橄榄油香煎杏鲍菇的做法 食材

橄榄油香煎杏鲍菇的做法 食材

主料：橄榄油

其它食材：杏鲍菇、大蒜2瓣、海盐适量、黑胡椒适量、白芝麻适量

产妇吃韭菜的做法

韭菜炒鸡蛋的做法

用料：鸡蛋2个，韭菜50克，油适量，盐适量。

做法：

1、将鸡蛋打散，放入适量的盐。韭菜洗净，切成均匀的段。

2、起油锅，倒入蛋液。蛋液结块后，盛起备用。

3、另起油锅，放入韭菜段，适量翻炒后放入鸡蛋块。

4、放入适量的盐，翻炒后就可以起锅了。

小贴士

1、炒鸡蛋的时候，火一定要小，以免蛋胡锅。

2、分两次放盐，这样容易入味，而且比较均匀。

杏鲍菇炒韭菜的做法

用料：杏鲍菇适量，韭菜1小把，食盐适量，小葱适量，橄榄油适量。

做法：

1、准备好食材，韭菜切段，杏鲍菇用手撕成丝，葱切葱花。

2、热锅倒入适量橄榄油，爆香葱花，倒入杏鲍菇丝翻炒至软。

3、放入韭菜，再炒至韭菜断生。

4、调入适量盐装盘。

小贴士：

1、韭菜营养丰富，所以产妇可以吃韭菜。

2、韭菜回奶的作用，需要喂乳的产妇不要多吃，适量吃点还是可以的。

杏鲍菇的做法

杏鲍菇金枪鱼土司脆的做法

杏鲍菇金枪鱼土司脆

金枪鱼的营养价值很高，蛋白质含量在20%以上，各种矿物质和微量元素丰富，B族维生素较高。金枪鱼从营养上说，它远远优于肉类，而且口感细腻，味道鲜美。和杏鲍菇搭配食用，能够补充蛋白质，提高免疫力。

用料：

奶香土司3片(或用市售的原味土司)、杏鲍菇150克、罐头金枪鱼40克、意大利综合香料1/2小勺(2.5毫升)、蒜1瓣、橄榄油15克、黑醋15克、细砂糖1/2小勺(2.5毫升)、盐1/4小勺(1.25毫升)、黑胡椒粉1/4小勺(1.2毫升)、青红椒少量。

做法：

1、准备好原料。杏鲍菇、青红椒洗净。土司片切掉皮，每片切成4小块，共切12小块，放入预热好150℃的烤箱烤12分钟至变脆。

2、杏鲍菇切成小丁。锅加水烧开，倒入杏鲍菇焯2分钟，捞出控干水分，冷却备用。

3、杏鲍菇倒入碗里，金枪鱼肉用碗里打碎倒入碗里，加入蒜(切末)，切成小丁的青红椒各1大勺，意大利综合香料，盐、黑胡椒粉、细砂糖、橄榄油、黑醋，拌匀，腌制15分钟。

