老人腰骨痛煲什么汤

老人腰骨痛煲什么汤

1、老人腰骨痛煲三七地黄瘦肉汤

三七12克打碎,与生地30克、大枣4个、瘦猪肉300克入沙锅,加适量水,大火煮沸后改小火煮1小时至瘦肉熟烂,放调盐适量。饮汤吃肉,隔日1剂。

功能活血化瘀,定痛。主治气滞血瘀型急性腰椎间盘突出症。

2、老人腰骨痛煲三七炖田鸡

肥田鸡2只(约200克)去皮、头、内脏,三七15克打碎,大枣4个去核,同入炖盅,加适量水,大火煮沸后改小火炖1—2小时。饮汤吃肉,1剂/日。

功能益气活血,消肿止痛。主治气虚血瘀,脾胃虚弱型腰椎间盘突出症。

3、老人腰骨痛煲三七猪脚筋汤

猪脚筋200克、精瘦肉50克体沸水,捞入沙锅,加三七15克(打碎)。大枣4个、水共煎沸后改小火煮1-2小时。饮汤吃肉,1剂/日。

功能活血定痛,强筋壮骨。主治气滞血瘀,肾气亏虚型腰椎间盘突出症。

板栗和什么一起煲汤喝好

1、板栗和排骨一起煲烫好

板栗和排骨一起煲汤好，在煲汤时可以加入适量的红枣，这种汤品，能补肾壮腰，也能养血安神，而且还能补钙，对人类的营养不良和气血不足等症状都有很好的调理作用。

2、板栗和鸡一起煲汤好

板栗与鸡一起煲汤好，平时煲汤时可以选择家养的老母鸡一只和三百克板栗，把它们处理干净以后一起煲成汤，这种汤品营养美味，能补脾健肾也能活血壮骨，对人类的脾胃虚弱和腰腿无力等不良症状都有很好的调理作用。

3、板栗和牛肉一起煲汤好

板栗和牛肉一起煲汤好，牛肉蛋白质含量高，而板栗则含有多种矿物质和维生素，它们一起煲汤食用能安中益气也能健脾养胃，同时还能保护人类的心脑血管，经常食用可以有效减少冠心病和高血压以及去脉硬化等多种疾病的发生。

喝排骨汤的4大误区

误区一：喝骨头汤能补钙

“吃什么补什么，喝骨头汤补钙”，但事实并非如此。骨头中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。曾经有人检测过，一碗骨头汤大约含有2—3毫克钙。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300—400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。

误区二：吃肉不如喝汤

俗话说，“吃肉不如喝汤”，肉汤的鲜味往往超过了肉的鲜味，人们由此而误认为肉的精华都跑到肉汤里去了，汤的营养比肉好。其实，老火汤的鲜味，是因为经水煮后肉类中的一些含氮浸出物溶于汤内，但食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里，而非溶于水中。煲两个小时以上的汤中，蛋白质含量也仅为肉中的5%左右，还有95%的营养成分留在“肉渣”中。因此，只喝汤不吃肉，只是满足了口感而已，而大量的营养成分还是在肉渣里。

误区三：人人都能喝浓汤

“汤越靓，营养越高”，其实并非如此。猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为“含氮浸出物”。很显然，越美味的汤，含氮浸出物越多，包括“嘌呤”等就越多，而长期摄入过多的“嘌呤”可导致高尿酸血症，后者是引起痛风病的罪魁祸首。

并非人人都能喝这些美味的老火汤，像痛风病人、糖尿病患者，因为嘌呤等含氮浸出物都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外，因而过多的“嘌呤”加重肝和肾脏的负担。汤的鲜美还与汤中浸出的油脂和糖分有关，这些都不利于糖尿病病情控制。

误区四：煲汤越久，营养越好

广东人有煲“老火汤”的习惯，认为汤煲得越久越够火候，营养也越好。所以，“老火汤”往往一煲就几个小时。其实，经过长时间的煲煮，许多营养素还遭到破坏，煲的时间越长，蛋白质变性越厉害，维生素被破坏得越多。“老火汤”仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，只能说比白开水多一点点营养。因此，煲“老火汤”时间不宜过长。一般以两小时以内为宜。

