如何挑选蟹棒
如何挑选蟹棒
蟹棒选用色白、弹性好、鲜度优良、无特别腥味的肉为最好
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。
买螃蟹怎么挑选 怎么挑选螃蟹
凡壳背呈黑绿色,带有亮光,都为肉厚壮实;壳背呈黄色的,大多较瘦弱。
肚脐凸出来的,一艘都膏肥脂满;凹进去的,大多膘体不足。
凡螯足上绒毛丛生,都螯足老健;而螯足无绒毛,则体软无。
将螃蟹翻转身来,腹部朝天,能迅速用螫足弹转翻回的,活力强,可保存;不能翻回的,活力差,存放的时间不能长。
如何挑选蟹味菇
挑选蟹味菇
在挑选蟹味菇的时候，一看其形状：菇型如果是圆的比较规则，而且大小均匀则较好。二看菇盖上是否有斑纹：好的蟹味菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。三看菇盖是否有破损。优质的蟹味菇要求菇盖完整，没有破损。
储存蟹味菇
蟹味菇离开培养地后，营养物质会损耗，菇体会变色，所以一般都建议放进冰箱里冷藏，温度以在0℃—5℃为佳，保存时间一般最长是一周左右。在把蟹味菇放进冰箱前，要注意查看菇体是否完好，有伤口的话容易导致腐烂霉变。
如何挑选验孕棒
1、准确率——准确获取是否怀孕的结果，是选购验孕产品的首要条件。
2、检测结果易读性——易于读取结果，才会避免出现结果误读。
3、最早验出怀孕时间——怀孕结果越早知道，越能早有准备。
4、操作便利性——操作便利性对检测结果的准确率有直接影响。
5、是否能读孕周——只有新型电子验孕笔可直接读取。
有一些女性在验孕之后，发现是阳性反应，就确认是正常怀孕，未再请医院确认。直到6-8周后异常阴道出血、下腹疼痛，才匆忙到医院求诊。
殊不知，验孕棒并不能检测出宫外孕或者葡萄胎，如果是这两种情况，且不及时发现和治疗，后果很严重，甚至可危及性命。
河蟹的做法清蒸时间 如何挑选优质的河蟹
同样大小的河蟹，要挑选更重的那只，一般蟹黄会更多，蟹肉也更加饱满。
挑选河蟹，还可以看一看河蟹肚脐是否饱满，蟹脐根部要鼓胀，蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏，蟹脐尖端白肚子一侧要透出黄色，这样的河蟹蟹黄才会多。
挑选蟹黄多河蟹，还要看河蟹的屁股，越厚的越好，所谓厚指的是河蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明河蟹黄越满。
挑选蟹黄多河蟹，还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角)，透出一点红黄色的更好，可以作为蟹黄多的一个参考项。
挑选河蟹，还要用手捏一下河蟹的腿，如果感觉很软就说明这只河蟹是很空的、估计没什么肉，蟹黄也不可能很多。而如果蟹腿很坚硬说明这是一只“健壮”的河蟹，蟹黄多的可能性更大。
一般在挑河蟹时还要看看颜色，青背白肚、金爪黄毛的河蟹一般品质上乘，蟹黄也丰富。
如何挑选优质的大闸蟹
1、挑选更重的
同样大小的大闸蟹，要挑选更重的那只，一般蟹黄会更多，蟹肉也更加饱满。
2、挑选肚脐饱满的
挑选大闸蟹，还可以看一看螃蟹肚脐是否饱满，蟹脐根部要鼓胀，蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏，蟹脐尖端白肚子一侧要透出黄色，这样的大闸蟹蟹黄才会多。
3、挑选屁股厚的
挑选优质的大闸蟹，还要看大闸蟹的屁股，越厚的越好，所谓厚指的是螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满。
4、挑选蟹脐尖端透黄的
挑选好的大闸蟹，还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角)，透出一点红黄色的更好，可以作为大闸蟹蟹黄多的一个参考项。
5、挑选蟹腿硬的
挑选大闸蟹，还要用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、估计没什么肉，蟹黄也不可能很多。而如果蟹腿很坚硬说明这是一只“健壮”的大闸蟹，蟹黄多的可能性更大。
6、挑选青背白肚的
一般在挑大闸蟹时还要看看颜色，青背白肚、金爪黄毛的大闸蟹一般品质上乘，蟹黄也丰富。
如何挑选验孕棒
不少女性都会使用验孕棒进行测量，利用测孕棒可以快速、比较准确的测验出自己是否怀孕，这对于女性自测十分方便。
然而，验孕棒也会“失手”，因此，选择精准的验孕棒十分关键。那么，挑选验孕棒需要遵循哪些标准呢?