4、腌好后，将多余的汤汁倒掉，用勺子盛腌好的杏鲍菇金枪鱼馅料，摆放在烤好的土司片上。表面放上两三根青红椒丝作为装饰，就可以装盘上桌啦。

橄榄油香煎杏鲍菇怎么做 做法步骤

1、将杏鲍菇洗净，切成约0.5厘米厚的圆片；大蒜切成片

2、平底锅中加入适量橄榄油

3、油热后下蒜片煎香

4、放入杏鲍菇片，中火煎

5、至一面微黄后翻面将另一面煎，直到微微变软切边缘有金黄色

6、依次入加海盐适量

7、加入黑胡椒碎适量、白芝麻适量，翻拌均匀即可。

鸡肉片鲍鱼菇的做法 食材

主要食材：鲍鱼菇400克。

其他食材：橄榄油适量、盐适量、鸡胸脯肉适量、姜适量、葱适量、香菜适量。

经期可以吃芹菜吗 鲜芹炒三菇

材料：西芹100克，杏鲍菇、草菇各50克。

调味料：橄榄油、醋、米酒、酱油、白芝麻各适量。

做法：1、西芹洗净切条，杏鲍菇、草菇切掉尾部，洗净切小块。

2、热锅加油，放西芹炒熟后，加入其他食材继续炒。

3、炒香后，加入米酒、酱油、醋炒匀后熄火，撒上白芝麻即可。

营养功效：此道菜的热量极低，口味清淡，容易消化，生理期间食欲较差时很适合食用，月经次数频繁、经血量较多，易感冒者，也能食用此菜滋润养阴，提升免疫力。

饭前吃番茄黄瓜沙拉饭量减少一半

番茄小黄瓜沙拉

材料：

小番茄25颗，小黄瓜1条，紫洋葱1/4颗，青花椰菜50克，芹菜2根，酸奶50克

橄榄油蒜味沙拉酱：橄榄油4大匙，蒜泥1颗，柠檬汁2大匙，醋1大匙，蜂蜜1大匙，碎罗勒少许，盐少许

做法：

1、小番茄汆烫去皮备用。

2、小黄瓜切扇形备用，乳酪切成同小黄瓜大小，洋葱切碎。

3、青花椰菜去茎用盐水汆烫后用冰水冲洗，沥干水分备用。

4、芹菜洗净，削去老梗部份，切成四角形备用。

5、所有淋酱的材料混合均匀，将所有洗切好的食材均匀拌在一起即可。

小贴士：小黄瓜成份有百分之九十以上是水，利尿作用卓越可排除体内多余水分。此外，钙质含量丰富，能够有效排除体内多余盐份。将小黄瓜去皮加水煎成汤水饮用，对缓和水肿症状特别有效。当成点心食用也OK。番茄钙质含量丰富能够有效排除体内盐分，具有调节体内水分的效能，尤其适合身体容易水肿或是肾臟功能弱的人。强力推荐给容易膀胱发炎的人食用。可以直接生食或是打成果汁饮用、另外也可做成沙拉或是酱汁等。

烤蔬菜香菇

材料：

各种香菇(香菇、鸿禧菇、杏鲍菇等;蔬菜类(胡萝蔔、茄子、南瓜、豌豆、芦笋、洋葱、青花菜等)400～500克，橄榄油1～2大匙;盐、胡椒粉少许。

做法：

1、香菇洗净切片，鸿禧菇撕成小块，杏鲍菇也切成一口大小。

2、胡萝卜、茄子、南瓜、洋葱切成一口大小，青花菜切小块。

3、芦笋去掉表皮的粗纤维，切成5～6公分的长度，并事先準备豌豆。

4、准备备好的蔬菜，加入橄榄油、盐、胡椒粉搅拌。

5、取锡箔纸折半，两边重叠成容器状，装入搅拌过的蔬菜。

6、放进预热250度的烤箱，大概烤10～15分鐘。过程中把蔬菜拿出来翻一下，这样才能让蔬菜均匀吸收到蔬菜汁。

蔬菜中有许多维生素、矿物质微量元素以及相关的植物化学物质、酶等都是有效抗氧化剂，蔬菜不仅是低糖、低盐食物，还是低脂的健康食物。

杏鲍菇的营养价值及功效 杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物，维生素及钙，镁，铜，锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌，降血脂，润肠胃以及美容等作用。

1、祛指降压

杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2．提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

