杏鲍菇和胡萝卜能一起炒吗 胡萝卜不能和什么一起吃
杏鲍菇和胡萝卜能一起炒吗 胡萝卜不能和什么一起吃
胡萝卜不能和高维生素C食物一起吃。
胡萝卜中含有很多的维生素C降解酶,具有降解维生素C的功效,在吃胡萝卜的同时不能吃维生素C高的食物,以免降低食物的营养价值。
常见的高维生素C的食物有:西红柿、山药、李子、白萝卜、杏、柿子等。
鲍鱼粥可以隔夜吃吗 鲍鱼粥的做法
材料:两碗粥的大米量、鲍鱼两个或者三个切成片(内脏单独放一个碟子里)、西蓝花丁、菠菜丝、胡萝卜丁、洋葱丁、杏鲍菇丁、香油,盐,鸡精,小苏打(没有就省略)。
1、锅里放两大勺香油,放入鲍鱼内脏爆香。
2、然后放入鲍鱼片,洋葱丁,杏鲍菇丁炒香。大概炒一两分钟。
3、放入已经泡好的米,或者剩的大米饭。大火煮开,小火慢慢熬。最好用勺子勤搅拌,容易糊底。
4、大米已经好了的时候,放入胡萝卜和西蓝花,煮两分钟。
5、然后放入小苏打,盐还有鸡精,放入菠菜,菠菜放进去20秒左右就直接关火就可以了。
天山雪莲果生吃好吃吗 雪莲果扁豆炒杏鲍菇
材料:雪莲果、扁豆、杏鲍菇、玉米粒、青豆、胡萝卜。
1、雪莲果去皮后切块,用水泡着。
2、扁豆、杏鲍菇、胡萝卜清洗后切块。
3、热油烧锅,放入胡萝卜进行煸炒。
4、炒熟后换扁豆进行翻炒,炒熟后放入杏鲍菇、胡萝卜一起炒。
5、炒3分钟后放入雪莲果、玉米粒、青豆、胡萝卜一起炒。
6、炒熟后出锅。
适合冬天吃的菜 鱼香菜
杏鲍菇200g、木耳适量、胡萝卜50g、青椒1个
油20g、精盐1/2茶匙、剁椒4茶匙、陈醋10g、白糖10g、酱油5g、蒜粒、生姜末、淀粉
1、把陈醋、酱油、精盐、白糖、淀粉调匀成酸甜味汁。
2、杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成细条。
3、木耳泡发后切细条。
4、炒锅里倒入10g油,放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至油润软榻。放入木耳、青椒炒匀后盛出备用。
5、锅里倒入剩余的油,倒入剁椒、蒜粒、生姜末小火炒出香辣味。倒入调好的味汁,炒成粘稠的酱汁。
6、倒入炒好的杏鲍菇、胡萝卜、木耳、青椒条炒匀大火收汁。
杏鲍菇和胡萝卜能一起吃吗
杏鲍菇属于真菌菇,主要含有蛋白质、矿物质铁、膳食纤维、矿物质钙等营养物质,而胡萝卜的主要成分是膳食纤维、胡萝卜素、淀粉以及些许蛋白质,这两种食物之间不存在相克成分,也不会发生化学反应,可以一起食用。
杏鲍菇炒之前用焯水吗 如何炒杏鲍菇
将杏鲍菇,青椒,胡萝卜,切丝。葱姜蒜,切碎备用。杏鲍菇开水汆一下,水里放一小勺盐和少许食用油,一分钟,捞出过凉水,把杏鲍菇捞出挤净水。
酱油一汤勺,料酒一汤勺,盐半小勺(此小勺为酸奶的小勺子),糖一小勺,调好汁备用。油烧开,葱姜蒜呛锅,炒胡萝卜,翻炒几下后下青椒翻炒。下杏鲍菇,翻炒,浇汁,放少许蚝油翻炒,出锅即可食用。
瘦肉用料酒、酱油、盐腌制20分钟;青椒切丝,杏鲍菇切丝。锅烧热放油,将肉倒进锅炒。炒至变色后装起备用。用余油继续炒杏鲍菇。
放酱油、鲜贝露翻炒几分钟。将青椒放入一起翻炒数下。放入肉丝炒匀即可。
好吃不贵的家常菜 栗子焖杏鲍菇
食材:杏鲍菇2枚、干香菇5朵、胡萝卜1根、鲜板栗1把、香葱1棵、蚝油1茶匙。
白砂糖1茶匙、生抽1汤匙、油1汤匙、盐
1.杏鲍菇洗净切成滚刀块备用。香菇用冷水泡发,去蒂后切成两半备用。胡萝卜去皮切滚刀块。板栗去掉外壳,放入开水中煮2分钟,然后再剥去内层薄皮备用。香葱切碎备用
2.炒锅中注入油,大火烧至五成热,放入杏鲍菇煸炒至边缘焦黄,然后把杏鲍菇放入电锅的内锅中,加入胡萝卜、香菇、板栗,调入所有调料,加入1杯热水炖煮30分钟,出锅后撒上香葱碎即可
