青橄榄的功效与作用 健胃
青橄榄的功效与作用 健胃
青橄榄入胃经，有健胃的作用，并且因其含有较多的碳水化合物，食用之后可以促进唾液分泌，有增强消化道滋润度的作用，有利于食物通入胃中，同时含有的有机酸等成分可以促进胃酸的分泌，还有帮助消化的作用。
猪肚沙榄去胎毒方法原来是这样
青果别名叫橄榄，用新鲜的青果也可以，干的也可以，就象家里一般炖东西一样就行了。不过肚子要先炖，因为不大好熟。新鲜的青果要在上面划几刀，好让它熟透。怀孕快7个月的时候1个月吃个2-3次就可以了。
主料：猪肚(500克) 橄榄(20克)
调料：盐(2克)
类别：孕妇食谱 清热去火调理 气血双补调理 营养不良调理 胃调养调理
制作工艺：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。
相关人群：本菜适宜怀孕末期食用。
食谱营养:
猪肚：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
橄榄：橄榄又名青果、忠果、谏果等，是一种硬质肉果。初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。我国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料，有舒筋活络功效。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
健康提示：
1.青果炖猪肚是中国传统的产前清胎火的药膳，效果明显。
2.产前最后1周服用1次即可，可明显减少因胎火所引起的新生儿红斑等问题。
青橄榄生吃的功效与作用
生吃青橄榄，可以很大程度吸收橄榄的营养价值，具有以下好处：
青橄榄味甘酸，入脾、胃、肺经，其中含有大量的酸性物质，适量吃可以帮助降低人体火气，具有一定清热解毒的作用。
青橄榄还具有一定利咽化痰的作用，适宜咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等人群进行食用，对人体健康是很好的。
青橄榄比较酸，食用后可以促进人体胃液分泌，有利于体内食物的消化代谢，其次对于食欲不振的人群来说，适当吃一些青橄榄，具有一定开胃助消化的作用。
青橄榄的功效与作用 青橄榄可以生吃吗
青橄榄可以生吃。
青橄榄无毒无刺激性，生吃味道鲜美，但是果皮较硬，带有一些涩味，若是用食盐腌一下，有去除涩味的作用，并且果肉入一些食盐，减少一些水分，味道会更好。
青橄榄的功效与作用 补钙
青橄榄中有大量的钙质存在，另外它所独有的橄榄果油还对人类骨骼的增长有明显的促进作用，能加快人体对钙质的吸收，对预防骨质疏松以及其他多种骨科疾病都有明显的效果。
如何挑选新鲜橄榄
挑选新鲜橄榄：
1 购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。
2 市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
3 色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。
橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。
橄榄——清肺润肤抗衰老
橄榄系橄榄科常绿乔木，北方称其子为“青果”，南国名之“橄榄”。橄榄富含多种营养素，可用于生吃、药用、保健，具有清肺、利咽、生津、止咳之功，秋日气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。橄榄油被誉为“液体黄金”，具有润肤美容、防癌抗癌、延缓衰老等作用。
橄榄原产于地中海沿岸，种植历史可溯及公元前4000年，被誉为“天堂之果”。在希腊神话中，众神赠给人类最宝贵的礼物是橄榄树，而在雅典这个古代奥运会的发源地，当时获胜者的唯一奖品就是橄榄枝。
橄榄系橄榄科常绿乔木，北方称其子为“青果”，南国名之“橄榄”。闽江流域福州和广东潮汕一带盛产橄榄，以闽清、闽侯、浙江、福州的比较著名，福建闽清檀香橄榄、闽侯橄榄，历史悠久，早在唐朝已很盛行，并被列为贡品。
中医素来称橄榄为“肺胃之果”，《本草经疏》记载：“橄榄，肺胃家果也，能生津液，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。据史书有记载，橄榄 “侑酒解酒毒，投茶助茶香”“味虽苦涩，嚼之芳馥，胜含鸡骨”。中医认为，橄榄味甘酸涩，性平，入肝、肺、胃等经，具有清肺、利咽、生津、解毒之功，主治喉咽肿痛、肺燥干咳、解酒、河豚中毒等;冬春季节，每日嚼食2～3枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。尤为适合秋冬食用，适用量为每次3～5枚。现代医学研究表明，橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用。
古人发现橄榄可解河豚、毒蕈中毒等。据《名医录》记载，吴江一富人，食鳜鱼被鲠。鱼骨在胸中不上不下，疼痛无比，半月后奄奄一息。忽遇渔人张九，告知取撖榄服食，当时没有橄榄，便用橄榄核研末，取急流水调服，骨遂下而愈。如今人们煮河豚和团鱼时会放入橄榄，或许就是因为橄榄能治鱼蟹毒之故吧。近年研究认为，橄榄的解毒功能与橄榄含大量鞣酸、香树脂醇、挥发油等有关。
橄榄营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，并含有17种人体所需要的氨基酸。橄榄果实除鲜食外，还可以制成各种盐渍品、蜜饯、果汁、果酱、果酒等加工品，如冰橄榄、拷扁榄、大福果、十香榄、去皮酥、咸橄榄、橄榄汁、橄榄果酱、橄榄油、橄榄酒、橄榄茶等。橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油具有良好的天然保健、润肤美容、防癌抗衰作用，是理想的烹调食油，在西方被誉为“液体黄金”、“植物油皇后”。
有研究报告表明，橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，非常适合孕产妇。妇女经常食用橄榄油，能增强皮肤弹性，收到润肤美容的效果。橄榄油能减缓老年人神经细胞功能退化和大脑萎缩，进而能预防和推迟发生老年性痴呆。能促进胆汁分泌和激化胰酶的活力，从而可以起到防控胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病的作用。橄榄含钙较多，能增强骨骼对矿物质钙的吸收，有利于预防骨质疏松症。橄榄油有利于减少癌症的发生和增强癌症病人化疗和放疗的治疗效果。
橄榄的功效与作用 食用方法-橄榄炖猪肚子
食材：猪肚500克、橄榄20克、盐2克。
做法：洗净猪肚，先用开水烫一下，再和青果一起加适量清水炖至猪肚熟烂即可。食用时加少许的食盐调味，以渴汤为主。
功效：猪肚具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 橄榄又名青果，中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。
青橄榄的功效与作用 解毒
生活中人们食用一些海鲜以后常常会出现中毒的症状，而食用青橄榄就可以解除这些海鲜的毒性，因为青橄榄中有大量的鞣酸、香树脂醇以及少量的挥发油，这些物质都有出色的解毒作用，因此青橄榄也就成了解毒海鲜毒性的理想选择。
橄榄怎么挑选
1、购买新鲜橄榄，虽然个头大小并没有太大的讲究，但最好尽量挑选那些个头饱满的。
2、市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。
3、色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜。
橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助。新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。中国隆冬腊月气候异常干燥，常食点橄榄有润喉之功。中医素来称橄榄为“肺胃之果”，对于肺热咳嗽、咯血颇有益。橄榄与肉类炖汤作为保健饮料有舒筋活络功效。