老人腰骨折应该如何护理

1、要求病人平卧于平板床上，尽量不要搬动，即使有需要也要使其腰部保持平直，以防压缩腰椎伤到脊髓，引起截瘫。

2、由于卧床时间长，必须每天2次背部及尾骨擦敷，以免引起褥疮，坠积性肺炎。

3、四肢每天适当活动活动，柔柔腹部及胸部。

4、恢复期间配合服用接骨续筋、消肿止痛、舒筋活络、活血化瘀专业的药治疗。

5、最好的姿势是仰卧于硬板床上，初期最好不要活动下肢，避免牵拉到腰部。初期，原则上不做能引起腰椎活动的动作，尤其腰椎旋转动作。2个月后骨折基本愈合，第3个月可以下地稍许活动，但仍以卧床休息为主，3个月后逐渐增加下地活动时间。

6、饮食方面注意不要吃辛辣和刺激性的食物，应多吃些能转化为有机质骨胶的食品，如瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等，加强营养对骨折的愈合有一定的帮助。

7、平时注意抬高患肢，卧床休息，患肢低下放置个枕头，高于心脏方便血液的回流，利于骨痂形成。

8、不要用患肢下床负重活动，可以在床上活动患肢的各个关节及脚趾弯曲锻炼，以免引起肌肉萎缩及关节粘连。

9、患者由于突发卧床不起，生活不能自理，加之缺乏对伤病的了解，易出现焦虑、忧郁、悲观、消极情绪，丧失治疗信心。要及时与其家属取得联系，做好家属工作，与家属共同安慰病人，解除其顾虑，向病人及家属解释疾病的机制，介绍治疗方法、时间、效果、治疗费用等，使其正确认识疾病，树立康复信心，积极配合治疗。

10、病人平卧硬板床以骨折处为中心，腰背部垫一5cm高软枕，在家属协助下进行挺胸功能锻炼，臀部、肩部不离开床面，使脊柱、胸腰段离床面约3～4cm，受伤当天就可开始，3～4次/天，每次20遍左右，垫枕与锻炼初期，可能会出现腰背疼痛轻度加重和不适感，可根据其承受度不断调整运动量，随症状缓解可逐渐加大锻炼量，垫枕高度逐渐增高可达10～15cm。

11、伤后1周可采用5点支撑法练习。病人仰卧，用头部双肘及双足撑起全身，使背部尽力腾空后伸。

12、伤后2～3周可采用3点支撑法练习。病人双臂置于胸前，用头部及双足撑在床上，而全身腾空后伸。

13、伤后3～4周可采用4点支撑法练习。用双手及双足撑在床上，全身腾空，呈一拱桥状。

14、伤后5～6周可采用飞燕式练习。俯卧位，上肢后伸，小腿与踝部垫一软枕，头部与肩部尽量后伸，在上肢、头与背部尽量后伸的同时，下肢伸值后伸全身反弓，仅腹部着床，呈一弧形。

15、常规给予降钙素、钙剂、维生素D，伤后初期也可根据具体情况加用止血消肿镇痛剂，饮食上要注意进食牛奶、豆类、鱼、海带等含钙丰富的食物及粗纤维蔬菜、水果，保持大便通畅，促进钙质吸收。

16、老年人用药不宜过猛，可考虑用适量潘泻叶泡服或中成药麻仁丸等，大便通后要立即停止通便药，可食用白米粥调理肠胃。

17、每天行腹部按摩促进肠蠕动，避免腹胀加重。用掌根部按顺结肠方向由右下腹向上、向左、再向下按推，反复多次。腹胀严重可行腹部热敷，持续肛管肛门排气，必要时灌肠。必要时给服清宁丸、通便口服液、番泻叶代茶饮等，用药后注意观察排便情况。