3、消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。

4、防病

对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

5、美容养颜

因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

食材：杏鲍菇、腐乳、葱、豆腐乳汤、糖、地瓜粉、熟芝麻

做法：

1、杏鲍菇洗净，一分为二切开

2、取其中一段，切成米薄厚均匀的大片，切十字花刀，不要切透，类似鱿鱼卷的切法

3、取三大勺豆腐乳汁，一小勺汤，淀粉调匀（按上面调料里所写的），撒入一点儿葱花

4、平底锅加热，倒入少许食用油

5、小火煎制杏鲍菇，一面金黄后翻面

6、待杏鲍菇煎出水分，两面金黄，倒入调好的腐乳汁

7、大火收汁即可，盛盘撒少许熟芝麻和香葱点缀

食材：培根、杏鲍菇、胡萝卜丝、黑胡椒酱、盐、橄榄油

做法：

1、杏鲍菇切片焯水

2、取一片培根，铺上一片杏鲍菇，刷黑胡椒酱，还可以摆点胡萝卜丝

3、包卷起来，用牙签固定

4、不沾锅里放橄榄油

5、将培根卷放进煎锅煎至金黄色放盐调味即可

食材：杏鲍菇、肉末、拌饭酱

做法：

1、烧热锅， 放入适量的油， 将切成小块的杏鲍菇放入其中；

2、将杏鲍菇里面的水分炸出；杏鲍菇微微发黄后捞出；

3、锅中留少许油，下入肉末翻炒；

4、肉末翻炒变色后下入葱姜末， 继续翻炒；

5、再下入刚才准备好的杏鲍菇；

6、翻炒几下后加入两大勺拌饭酱；加入少量的水煮一分钟；

7、加入盐、胡椒粉等调味翻炒均匀；

8、盛入小煲中，表面上撒些小葱。

先看长度，挑选杏鲍菇要看它的长度，一般我们公认的12-15CM的杏鲍菇是最好的，这个长度的杏鲍菇往往品相也比较好。

在闻味道，好的新鲜的杏鲍菇有种特殊的淡淡的杏仁香味。

误区1

很多人都认为杏鲍菇越大越好，甚至卖菜的小贩也是把大的杏鲍菇卖的贵，这里要澄清下，杏鲍菇最好等级是在12-15CM，如果超过15CM往往是生长过度的，里面会发空，口感没那么好，但营养成分是完全一样的。

误区2

只看菌盖认外表，外表好看的虽说人人喜欢，一般市场上都以光滑、大小均匀有光泽为标准，但其实无论菌盖长成什么样，无论是否有光泽斑点(其实是生长过程中见光照成的)，其营养成分也都是一样的，但价格上会有很大区别，不影响家庭食用，长的不好看的往往被认为是不新鲜不好的这是错误的。

误区3

小的杏鲍菇认为不好，其实小的杏鲍菇就是菇蕾，其营养成分也都是完全一样的，都是商家为了卖个好价照成的误区，请大家注意。

杏胞菇怎么做好吃

一、杏胞菇怎么做好吃——香煎杏鲍菇

第一步：准备食材杏鲍菇，盐，黑胡椒，和植物油。

第二步：清洗杏鲍菇，沥干水后将杏鲍菇从中间剖开。

第三步：在平底锅中倒入植物油，等到七成热的时候就将杏鲍菇片摊开放在上面。

第四步：慢慢杏鲍菇的边会向上翻起，边缘会泛黄，即可翻面再煎。

第五步：等到另一面也金黄的时候，就撒上盐和黑胡椒再两面反复翻着煎。

第六步：双面都变成金黄色，且沾上盐和黑胡椒后即可关火。

二、杏胞菇好吃做法技巧

杏鲍菇是较为吸油的菇类，所以首先不要放过多的油，还有就是放入杏鲍菇后要稍微放些水，这样锅子才不会煎干煎糊。喜欢蔬菜的人可以放入些青椒片，胡罗卜丝一起翻炒，做成田园杏鲍菇也很好。

冬季美味减肥食谱大全

菌菇豆腐辛辣烩饭

冬菇6朵、灰树花100克、豆腐适量、生姜1片、花椒粉半茶匙、酱油1勺半、料酒1勺半、米饭200克、葱花适量。

将冬菇浸泡在水肿，让其胀大，然后用水焯一下捞起，与灰树花一同切片，煮过冬菇的热汤不要倒掉，留着备用。豆腐浸泡在水中洗一洗后，用刀轻轻切薄块，姜片切丝。在锅中放入冬菇热汤、酱油和料酒煮沸后，倒入冬菇、豆腐、生姜、灰树花，盖上盖子，用小火煮一下，当水分几乎蒸发掉后，撒上花椒粉，混合炒一下就关掉火。在碗中盛饭，将煮好的材料放在米饭上，撒上葱花即可。

杂菌芝士烩饭

玉蕈50克、金针菇50克、杏鲍菇50克、洋葱1/4个、蒜半片、橄榄油半勺、米饭适量、麦片30克、巴马干酪2茶匙、盐和胡椒粉少许、水煮番茄汁1杯、水1杯半、鸡汤素适量、西芹叶少许。

将菌菇类食物切片切段，洋葱和蒜片切丝，放入锅中加热，然后用橄榄油热锅，用洋葱和蒜爆香后，放入米饭和麦片炒一下，再加入煮热的菌菇。煮热后用小火再煮15分钟，最后加入干酪、番茄汁、盐和胡椒粉调味，撒上西芹叶碎即可。

