上火牙疼煲什么汤好白菜粉丝汤

养生健康

上火牙疼煲什么汤好白菜粉丝汤

白菜100克，细粉丝50克，植物油、清汤、葱末、盐、香油各适量。

1.白菜洗净，切细丝。细粉丝用清水泡开。

2.锅中加入少许植物油，烧热后下入葱末煸出香味，下入白菜丝略炒，加入足量清汤，下入细粉丝、盐，煮熟，调入少许香油即成。

这道汤能补充水分，加速人体新陈代谢，口味清爽、营养丰富，对上火牙疼的人很有帮助，可以经常喝。

小儿肾病综合征的食谱

针对小儿肾病综合症，往往需要治疗和护理双重作用，其中小儿肾病综合症患者饮食就是很关键的一点。在饮食方面小儿肾病综合征患儿需忌食肥腻食物，以清淡为主，待病情得到控制或好转后可适量食用海鲜类食物等。以下介绍小儿肾病综合征食谱一例：

早餐：牛奶1袋，加白糖15克，馒头1个(富强粉50克)，鸡蛋1个。

加餐：苹果200克。

午餐：包子(富强分150克，瘦猪肉50克，圆白菜200克)，小白菜粉丝汤(小白菜50克，粉丝2 5克)。

加餐：鸭梨200克。

晚餐：米饭(大米100克)，肉末冬瓜粉(瘦猪肉75克，冬瓜250克，粉丝25克)。

加餐：苹果200克。

全日烹调油50克，盐3克。

此食谱可提供蛋白质74克，脂肪74克，碳水化合物382克，总热量为2490千卡，每日每公斤体重可提供蛋白质12克(体重按60公斤计算)。

如肾功能损害较重，就必须严格控制每日蛋白质摄入量，可将此食谱中的瘦肉用量适当减少。为保证热能摄入，可用麦淀粉代替部分主食。

秋季天气燥多食药膳煲

鲜蘑丝瓜煲

原料鲜丝瓜500克，鲜蘑菇200克，熟火腿末20克，精盐5克，生菜30克，黄酒15克，味精2克，精制植物油300克，湿淀粉5克，鸡油8克，鲜汤250克。

制法丝瓜、鲜蘑菇洗净切块。炒锅上火，放油烧到三成热，放入丝瓜，炒至变黄色收缩，倒漏勺沥油。原锅上火加鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精，用旺火烧滚，改温火焖，焖到鲜蘑菇熟软转旺火，淋湿淀粉着薄芡。煲上火加底油烧热，放人生菜垫底，随即倒入鲜蘑菇，丝瓜、淋入鸡油，撤上火腿末，上盖加热2分钟即成。

特点色泽洁白，红绿相映，入口鲜嫩，可凉血解毒，通络行血，利肠下乳，补脾开胃。

鸡油黄瓜煲

原料黄瓜500克，鸡油15克，精盐4克，味精3克，黄酒5克，鲜汤200克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5克。

制法黄瓜切条，备用。炒锅烧热，放入油，烧至三成热，放入黄瓜炒至软瘪，捞出沥油。锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉，用铁勺推匀成薄芡。煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即成。

特点色泽多样，口味肥鲜。可温中益气，补精填髓，清热利尿。

泥鳅豆腐煲

原料泥鳅150克，豆腐600克，蚝油25克，酱油25克，白糖6克，胡椒粉2克，葱花5克，生姜末5克，香菜25克，黄酒20克，精制植物油300克，湿淀粉10克，鲜汤250克。

制法先将豆腐切方丁，放入沸水锅中，熄火浸3分钟备用。泥鳅宰杀后剪去头、尾，剖腹去肠，洗净，放入碗中，加黄酒、酱油拌一拌待用。起油锅烧至七成热，将泥鳅投入油锅，炸成金黄色，倒入漏勺沥油。原锅留少许油，下葱花、生姜末煸香，放入豆腐、泥鳅，喷酒，加鲜汤，滚烧至豆腐起孔，放入蚝油、白糖、酱油、味精，烧滚，淋湿淀粉勾薄芡，盛入放好香菜的热煲中，撒上胡椒粉，盖上煲盖即成。

特点豆腐软嫩入味，泥鳅肥鲜，可补中益气，清热利尿。

秋季怎么应对上火因素

时下正值夏秋之交，艳阳当空，既有炎夏的余威，又有秋燥的特点。人们在经过了盛夏过多的发泄之后，体液缺乏，人体过度消耗的能量得不到及时有效的补充，失去了较多的“老本”。用新鲜瓜蔬和优质鸡、鱼、肉、蛋等为主料，加配多种调味品，制作成的药膳煲既可滋阴润燥，又能清暑解毒，是很好的时令食品。下面向大家介绍几种常用药膳煲汤，供选用。

