夏季吃什么菜降火 冬瓜

夏季吃什么菜降火 冬瓜

消暑佳品，其味清淡爽口，煮汤炒菜皆立。冬瓜营养丰富，自古就是食疗进补之佳品，有利尿消肿、清热化痰的功效，用冬瓜、薏米、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热、开胃健脾。

夏季儿童如何饮食

夏季儿童饮食原则

众所周知，夏季需要养阳，对于小朋友来说，保护身体内部的阳气也是十分重要的。专家表示，儿童在夏季不宜吃太多的冷饮以及辛辣食物。因为夏季人体的阳气位于身体表面，常吃这2类食物的话会让小朋友的脾胃功能出现失调。

中医认为，夏季属土，土与五脏六腑中的脾胃相对应，而夏天脾胃容易堆积湿热，所以很多小朋友在夏季都会出现腹泻、食欲不振的肠胃问题。这个时候建议多吃清淡饮食，如果小朋友同时伴有湿气重的症状，那么可以选用赤小豆、鲫鱼、丝瓜等祛湿健脾的食物来保健身体。

此外，儿童在夏季还需要多吃一些养心食物，这是因为小孩在夏季流汗较多，当身体内部缺水、缺盐的时候就会影响到心脏的供血，家长们在夏季应该给小朋友多准备一些含水量大的水果，例如西瓜、葡萄柚、杨桃等，同时还要督促小朋友多喝水随时补充水分。

以上就是有关儿童夏季饮食原则的相关知识，那么儿童在夏季具体要吃些什么食物才能养生呢?我们就一起接着往下看吧。

夏季儿童吃什么食物好

苦瓜

虽然很多儿童都不喜欢吃苦瓜，但是夏季吃苦瓜对身体的好处是很大的。儿童夏季多吃苦瓜可以起到消暑、提高免疫力的作用，家长们煮苦瓜的时候可以先把苦瓜泡在水中10-20分钟，这样可以降低苦瓜的苦感。

芹菜

夏天很多小朋友都有上火的情况出现，这是因为天气过于燥热而引起的，这个时候吃点芹菜就可以缓解上火的症状。此外，容易感到口干舌燥的小孩多吃芹菜也能起到治疗烦渴的作用哦。

冬瓜

冬瓜汤是很多父母在夏季会给小孩准备的，冬瓜性味甘凉，具有很好的清热解暑的功效。夏季如果经常觉得烦躁、上火，多喝一点冬瓜汤就可以解决这个问题。

绿豆

有一些小朋友属于容易出汗的人群，夏季如果出汗太多就容易引起体内的电解质平衡失调，而喝一碗绿豆汤就能帮助小孩恢复电解质平衡。不过小编也要提醒大家，脾胃虚弱的小孩是不宜喝太多绿豆汤的哦。

夏天喝什么汤清热解暑 冬瓜海带薏米汤

冬瓜是夏季的常见菜，它性属寒，能清降胃火，养胃生津。夏日食欲不振，吃不下米饭，可以试着喝薏米汤，与冬瓜、海带一起炖煮，集多项功效于一碗。

更为关键的是，冬瓜还具备利尿、消肿的作用，即便是饮食多有禁忌的孕妇也食用。而且冬瓜连皮一起煮汤，效果更明显哦。

12种水果降火防暑佳品

1、夏季吃什么水果降火——枇杷利肺气，化痰止咳(热咳)和胃降气，有清凉生津解渴作用。便秘、疗疮、支气管炎者忌食。2、夏季吃什么水果降火——柚子柚子是芸香科植物柚的成熟果实，柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水之一，具有清凉降暑的妙用。3、夏季吃什么水果降火——橙子味甘性平，具有舒肝，行气止疼作用。主要用于行厥阴滞寒之气，以及妇女乳汁排出不畅及乳房红肿结硬疼疼等。4、夏季吃什么水果降火——西瓜味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。但心力衰竭和 水肿病人不可以多食。5、夏季吃什么水果降火——甜瓜甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。6、夏季吃什么水果降火——火龙果火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。7、夏季吃什么水果降火——苹果味甘性凉，具有生津除烦，开胃和脾，润肺悦心，涩肠止泻之功效。可降低胆固醇，防动脉硬化，具有抗癌作用。但心肌梗塞及糖尿病人不宜吃，因含猱酸多易引起便秘。8、夏季吃什么水果降火——甘蔗味甘性寒，有清热生津、下气润燥功能，常用于热病津伤，心烦口渴，反胃呕吐，肺燥咳嗽，大便燥结。9、夏季吃什么水果降火——草莓草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。10、夏季吃什么水果降火——梨味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。11、夏季吃什么水果降火——葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。12、夏季吃什么水果降火——荸荠味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

