一般木耳泡多久可以吃 烫熟的木耳多久不能吃

一般木耳泡多久可以吃 烫熟的木耳多久不能吃

建议放入冰箱24小时后就不要吃了。

烫熟的木耳如果没有加入盐等调味料，建议尽快烹饪食用，否则其中带有水分、糖分等营养物质极易遭受细菌侵袭，导致腐烂发臭，最好是第一时间在其中撒入少许盐，然后放到密封的保鲜碗中冷藏，但冷藏时间超过24小时还没吃的话，就要扔掉，否则食用有危害健康的风险。

泡好的木耳超过多长时间就不能吃了 新鲜木耳怎样吃才安全

完全炒熟就可以了。

新鲜木耳因为不好保存，在市面上比较少见，但是也是存在的，因为木耳泡久了吃容易食物中毒，很多人就担心新鲜木耳吃了也会引起食物中毒，其实是不会的，木耳中毒是浸泡后细菌过多繁殖引起的，新鲜木耳的水分是木耳生长过程中本身的水分，新鲜木耳只要是清洗干净、彻底炒熟了之后是比较安全、放心的。

木耳泡一个小时可以吃么

可以吃。

木耳是一种食用菌，也叫云耳、树耳，我们吃的木耳通常是干木耳，吃之前需要用水泡发。一般木耳泡发是比较快的，如果用温水，一个小时就能够将木耳完全泡发，口感也是比较好的，不会有营养的流失。

如果用冷水浸泡木耳，一个小时之后如果木耳没有完全膨胀，则建议再泡久一点，因为木耳如果没有充分吸水泡发，吃起来口感会不好。

泡木耳能用开水泡吗

最好用冷水

干木耳一般是在太阳下暴晒水分蒸发而成的，所有想要木耳恢复原始生生长的状态就是要木耳吸收水分，但是热水一般泡东西 都会在物品原有的基础上泡得更厉害，而且热水泡木耳会让木耳吸水过多，木耳的组织可能就被烫伤了，所以这样的木耳吃起来比较软，没有弹性，口感严重受到了 影响。大家在泡木耳的时候最好是用冷水，虽然时间长一点，但是泡出来的木耳是最好吃的。

木耳一般泡发多长时间 木耳不熟吃了会中毒吗

有可能会。

木耳当中存在一种生物碱成分，如果没熟直接吃的话，这种生物碱就会对身体造成刺激，引发一系列的中毒反应，轻则出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道刺激症状，严重还可能导致休克。但高温能破坏木耳中生物碱成分，所以木耳一定要彻底烹饪熟才能吃。

木耳泡多了可以冷冻吗

可以冷冻，但口感不好。

木耳泡多了一般建议放在保鲜袋内扎紧袋口，放入冰箱冷藏室的4℃温度范围保存，随吃随取，可以保鲜2天左右，如果想要保存时间更长的，也可以放入冷冻层，不过冷冻后的木耳吃之前要解冻，相对较为麻烦，而且口感也会大大折扣，变得更软，不适合凉拌或炒的那种脆木耳需求。

煮熟的木耳放冰箱里能放几天 木耳泡多久可以吃

根据实际情况而定。

市场上贩卖的木耳一般是干制木耳，吃之前需要泡发才可以，木耳泡发时间和泡发温度有关，要是将其用冷水泡，那么需要至少3-4小时左右的时间才行；但要是将其用热水泡发，那么只需要15-20分钟左右。

盐水腌制的木耳三天后能吃吗

不建议吃了。

木耳泡的时间不宜过长，一般木耳泡发时间超过8小时。木耳泡久了有毒，因为在长时间泡发的过程中，其中含有的细菌大量繁殖，使得木耳变质，大量的细菌毒素产生，这个时候再食用已经变质的木耳就可能引发中毒。

特别是夏季高温，黑木耳浸泡时间太久容易发生变质，就有可能生成生物毒素。食用后，轻者产生呕吐、腹泻等中毒症状，重者可引发多器官功能衰竭。

木耳是不是用开水泡开就好了

不是的。

市场上的木耳吃之前一般都需要进行泡发，泡发之后的木耳其中的有害杂质会少很多，这样食用对人体的胃肠道较轻，但是一般不建议开水泡发木耳之后进行食用，因为泡发过的木耳只是膨胀了，它其中的细菌以及微生物并没有得到很好的清理，一般建议木耳泡发之后还需要进行焯水或者炒熟才能吃，避免对人体的健康造成威胁。