冰凉西瓜丁的做法
冰凉西瓜丁的做法
主料：西瓜1000克，
辅料：苹果50克，橘子50克，菠萝50克，荔枝20克，甜瓜30克，
调料：白砂糖200克，冰糖50克
冰凉西瓜丁的做法
1.西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁;苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。
2.锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
3.西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。
西瓜为夏令的主要瓜果，所以又称为“夏瓜”;西瓜汁多水份大，又叫“水瓜”;西瓜性寒，能清热解暑，所以又有“寒瓜”之称。
经常吃西瓜能减肥吗 西瓜的几种常见吃法
材料：西瓜皮、食盐、白醋、白糖
做法：把西瓜皮去掉绿色部分，将白色西瓜皮切成小丁状，然后放入干净的容器中，加上少量的食盐拌匀放置5分钟左右，把其中的水滤掉不要，在西瓜皮里再加入白糖和白醋，拌匀后腌制10分钟入味即可。
材料：银耳、西瓜、冰糖
做法：把银耳用水浸泡一个小时撕成小块备用；把西瓜果肉和皮分来，果肉切成小丁状，放入冰箱冷藏，白色西瓜皮洗净切成小块，银耳和西瓜皮同时放入汤锅中，加入清水和冰糖，大火烧开，转小火煮至银耳变软汤汁粘稠，去掉西瓜皮后盛入小盅中，加入冷藏的西瓜瓤丁即可。
材料：西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法：把糯米粉和白糖混合，添上适量的清水揉成团，然后沾上少量的色拉油，把面团揉成多个小团，少一壶水，把搓糯米团放水中煮熟，捞出煮熟的糯米团子后过冷水沥干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁与糯米团子混合拌匀，食用时放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用。
材料：红茶5g、西瓜
做法：把红茶放入茶杯中，用烧开的沸水冲泡，把西瓜切成丁状，放入红茶中即可食用。清热解暑，加速腹部脂肪的分解。
西瓜可以怎么吃
原料：西瓜800克，薄荷10克，绿茶8克。
做法：西瓜皮切成碎状，将西瓜皮放入锅中，加入适量清水，加入薄荷与绿茶叶，一起煎煮约5分钟后即可饮用。
功效：具有改善夏季疲劳、食欲缺乏的功效。
原料：西瓜皮250克，茯苓皮50克，鲤鱼1条，生抽、醋、盐、味精、沙拉油各适量。
做法：西瓜皮洗干净，削去表面绿色硬皮，切成菱形片。茯苓皮洗净，鲤鱼洗干净。炒锅烧热，倒入油，放入鲤鱼稍煎，再加入生抽、醋，盖上锅盖稍焖。加入西瓜皮、茯苓皮和3/2杯清水，用小火焖入味，最后放盐、味精即可。
功效：具有补虚除湿，清热退黄的功效。
原料：西瓜1个（约重2500克），罐头橘子100克，罐头菠萝100克，罐头荔枝100克，白糖350克，桂花2.5克。
做法：
1、整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。
2、将西瓜瓤去籽，切成1厘米见方的丁。
3、另把菠萝、荔枝也改成1厘米大小的丁。
4、铝锅上火，放清水1250毫升，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。
5、将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。
功效：具有解暑除烦、止渴利尿的功效。适用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。
原料：大蒜50克，西瓜1个（约1000克）。
做法：在西瓜上挖一个三角形的洞，放入去皮大蒜，再将挖下的瓜盖盖好，盛大碗中，隔水蒸10分钟。趁热饮汁，吃蒜瓣及瓜瓤。
功效：具有清热利尿，行滞降压的功效。
原料：西瓜皮200克，猪肉100克，葱、盐、淀粉、料酒适量。
做法：
1、将猪肉切成丝状，然后用盐、淀粉、料酒，拌匀，腌半小时。
2、西瓜皮切丝，用盐抓匀，腌半个小时后，将杀出的水分倒掉。
3、热锅加少许油，将肉丝煸炒到七八成熟，盛出。
4、瓜皮丝也用旺火翻炒，等到瓜皮丝开始变透明了，就把肉丝回锅，和瓜皮丝炒匀。
5、投入大部分葱段，翻匀后出锅，再撒上剩余的葱段即可。
功效：具有清热解暑，除烦止渴的功效。