豆腐杂菌焗虾仁

豆腐150克、丛生口蘑50克、蘑菇4个、洋葱1/6个、虾仁100克、橄榄油2茶匙、盐和胡椒粉少许、比萨用芝士20克、鸡汤素半颗、咖啡奶油适量。

将豆腐用水焯一下后放入碗中，加入鸡汤素和咖啡奶油，用搅拌器充分搅拌。蘑菇和丛生口蘑分别切小，洋葱切丝，虾仁去壳洗净，放入碗中用橄榄油腌一下。加热平底锅，倒入菌类与虾仁，待虾仁煮熟变色后，撒入盐和胡椒粉，然后捞起放入耐热容器中，撒上芝士和奶油，放入烤箱中烤热即可。

菌香鸡排

杏鲍菇100克、土豆60克、洋葱1/6个、鸡胸肉100克、蒜和生姜各半片、面粉半茶匙、生鸡蛋半个、盐和胡椒粉少许、金橘酱适量。

将杏鲍菇切碎，洋葱切丝，土豆洗净后用保鲜膜包裹着，放入微波炉中加热1分30秒后取出，撕掉外皮，放入碗中用勺子捣烂。在碗中加入鸡肉、杏鲍菇、土豆泥、洋葱，充分混合，使食材粘附在鸡肉上，再撒入面粉蘸点蛋液，用橄榄油热锅后，将鸡排放入锅中煎2-3分钟即可，用金橘酱蘸着吃。

杂菌忌廉汤

鲍鱼菇40克、玉蕈50克、洋葱1/6个、橄榄油半勺、蒜半片、牛油5克、盐和胡椒粉少许、玉米粉半勺、牛奶半杯、水1杯半、鸡汤素半颗。

在鲍鱼菇上撒上盐、胡椒粉和玉米粉，玉蕈切小，洋葱切丝，用橄榄油如果，将鲍鱼菇放入锅中煎一下后取出。再用牛油热锅，爆炒洋葱丝，加入水和鸡汤素，煮沸后放入玉蕈煮2-3分钟，加入牛奶和鲍鱼菇，用中火煮热，最后撒入盐和胡椒粉调味即可。

香蕉燕麦粥

燕麦粥是相当健康的一道减肥食谱哦，操作起来也十分方便。首先加适量的水把燕麦煮熟，然后把香蕉切成小块放进去，再放一点枸杞，接着用小火再煮上几分钟就完成了，如果喜欢喝牛奶，还可以加牛奶煮，味道会更好。

炒芦笋焯水几分钟 芦笋怎么做好吃

材料：杏鲍菇、芦笋、食用油、蒜、生抽、耗油、黑胡椒碎、食盐。

做法：

1、将杏鲍菇清洗干净后，手撕成条状。

2、把芦笋清洗干净，芦笋斜切，焯水2分钟，捞出过冷水，沥干备用。

3、把大蒜剥好，清洗干净，沥干。

3、在锅中倒油，炒香蒜粒。

4、倒入杏鲍菇大火炒，炒干杏鲍菇表面的水分，倒入生抽、耗油翻炒均匀。

5、倒入芦笋继续翻炒，最后放黑胡椒碎和食盐，翻炒均匀后，即可盛出食用。

材料：芦笋、鸡胸肉、彩椒、大蒜、淀粉、橄榄油、生抽、黑胡椒、食盐。

做法：

1、芦笋洗净后去老筋，斜切段。

2、把芦笋放到热水中焯水2分钟捞出过冷水，沥干。

3、彩椒洗净后切条，大蒜扒开后切蒜片，鸡胸肉切丁。

4、腌制鸡丁：加一小勺淀粉，现磨黑胡椒碎，半小勺盐，抓匀腌制一刻钟以上。

5、在锅里倒入一小勺橄榄油，滑入鸡丁翻炒至变色。

6、另起一个锅，在里面放入一汤匙橄榄油，爆香蒜片。

7、倒入芦笋翻炒一会后，加入彩椒条。

8、将鸡丁倒入锅里混合翻炒。

9、加入少许食盐、生抽、现磨黑胡椒碎调味即可。

10、翻炒均匀后，即可盛出食用。