教你虾米的保存方法

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教你虾米的保存方法

虾米是著名的海味品，有较高的营养价值，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。日常生活中我们如何保存虾米?今天小编教你虾米的保存方法，具体如下：

1. 淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来。

2. 咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中。

3. 无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

以上教你虾米的保存方法，你都学会了吗?另外，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症，可以根据自身情况选择合适的食用方法。

小虾米怎么保存不会坏虾皮要放在冰箱中保存

我们平时买到的虾皮，基本都含有一些水分，感觉有点湿湿的。这样虾皮中的蛋白质在常温保存中非常容易滋生细菌和微生物，并会随之产生异味。

这样，蛋白质在分解为氨基酸后，会进一步分解为低级胺类，低级胺本身具有一些毒性，而且会和水产品中的亚硝酸盐结合形成致癌物-亚硝胺。

所以如果虾皮（还包括鱼干及不新鲜的腌肉、腌鱼、海米等）已经有味了，就一定不要再吃了。

虾皮买回家后，马上放入冰箱中冷藏保存，可以大大延缓蛋白质的分解速度，使食用风险降低。

教你更久的保存香蕉

香蕉的表皮细胞含有一种氧化酵素。平日里，它被细胞膜包裹得严严实实，不与空气接触，然而一且碰伤或受冻，细胞膜破裂，氧化酵素就流出来了，与空气中的氧气发生氧化作用，生成一种黑色的化合物，也就是“丑陋”的黑斑。

当香蕉平放时，整个重量都压在接触面上，此处承受的压力变大，很可能把这个接触面表皮细胞的一些细胞膜压破，导致里面的氧化酵素流出来，发生氧化反应，产生黑斑。

买回来的香蕉最好悬挂起来，减少受压面积，这样香蕉能够“美貌”更久些。

另外，如果买回香蕉立即用清水冲洗几遍，可减轻催熟剂的腐蚀。在相同外界条件下，冲洗过的香蕉可延长存放时间5～7天不变质。

香蕉保存在8—23摄氏度之间最合适，高温容易过熟变色;而温度过低，易发生冻伤现象，注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包好保存。

香蕉这样放是错误滴，由于受压面过大，会导致与桌面接触到的香蕉表面都转黑，继而腐烂，当香蕉整串量较多时，最好让凸起面朝上，量较少时，如图上只有几只，那就只好单面倾斜摆放了，并尽快吃完。

小妙招：巧存香蕉延长保鲜期

1、买回来的香蕉估摸一时半会儿吃不光，可以整串用清水冲洗几遍;

2、用干净的抹布擦干水份，表皮要无水份的干燥状态;

3、用几张旧报纸，将香蕉包裹起来，放到室内通风阴凉处，注意接触面尽量小。

注：你也可以直接将整串香蕉悬挂起来，同样能延长保存时间。

如何挑选虾米

大家都知道虾米的营养丰富，但是却有挑选虾米时有点犯难，今天小编教你如何挑选虾米的方法，希望对大家有所帮助。

没加过色素的虾米，虽外皮微红，但里面的肉却是黄白色的，而添加了色素的虾米，皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道，所以用鼻子闻用嘴尝都感觉不到，如条件允许，可先用水泡上几颗海米，如加的是一般色素，则水会变红。

以上关于如何挑选虾米的方法，希望在你挑选优质虾米时提供到帮助。

海米的选购技巧

虾米的保存秘诀

淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来。

咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中。

无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

虾米的选购技巧

专家教你如何保存虫草

在冬虫夏草的产地，对采挖后的冬虫夏草，最好是在采挖后的10分钟内用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣，之后的3个小时内，撒放于干燥无光照的地面阴晾，这样，可以使冬虫夏草外部颜色更好看些，阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。8-12小时后，将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，以后每30天检查一次。

对于已经购买散装冬虫夏草的消费者的保管，最现实的保管方法就是在阳光好的时候，把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干，之后，轻轻的把冬虫夏草捡起，此时的冬虫夏草很容易断掉，装入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬虫夏草平均放入200 克左右布袋装花椒一个后密封，放于阴凉干燥处，气候干燥的地区，以后每30天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次，气候湿润的地区，以后每20天左右检查一次并以充足的阳光晒干一次。

对于冬虫夏草有效的保管方法应该会有多种多样的，推荐最经济最方便有效的方法给多数在此方面需帮助的网友，不一定适用每一位网友。开了包装的冬虫夏草是可以用2层防潮材料(如：厚塑料袋)包裹严密后放在任何阴凉干燥地方的，包括抽屉内，但必须干燥，只有干燥才可以减缓对冬虫夏草品质的影响。

为什么要用阳光来晒干冬虫夏草呢，原因是这样可以使冬虫夏草减少水分的同时，通过阳光来杀死冬虫夏草本身所附带的部分霉变菌等，有利于保障冬虫夏草目前已有的内在品质。

为什么在装冬虫夏草的塑料薄膜袋中放入花椒呢，原因是花椒所散发的气味有杀虫除菌的功效，可以帮助保存。

特别要提醒消费者，最好不要把已经拆封或密封度不高的冬虫夏草放入冰箱内保存，这样很容易使冬虫夏草受潮，长时间的受潮又会降低冬虫夏草的品质。对于有包装的冬虫夏草产品保管，请您参阅产品附带的相关说明。

