广东风味龟苓膏的做法
广东风味龟苓膏的做法
材料：
茯苓5公斤,乌龟2公斤左右,水牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖2.5公斤。以上原料可制250盅龟苓膏。
做法：
1.将茯苓洗净,刨成薄片;活乌龟宰净去掉肠杂，然后连同水牛皮、金银花、大生地及水50公斤一起倒入铜锅内，以中火熬煮3小时。
2.待龟肉软烂，骨散碎时,捞去药渣和骨屑。
3.将汤液过滤后，分装在250个盅内，贮入纱柜，静置冷却。
4.吃时，再次入蒸笼加热，每盅加入白糖10克即可。
用法：
每次吃一盅，每天服1~2次。
龟苓膏可以和牛奶一起吃吗 龟苓膏可以和什么一起吃
1、蜂蜜、椰汁、炼乳等甜食。因为龟苓膏味道偏苦，所以为了提升食用的口感，可以将龟苓膏与蜂蜜、椰汁、炼乳等本身带有甜香味道的食材一起食用。
2、苹果片、火龙果块等水果。龟苓膏也适合与水果一起食用，这样不仅营养得到提升，风味也更好。
3、西米露、红豆汤、银耳莲子羹等汤品。还一种常见的吃法就是将龟苓膏加入西米露、红豆汤、银耳莲子羹等甜汤中一起食用。
龟苓膏的营养价值有哪些
1、对于龟苓膏，南方人，尤其是两广地区的人是再熟悉不过了，北方人则很少吃它。虽然现在北方的超市里也常有罐头包装的，但大部分人还是不知道应该怎么吃，吃了能起到什么作用。
2、其实，吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
3、龟苓膏呈黑色，微带透明。它最早产于广西梧州，是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等，经过长时间熬炼而成的保健食品。以前，广东的凉茶铺前常爱养几只龟以招徕顾客，不过，现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲，或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成。
4、广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。
5、龟苓膏的口味有10多种，人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果，就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状，然后冲入沸水，冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳即可食用。天气热的季节可以多做些，放在冰箱里冰镇一下，比较好吃，但怀孕的人最好别多吃。
可可粉的饮用方法
【其他饮用方法】：
1.可可粉+豆浆减肥法 材料：可可粉+豆浆
做法：将可可粉1小袋加入一杯无糖豆浆中，搅拌即可饮用。
吃法：早晚各一次，连续食用3-4周效果明显。 功效：可清热解毒，加强脂肪燃烧。另豆浆中含大量食物纤维，本身带有少许甜味，可令味道更美。 <饮食注意>
1.可可豆浆可替代早餐，无须再进食其他食物。 2.晚餐只喝一杯可可豆浆，再搭配一个水分多，糖分少的水果。
2.可可粉+龟苓膏减肥
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材料：可可粉、原味龟苓膏一盒。
做法：在龟苓膏中加入可可粉1小袋，切块后即食。
吃法：早中晚餐前各一盒，连续2-3周，效果逐渐明显。
功效：可利尿，排除肠道长期堆积的毒素，达到轻松瘦腰腹的效果。
1.可可龟苓膏可替代早餐。 2.上午十点和下午四点食用效果也不错。 3.可可粉+莲心减肥法 材料：莲心、可可粉
做法：将2勺(10克)莲心加入沸水冲泡，10分钟后加入可可粉一勺，搅拌均匀即可饮用。 吃法：早中晚餐前一杯，连续食用3周以上。 功效：莲心清火，可可利水，特别适用于顽固性、
龟苓膏的功效和禁忌
龟苓膏含有土茯苓、金银花、蒲公英、菊花等多种药材成分，性质偏凉性，能清热降火、凉血解毒、健脾祛湿、润肠通便、美容养颜的功效。
适合上火导致的咽喉干燥、口舌生疮、咽喉肿痛、便秘的人群食用，特别适合在炎热夏季食用。
另外，在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，服用龟芩膏可以起到降火、滋阴润燥的功效。广东地区闷热潮湿，讲究清热解毒、除湿去热，因此常吃龟苓膏。
龟苓膏性寒，因此小孩、老人、妇女，或者是体质虚弱、身体虚寒、便溏腹泻的人群，不适合经常服用龟苓膏。
传统的龟苓膏如何熬制 方法一：广东风味龟苓膏
茯苓5公斤,乌龟2公斤左右,水牛皮250克，金银花1公斤，大生地1公斤，白糖2.5公斤。以上原料可制250盅龟苓膏。
1.将茯苓洗净,刨成薄片;活乌龟宰净去掉肠杂，然后连同水牛皮、金银花、大生地及水50公斤一起倒入铜锅内，以中火熬煮3小时。
2.待龟肉软烂，骨散碎时,捞去药渣和骨屑。
3.将汤液过滤后，分装在250个盅内，贮入纱柜，静置冷却。
4.吃时，再次入蒸笼加热，每盅加入白糖10克即可。
每次吃一盅，每天服1~2次。
龟苓膏孕妇能吃吗
从龟苓膏的组成来看,它具有清热解火,润肺止咳,滋阴补肾的作用,对皮肤干燥老化,便秘,青年人青春痘,女性生殖系统炎症也有改善作用.但龟苓膏并不是人人都可以吃的,因为它里边含有芦荟等成分,芦荟具有泻下作用,所以孕妇和儿童应尽量少吃或不吃.对于龟苓膏，南方人，尤其是两广地区的人是再熟悉不过了，北方人则很少吃它。虽然现在北方的超市里也常有罐头包装的，但大部分人还是不知道应该怎么吃，吃了能起到什么作用。 其实，吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。 龟苓膏呈黑色，微带透明。它最早产于广西梧州，是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等，经过长时间熬炼而成的保健食品。以前，广东的凉茶铺前常爱养几只龟以招徕顾客，不过，现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲，或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成。 广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。
龟苓膏和烧仙草哪个好
各有其优点，看个人选择。
龟苓膏和烧仙草都有着很好的降火功效，很适合夏天食用，各有其风味，食用的时候可以根据个人喜好来进行自由选择。
因为龟苓膏偏药膳类，而烧仙草一般属于甜品，所以龟苓膏的味道会比烧仙草苦些，喜欢甜食的人建议选择烧仙草。而从营养价值方面来说，龟苓膏除了清热以外，还有滋阴补肾、润肠通便的功效，比烧仙草更加营养。
茯苓孕妇能吃吗
对于龟苓膏，南方人，尤其是两广地区的人是再熟悉不过了，北方人则很少吃它。虽然现在北方的超市里也常有罐头包装的，但大部分人还是不知道应该怎么吃，吃了能起到什么作用。其实，吃龟苓膏的好处很多。它由多味中草药熬制而成，很早以前就被人们当作药膳来食用，吃了能够促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。龟苓膏呈黑色，微带透明。它最早产于广西梧州，是以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料，再加入甘草、红枣、桑叶、金银花、蜂蜜、菊花等，经过长时间熬炼而成的保健食品。以前，广东的凉茶铺前常爱养几只龟以招徕顾客，不过，现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲，或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成。广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，讲究清热解毒、除湿去热的广东人常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也难免上火，适当的时候吃一些，有利于消除人体内的积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。龟苓膏的口味有10多种，人们吃得最多的是原味和奶茶味的。原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点水果，就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状，然后冲入沸水，冷却后加入蜂蜜、糖或炼乳即可食用。天气热的季节可以多做些，放在冰箱里冰镇一下，比较好吃，但怀孕的人最好别多吃。