鲜蘑丝瓜煲配料取鲜丝瓜500克，鲜蘑菇200克，熟火腿末20克，精盐5克，生菜30克，精制植物油300克，及黄酒、味精、湿淀粉、鸡油、鲜汤适量。制法丝瓜、鲜蘑菇清理干净。炒锅上火，放油烧到三成热，放入丝瓜，用铁勺推拌至丝瓜变为黄色，倒漏勺沥油。原锅上火加鲜汤，放入丝瓜、鲜蘑菇、黄酒、精盐、味精，用旺火烧滚，改温火焖，焖到鲜蘑菇熟软转旺火，淋湿淀粉勾薄芡。煲上火加底油烧热，放入生菜垫底，随即倒入鲜蘑菇、丝瓜，淋入鸡油，撒上火腿末，上盖加热2分钟即成。本品特点为色泽洁白，红绿相映，入口鲜嫩，且祛暑清心、凉血解毒、通络行血、利肠下乳、补脾开胃。

鸡油黄瓜煲配料取黄瓜500克，精制植物油200克，香菜15克，火腿片5克，及鸡油、精盐、味精、黄酒、鲜汤适量。制作先将黄瓜切条，备用。炒锅烧热，放入油，烧至三成热，放入黄瓜，至黄瓜软瘪，捞出沥油。锅中放鲜汤，加黄瓜、精盐、味精、黄酒，烧滚后转温火焖，焖酥后改旺火烧滚，淋湿淀粉勾薄芡。煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即成。本品特点为色泽多样，口味肥鲜，可温中益气、补精添髓、清热利尿。

泥鳅豆腐煲配料取泥鳅150克，豆腐600克，精制植物油300克，蚝油25克，酱油、白糖、胡椒粉、葱花、生姜末、香菜、黄酒、湿淀粉、鲜汤适量。制法先将豆腐切方丁，放入沸水锅中，熄火浸3分钟备用。泥鳅宰杀后剪去头、尾，剖腹去肠，洗净，放入碗中，加黄酒、酱油拌一拌待用。起油锅烧至七成热，将泥鳅投入油锅，炸成金黄色，倒入漏勺沥油。原锅留少许油，下葱花、生姜末煸香，放入豆腐、泥鳅，喷酒，加鲜汤，滚烧至豆腐起孔，放入蚝油、白糖、酱油、味精，烧滚，淋湿淀粉勾薄芡，盛入放好香菜的热煲中，撒上胡椒粉，盖上煲盖即成。本品特点为豆腐软嫩入味，泥鳅肥鲜，可补中益气、清热利尿。

草菇鸡脯煲配料取鸡脯肉400克，鲜草菇200克，香菜10克，火腿末6克，精制植物油500克(实耗油50克)，2个鸡蛋的蛋清及生姜末、精盐、鸡油、胡椒粉、鸡汤、淀粉适量。制法先将鸡脯肉切片，放入碗中，加精盐、味精拌一下，再加入鸡蛋清、干淀粉拌匀。鲜草菇洗净切成斜片，备用。炒锅烧热，用油滑锅后，加油烧至四成热，推入鸡片，用铁勺滑散，至断红倒入漏勺沥油。原锅放火上，留少许油，下生姜末爆一下，加鸡汤、味精、黄酒、精盐，用旺火烧滚后，放入草菇片和滑过油的鸡片，待滚起即下湿淀粉，用铁勺推匀勾薄芡，起锅倒入加有底油、香菜的热煲中，淋入鸡油，撒胡椒粉，加盖垫衬盆上桌。本品特点为草菇糯软，鸡脯肉滑嫩味鲜，可补脾益气、清暑解热、补精添髓。

鸡茸苦瓜煲配料取苦瓜500克，鸡脯200克，海米50克，豌豆苗50克，精制植物油200克，鸡蛋一只，及生姜末、精盐、酱油、黄酒、糖、味精、胡椒粉、干淀粉、鸡油、鸡汤等。制法将苦瓜切段，去心。鸡脯去筋后斩成茸。海米用温水泡软后切成末。将鸡茸、海米末、生姜末放在碗中，加入鸡蛋、精盐、黄酒、味精、干淀粉，加水少许拌匀成馅。苦瓜内撒一些干淀粉，随后把鸡茸馅用刮板刮入苦瓜内，两端刮平后，用蛋糊粘牢。炒锅上火，放油烧热，投入苦瓜，煎至两端色黄，喷入黄酒，加酱油、白糖、味精、精盐、鸡汤，烧滚后，转小火焖至瓜酥馅熟，改旺火淋湿淀粉成薄芡。煲上火烧热，加少许油烧热，放入豌豆苗拌一下，倒入苦瓜，淋鸡油，撒胡椒粉，加盖上桌。本品特点为苦瓜酥烂微苦，馅心嫩鲜，可清热解毒、补脾开胃。