大米的保质期一般是多久

根据情况看。

大米的保质期，会因为加工方式、包装方式及保存环境的不同有所差异，一般真空包装的大米，保质期在12-18个月左右，普通包装的大米，保质期在6-12个月左右，散装大米则在3-6个月左右，因此大米的保质期，需根据大米的具体情况来看。

当然大米如果因为保存不当，提前出现变味变质现象的话，那么即便在保期内，也不能再食用，建议平常将大米放在阴凉干燥处保存为好。

教你水果的保存方法

●香蕉要在室温存放，不能放冰箱吗?

错。香蕉熟了还是得放冰箱，虽然外皮会变黑，但不会影响果肉的甜美。要不然来不及吃完就引来恼人的小果蝇。

●苹果、水蜜桃一起塞冰箱?

不可以。许多人习惯把水果全都保存在冰箱保鲜抽屉，若是错把不同特性的水果放在一起，就会像李妈妈冰箱里的水蜜桃一样，开始熟透坏掉

●草莓清洗过再冷藏，拿出来就可以吃，很方便。不对。因为水分会使病菌微生物孳生，让草莓容易发霉，不仅是草莓，所有的水果都一样，要吃之前再清洗就好。

小虾米怎么保存不会坏虾皮能不能长期保存

虾皮能长期保存，主要的抑菌因素是水分低，盐分大。两者缺一不可。但平时人们买到的虾皮一般都不是干透的，主要有两方面原因，一方面可能是因为海边空气潮湿，另一方面可能是因为不干的虾皮更重一些，利润较大。这种没干透的虾皮，因为蛋白质含量高，是特别容易滋生细菌的。

如果在常温下储存，蛋白质经过微生物的作用，先变成肽和氨基酸，再分解成低级胺和氨气，低级胺就是腥臭气的来源，氨气就是刺激味道的来源。各种海产品和肉制品是亚硝胺类的重要来源。不新鲜的腌鱼、腌肉、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等都有超标的可能。所以，一旦虾皮出现异味，不要可惜，要坚决扔掉。即便水洗之后，也不能放心。

虾米变质是什么样子虾米怎么储存放冰冻还是冷藏

虾米放冰箱冰冻和冷藏都可以。

如果是新鲜的虾米或者是刚做好的虾米，短时间内可以放在冰箱冷藏，需尽快食用。如果想要长时间保存可以，近期不食用，可以放冰箱冰冻，可以保存较长时间。如果是晒干的虾米，可以用干净的袋子或者玻璃瓶装好，放在干燥阴凉的地方保存，晒干的虾米由于水分较少，可以保存较长时间。

糙米可以放多久糙米保存的具体方法有哪些

将糙米保存在阴凉，干燥通风的环境中，或者用保鲜袋包好，放在冰箱中保存，注意避免阳光直射，这样可以最大程度的使糙米保持新鲜，防止生虫，霉变，并且能减缓营养元素流失的速度。

教你如何正确存储小米

小米失去了保护层，籽粒较小，粮堆孔隙度小，杂质多，内外气体不易交换。小米一般含糠较多，糠内含有较多的脂肪，高温条件下易变质、变味。当温度和水分偏高时，会发热霉变。发热初期粮面湿润，4～5天后米色显著变浅，失去光泽，并产生脱糠现象，米堆内米粒开始结块，个别米粒开始生霉，粮温上升加快。再经3～5天米色即发生霉变，变为褐色，有浓霉味。

1、将小米放在阴凉、干燥、通风较好的地方。储藏前水分过大时，不能曝晒，可阴干。

2、储藏前应去除糠杂。

3、储藏后若发现吸湿脱糠、发热时，要及时出风过筛，除糠降温，以防霉变。

4、把买来的粮食(米、豆等)，放到冰箱冷冻室里，冷冻四个小时，冻死虫卵。取一空塑料油桶洗净晾干，将冷冻好的粮食(米、豆等)，罐装在干的塑料油桶内，盖好盖使飞虫不得入内。

5、在粮食中放少量干海带，可吸收粮食中水分，防止其生虫发霉，海带用后会变湿，可晾干后再次放入，仍保持吸湿和杀菌能力，且不影响食用。

煮熟的玉米常温能放多久熟玉米可以冷冻保存吗

如果想把煮熟的玉米保存时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保存，想吃的时候取出直接放在微波中加热就可以了。

熟玉米常温可以放多熟玉米常温可以放多久

煮熟了的玉米在常温下就可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季能存放一天左右。如果想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存。

虾米的鉴别与保存

虾米的鉴别：

虾米的保存：

1、淡质虾米可摊在太阳下，待其干后，装入瓶内，保存起来;

2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊在阴凉处风干，在装进瓶中;

3、无论是保存淡质虾米，还是咸质虾米，都可将瓶中放入适量大蒜，以避免虫蛀。

教你虾米的保存方法