杏鲍菇的做法大全家常
杏鲍菇汤
材料:
柴鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓口酱油、山芹菜适量。
做法:
(1)取一汤锅,放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火;杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。
(2)取一汤碗,放入作法1的杏鲍菇薄片和山芹菜后,再将作法1的柴鱼高汤放入碗内即可。
红烧杏鲍菇
材料:
杏鲍菇适量,黑胡椒粉、老抽、盐少许。
做法:
(1)杏鲍菇洗净,切去根部,切成厚片。
(2)黑胡椒粉、老抽、盐少许腌制十几分钟。
(3)锅中油热后,放入杏鲍菇,翻炒均匀,加适量清水,水快干时加少许水淀粉,大火收汁即可。
杏鲍菇炒肉
材料:
猪肉100克,杏鲍菇2个,尖椒2个,料酒适量,生抽少许,豆瓣酱1小勺,植物油适量。
做法:
(1)杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。
(2)瘦肉切薄片、青椒切片。
(3)平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用。
(4)另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约5分钟,放入郫县豆瓣酱炒匀。
(5)放入葱姜蒜炒出香味。
(6)加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻。
(7)加入青椒炒至断生即可。
杏鲍菇炒木耳
材料:
腊肉半条,胡萝卜1根,杏鲍菇1个,青蒜3棵,木耳1小把,生抽适量,蚝油半汤匙,鸡粉适量。
做法:
(1)木耳洗净浸泡3小时。
(2)腊肉切片蒸熟。
(3)杏鲍菇、胡萝卜切片,青蒜切段。
(4)热油锅,下腊肉略炒,放入杏鲍菇、木耳翻炒,然后再下胡萝卜翻炒至熟,最后放入青蒜。
(5)蚝油、生抽调味,即可出锅。
蚝油杏鲍菇
材料:
杏鲍菇300g,西兰花300g,蚝油10g,盐4g,糖2g,鸡精少许。
做法:
(1)杏鲍菇切片,西兰花入开水锅,加盐、少许植物油,煮至西兰花熟。
(2)热锅冷油入杏鲍菇翻炒片刻,加少许盐、糖及适量蚝油,加水,加盖焖至杏鲍菇入味,加鸡精,关火。
(3)杏鲍菇盛入盘中,西兰花围圈摆盘,锅内剩余的汤汁小火熬煮至汁液浓稠,如果汁液偏稀,可适当加少许水淀粉勾芡,将汁浇在西兰花及杏鲍菇上,即可。
杏鲍菇有毒吗 杏鲍菇怎么吃最好
食材:
杏鲍菇2根、蒜末、适量、蚝油、适量、胡椒粉少许、香油少许、熟白芝麻适量、盐少许。
做法:
1.杏鲍菇洗净切薄片,胡萝卜切滚刀块,青椒切片锅中放少许油,倒入杏鲍菇煸炒一下,会有些出水,然后盛出来备用。
2.烧一点油,放入蒜末爆香,再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。
3.加入胡椒粉,炒匀调料。
4.把杏鲍菇倒入,炒匀,如果淡了,放少许盐调下味。
5.出锅前撒上炒香的熟芝麻,淋上少许香油即可。味精这些就不用放了,够鲜了。
食材:杏鲍菇2个,小棠菜心9朵,调料:鲍鱼汁2匙,蚝油1匙,生抽1匙,糖半匙,盐一点。
做法:
1.小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下菜心;
