金橘食用方法

养生健康

金橘食用方法

1.“金橘姜茶” 防感冒

做法：金橘5个，生姜3片，若湿重可加藿香10克。金橘拍破，同生姜用沸水浸泡后饮用。有宣肺解表的功效。

2.“金橘萝卜饮”治肺热咳嗽

做法：金橘50个，白萝卜1个，两者洗净，共同榨汁口服。有下气化痰止咳的功效。

3.“金橘蔻仁饮”防胃脘痛

做法：金橘100克，白蔻仁20克，白糖适量。金橘加水适量，大火煮沸，用中火烧5分钟，加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可，随意温服。有理气消胀、宽胸快膈的功效。

4.“糖煮金橘” 治咳嗽痰多

做法：金橘500克，冰糖150克。金橘洗净，用牙签戳两三个洞，加适量水，大火煮沸后，加入冰糖，小火熬煮至熟烂，温服。有理气润肺、化痰止咳的功效。

5.燥咳咽痛喝“橘梨饮”

做法：金橘30个，鸭梨1只(约200克)，白萝卜1只(约300~400克)。三者洗净，共同榨汁饮。具有润肺生津、止咳化痰的功效。

6.“金橘楂麦饮”防食积不化

做法：金橘15个，麦芽30克，山楂15克，白糖适量。金橘洗净，用小刀割破，与麦芽、山楂一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮30分钟，调入白糖即成，饮汤吃金橘。有理气消积、健脾和胃的功效。

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柠檬可以说是感冒时期最具疗效的水果了，因其维生素C含量高，有助于提高抵抗力，去除疲劳，抗菌消炎，帮助消灭体内致病细菌。在感冒初期，将柠檬榨成汁，以生饮的方式，不要加水或糖；对于感冒几乎有95%的治愈率。

梨性凉，味甘，入肺、胃经；能生津退热、化痰止咳、利尿润便；适宜风热感冒、发热、咳嗽者食用。具体做法是：生梨1个，洗净去核，连皮切碎，加冰糖炖水服用。加少许川贝同炖，效果更佳。

荸荠即马蹄，性寒，有清肺热、泻火、解毒利尿、化湿祛痰、止咳的功效，荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流感病毒；适宜风热感冒、咳嗽、咽喉肿痛者多食。可直接生吃、榨汁或煮汤饮用。

金橘，味辛甘酸，入肝、肺二经，有疏肝理气、化痰利咽功效；还能增强机体的抗寒能力，对于感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽、声嘶都有一定治疗效果。具体做法是：将金橘洗净后，沸水冲泡变软后，滤水，洒上食盐，腌制成咸金橘食用。

橄榄性温，有生津清肺、利咽消肿、解毒的作用，对风热感冒合并咽喉肿痛者尤为适宜。具体做法是：橄榄5个，对半劈开，白萝卜半个，切块，一并煮水代茶饮用。嗓子疼时，也可直接含些青橄榄，可使咽喉清爽。

枇杷历来是润肺止咳的良品，其性平，入肺、胃二经，有滋阴降火、清肺化痰作用，主治感冒咳嗽、咽干口渴等症。可以生食、熬膏、或和冰糖一起煎汤食用。

金橘的介绍

金橘营养分析：

1. 金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用;

2. 金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益;

3. 金橘有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用;

4. 常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。

金橘补充信息：

优质金橘形体小，稍呈椭圆，果实个头与核桃相仿，肉质紧密，与外皮不易剥离，一般都带皮食用;核少或无核，颜色由表到里均为橙黄或金黄色，味酸甜，口感细脆，脉络极少，带有柑橘类特有的清香味。

金橘适合人群：

一般人群均可食用

1. 胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用;

2. 脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。

金橘食疗作用：

金橘性温、味辛甘酸;

具有行气解郁、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用;

是脘腹胀满、咳嗽痰多、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。

金橘做法指导：

1. 很多营养素集中在皮中，故食之切勿去皮;

2. 用糖或蜜腌渍后食疗效果更佳。

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怎么吃金桔才最健康

【保健食谱】

1、金橘汤：

金橘3枚，冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金橘饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