腰果的做法大全
蜜瓜腰果鸡丁的做法步骤
鸡胸洗净去掉筋膜，切约1.5厘米见方的块。
鸡丁加入适量料酒，加淀粉抓匀。
蜜瓜切成同鸡丁一样大小的块。
将腰果入油锅，小火炸至表面微黄
锅内放油，油热后放入鸡丁翻炒至熟。
加入蜜瓜丁翻炒均匀。(翻炒时间不宜过长，否则蜜瓜出汤，影响口感)
加入适量的盐和鸡精调味。
放入炸好的腰果，快速翻炒均匀出锅。(这步动作要快，不然腰果就不脆了哦)
豌豆鸡丁做法步骤
主料
鸡胸肉一块 豌豆适量
豌豆鸡丁的做法步骤
1. 鸡胸顺纹理切成小丁，用料酒，盐，淀粉腌制，去腥。
2. 锅热放少许油，烧热，鸡丁下锅，炒至白色，断生。
3. 豌豆下锅，准备一碗芡汁，淀粉+水+酱油。倒入锅中。收汁后出锅
用料
主料
豌豆(鲜)300克
鸡胸脯肉300克
辅料
葱
5克
黄瓜
150克
生抽
15毫升
鸡蛋清
20克
淀粉
5克
姜
5克
豌豆炒鸡丁的做法
1.
鸡胸肉切丁，豌豆去皮洗干净，黄瓜切丁，葱姜切片
2.
鸡丁里加淀粉和蛋清抓匀
3.
豌豆用开水焯烫3分钟，完后用冷水过凉
4.
炒锅烧热加油，下葱片爆香
5.
下入鸡丁煸炒
6.
鸡丁变色以后下葱片
7.
然后加入黄瓜丁
8.
翻炒一会儿加入盐
9.
再加适量特级生抽
10.
最后加入豌豆
11.
翻炒均匀就行了
烹饪技巧
豌豆直接炒容易崩的到处都是，煮熟再炒就没事了。
木瓜丁的做法大全
木瓜是我们常见的一种蔬菜，经常吃木瓜不但有利于我们的身体健康而且还可以起到很好的美容功效，女性朋友经常吃木瓜还有很好的丰胸作用，所以木瓜深受女性朋友的欢迎，木瓜有很多种做法，我们既可以用木瓜来煮汤也可以用木瓜来炒菜，此外我们还可以做成木瓜丁，那么木瓜丁的具体做法究竟如何呢?一起看看下文的介绍。
【品 名】木瓜丁
【性味归经】味酸、性微温
【产 地】广西
【注意事项】不适宜孕妇、过敏体质人士。
木瓜丁食用方法：
1、直接泡茶喝：每天放上 10 克左右,在办公室泡来喝,方便简单了!和泡茶一样，第一泡是 冲洗的，木瓜茶在广西也很流行。把木瓜丁放入开水杯中，过几分钟就可品尝到苦中带甜， 充满木瓜清香的木瓜茶了.最后把木瓜也吃掉,有点象罗卜干,很脆口的。
2、作为配菜炒肉：木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的嫩化作用，因此将肉类与 木瓜炒，滋味最好。
其他食用方法：
(1)木瓜蜂蜜糖水： 材料：木瓜丁若干，蜂蜜适量，水适量。 做法：用水洗净木瓜。将木瓜丁放入煲中，加适量水。煲滚后改用中火煲 30 分钟。放入蜂 蜜调味。搅匀糖水，即可饮用。 功效：木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，润肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜生能清热; 熟则性温，能补中，甘而平和，能解毒;柔而濡泽，能润燥。舒筋去湿，滋润五脏，而对十 二指肠溃疡、咳嗽、吐泻亦具食疗作用。
(2)凉拌青木瓜丁： 材料：青木瓜丁若干，红萝卜 30 克，碎花生粒 10 克，香菜、蒜少许。 调味料：盐、香油、醋、糖适量。 做法： 1、青木瓜丁、红萝卜切细丝，用盐腌一下。 2、用冷开水洗净。3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖调味，即可装盘。
(3)木瓜黄豆猪脚汤： 材料：青木瓜丁若干、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。
作法： 1、先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2、煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖 2 小时。
3、青木瓜丁放入作法 2 材料中，再炖半小时。
4、汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。
(4)木瓜鲜鱼汤： 材料：青木瓜丁若干，鲜草鱼约 1.2 斤，干百合 1 两，胡萝卜 1 个，黄杏 8 钱，党参1 两， 姜 2 片。 做法：先将所有原料洗净，滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖小时便可饮用。