2、烧开一锅水,下少许植物油和一点盐,把小棠菜心焯熟,摆盘备用;
3.用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐,搅匀成调味汁备用;
4.杏鲍菇切片,热锅放油,先把菇片煎一下;
5.再倒入调味汁煮开,转小火慢慢煨至菇身变软,吸入汤汁;
6.最后调入2匙鲍鱼汁,拌匀即可,先将菇片摆盘,再把汤汁均匀地浇上,成品完成。
杏鲍菇的食用方法
杏鲍菇炒肉片
主料:
猪肉 适量 青椒 一根
杏鲍菇 一只 胡萝卜 一根
辅料:
盐、鸡精、葱、姜
步骤:
1、把猪肉切成片状,薄一些,放进容器中,加入适量生抽老抽,胡椒粉,鸡精和湿淀粉搅拌均匀,腌制十分钟,把锅烧热,加入适量的植物油,烧至五成熟的时候下锅翻炒至变色后盛出备用。
2、将青椒,胡萝卜和杏鲍菇切片,葱姜切末,放在一旁备用
3、再起锅烧热,加入植物油,先将葱姜爆香,再下入胡萝卜片翻炒均匀,然后倒入杏鲍菇,杏鲍菇会吸油,锅快干的时候加入适量的水或者高汤煮一分钟左右
4、最后加入青椒和肉片,翻炒半分钟,加入适量的盐和鸡精就搞定啦
小贴士:
1、杏鲍菇比较吸油,所以倒油的时候要稍微多一些
2、青椒一下锅就熟,所以一定要在最后快出锅的时候放
干锅杏鲍菇
1、将杏鲍菇用手撕成条,五花肉切片,青红辣椒切条,洋葱切条,蒜切片备用。
2、将洋葱铺在干锅底部备用。
3、锅内倒入食用油,然后放入五花肉煸炒至表面微黄。
4、加入豆瓣酱、豆豉、蒜片煸炒出香味。
5、将杏鲍菇放入锅内煸炒匀均。
6、将红绿辣椒放入锅内煸炒,然后加入盐、味极鲜酱油。关火前加入鸡精、香油煸炒匀均即可盛入干锅内。
以上就是关于杏鲍菇的食用方法有哪些的介绍,可以看出做法也都特别简单,不过食用的时候却特别美味,另外,杏鲍菇的做法还有很多,大家可以自己根据需要来进行制作,我们在吃杏鲍菇的时候其实是一种食疗的方法,是一种调理身体的方法。
杏鲍菇和胡萝卜能一起炒吗 杏鲍菇和胡萝卜怎么一起吃
食材:杏鲍菇1个、胡萝卜1个、油适量、盐少许、葱花少许。
做法:杏鲍菇洗净切片,胡萝卜去皮切片。锅烧热放油,加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟,加适量盐和葱花调味即可。
杏鲍菇不能和什么菜一起吃 杏鲍菇做什么菜好吃
做法:将鸡切成小块,将胡萝卜和杏鲍菇滚刀切备用;鸡块冷水入砂锅,水加到最高水位线,淋入30ml料酒,大火烧开,撇去浮沫;加入葱姜,盖上盖子,转小火炖1个小时,记得注意看护,防止溢锅,可架根筷子在盖子下;小火炖1小时候加入胡萝卜和杏鲍菇,再同炖15分钟左右,加盐调味即可出锅,味道非常的鲜美。
功效:杏鲍菇炖鸡汤,不仅味道鲜美,而且营养丰富,经常食用可提高人体免疫力。而且此汤一年四季均适合饮用。
做法:杏鲍菇洗净切片,猪肉肥瘦分开,瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制;先下肥肉煸炒;出油后放姜蒜爆香;另一锅放油准备炒瘦肉,下瘦肉炒至变色,放姜蒜,关火;将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅;翻炒熟后倒入炒好的肉片;最后放韭菜,加盐出锅。
功效:杏鲍菇炒肉,不仅味道鲜美,口感脆嫩,而且富含蛋白质、维生素和多种矿物质,具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。
胡萝卜炒什么最好吃
胡萝卜炒香菇片
材料:胡萝卜180克,鲜香菇50克,蒜末,葱段各少许。
调料:食盐3克,鸡粉2克,生抽4毫升,水淀粉5毫升,食用油适量。
