精、盐、熟猪油拌成糊，抹在对虾上，在糊面中间放1根火腿丝，用筷子按一遍，然后将对虾用干净温油炸熟。盘中先放好生菜叶，把对虾剁成两段，对齐码成圆圈即可。

[功效l补肾兴阳，强筋壮骨。

[适应证]适用于肾阳虚型老年骨质疏松症。

生地黄鸡

[原料]乌骨鸡1只，生地黄250克，怡糖150克。

[制法]鸡宰杀后除去鸡毛及内脏，洗净。将生地黄洗净切成细条，与怡糖相混合，放入鸡腹中，用棉线扎紧。将鸡放入瓷锅中，文火烛熟，不加盐、醋等调味品。

[功效l填精补髓，益肾滋阴。

[适应证l适用于老年骨质增生属肾虚者，症见腰背酸痛、不能久立、乏力少气、身重盗汗等。

法制黑豆

[原料]黑直500克，山英、袄苍、当归、桑惧、熟地、补骨脂、菟丝子、旱莲草、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克，食盐100克。

[制法]黑豆用温水泡30分钟。将诸药装纱布袋中，扎口，放铝锅内煮，每半小时取汁1次，共取4次。将液汁合并，放铝锅中，加入黑豆、盐，先用武火煮沸，转用文火煎至药液干涸。将黑豆晒干，装罐备用。随意嚼食。

[功效]补肾益精，强筋壮骨。

[适应证]适用于老年骨质疏松症属阴精不足者，症见筋骨无力、腰膝酸软、形体消瘦、头晕目眩、耳鸣耳聋等。

苁蓉虾球

[原料]虾仁250克，肉苁蓉10克，鸡蛋2个，面粉150克，植物油500毫升，发酵粉及调料适量。

[制法]肉苁蓉用少许水煮20分钟，去渣取汁。鸡蛋打入碗内搅匀，与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉搅成蛋粉糊。虾仁加黄酒、盐、味精略渍，拌入蛋粉糊中。锅置火上，加植物油，烧至四成热时，用小汤匙将虾仁糊下锅内炸至金黄色，出锅装盘即成。

[功效]补肾阳，益精血。

[适应证]适用于老年骨质疏松症肾阳不足者，症见腰膝酸软、冷痛、筋骨不健等。

地黄海参

[原料]水发海参250克，熟地30克，山药30克，山茱萸15克，猪肉150克，白菜心250克，绍酒25毫升，蒜苗50克，豆瓣40克，酱油50毫升、调料适量。

[制法]熟地、山药、山茱萸肉干燥后研成细末。水发海参洗净，切成斧形片。猪肉洗净，切成颗粒。豆瓣剁细，蒜苗切成节，白菜心洗净。将沙锅置旺火上，加清水250毫升，入海参、绍酒、精盐少许，沸后再煮片刻，倒出锅内汤。如此反复煮2-3次。将猪油50克下锅，烧至四成热时，下猪肉50克，加绍酒、盐适量，炒至肉粒散后，盛于盘内。熟猪油50克入锅，烧至五成热，大白菜心、绍酒、盐适量，炒至白菜刚去生，入盘。下猪肉50克，大豆瓣，炒出香味、油呈红色，加大清汤、药末，烧开，除去豆瓣渣，下海参片、肉粒，加入绍酒、酱油、味精、蒜苗同煮，至汁亮，用湿淀粉勾荧，最后将白菜心放在上面即成。

[功效]补肝肾，强筋骨。

[适应证]适用于老年骨质疏松症属肝肾不足者，症见筋骨痿弱、下肢凄软、腰膝无力、眩晕耳呜等。

骨质疏松如何调理

(1)因证施膳：骨质疏松症药膳以中医理沦为依据。不一样人听患骨质疏松症的情况不一样。药膳的挑选应用也有所区别，这即是“辨证施膳”。骨质疏松症有原发性骨质疏松症和继发性骨质疏松症2种。前者是晚年人群易患的。而后者是由别的疾病导致的。如糖尿病、甲状腺功用亢进等。因而。在运用药膳医治骨质疏松症时。前者主要是补钙、磷、铁、锌等微量元素;而后者主要是辅助医治单一疾病的药膳。如糖尿病导致的骨质疏松症。该药膳不只要能下降血糖。并且对骨质疏松症也要有极好的食疗作用。

(2)因时施膳：四季气候的改变。对人体生理、病理改变均会发生必定的影响。因而骨质疏松症的药膳配方有必要依据四季气候改变来达择食物。就气候而论，春天温文。夏天酷热。秋天枯燥。冬天冰冷。人体在摄取食物时。也有必要适应自然界的这一规则。挑选食物和药物。假如挑选的食物和药物不妥。人体阴阳就会失衡，就简单患病。所以食物和药物的挑选应留意它的性味，以区别不一样时节，合理食用。

(3)因地施膳：不一样区域，因为气候条件和生活习惯不一样。人的生理活动和病变特色也不尽相同。所以用药也应有所区别。我同北方冰冷。南边酷热，生活习惯也不一样。北方气候枯燥，易使人口干舌燥。冬天气候干冷，北方人喜爱吃厚味，通常因为饮食不妥，养分不均衡。时间一长。简单形成骨质丢失。而导致骨质疏松症;南边气候酷热。南边人喜爱食用甜、凉、清淡的食物。这样简单形成饮食调配缺少人体必需的微量元素。引发骨质疏松症。因而。北方人应减少厚腻食物的摄人。多食用强筋壮骨类药膳：南边人应减少寒凉食物的摄人、多食用补钙、补锌类药膳。