18、老年病人常伴有高血压、糖尿病、慢支肺心病等合并症，同时要监测病人血糖、血压等，指导病人深呼吸，有效咳嗽，定时翻身拍背，协助排痰，预防呼吸道感染。

19、如果骨折经过X线检查，证明已愈合的，去掉石膏或夹板后，可用温水清洗后涂以冷霜，以保护皮肤。如发现下肤有肿胀，则睡眠时要抬高患肤，以帮助血流回流，减轻水肿。

20、适当户外活动，以散步和太极拳等温和的运动为主，多晒太阳。

21、防止跌倒的各种措施，如浴室要用防滑垫，雨雪天不外出。避免乘颠簸的汽车，避免搬抬重物，避免长时间弯腰做家务。

擦什么能治疗痛风 活络油的主要用途

活络油的用途非常广泛，主要有舒筋活络、温经散寒、祛风除湿、活血止痛的作用。活络油还能够用于肌肉酸痛、风湿骨痛、新旧扭伤、关节炎痛、蚊虫咬伤、扭伤肿痛、手脚肿痛、腰腿筋痛、骨刺、坐骨神经痛，风湿骨痛，筋骨疼痛，腰骨刺痛，跌打旧患，小疮肿痛，皮肤痕痒，蚊叮虫咬，舟车晕浪，头晕肚痛。

5款猪肉食疗方

1.猪肉莲子百合汤

瘦猪肉，莲子，百合。共放锅内加水煮汤，调味服食。每日一次，连服数天。养神、益气、固肾。治疗心脾亏损性神经衰弱、干咳烦躁、渴饮、失眠多梦、肺燥阴虚性慢性支气管炎。

2.百合猪肉

瘦猪肉，百合。猪肉切块与百合共煮，加盐调味食用。清心安神、益气调中。防治冠心病、心绞痛。

3.鱼肚炖猪肉

瘦猪肉，鱼肚，冰糖。隔水炖熟，一次吃完。治疗胃痛日久，体虚，食少，消瘦。

4. 海带冬瓜瘦肉汤

猪瘦肉、花生，海带，冬瓜，同煲，加少量食盐。防治高血压。

5. 云耳骨碎补肉汤

猪瘦肉，骨碎补，云耳，杜仲，米酒。诸料洗净后放瓦煲内，加水煮熟，调味食用，治脊椎损伤，老人跌伤、扭伤、腰背痛。

鸡血藤不同的食疗作用

1.牛大力

药物：鸡血藤，又称“美丽鸡血藤”，属于藤本植物，多缠绕大树生长，主要用其根部。

功效：适用于腰骨痛、行路无力的人，有舒筋活络之效。

方法：可与猪骨、瘦肉一同煲汤。

2.鸡血藤豆芽汤

原料：鸡血藤20克，木瓜10克，芽250克，猪油、食盐少许。

做法：鸡血藤、木瓜煎水去渣，放入黄豆芽、猪油同煮汤，熟后再加食盐。

功能：消除湿热、活血通络。鸡血藤舒经活络、行血，木瓜舒筋活络、除湿;黄豆芽清利湿热。用治湿热痹阻、关节红肿、灼痛、麻木等症。

3.舒筋活络、降低血糖---强身壮体的功效，可以当作日常汤水饮用

材料 ：三至四人份量

药物：牛大力 18g、千斤拔 18g、 桑寄生 18g、鸡血藤 18g、粟米须 18g、小环钗 18g。

配料：瘦肉

说明：牛大力、千斤拔有舒筋活络作用，桑寄生有降血压及胆固醇作用，鸡血藤有补血活血作用，粟米须有去湿降血糖、清肝热作用，小环钗有降血糖养阴。

4.治骨痛、腰酸背痛、膝软无力

中医学上认为“肾主骨”，骨骼的发育和功能和肾气的盛衰有密切关系。若肾气亏虚，就会骨痛、腰酸背痛、膝软无力。牙齿是骨的延续，若年纪轻轻就觉得牙痹、牙齿松脱，就是骨质疏松的先兆，千万别置诸不理。补救的方法应从补血固肾入手。

牛大力 18g、千斤拔 18g、鸡血藤 18g、桑寄生 18g、蜜枣适量配瘦肉。

此外，亦可多吃木耳、南枣、等有补肾功效的食物。

男人养肾喝什么汤

鲫鱼陈皮汤

鲫鱼2条(约200克)，陈皮15克，红枣20克。将鲫鱼去肠杂，放入锅内加水少许，再将陈皮、红枣放入文火煮至熟烂即可用食盐、生姜、葱花、胡椒、味精调味食用。

灵芝蜜枣老鸭汤

将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。将灵芝、陈皮、蜜枣洗净;老姜洗净切片备用。将老鸭、灵芝、陈皮、蜜枣、老姜放入开水锅中，用中火煲约2小时，加盐调味即可。功效：此汤可滋补肝肾、养阴止喘、适宜阴虚体弱者饮用。灵芝平、甘、滋补强体，助消化，能治虚劳、失眠、消化不良等。

核桃杜仲炖猪腰

用核桃若干个、杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时。功效：猪腰能补肾精、治腰疼，中年男子食用有益于骨骼保健与维持性能力。杜仲有补肝肾、强筋骨、安胎、促腰膝、降血等功效。此汤有滋补肝肾、强壮筋骨之功效，适合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力眼圈黑者食用。

穿坡跟鞋腿会变粗吗 坐骨神经痛

穿上坡跟鞋后，上半身会轻微向前倾，为了保持身体平衡，腰部自会向后拗，令腰部的肌肉、关节及骨骼受压，出现腰骨痛及腰肌劳损等问题，长期如此更会导致脊椎移位，导致坐骨神经痛。

建议：不要穿鞋跟超过4厘米的坡跟鞋。

强筋健骨的药疗和食疗的方法有哪些

强筋健骨药膳方腰骨痛的治疗，无论是运用中医、西医或中西医结合的治疗，都应以饮食疗法配合方能更好地促进其效果。现摘要介绍几则如下。

一、猪腰煲杜仲猪腰煲杜仲最为广东人知晓的补腰骨汤品，民间有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的谚语。具有补养肝肾、强筋健骨的功效，对足膝酸软、腰背痛以及盗汗、小便频数等确有辅助治疗作用。处方用杜仲15-30克，猪腰1个。杜仲性温，味甘、微辛，能“益肝肾、养筋骨”，“治腰膝酸痛、腿足拘挛”;猪腰性平味咸，能“和理肾气，通利膀胱”。此外杜仲还有降血压和养胎之功，此汤对患有高血压或怀孕的骨科疾病之患者均有良效。制法：将杜仲置锅里，微火小炒，并洒上盐水炒至微黄，再与洗干净的猪腰一起放入瓦煲内，加入清水1000毫升，先武火煲沸后，改用文火煲至1个半小时，调入适量精盐便可食猪腰喝汤。

二、川断杜仲猪骨汤。用川断25克、杜仲30克，猪排骨500克，生姜2片。川断性温，味苦、微辛，具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。《本草别录》说它“止痛、生肌肉、腕伤、恶血、腰痛、关节缓急”;杜仲见上方;猪排骨性平味甘，有益肾、填髓、补骨的作用。该汤具有辅助治疗刚发生的骨折、腰部损伤、腰腿痛等，为常用的骨科患者之汤品。制法：将川断、杜仲用水洗净，浸泡30分钟，然后放进瓦煲内，猪骨洗净也放入瓦保内，加水1250毫升，先武火煲沸，再用文火煲约2小时，调入适量食盐便可供1人食用。

三、千斤拔狗脊煲猪尾用千斤拔30克、狗脊30克、猪尾1条、生姜2片。(若患有风湿腰痛可加半枫荷25克)。千斤拔性平，味甘、涩，具有舒筋活络、强腰壮骨的功效，在中药里列入补益药，与北芪作用相仿;狗脊性温，味苦，功能补肝肾、强筋骨、祛风湿，《本草纲目》认为它能“强肝肾、健骨、治风虚”;猪尾性平味甘，有健腰脊之功;半枫荷有走下焦而理风湿之功用。该汤有驱风湿、健腰骨的功能、对风湿性关节炎而肾虚者，类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、肥大性脊椎炎等的辅助治疗有良好效果。制法：将千斤拔、猪脊用清水洗净，再浸泡30分钟;猪尾整条放入瓦煲内，加入清水1500毫升，先用武火煲至沸后，再改用文火煲2个小时，调入适量食盐，便可食猪尾喝汤，一日吃完。