夏季饮食知识

消暑第一瓜：冬瓜

冬瓜虽然姓冬，却是夏季里难得的美食，有祛暑、祛湿、利尿之效，绝对是消暑第一瓜。夏季天儿热，上火是最恼人的了，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时候冬瓜就派上大用场了。

冬瓜性寒，九成以上都是水分，降火功效没得说。可我们习惯做冬瓜时都会把冬瓜皮给扔了。冬瓜皮虽然口感不好，但食疗功效可比瓜肉强，夏天的时候可以洗干净了熬汤。

小冬瓜跟大冬瓜不一样，体型小巧，上面还有层茸毛，用来做冬瓜汆丸子不错，老少皆宜。

美白第一瓜：丝瓜

夏日美白的原则就是少抹多吃。通过饮食给皮肤补水、促进其代谢是健康又划算的方式，丝瓜就是首选。

夏季里做丝瓜鸡蛋汤，在南方很流行。家里一人一碗，既解暑又美白。当然也可以炒着吃，口感很滑，且丝瓜很容易熟，但用铁锅炒的时候，丝瓜容易变黑。陈延丽说，如果炒的时候加一点西红柿就不会变黑了。

丝瓜水被称为“美白水”，这是有一定道理的。其中富含维生素B1和维生素C，前者防止皮肤老化，后者有美白作用，只是自己做丝瓜水容易变黑，还是做菜吃，既满足了食欲，也起到类美白的功效。另外，丝瓜还有解毒通便的作用，多吃丝瓜，皮肤能不好嘛。

夏天上火了怎么办

夏季一定要多吃一些健康的食物，如多吃清热解毒的食物，多吃利湿泻火类的食物，多吃攻下实火类的食物，等等等，而关键是要知道生活中有哪些食是属于清热解毒的食物，哪些食物是有利湿泻火类的食物

专家称日常常吃的黄瓜，竹笋，豆腐，芹菜，金针菜，等等这些食物都是属于清热解毒类的食物，夏季防治上火问题，可以多吃这类食物。利湿泻火类的食物夏季除了要多吃一些具有灭火作用的时候，其实还要尽量减少一些会引起上火的食物。如主要有冬瓜，鸭肉，红豆，甜瓜，泥鳅等食物，凉血的食物主要有莲藕，梨，玉米，芒果等等辣椒，干姜，胡椒，咖啡，烟酒这些食物可以说都是刺激性很强的食物，再者一定要保证充足的水份，夏季由于温度高，人只要稍微动一下，就会出汗，而出汗如果不及时的补充水份的话，很容易由于失水过多，而引起中暑，上火等问题，因此日常一定要多喝一些水，如果单一的水喝不下去的话，可以考虑喝一下茶水，果汁的，记住果汁一定要自己做的才好喝。千万不要买那种防腐剂过多的果汁喝。

同进如果真的上火了的话，也要分清是实火还是虚火，如果是实火的话，就应该多吃一些清热解暑的食物，如绿豆，茄子，冬瓜，苦瓜，这些都是具有败火的功效的食物，而如果是虚火的话，则可以多吃一些百合，银耳，桑棋等具有滋阴补益作用的时候，同时千万不要吃那些生冷的，偏寒凉的食物。

夏季还应该多吃一些这个季节的应季蔬菜，孔子认为“不时不食”说的其实就是吃应季蔬菜的好处了，夏季是很多蔬菜水果上市的季节，此时的瓜类主要有丝瓜，冬瓜，苦瓜，西瓜，甜瓜，黄瓜，蔬菜类主要有卷心菜，空心菜，卷心菜，苋菜，等等这些蔬菜水果其实都是应季的，可以适当的多吃一点。

而如果上火的话，其实可多吃下降火的食物，苦瓜，萝卜是一个最好的选择，日常可多吃。可在做汤的时候放点萝卜下去，清热，解毒，多吃吃苦瓜，远离上火的问题。由其是对于那些经常以大鱼大肉，无肉不欢的人更要多吃点萝卜，苦瓜。不仅可提高食欲，还可解油腻，实在是消暑好选择。

夏季预防上火，其实还要多注意休息，夏季之所以会上火，就是因为昼长夜短，人的起居无常所引起的，此时更需要多休息，要尽量做到不要在烈日下出门，平时做好防晒的工作，多喝水，由其是空调房里更要及时的补充水份，才能远离上火的问题。

夏季吃冬瓜快速降火

冬瓜的功效与作用

1、降血压，冬瓜里面含有丰富的维生素C，经过水煮之后仍能很好地被人体所吸收，而且其中的钾含量丰富，适合有高血压、肾脏疾病、浮肿疾病的人群食用。

2、降血糖，冬瓜的膳食纤维很是丰富，根据现代医学研究表明，多吃富含膳食纤维的食物可以改善人体的血糖水平，吃越多的膳食纤维，人的血糖就会越来越降低，整一个过程是成反比的。