上火牙疼煲什么汤好薏米莲子瘦肉汤

瘦肉250 克，慧米 50 克，去芯莲子10 粒，姜2片，清水1000毫升，盐适量

1.薏米用清水泡6 个小时; 瘦肉洗净焯水，切片待用; 莲子洗净，浸泡半小时; 姜洗净切片。

2.将瘦肉、莲子、薏米、姜片一起放入锅内，加1000 毫升水，煮1个小时即可关火。

3.加入盐调味即可出锅。

这道汤有解决熬夜虚火导致的长痘、牙痛、口臭等问题的功效，很适合上火牙疼的人喝。

上火牙疼煲什么汤好白菜豆腐汤

白菜200克，豆腐1盒，高汤、葱花、姜末、盐、植物油、鸡精各适量。

1.豆腐切成薄片; 白菜洗净,切成条。

2.锅中放入适量植物油，烧热后下入葱花、姜末炝锅，倒入高汤、豆腐、白菜条，大火烧5分钟，调入鸡精和盐调味即成。

白菜配豆腐，滋阴清热效果好，白菜中的纤维素还能润肠，促进毒素排出，对帮助缓解上火牙疼很有用。

牙疼吃什么水果去火上火牙疼不宜吃什么水果

桂圆是属于温性，有滋补肾阳的作用，上火牙疼本身就是体热引起，所以上火牙疼要避免吃桂圆的。

荔枝是属于温性燥热水果，如果在上火牙疼期间吃荔枝的话，容易增加体内火气和湿气，导致症状加重，所以不宜吃。

橘子中含有的糖分及热量较多，如果在上火牙疼时食用，会加重上火情况。而且食用过多对口腔和牙齿也都有伤害。在上火牙疼时要避免吃橘子。

黄鳝汤的家常做法大全

一、莲藕鳝鱼汤的做法

菜谱简介鳝鱼能增强人体新陈代谢，降低胆固醇含量，防止动脉硬化。莲藕和鳝鱼同食，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。

材料

莲藕200克，鳝鱼150克，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、鳝鱼处理干净切段，藕洗净切块，葱姜切末。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒鳝鱼片刻。

3、放2碗水、料酒、藕焖煮10分钟。

4、放盐和鸡精调味即可。

二、黑豆首乌鳝鱼汤的做法

材料

黄鳝100克，黑豆90克，何首乌9克，红枣，生姜。食盐、味精各少许。

补肝益肾，同时也是很好的抗衰老靓汤。

做法

1、将泡好的黑豆洗净，黄鳝去除内脏洗净，用开水焯;

2、何首乌、红枣、生姜分别洗净;

3、将全部原料一齐放人沙锅内，加清水适量;

4、开大火煮沸后，改用文火煲2~3小时，加食盐、味精即可。

三、黄鳝排骨粉丝汤的做法

调味料：生抽：1/2汤匙生粉：1/2汤匙胡椒粉：1/4汤匙油：2汤匙麻油：1/4汤匙盐：适量粉丝：1扎排骨：200克黄鳝：500克葱：1条香菜：1棵姜：2片水：5碗

做法

1. 排骨洗净，汆水捞起;

2. 煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一个小时;

3. 买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净;用热水淋烫，用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段;用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少许盐腌好;

4. 粉丝用清水浸泡至软;

5. 葱和香菜洗净，葱切末，香菜切段;