2、金橘饼：

鲜金橘2500克，白糖2000克，食盐106克，明矾50克。金橘洗净后，用小刀逐个划破几道口，浸于用食盐、明矾配制的水溶液中过夜，次日捞出沥干，用水浸泡片刻，挤出核捏扁，再用清水浸泡2次，每次2小时，使盐辣味尽去;选一合适容器，放一层金橘撒一层白糖，用糖量约500克;放置5日后倒入锅中，再加白糖500克，熬煮沸后改用文火，待金橘吸足糖汁便成，装人瓷罐备用。此饼具有理气宽中，消食祛腐等作用。适宜于胸中郁闷，消化不良及口臭等病症，每次取5—6个嚼服之有良效。对大便下血者也有辅助治疗作用。

3、金橘蜜酒：

金橘800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。先洗净金橘，去皮分辨，与蜂蜜同浸入酒中，2个月后过滤，取橘压汁与酒混匀即成。每次饮20毫升。此酒具有行气和胃止痛的作用，可治疗胃肠功能紊乱。

4、金橘干粉：

金橘49枚。将金橘洗净晾晒49天，再焙干研粉备用。每次服6克，开水送服，l日2次，连续服完。此粉具有益肾止造的功效，适用于治疗小儿遗尿，有一定效果。

5、核叶茵香汤：

金橘核15克，金橘叶30片，小茴香10克。以上三物共煎水，1日2次饮服。此汤具有行气消肿止痛的作用，可治疗疝气肿痛。

金钱橘怎么吃腌制食用

金钱橘可以腌制食用，腌制的时候可以使用白糖或者食用盐，在腌制以前应该先把新鲜金钱橘用清水洗净，并控干表面的水分，然后把它们装入干净的玻璃瓶中，装一层金钱橘，放一层白糖或食用盐，，最后把瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制，十几天以后就能取出食用。

砂糖橘能和牛奶一起吃吗吃完砂糖橘后多久可以喝牛奶

一小时后。

吃完砂糖橘后建议一小时后再喝牛奶，因为砂糖橘个头较小，同时还会含有较多的水分，食用后会比较快的消化完，待砂糖橘消化吸收后，再喝牛奶，两者就不会互相反应引起肠胃不适，也不会影响牛奶中蛋白质的吸收。

并且砂糖橘中含有较多的有机酸物质，食用后会刺激胃液分泌，有很好的开胃出消化的作用，所以如果砂糖橘食用量不多的话，也可以不和牛奶间隔一个小时，可能半个小时后就可以饮用牛奶。

肝火旺吃什么水果好金桔

金橘性味甘酸，可入肺经、胃经，经常食用能起到润肺、健胃消食以及生津止渴的作用。金橘的食用方法有很多，除了直接食用之外，还可以制成金橘饼食用。

金橘的功效与作用

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。

金桔80%的维生素C都存于果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。

哪些食物健胃消食金橘

能理气、解郁、化痰、除胀、醒酒。《本草纲目》称它"下气快膈”。《随息居饮食谱》亦云"橘醒脾，辟秽，化痰，消食。”无论气滞型腹胀或是食滞型腹胀，均宜用金橘煎汤唱，也可泡茶饮。民间习惯做成金橘饼，腹胀时嚼食卜2枚。鲜金橘和精制成的金橘饼疗效又胜过橘子，对胸腹胀闷者尤宜。

嗓子疼吃什么好金橘

金橘中富含维生素C和维生素A、B1、B2、C以及钙等，有助于消除喉咙发炎。夏季嗓子疼的患者可以连皮一起食用，而且味道甘香，连皮都不会有酸涩的味道。整个食用对喉咙痛非常有好处。金橘皮薄，有特殊芳香，可连皮生吃，亦可酒浸饮。冬季吃金橘可强化鼻咽粘膜，预防感冒，金橘浸酒服，可预防支气管炎。老年人吃金橘还能治胸闷痰积，食滞胃呆，并能增强毛细血管弹性，防治脑血管疾病。

金橘食用方法