3、排毒迅速，因为冬瓜中的粗纤维起到的作用，粗纤维进入肠胃，加快了肠胃的蠕动，使得食物都被快速消化，过滤了无用的废渣，排出体外，所以可以帮助人体清除毒素。

4、美容，这是MM们最喜欢见到的功效了，冬瓜籽中的油酸，可以抑制体内黑色素的沉淀，有极好的润肤滋润作用，其中冬瓜还有大量的美容物质，有效地提高了女性皮肤的肤质与肤色。

夏季孩子吃什么好

1、夏季孩子适合吃冬瓜

冬瓜是夏天的良药,含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁,且钾盐含量高,钠盐含量低。不但能够化痰,还能止渴,还不会发胖,清热解暑。可见冬瓜真的是居家必备佳品啊,不过冬瓜真的一次吃不掉那么大个啊,所以,分几次吃掉比较好。

冬瓜煮水:冬瓜煮水记得要带皮,同样能起到清凉解暑的作用,还能清热利水,消肿解毒,生津除烦。

2、夏季孩子适合吃丝瓜

丝瓜富含多种维生素和矿物质,是非常适合孩子吃的一种绿色蔬菜,不但能够抗过敏,还能清热去火、健脑、美容养颜、止咳,所以非常适合孩子夏季食用,但丝瓜毕竟是凉性食材,切记不可过量食用哦。

3、夏季孩子适合吃苦瓜

苦瓜是清热下火的首选之菜。苦瓜有排毒,降温,防署的功效,另外,苦瓜还富含维生素c,可以提高人体免疫力的同时,还有美容养颜护肤的效果,所以,夏季推荐之蔬菜,怎么可以少得了苦瓜呢?

4、夏季孩子适合吃芹菜

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中,维生素b、p的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜,芹菜不但营养丰富,而且有药用价值。芹菜还是凉性蔬菜,夏天可以根据饮食爱好适当食用。

5、夏季孩子适合吃芦笋

芦笋性味甘寒,有清热、利尿功效。因此,在炎日的夏季,食用芦笋是人们不错的选择。此外,绿芦笋的尖端含有丰富的维他命a,对明目也十分有好处。芦笋含有丰富的黄酮类物质,具有抗氧化的作用,经常食用对防衰老有较好效果,同时还有抗肿瘤的作用。炎炎夏季,弄一道凉拌芦笋应该还不错哦。

吃“冬瓜糖”有什么好处

冬瓜糖的功效：1、养颜护肤冬瓜糖含有丰富的胡萝卜素，维护皮肤细胞正常的技能，促进皮肤的新陈代谢。2、清热降火冬瓜糖具有泻火清心、除烦清热的功效。选购技巧：冬瓜糖应选取滋味清甜，口感绵柔的。优质的冬瓜糖颜色洁白，透明晶莹、质地细嫩润脆，含有冬瓜的清甜。

夏季吃什么蔬菜能够灭火

夏季上火怎么办?很多人都知道苦瓜具有防癌抗癌的功效，那你可知道吗?在夏季吃苦瓜还有降暑排毒的功效呢!那夏季除了多吃苦瓜还可以吃哪些食物食物来降火呢?下面跟着小编来看看夏季怎样通过饮食调节来解决热气上火的问题吧!

夏季降火蔬菜有哪些?

1、苦瓜：相信大部分的人都知道，苦瓜具有很好的防癌功效。其实，除了防癌之外，在夏季的时候适量的吃一些苦瓜，还可以降暑排毒，清心降火。所以说，在夏季的时候吃苦瓜，可谓说是好处多多的。

2、白菜根：无论在任何季节，白菜都是很受欢迎的蔬菜，因为白菜不仅好吃，而且价格低廉，营养价值也很高。而在夏季的时候，适量的吃一些白菜根，还可以很好的解暑降火。这主要是因为，白菜根本身就具有清热利尿，养胃止渴的功效哦!

3、莴笋：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。且中医认为莴笋属于苦味食物，而夏季多吃苦味食物具有养心去心火的作用，所以夏季去火不妨吃莴笋。

4、冬瓜：冬瓜冬瓜性寒，具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃，能够起到去火的功效，切记畏寒腹泻者不宜多吃。

5、芥蓝：芥蓝味甘，性辛，具有清热解暑、利水化痰、解毒祛风作用。对肠胃热重、熬夜失眠、虚火上升，也可治疗缺少维生素C而引起的牙龈肿胀。

6、蒲公英：蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃经，具有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、降血压等作用。夏季多用蒲公英凉拌，也可烹调。