6. 热锅放两汤匙油，炒香姜片和葱末，加入粉丝炒匀，下1汤匙料酒，倒入煲好的排骨汤，煮开后放黄鳝，再煮约8分钟，下麻油和适量盐调味，撒上香菜段即可品尝。

四、鸡丝鳝鱼汤的做法

材料

用料鸡丝100克，鳝鱼丝150克，鸡蛋清2个，湿淀粉、精盐、酱油、香醋、葱姜丝、白胡椒粉、香油、清汤各适量。

做法

1、精盐、蛋清、湿淀粉、白胡椒粉拌匀成糊，将鳝鱼丝、鸡丝分别抓匀上浆。

2、锅内放清汤，加精盐、酱油、香醋，旺火烧开，放入鳝鱼丝、鸡丝、姜丝烧开，用湿淀粉勾芡，撒入白胡椒粉，葱姜丝，淋上香油即成。

上火牙疼煲什么汤好绿豆南瓜汤

绿豆50克，南瓜250克，薏米、山药片各30克，盐适量。

1.绿豆清洗干净; 南瓜清洗干净，去子，切成块备用。

2.锅中加适量清水，大火烧开后下入绿豆和薏米，先煮开，开大火再煮沸3分钟，转小火，下入南瓜块、山药片，再煮约30分钟至绿豆开花，加少许盐调味即成。

绿豆、薏米、山药、南瓜合用，能清热解毒除湿，是清解暑湿的一道好汤，很适合上火牙疼的人喝。

男人体内湿气重怎样祛除

肠胃系统关系到营养及水分代谢，最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚味等油腻食物不易消化，容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物，加重发炎反应。

生冷食物、冰品或凉性蔬果，会让肠胃消化吸收功能停滞，不宜经常食用，如生菜、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹调时加入葱、姜，降低蔬菜的寒凉性质。

薏米红豆粥最去湿气，薏米50克，红小豆25克，白糖适量。薏米、红小豆洗净后放入锅中，加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。加入适量白糖，冷却后食用。年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加。

也可以尝试在家里煮一碗热辣辣的姜汤，用姜汤的绝妙效用将体内的湿气逼散出来，待到全身发过汗以后，病症就会有所缓解。

①茯苓骨头汤

材料：猪脊骨500克、茨实50克、薏米30克、土茯苓(干)30克

②淮山猪骨汤

材料：茯苓、淮山各15克，炒扁豆、薏米、谷牙、麦芽各10克，陈皮1/4个，猪骨500克。

③砂仁陈皮鲫鱼汤

材料：砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片。

做法：砂仁打碎。陈皮浸泡去瓤。芫荽洗净。鲫鱼宰净，去鳞、肠杂，置油锅慢火煎至两边微黄。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲2个小时，调入适量芫荽及食盐和生油便可。

④咖喱鸡丝羹

材料：鸡肉400克，红萝卜、薯仔各150克、洋葱100克，青豆仁50克，蒜茸、辣椒丝、姜丝各10克，咖喱粉20克，鲜奶250毫升。

做法：鸡肉洗净切细丝，马蹄粉芡拌匀，起油镬炒至刚熟就铲起。红萝卜、薯仔、洋葱去皮切丝。起油镬下蒜茸、辣椒丝、姜丝炒香，溅入绍酒后下水1500毫升(6碗水量)，滚后下红萝卜丝和薯仔丝至熟，下鸡丝、青豆仁、洋葱、鲜奶、咖喱粉和适量食盐少许、胡椒粉白糖，推入马蹄粉40克拌均的芡，下少许生油便可。为3～4人量。

菠菜粉丝汤做法步骤

菠菜不仅含有大量的?胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有十分可观的蛋白质，每0.5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。

1.粉条煮软，捞出放入冷水中再控干水备用

2.菠菜焯水切段，葱花备用

3.热锅热油煸香葱花，花椒，喜欢辣的放入辣椒。

4.放入菠菜翻炒

5.加入一勺盐

6.放入粉条

7.加入适量水炖煮

8.出锅前放入干贝粉

9.成品

小贴士

菠菜含有草酸，会和钙结合形成草酸钙，影响钙质的吸收，所以最好焯水食用

上火牙疼煲什么汤好黄豆排骨汤

黄豆100克，猪排骨300克，香菜段少量，清汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精各适量。

1.黄豆隔夜浸泡，洗净备用。猪排骨斩块，在沸水锅中氽烫后洗净备用。

2.砂锅中放入排骨和黄豆，加清汤、葱段、姜片、料酒，先用大火烧开，再转小火炖1~ 2小时，至排骨熟烂，黄豆熟软，加盐、味精调味即成。

这道汤能补充水分，促进体内热毒的排出，帮助缓解上火牙疼的症状。

哺乳期上火牙龈肿痛怎么办多吃含维生素C的食物

哺乳期妈妈上火牙疼，要多吃含维生素C的蔬菜和水果，如大白菜、梨、苹果等，维生素C能增加机体抵抗力，可以治疗牙龈肿痛出血、牙床溃烂、牙齿松动等症状，对于缓解牙疼有很好的效果。

上火牙疼煲什么汤好白菜粉丝汤