(4)因人施膳：因为人的体质有强弱之殊、男女老少之异。故药膳也不尽相同：如年老体弱。简单呈现原发性骨质疏松症。则宜多挑选抗老健骨药膳。既易于消化吸收，又可增强医治骨质疏松症的作用青少年简单患继发性骨质疏松症。药膳时则须依据不一样的疾病或体质清况挑选相应的药膳。只要这样，才干收到杰出的作用。

药膳调节抗骨质疏松

黄芪虾皮汤

黄芪20克，虾皮50克。先将黄芪切片，入锅，加水适量，煎煮40分钟，去渣，取汁，加入洗净的虾皮，加水及葱、姜、精盐等调味品，煨炖20分钟，即成。佐餐当汤服食，能补益脾肾，补充钙质，抗骨质疏松。

芝麻核桃仁粉

黑芝麻250克，核桃仁250克，白砂糖50克。将黑芝麻拣去杂质，晒干，炒熟，与核桃仁同研为细末，加入白糖，拌匀后瓶装备用。每日两次，每次25克，温开水调服。能滋补肾阴，抗骨质疏松。

桃酥豆泥

扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖适量。将扁豆入沸水煮30分钟后去外皮，再将豆仁蒸烂熟，捣成泥。炒香芝麻，研末待用。油热后将扁豆泥翻炒至水分将尽，放入白糖炒匀，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒匀即可。能健脾益肾，抗骨质疏松。

茄虾饼

茄子250克，虾皮50克，面粉500克，鸡蛋两个，黄酒、生姜、酱油、麻油、精盐、白糖、味精各适量。将茄子切丝用盐渍15分钟后挤去水分，加入酒浸泡的虾皮，并加姜丝、酱油、白糖，麻油和味精，拌和成馅。面粉加蛋液、水调成面浆。植物油六成热舀入一勺面浆，转锅摊成饼，中间放馅，再盖上半勺面浆，两面煎黄。经常食用，能补钙，抗骨质疏松。

萝卜海带排骨汤

排骨250克，白萝卜250克，水发海带50克，黄酒、姜、精盐、味精各适量。将排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片、黄酒，小火炖熟。熟后加入萝卜丝，再煮5～10分钟，调味后放入海带丝、味精，煮沸即起。能补钙，抗骨质疏松。

红糖芝麻糊红糖、黑芝麻各25克，藕粉100克。先将黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水冲后再放入红糖搅匀即可食用，每日一次冲饮。能补钙，适用于中老年缺钙者。

缓解老年人骨质疏松的药膳

1、猪皮汤

猪皮适当，洗净，切块，加水煮开去浮沫，入葱、姜适当，煮纯熟，加调料食用。适用于晚年骨质疏松、营养不良、贫血等。

2、鲤鱼汤

活鲤鱼1条，去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒和盐，稍腌顷刻，加水煮至汤白鱼烂，分次饮用。适用于晚年骨质疏松、肾炎水肿、黄疸性肝炎、肝硬化腹水、晚年缓慢支气管炎、哮喘、糖尿病等。

3、乌豆猪骨汤

乌豆(黑豆)20～30克，猪骨200～300克(猪排骨150～200克)。将乌豆洗净、泡软，与猪骨同置深锅中，加水煮沸后，改文火慢熬至纯熟，调味后饮用。有补肾、活血、祛风、利湿之成效。适用于晚年骨质疏松、风湿痹痛等。

4、山药杞子王八汤

怀山药10～15克，枸杞子5～10克，王八1只(约500克)。王八放入热水中宰杀，剖开洗净，去内脏，与各用料一起炖熟，参加姜、盐、酒少量调味，即可享受。有滋阴补肾、益气健脾成效。适用于阴虚偏胜的骨质疏松症病人。

5、桑葚牛骨汤

桑葚子25克，牛骨250～500克。将桑葚子洗净，加酒、糖少量蒸制。另将牛骨置深锅中，水煮，开锅后撇去面上浮沫，加姜、葱再煮。见牛骨发白 时，标明牛骨的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，随即捞出牛骨，参加已蒸制的桑葚子，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。此方有滋阴补血、益肾强筋之成效，适用于骨质疏松症、更年期综合征。对肝肾阴亏导致的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有效果。

骨质疏松药膳

淮杞甲鱼汤

材料：淮山药15g，枸杞子10g，骨碎补15g，甲鱼1只，姜片、精盐、料酒各适量。

做法：将甲鱼在热水中宰杀，剖开洗净，去内脏备用;将淮山药，枸杞子，骨碎补一起放入纱布袋中扎口，与甲鱼同放入沙锅中，加清水适量，文火炖熟;加姜片、精盐、料酒，煮至甲鱼熟烂，加调料即成。

功效：滋阴补肾，健脾益气。适用于骨质疏松症偏肾阴虚引起的腰腿痛。

桂枝狗肉煲

材料：熟附子6g，干姜15g，狗肉250g，调料适量。

做法：将狗肉洗净，切成块，红烧至半熟后加入附子、干姜煨烂，调味即成。

功效：温肾壮阳，补虚益气。适用于中老年人骨质疏松症肾阳虚引起的腰腿疼痛。