1、准确率——准确获取是否怀孕的结果，是选购验孕产品的首要条件。
2、检测结果易读性——易于读取结果，才会避免出现结果误读。
3、最早验出怀孕时间——怀孕结果越早知道，越能早有准备。
4、操作便利性——操作便利性对检测结果的准确率有直接影响。
5、是否能读孕周——只有新型电子验孕笔可直接读取。
有一些女性在验孕之后，发现是阳性反应，就确认是正常怀孕，未再请医院确认。直到6-8周后异常阴道出血、下腹疼痛，才匆忙到医院求诊。
殊不知，验孕棒并不能检测出宫外孕或者葡萄胎，如果是这两种情况，且不及时发现和治疗，后果很严重，甚至可危及性命。
如何正确使用验孕棒
在怀孕一个月或停经后7-10天检测相对准确，使用时应选择早晨的第一次排尿，准确度会更高。一般HCG在受精卵与精子结合几天后才出现在尿液中，而且要达到一定的比率才能被检查出来。还与使用的方法有关系，使用方法不当的话，也是会有误差的。使用验孕棒应注意以下几点：
1.不应为了增加尿液而刻意大量喝水，这样会稀释怀孕激素在体内的含量，从而影响检测效果，很有可能会检不出。
2.尿样应取早晨第一次尿液。如不方便，也应取停留在膀胱中四小时以上的尿液进行检测。
3.某些药物会影响检测结果，使用前要仔细阅读说明书。
验孕棒准确率多高
一般说来，正规品牌的验孕棒准确率大约在85%-95%左右。所以，验孕棒并非100%的准确，别说验孕棒一深一浅不代表真的怀孕了，就算是检测到2道杠，有时也未必是真的怀上了。
哪些因素会影响验孕棒的效果
影响验孕棒准确率的因素主要有操作不当、怀孕时间太短、测试前吃了影响结果的药物、测试品过期或受潮等，这些都会引起验孕棒结果不准。
为了使验孕棒的准确率提高，在使用验孕棒时要注意以下几点：
1.注意包装盒上的生产日期，不使用过期的早孕试纸，因为化学药剂时间长了或保存不当都会失效。
2.在做自测前仔细阅读说明书，再谨慎地按说明操作。
3.验孕棒一般在月纪推迟7天后检查是比较准确的。因为它与体内的HCG有关，只有等到HCG达到一定的水平，才能明显地测出来，所以最好在月经推迟7天后使用。
4.如果妊娠刚刚开始，或者有异位妊娠(宫外孕)的可能，体内HCG水平一般偏低检测的样品需静置3分钟以上(一般仅需1分钟)，并必须仔细辨认是否有弱阳性，检测区色带仅隐隐出现。
5.验孕棒测试最佳时间一般是在早晨做试验最佳。早晨的尿液中一般有最高的HCG值，结果就性对准确一些，如果在晚间做自测，准确率也会或多或少地受到影响。
小编提醒，早孕试纸不是最准的，也有测试不准的时候，只是作为初步检查的一个标准，要确诊怀孕，最好去医院做HCG检查。
螃蟹怎么挑选蟹黄多的
同样大小的螃蟹，要挑选更重的那只，一般蟹黄会更多，蟹肉也更加饱满。
挑选螃蟹，还可以看一看螃蟹肚脐是否饱满，蟹脐根部要鼓胀，蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏，蟹脐尖端白肚子一侧要透出黄色，这样的螃蟹蟹黄才会多。
挑选蟹黄多螃蟹，还要看螃蟹的屁股，越厚的越好，所谓厚指的是螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满。
挑选蟹黄多螃蟹，还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角)，透出一点红黄色的更好，可以作为蟹黄多的一个参考项。
挑选螃蟹，还要用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、估计没什么肉，蟹黄也不可能很多。而如果蟹腿很坚硬说明这是一只“健壮”的螃蟹，蟹黄多的可能性更大。
一般在挑螃蟹时还要看看颜色，青背白肚、金爪黄毛的螃蟹一般品质上乘，蟹黄也丰富。
有蟹黄的螃蟹哪种好吃
一般有蟹黄的螃蟹是指雌蟹，在选购雌蟹时，注意按照以下几点来挑选，通常能够挑出蟹黄饱满、蟹肉紧实的螃蟹。
一般在挑螃蟹时，第一要看看颜色，青背白肚、金爪黄毛的螃蟹一般品质上乘，蟹黄也丰富。
然后同样大小的螃蟹，要挑选更重的那只，一般蟹黄会更多，蟹肉也更加饱满。
挑选螃蟹，还可以看一看螃蟹肚脐是否饱满，蟹脐根部要鼓胀，蟹脐内脐管往上2/3高范围内要有黄或膏，蟹脐尖端白肚子一侧要透出黄色，这样的螃蟹蟹黄才会多。
挑选蟹黄多螃蟹，还要看螃蟹的屁股，越厚的越好，所谓厚指的是螃蟹盖的边缘和脐之间被撑开的距离越大，说明螃蟹黄越满。
挑选蟹黄多螃蟹，还要看蟹脐的尖端(三角形的顶角)，透出一点红黄色的更好，可以作为蟹黄多的一个参考项。
挑选螃蟹，还要用手捏一下螃蟹的腿，如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、估计没什么肉，蟹黄也不可能很多。而如果蟹腿很坚硬说明这是一只“健壮”的螃蟹，蟹黄多的可能性更大。
活的大闸蟹可以冷冻保存吗 买大闸蟹怎么挑选
要想吃到正宗的大闸蟹，就要学会挑选大闸蟹。选蟹时要做到“五看”：一看颜色，二看个体，三看肚脐，四看蟹毛，五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛，个体要大而老健，肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生，动作要敏捷活跃，符合这五条的才好买。
蟹足棒的辨别
产地:
华东、福建
生成过程:
怎么辨别蟹肉棒的好坏?
在挑选螃蟹时，要选择新鲜、健壮的，切忌买已死或已变色的螃蟹。因为当螃蟹垂死或已死时，体内蛋白质会分解并产生组胺。组胺为一种有毒物质，随着螃蟹死亡时间的延长，蟹体内的组胺越来越多，即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏。