怎么看汤圆有没有坏 散装汤圆冷冻能放多久

怎么看汤圆有没有坏 散装汤圆冷冻能放多久

1个月左右。

自制的散装汤圆中其用料并无添加任何防腐剂等用于保鲜食品，仅靠食物本身的一些油脂以及存放的低温环境来抑制细菌繁殖，但在这样的条件下，散装汤圆冷冻的保存时间是完全没有袋装汤圆长的，不能以袋装汤圆的存放期限来定。一般用密封的保鲜碗或保鲜袋装好散装汤圆置于冰箱冷冻层的，大约能放1个月。

煮汤圆用冷水还是热水 煮汤圆一般煮多少分钟

常温汤圆煮7分钟左右，速冻汤圆煮10分钟左右。

汤圆如果是自制的或是外面现做现买的话，煮起来就比较容易熟，因为它本身是糯米粉做的，个头也不大，和平时煮饺子的时间差不多，也是看到汤圆漂浮到水面上就为熟。

但要注意的是，大部分包装的汤圆都是速冻汤圆，煮之前先将冷冻汤圆打开袋子静放5分钟左右，这一步是将汤圆自然解冻，防止汤圆冻得过硬，入水瞬间被冲击开裂，然后再下锅煮，时间相对常温汤圆要久一些，大约要煮10分钟左右才能熟透食用。

煮汤圆是冷水下锅还是热水下锅 怎么煮汤圆的步骤

1、将冷冻的包装汤圆放置在常温下5—10分钟；

在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水，然后大火烧开。

2、撕开汤圆包装袋，将要吃的冰冻汤圆放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮，反复如此三次，等水再开而且汤圆已经全部漂在水面上时就可以关火，拿出你的小碗装好汤圆，放些许干桂花或干枸杞点缀装饰后就可以享用了。

汤圆是水开了下锅还是冷水下锅

速冻汤圆经过冷冻了，冷水下锅可以让汤圆随着水温升高而一起加热，如果直接热水下锅的话可能会导致汤圆直接预热爆开，里面的馅料也容易流出来。

而如果是现包的汤圆，就需要开水下锅，因为刚包好的汤圆开水下锅后较快浮起来，煮熟后口感也会更加软糯；现包的汤圆冷水下锅的话可能会导致互相粘连。

汤圆过期一个月能吃吗 怎么看汤圆有没有坏

存放汤圆有较为严格的低温要求，若是存放方式不当可能冷冻的汤圆还没到保质期就已经变质了，此时不能只盯着保质期看汤圆有没有坏，而是需要参考以下几点来判断汤圆的好坏。

完好的汤圆其味道带有糯米和馅料的清香，如常见的芝麻味汤圆，其味道会有淡淡的芝麻香，而变质了的汤圆，可能味道闻着有些酸臭腐败味等异味。

优质的汤圆外形椭圆，有光泽，无损坏、破裂，但坏了的汤圆可能有开裂、压扁、发霉、颜色发黑或发黄等异常。

汤圆一直冻着会过期吗

会过期变质。

冰箱冷冻层并非食物保险室，虽然可以延长食物的保存时间，但这个时间并非永久，以汤圆为例，一般未开封的汤圆冷冻保质期在18个月左右，在一直保持低温冷冻的情况下，一旦过了包装上的保质期，汤圆可能有开裂、压扁、发霉、颜色发黑或发黄等异常，并逐渐滋生细菌等微生物，如酵米面黄杆菌，可使汤圆变红，误食后可能感到消化道不适，出现腹泻呕吐；如果食用量大，而体质较差的人，还会引起心律紊乱、肝肿大、甚至昏迷。

汤圆一晚上没放冰箱还能吃吗 汤圆怎么挑选

应该选择正规的超市或商场购买汤圆，并索要销售凭证，因为现在还处于疫情期间，冷冻包装产品很可能存在核酸检测阳性的情况，安全起见不要购买三无散装汤圆。

购买速冻汤圆时，应选择包装完整、形态完好、颜色正常、冷冻坚硬的汤圆，不要购买有变形、粘黏、颜色发暗、裂纹明显、袋内冰霜过多的产品，如果汤圆的颜色略有发红、发灰、发暗，都说明糯米粉质量可能不佳。

质量较好的汤圆、元宵，应当有糯米粉和馅料的香气，而不是霉味或者其他异味。

汤圆放冰箱冷冻为什么会裂开

汤圆放冰箱冷冻裂开有很多种原因，如：

如做出来的汤圆皮太薄或是馅太多，面粉太干等都可能影响汤圆冷冻后开裂。

已经冷冻好的汤圆，期间遇到冰箱断电，或是拿出来解冻过，汤圆再放入其中速冻也容易出现裂开的现象。

汤圆存放过久，水分不断挥发容易导致汤圆开裂，这样的汤圆解冻煮好后还可能有变质的现象，一般变质的汤圆会有颜色和味道上的变化，因此发现汤圆有异样时就不能再吃了。

汤圆过期了但是一直在冰箱冻着还能吃吗 汤圆开封保质期多久

开封后可冷冻1周左右。

市场上销售的袋装汤圆，在就近保质期购买的，其开封后就得尽快食用，否则保存时间会大大缩短，开封后的汤圆需在1周内吃完，否则或多或少汤圆都可能有滋生细菌等影响，食用将对身体健康不利。

1、若是开封后的袋装汤圆没有放到冷冻层，而是放在冷藏室的，那一般存放3天后就可能发生变质。

2、如果冰冷后汤圆已经下锅煮熟，但没有吃完的，可以装好放入密封性良好的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室3-7度的环境下，能减少细菌滋生，可存放1-2天，如果没有冰箱的，通常第二天就不能吃了。