做法:
1.胡萝卜洗净,去皮,切成片。
2.香菇洗净,切成片。
3.锅中注水烧开,加食盐,食用油,倒入胡萝卜片,香菇,焯煮片刻,捞出沥干水分。
4.用油起锅,放入蒜末爆香,倒入胡萝卜片和香菇炒匀,淋入生抽,加食盐,鸡粉调味。
5.倒入水淀粉勾芡,撒上葱段,炒至食材熟透即成。
胡萝卜丝炒豆芽
材料:胡萝卜150克,黄豆芽120克,彩椒40克,葱,蒜蓉,姜丝各少许。
调料:食盐3克,鸡粉,白糖,料酒,水淀粉,食用油各适量。
做法:
1.胡萝卜,彩椒均洗净,切条。
2.葱洗净,切段。
3.锅中注水烧热,加少许食盐,食用油煮沸,放入胡萝卜丝,彩椒丝和黄豆芽稍煮,捞出。
4.另起锅,放油烧热,放入姜丝,葱段,蒜蓉爆香。
5.最后把食材和调料翻炒均匀即可。
胡萝卜炒杏鲍菇
材料:胡萝卜100克,杏鲍菇90克,姜片,蒜蓉,葱段各少许。
调料:食盐3克,鸡粉少许,蚝油4克,料酒3毫升,食用油,水淀粉各适量。
做法:
1.杏鲍菇洗净切片。
2.胡萝卜洗净去皮切片。
3.锅中注水烧开,放入少许食用油,倒入胡萝卜,杏鲍菇,焯煮好后捞出。
4.用油起锅,放入姜片,蒜末,葱段,用大火爆香。
5.倒入焯煮好的食材,炒匀,加料酒,食盐,鸡粉,蚝油,翻炒至食材均匀,用水淀粉勾芡即可。
胡萝卜炒牛肉
材料:牛肉300克,胡萝卜150克,红椒,青椒各30克,姜片,蒜片各少许。
调料:食盐3克,小苏打,鸡粉各2克,生抽8毫升,水淀粉10毫升,料酒5毫升,食用油适量。
做法:
1.将胡萝卜洗净,切片。
2.红椒洗净,切块;青椒洗净,切块。
3.将处理好的牛肉切薄片,加调料腌制。
4.锅中注入适量清水烧开,倒入胡萝卜片,青椒,红椒煮1分钟,捞出。
5.用油起锅,倒入姜片,蒜片爆香,再放入所有食材和调料翻炒均匀即可。
吃杏鲍菇的好处
食材:杏鲍菇150克,西蓝花、胡萝卜各100克。糖5克,湿淀粉20克,油、葱末、盐、胡椒粉、芝麻油各适量。
西蓝花洗净、摘小朵,胡萝卜和杏鲍菇均洗净、切片。
锅中加水烧开,放西蓝花、杏鲍菇汆烫,捞出沥干。
炒锅放油,爆香葱末,加西蓝花、杏鲍菇略炒,加适量清水,调入盐、糖和胡椒粉,加盖焖2-3分钟,加入胡萝卜炒匀。
用湿淀粉勾芡,淋芝麻油炒匀即可。
注意事项
祛脂降压:杏鲍菇含有多糖、膳食纤维等营养成分,具有很高的药理作用,能软化和保护血管、降低人体血脂和胆固醇。此外,和银耳、黑木耳等菌类食物相比,杏鲍菇的总糖含量低,还原糖含量低,更适合糖尿病患者和老年人食用。
提高免疫力:香菇中含有高蛋白、低脂肪和人体必需的多种氨基酸,最特别的是,杏鲍菇含有大量的多糖。杏鲍菇提取物主要是杏鲍菇多糖,能增强免疫功能,还具有抗病毒、抗肿瘤的功效。杏鲍菇多糖作为一种特殊的免疫调节剂,能刺激身体形成抗体,提高机体免疫功能,发挥抗癌作用。
菠菜和藕片可以一起吃吗 菠菜和藕片怎么做好吃
食材:菠菜、鸡精、盐、藕片。
做法:
1、菠菜洗净切段,藕洗净切片,最好选藕头,比较嫩、脆,香菜同法,不喜欢吃的也可以不放。葱姜尖椒切好备用。
2、锅里加水,适量,烧开,把藕片,菠菜分别下锅焯水,沥干。
3、把菠菜藕片放在大的点的容器内,加入适量生抽、醋、盐、鸡精,拌均匀后装盘,把切好的葱姜辣椒放在上面,锅里倒入色拉油,烧热淋在上面,也可以把葱姜辣椒爆香一起淋在上面。
食材:菠菜、藕片、鲜香菇、杏鲍菇、胡萝卜、红枣、莲子、薏仁。
做法:
1、清洗干净所有食材,莲藕切块,菠菜切段,香菇切片,杏鲍菇、胡萝卜切滚刀块,薏仁、莲子、红枣提前温水浸泡半小时。
2、除胡萝卜,所有食材入锅加水小火炖煮一个半小时;
3、然后加入胡萝卜继续炖煮约半小时即可。