(5)木瓜鸡汤： 材料：鸡腿 1 只、青木瓜丁若干、枸己 1 汤匙，当归 3 片，酒和水适量。 作法： 1、鸡腿烫备用。 2、将所有材料放入电锅内炖煮约 40 分钟即可。 木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸 部尖挺的作用，是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。
(6)章鱼木瓜鸭汤： 本汤水能清热去湿，对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。
材料：干章鱼二两，青木瓜丁 1 两，老鸭一只，瘦肉半斤，姜二片，盐适量。
做法：
1、干章鱼浸软，清洗干净。
2、青木瓜片若干清洗干净。
3、洗干净瘦肉和老鸭，飞水后再冲干净。
4、烧滚适量水，下章鱼、木瓜、瘦肉、老鸭和姜片，水滚后改慢火煲二小时半，下盐调味 即成。
(7)木瓜花生大枣汤： 用料：青木瓜丁 50 克，花生 150 克，大枣 5 粒，片糖 3/2 块。
作法：
1、将木瓜、花生、大枣和 8 碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲 2 小时即可饮 用。 说明：宝宝吃人奶成长，身体会更强壮、更健康。但部分妇女产后因乳汁不足，在喂哺宝宝 时会产生缺乳汁问题。产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显 著效用。 木瓜含有丰富的维生素 C，常吃能使肌肤光滑、白净兼能养颜。 花生味甘、性平，有活血通乳、健脾开胃、润肺利尿的功用。
(8)木瓜鱼尾汤：
用料：青木瓜丁 50 克，鲩鱼尾 600 克，盐 1 茶匙，生姜 3 片，油 1 汤匙。
作法：
①起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。
③木瓜放入煲内，用 8 碗水堡滚，再舀起 2 碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮片刻，再 将鱼尾连汤倒回堡内，用文火煲 1 小时，下盐调味，即可饮用。 说明：妇女产后体虚力弱，如果调理失当，就会食欲不振、乳汁不足。要滋补益气，最好饮 南宁东恒华道生物科技有限责任公司 专业生产销售木瓜丁、木瓜丝、木瓜粉等产品 木瓜鱼尾汤，因为鲸鱼尾能补脾益气，配以木瓜煲汤，则有通乳健胃之功效，最适合产后妇 女饮用。
(9)银耳炖木瓜： 材料：银耳 15 克，青木瓜丁若干，北杏 10 克，南杏 12 克，冰糖适量。 做法：将银耳用清水浸透发开，洗净;木瓜丁切成小块;南北杏仁去衣，洗净，连同银耳、 冰糖一起放入炖煲内，加适量开水炖煮 20 分钟后即可食用。 功效：滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼 嫩，延缓衰老。尚可治疗燥热咳嗽、干咳无痰、痰中带血等症。
(10)木瓜炒牛肉片： 材料：木瓜丁若干、牛肉 3 两、酱油、料酒适量、油 3 汤匙 作法：A、生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时; B、木瓜丁泡入水中; C、起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒 40 秒; D、把牛肉盛出来，油汁滤回锅中; F、木瓜丁在油中快炒几下; G、将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。 建议：可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。
在上面的文章里面我们介绍了木瓜的功效和作用，木瓜不但含有丰富的维生素而且还含有多种人体需要的微量元素，木瓜有美容和丰胸等作用，所以我们要善于利用木瓜来为我们的健康和美丽服务。
西瓜果冻做法
食材：西瓜1个、鱼胶粉15克、水(15克鱼胶粉用10汤匙的水)
做法：1)西瓜剖开，挖去瓤、去瓜籽;瓜瓤榨汁(大约300毫升)汁中加入白糖搅匀;鱼胶粉放到碗中用水浸泡直至变成粘稠膏状。
2)泡好的鱼胶粉隔热水蒸化。
3)鱼胶粉水同瓜汁混和搅拌好(浮在瓜汁表面的白沫捞去)，倒入空的西瓜皮内(一个西瓜做半个西瓜果冻)。
4)把装满汁的西瓜皮放进冰箱冷藏2-3个小时，直至结冻。
5)在结冻中途，放几粒西瓜子在果冻表面，这样子的西瓜果冻有以假乱真的效果。
时令果冻?