四、莲藕大枣猪脊髓骨汤用莲藕250克，大枣5个、猪脊髓骨500克、生姜2-3片。莲藕性平，味甘、涩，生用清热、凉血、散瘀，熟用健脾开胃、益血生肌;大枣性平味甘，功能和中养血、健脾胃;猪脊髓骨性平味甘，功能补骨髓、益虚劳;生姜祛寒健胃、驱腥和中。上述诸物合而为汤，更具补阴益髓、健身壮骨之功效。制法：莲藕去节、洗净;大枣去核，洗净稍浸泡;猪脊髓骨洗净，用刀背打碎。然后一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲至2个半小时，调入适量食盐便成。此量可供2-3人食用。

适合吃杜仲的三种腰痛

日常生活中，很多人都认为吃杜仲可治疗腰痛，事实是不是如此呢?

民间一直有“腰骨痛，猪腰煲杜仲”的说法。这是因为杜仲性温、微辛，有补养肝肾、强筋健骨的功效，对腰背痛以及盗汗、小便频数症确有辅助治疗作用。猪腰性平，能和理肾气，通利膀胱。因此，一说腰骨痛，人们就会想到杜仲。

但实际上，引起腰痛的原因有很多，可以是肾虚，可以是腰肌劳损、腰椎间盘突出，等等。并不是所有的腰痛都适合和杜仲汤的。我们来总结一下，以下三种腰痛，就是特别适合吃杜仲的。

肾虚腰痛 肾为先天之本，是人体生殖发育的根源，脏腑功能活动的原动力。肾的作用可分为肾阴、肾阳两方面，两者相互依存，相互制约，维持人体阴阳气血的动态平衡。当阴阳平衡遭到破坏后，机会出现肾虚表现。如肾阳虚表现为腰膝酸冷、畏寒、肢冷、小便清长、性欲减退、男子阳痿早泄、女子宫寒不孕等;肾阴虚则表现为腰膝酸软、头晕耳鸣、失眠健忘，男子已经早泄、女子经少经闭等。

猪腰煲杜仲，整个方子以温补为主，对肾阳虚病人最有效。如果是肾阴虚，这个方子也是有效的，不过要同时加入石觥、枸杞子、女贞子等滋补肾阴的药材;肾气虚这则可加入北氏、党参、山药等补中益气的药材。

肝肾虚弱的腰肌劳损 腰肌劳损导致的腰痛，在中医辨证下，可分为肝肾虚弱型和寒湿型，其中肝肾虚弱者比较适合吃杜仲。

肝肾虚弱型病人的腰痛有一定的特点，就是腰痛可反复发作，但和天气转变没有明显关系。他们喜欢用双手捶腰，休息后病情会减轻，并可同时伴有手足麻木、耳鸣、口干咽燥的情况。这类病人可选用杜仲煲猪尾汤调理，猪尾既能补肾，亦能补充一定的胶原蛋白。

寒湿型的腰肌劳损，其腰痛会在阴雨天、受凉或劳累后明显加重，病人喜暖畏寒，站久了，腰就明显酸痛、活动欠佳。这类病人不适宜吃杜仲，可考虑喝薏米生姜羊肉汤(薏米50克，生姜20克，羊肉250克，加水适量煲汤，调味佐餐)。

腰椎间盘突出 由于腰椎间盘突出的中后期，大多数病人都会有不同程度的肾虚，因此，这个阶段可以选择滋补肝肾、强筋壮骨、调理气血的药膳辅助治疗。也就是说，这个时期可以喝杜仲猪腰汤。

如果是腰椎间盘突出的早期，病人大多表现为血瘀为主，这是比较适宜选择田七煲脊骨汤，以配合活血化瘀治疗。若病人表现为寒湿内阻型，则宜配合温经通络治疗，选用薏米生姜羊肉汤为主要调理方。

至于跌打扭伤引起的腰痛，除了药物治疗外，在药膳调理方面，早期还是应该运用活血祛瘀法，选用田七煲脊骨汤为主;中后期或可根据体质情况，适量服用杜仲猪腰汤或杜仲猪尾汤，以强筋骨，调气血。如果是身体湿热明显(有口臭、疲乏、眼干目黄等现象)，或是身体健壮的人，则不适宜服用杜仲。