食材：桑椹150g、草莓50g、蜂蜜适量、鱼胶粉适量、凉白开适量
做法：1)根据水果的多少来称出鱼胶粉的大约克数(一般的量为10克左右)。
2)倒入一器皿里备用。
3)然后，再兑入适量的凉白开搅合均匀。
4)放入微波炉里打10-15秒钟，拿出来晾凉。
5)桑椹清理干净。6)放入晾凉的鱼胶粉水里。
7)草莓清理干净，切小块。8)也放入晾凉的鱼胶粉水里。
9)再放入适量蜂蜜，搅合均匀。
10)盖上盖子密封好后，放入冰箱中1-2小时后即可。
香橙果冻
食材：橙子1个、糖10g、盐适量、吉利丁片1片
做法：1)橙子对半切开
2)用勺子挖出橙肉来，不要弄破橙子皮，用来做容器
3)吉利丁片用温水泡软4)橙子肉加入糖放进榨汁机里打成汁
5)隔水把吉利丁片融化在水里，加入到橙汁中搅拌均匀
6)倒回橙子皮碗里放进冰箱冷藏1小时
西瓜的各种营养健康吃法
1.可直接切开进食
2.做水果粥的时候放进去煮
3.将西瓜皮切丝炒
4.用榨汁机榨汁
5.多种水果放在一起拌
独特的西瓜吃法：用二两左右的小西瓜淹制咸菜，味美而爽口，是沂水县特色小吃之一，尤其在喝酒时，上一盘小西瓜咸菜，爽口又醒酒。
西瓜酪
【做法一】
【原料】：
带皮红瓤西瓜1000克，金糕15克、白糖100克、桂花少许， 水淀粉2.5克，红色食色素水1滴。
【制法】:
1.将炒锅内放入清水500克，加入白糖桂花上火化开烧沸后，撇去浮沫，滴入1滴红色水，用水淀粉勾成琉璃薄芡，倒入小盆内，晾凉后放入冰箱待用。
2.将金糕切成小丁，西瓜去皮去籽，切成丁，食用时取出冰箱中的小盆，放入西瓜丁及金糕丁即成。
【特点】： 色泽美观、又凉又甜。
西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一。西瓜不但清热解暑、除烦止渴，而且还可以加工出各种各样的美味菜肴来。
【做法2】
【原料】
西瓜1个(重约2500g)，罐头橘子100g，罐头菠萝100g，罐头荔枝100g，白糖350g，桂花2.5g。
【制作步骤】
1. 整个西瓜洗净，在西瓜一端的1/4处打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻上花纹。
2. 将西瓜瓤去籽，切成3份见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。
3. 铝锅上火，放清水1.25l(1250ml)，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花。等水开后把水过箩晾凉，放入冰箱。将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜容器内，浇上冰凉的白糖水即成。
【特点】
清凉、甘甜、芳香。功用为解暑除烦、止渴利尿。用于暑热烦渴、热病伤津、口干心烦、小便不利等症。
火龙果怎么吃减肥 火龙果减肥法
材料：火龙果、芒果、西米露、牛奶、白砂糖
做法：芒果去皮切成丁状，火龙果对半切取一半的果肉，剩下一半当做碗用;把低脂纯牛奶放入锅中，加上适量的白糖煮沸，放凉后在其中倒入煮好的西米露，混合搅拌均匀，把火龙果和芒果果肉放入西米露中搅拌均匀，放入冰箱冰镇，要吃时取出即可。
材料：火龙果、雪梨、银耳、木耳、冰糖
做法：把银耳和木耳一同清洗干净，用冷水浸泡备用，把火龙果去皮取出果肉切成丁状，留着果皮待用;雪梨去皮去核后切成粒，将所有准备好的材料和冰糖，一起放入炖盅中文火炖1小时，将炖好的甜品放入火龙果壳中。
材料：火龙果、乌梅、青瓜150g、糯米糕200g、蜂蜜
做法：把火龙果对半切卡，取出其中的果肉切成丁状，保留果皮当做碗备用，然后把乌梅去核，青瓜去皮切片，将所有准备好的水果和糯米糕一起放入火龙果皮容器中，加蜂蜜即可。
材料：火龙果180g、柠檬沙拉酱25g、橙汁50g
做法：把准备好的火龙果去皮取肉，然后切成小小的丁状，盛入碗中待用，把新鲜的橙汁倒在火龙果四周;最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。
西瓜羹怎么做 做法步骤
1.整个西瓜洗净，消毒，在西瓜一端的1/4的地方打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤，在瓜皮上刻成花纹。
2.将西瓜瓤去籽，切成3分见方的丁。另把菠萝、荔枝也改成3分大小的丁。
3.铝锅上火，放水清水1250克，加入白糖煮开，撇去浮沫，下入桂花过箩晾凉，放入冰箱。
4.将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子，装入西瓜壳内，浇上冰凉的白糖水，即成西瓜羹盅，放在用西瓜刻好的座上即可食用。
三伏天偶尔吃一顿凉西瓜可以吗
可以偶尔吃。
西瓜是常见的夏季水果，口感清甜、营养价值高，三伏天食用西瓜有消暑、解渴的功效，但是西瓜性质偏寒凉，凉西瓜会增加寒气，过多食用凉西瓜容易腹泻，而且西瓜中含有大量的糖分和水分，食用后会增加饱腹感，影响食欲，因此，三伏天偶尔吃一些凉西瓜是可行的，但从健康的角度来说，不宜长期和大量食用，疫苗损伤健康。
香浓的椰香芒果布丁甜点
椰香芒果布丁怎么做才好吃?其实椰香芒果布丁的做法非常简单，并不一定要看椰香芒果布丁做法的视频菜才能学会，跟着椰香芒果布丁的做法一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
制作材料
菜系：甜品点心
做法：冻菜
口味：甜味
主料：
芒果 2个
辅料：
吉利丁 2片 水 适量
调料：
白砂糖 30克 椰子汁 100克
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椰香芒果布丁的做法
吉利丁片用冷水泡软后控出水份，隔热水化开成液态，降至室温备用。
取一只去皮去核的芒果，切出果肉，用搅拌器并打成果蓉，拌入一半量的吉利丁液混匀，倒入斜着的杯中放冰箱冷藏至凝固。将另一半吉利丁液与椰汁混匀，倒入直立的，已装了凝固芒果布丁的杯中，再放冰箱冷藏至凝固。
另一只芒果洗净后去皮，顺着核的方向，将果肉切出厚约0.3cm的大片，在杯口摆出花朵造型即可。
西瓜如何做好吃
一、青椒西瓜条
材料:
瓜皮少许，青椒一个，葱花少许，盐一勺，鸡精一勺。
做法:
1、西瓜皮去绿皮和红瓤切条，青椒切丝备用。
2、热油爆香葱花后下青椒煸炒。
3、下入反条同炒至变软，加入盐和鸡精即可。
二、牛奶西瓜饮
材料:
牛奶100克，西瓜100克，冰块少许。
做法:
1、西瓜切碎。
2、榨汁。
3、取一杯子，放入冰块，倒入牛
4、西瓜汁沿杯子缓缓倒入即可。
三、凉拌西瓜皮
材料:
原料：西瓜皮1/8个、大蒜2瓣、香菜1根、盐1/4茶匙(1克)、糖1/2茶匙(3克)、米醋1茶匙(5ml)、味精1/4茶匙(1克)、香油1/4茶匙(ml)。
做法:
1、西瓜留一点瓤，别都去掉，这样吃起来有甜丝丝的口感。
2、用刀片去绿色的硬皮部分。将切下来的西瓜皮，切成1cm大小的小丁。香菜洗净切成1cm长的段。
西瓜的吃法
西瓜莲子羹
材料：西瓜肉300克，冰糖10来颗，莲子30克，淀粉30克，水适量
做法：莲子用温水浸泡半小时;西瓜去皮，将西瓜肉切成1cm厚的片状;将西瓜肉切成1cm左右的块状;淀粉加水调成淀粉浆备用;砂锅中加适量水，冰糖和莲子放入水中;中火煮15分钟，煮至莲子熟透即可;淀粉浆倒入砂锅内;不停的用勺子搅拌，防止粘锅;汤汁熬到粘稠状，莲子可悬浮起来即可;盛入碗内，放西瓜肉即可使用，冰冻后效果更佳。
鲜榨西瓜汁
材料：西瓜半块，凉开水15ml，冰块2~3块
做法：将西瓜去籽，用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。然后将西瓜瓤放入冰箱冷藏(冷藏步骤也可省略);榨汁机里放入西瓜瓤，2块冰块，(有喜欢更甜的就放少许冰糖，)加入凉开水开3档榨30秒即可。(没有冰块可以不放)。
西瓜冰沙
材料：西瓜果肉500g，蜂蜜1勺
做法：将西瓜果肉切成小块，盖上保鲜膜，或是装进密封盒里;放入冰箱冷冻室，冻硬;冻好的西瓜冰块，加入蜂蜜打碎，装进容器，加巧克力卷装饰。
西瓜豆腐汤
材料：西瓜半个，嫩豆腐1块，水发冬菇3个，玉米适量，瘦猪肉100克，姜片2片，盐适量，生抽适量，生油适量，生粉适量
做法：瘦猪肉洗净，抹干，剁成肉酱，加入腌生抽、生油、生粉拌匀备用;新鲜西瓜半个，去红色瓜瓤(留作水果食用)，削去绿色外皮，保留白色中皮和相连的1cm厚的红瓜瓤，切成丁;冬菇、豆腐切丁备用;瓦煲内加入适量清水，猛火煲至水开后，放入西瓜、玉米、豆腐、冬菇粒和生姜片，煲至水开后改用中火煲片刻，放入瘦猪肉，煲至瘦肉熟透，以少许盐调味，即可饮用。
西瓜冻
材料：西瓜，琼脂，白糖
做法：将西瓜瓤用勺子挖出来，放入盆中;将琼脂用凉水泡上;将西瓜用搅拌器打碎，过滤出西瓜汁;将西瓜汁放入干净的锅中(不能用铁锅，以免发黑)，将泡软发涨的琼脂捞出，放入西瓜汁中;放火上煮开，将琼脂完全煮化，关火;将熬好的西瓜汁稍微晾凉，倒入西瓜皮或者容器中，凉后放入冰箱中冷藏，3小时候即可凝结成西瓜冻;可以用刀切成块，也可以用饼干模切成漂亮的形状。吃的时候放入冰镇的糖水中食用。
西瓜为什么会有起沙 吃西瓜可以怎么吃
买来的西瓜，一般人都会放入凉水里面清洗，然后放在砧板上，用刀从中间切开，但每次都是切成一瓣一瓣，吃的时候从中间吃，就会将西瓜的汁水蹭到脸上，吃到两边又不好咬，而且以为西瓜水很多，很容易滴到衣服上、地面上，很是麻烦。我可以将西瓜切成两块，然后拿出一半，先竖着切几刀，然后再横着切几刀，吃的时候只需从中抽出一根吃就可以了，很是方便，而且不会滴的倒出都是。
如果大家嫌自己切不好，这种方法最简单，直接用勺子挖，这样既方便，而且也能将西瓜吃的很干净。这种方法特别的适合追剧，边吃边看电视剧，现在不是世界杯期间吗，晚上看世界杯非常的热，就可以买一个西瓜，和朋友一人一半，用勺子挖，多方便呀。
这种应该是小朋友最喜欢的，吃西瓜肯定有吃不完的时候，放入冰箱有时就会忘记取出来，就会变坏，不能吃了，岂不浪费，所以将西瓜榨汁，然后准备几个做冰棍用的模具和酸奶，将西瓜水一半倒入模具里面，酸奶也倒入一半，然后将竹签放在里面，放入冰箱冷冻一天，就可以取出来吃了，既不浪费，有能吃到美味，是不是很想试试呢。
如果大家觉得夏天吃西瓜还不能解暑，就可以这样做了，将西瓜切成丁，然后将雪碧倒入碗中，将西瓜丁放入碗中雪碧没过西瓜丁，放入冰箱冷冻，取出来就可以吃了，既能吃到西瓜，又能吃到雪碧，看着就觉得很解暑对吧。