小编提示，适量服用杜仲可有效治疗腰痛，但是服用杜仲也是因人而异，不能一概俱全。

猪尾巴和什么煲汤最补

一、红枣莲子猪尾汤

配方：

干莲子100克，猪尾巴1条，红枣5枚，姜、料酒、葱各适量

制作:

1.将红束洗净:干莲子用水浸泡2小时。

2.将猪尾巴洗净，飞水。

3.将猪尾巴、葱、姜、料酒放入锅内，加水适量，熬成汁。

4.将红束、莲子放入锅内，倒入汤汁，用中火煮30分钟，即可食用。

功效：

红枣性温，味甘，具有补脾和胃、益气生津之功效。猪尾性平，味甘、咸，具有健腰脊之功效。莲子性平，味甘、涩，具有补脾止泻、补肾涩精、养心安神之功效。

二、花生猪尾汤

配方：

猪尾3根，花生150克，丁香少许，米酒1小匙，盐少许。

制作：

1.猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。炖锅倒人水1200毫升，加花生煮1小时。

2.锅热加少许油，放人猪尾炒至皮稍焦黄。

3.花生汤加人炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。

功效:

补血，通乳。治产后乳汁不下，适合产后缺乳者。

三、花生大枣焖猪尾

配方：

花生米60克，大枣4枚，猪尾1条。

制作:

1.先将花生洗净，猪尾刮净毛，洗净斩小段。

2.然后把全部用料放入锅内，加清水适量，武

火煮沸后，文火焖至花生熟透，调味即可。

3.食法:随餐食用或佐餐。

功效:

健脾和胃，益肾利水。主治:各种肾病日久不愈属脾肾两虚者，症见面色黄白，腰痛无力，下肢水肿等。

实践证明，大多动物的尾巴均有补肾壮阳作用。本方用猪尾补肾阳，肾阳充沛方能化气行水。枣、花生米既可健脾和胃，又能补充蛋白的丢失，实乃慢性肾病之良方。

四、山药莲须猪尾汤

配方：

猪尾(连尾骨)1000克，莲须30克，怀山药60克，白果24克，红枣5个。

制作:

1.先将猪尾(连尾骨)洗干净，割去肥肉，斩件。

2.再白果去壳、红枣去核，怀山药、莲须洗干净，与猪尾一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲3小时，调味供用。

功效：

强壮腰膝，收敛止带。适宜病后或产后体弱，腰膝酸软，带下色白、清稀无臭、绵绵不断，面色咣白，神疲乏力者。

五、花生核桃猪尾汤

配方：

猪尾骨400克，花生米、核桃仁各50克，盐少许。

制作:

1.将猪尾骨洗净切块;核桃仁浸泡去皮。

2.将适量的水煮沸，加人猪尾骨、花生米和核桃仁，重新烧开后，转小火炖1.5~2小时，用盐调味即可。

功效：

本品可壮腰健肾，补钙，缓解腰酸背痛等症。

六、黄精猪尾汤

配方：

黄精30克，猪尾500克，味精3克,姜5克,料酒10克，盐5克，葱10克，胡椒粉3克，棒子骨汤3000克。

制作:

1.将黄精用黑豆和水煮熟，捞起沥干水分;猪尾去毛桩、洗净，切

成3厘米长的段;姜拍松，葱切段。

2.将黄精、猪尾、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、棒子骨汤同放高压锅内，武火上烧沸，盖上压阀，压20分钟后，停火，晾凉，倒入煲内，盖上盖。

3.将煲上桌，置炉上武火烧沸即成。

功效:

补中益气，滋阴润肺,强筋壮骨。适用于体虚乏力，心悸气短，糖尿病，更年期综合征等症。

七、地黄猪尾汤

配方：

生地黄30g,猪尾150g,葱20g.姜l0g,盐6g。

制作:

1.将猪尾洗净，切成4cm的段;生地黄切片;姜、葱拍松备用;

2.将猪尾、生地黄、葱姜放人炖锅内，加水1000ml,放人盐;③先用武火烧沸,再用文火炖1小时即成。

3.每日1次,佐餐食用。

功效:

滋 阴凉血，利尿通淋,适用尿路结石,发热、恶寒、尿频、尿急、尿血、尿痛等症。生地黄味甘微苦,性寒,能凉血清热、滋阴补肾、生津止渴,常用以治疗热人营 血、骨蒸痨热、咽喉燥痛、痰中带血等病症。现代药理研究发现,生地黄有升高血压、利尿和降血糖的作用.生地黄的提取物还可促进血液凝固而有止血作用。

八、杜仲煲猪尾汤

配方：

杜仲30克，猪尾1~2根，姜、葱、盐、清汤各适量。

制作:

(1)将猪尾去毛用温水洗净、切段;杜仲择尽杂质,撕成小块。

(2)将猪尾段及杜仲放人瓦煲中，加葱、姜、盐清汤少许,置中火，上煲熟烂即可。

功效：

本品香味适中,烂糯适口。补骨填髓、益肾润肠。适用于肾虚腰软、阳菱遗精、陈旧性腰腿部损伤等症。

九、狗脊煲猪尾汤

配方：

狗脊30克,猪尾1根,姜、葱、花椒、盐各适量。

制作：

(1)将猪尾去毛，切段,狗脊切片。

(2)将猪尾段及狗脊片放人瓦煲内，加姜、葱、花椒、盐及适量清水,在大火，上烧开后移小火上煲熟即可。

功效：

补肝肾,强筋骨,健腰膝。适用于肾虚风寒人侵腰腑而致风湿性关节炎.类风湿脊椎炎、腰肌劳损、腰腿痛、早期阳萎等症,健康人进补亦有强壮作用。

十、千斤拔狗脊炖猪尾

配方：

千斤拔(大力牛、老鼠尾)、狗脊各30g,猪尾1条。

制作：

1.千斤拔、狗脊洗净，用纱布包好;

2.猪尾去毛洗净;将药包与猪尾同置锅内，加水煮至熟。弃药包，调味即可。

3.饮汤食肉，每日1剂，每日2次，连服数日。

功效：

祛 风湿，补肝肾,强筋骨。风湿痹痛治宜祛风湿，补肝肾，强筋骨。本药膳方所治之证，为风湿侵犯日久、损伤肝肾、腰膝失养所致。方中千斤拔功善强腰健肾，主治 肾虚腰痛无力，故有“千斤拔”之名;并有活血通络之功，是为本药膳主药。狗脊有祛风湿，补肝肾，强腰膝之功，善祛脊背之风寒湿邪，是为辅药。与猪尾炖服， 猪尾有补肾强筋骨作用。诸品合用，可饮可食，相辅相成，共调祛风湿，补肝肾,强筋骨之效。

可用于强直性脊柱炎、腰肌劳损、坐骨神经痛等肝肾不足者。

注意：

本方药性偏温补，湿热痹痛、关节红肿热痛者不宜食用。

贻贝有什么功效 贻贝的食用方法

新鲜的带壳贻贝一般用来蒸、炒或生吃。贻贝肉的干制品即为淡菜，中医认为淡菜补肾填精，一般用来煲汤、煲粥或煎蛋。淡菜烹调前应先用热水浸泡至发松回软，然后摘去中间带毛的黑色肠胃,洗净。

1、炒:姜葱蒜与贻贝一起爆炒，烹入酒适量,焖至贻贝开壳，调味即可。韭菜炒淡菜，《日华本草》记载淡菜"煮熟食之，能补五脏，益阳事，理腰脚气”，而韭菜为补阳之物，故可协同奏效。此菜可用于肝肾不足、精血虚亏、眩晕、盗汗、腰痛、阳痿、小便余沥。淡菜拌芹菜,淡菜用水煮熟，芹菜开水烫熟，然后调味拌匀。淡菜能补肝肾之阴以制阳,芹菜能平肝而降压，二者同用，可用于肝肾阴虚、肝阳上亢而见血压偏高、眩晕头痛者。

2、蒸:蒜蓉蒸贻贝，制作方法同“蒜蓉蒸扇贝”。

3、煲汤:一般用淡菜搭配其他材料煲汤，主要有养肾益精的作用，适合儿童、老年人或肾虚者，如淡菜海带冬瓜汤、淡菜节瓜猪骨汤、西洋菜淡菜大骨汤、淡菜豆腐汤等。

4、煲粥:如淡菜皮蛋粥、淡菜瘦肉粥等。