洗葡萄的正确方法和技巧

洗葡萄的正确方法和技巧

葡萄是人工种植出来的，在种植的时候也是要用到一些农药的，所以说我们在吃葡萄之前一定要认真清洗干净以后再吃。

很多人就是把葡萄放在水龙头下面简单冲洗一下就合来吃了，这样的清洗方法是不砌底的，正确的洗葡萄的方法如下：

1.先用剪刀把葡萄一粒粒从葡萄枝上面剪下来，注意了剪的时候是不能弄破皮的，把葡萄剪下来的时候就发现长在风里面的葡萄是有很多脏东西的。

2.这时再用一盆清水一粒一粒去清洗葡萄表面的脏东西。

3.接下来再装一盆新的清水，再加入适量的小苏打、面粉、盐，然后再把洗干净的葡萄放进去再泡上十分钟。这样就可以帮助去除农药。

自制葡萄酒的正确方法 冲洗葡萄

把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把水沥干。

清洗葡萄正确方法

1、加面粉，黏走脏东西

面粉水的黏性比较大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了，所以葡萄会洗得特别干净。

具体做法：首先，将葡萄放进清水盆中，水量没过葡萄，加入1~2勺面粉，和水混合均匀。 然后静置2分钟，用手拎着葡萄的主梗，在水中轻轻摆动，让面粉和附着在葡萄果实之间的杂质充分接触。

2~3分钟后，将葡萄用流动的清水冲洗两遍即可。

2.加盐，黏走脏东西

食盐有消毒杀菌的作用，在水中加点食盐清洗葡萄不仅洗得干净，还能消毒杀菌。

具体做法：将葡萄加盐，均匀搅拌一下;泡20分钟左右，倒掉水;再用清水冲洗干净即可。

3.加醋，杀菌保鲜

用淡醋水和浓醋水清洗浆果，都可以起到灭菌保鲜的作用。

具体做法：将葡萄放入容器中，然后倒入醋水稀释液，快速轻轻晃动，让每只浆果都得到彻底清洗。然后倒掉醋水，控干或自然晾干即可。

豆浆减肥的正确技巧

豆浆减肥的正确技巧

1、什么时候喝豆浆最好

喝豆浆尽量在饭前喝。因为豆浆中含有大豆的膳食纤维，大豆纤维除了可以排毒喝消除脂肪外还可以吸收水分，豆浆还可以产生饱腹感减少你的食欲，这样就不能再摄入多余的热量了。所以豆浆应该在饭前喝。

2、每次都将给应该喝多少

虽然豆浆有很好的减肥效果，但是一次性也不能喝太多，每样东西都有一定的量，对于豆浆减肥法最好一次喝250ml，每天喝三次就够了。

3、豆浆应该怎么喝

对于这个问题，相信很多美眉都会疑问，豆浆不是直接喝就可以了吗?还需要问吗?而研究发现，豆浆想要减肥最好是合豆渣一起喝的。

这是什么原因呢?这是因为豆浆渣中含有很丰富的蛋白质钙和维生素，豆浆中的纤维素可以吸附食物中的糖分，从而减少胰脏的负担，而且豆浆中的豆渣脂肪含量很低，经常喝豆浆和豆渣可以很有效的预防肥胖。

4、喝什么样的豆浆最好

一般我们喝的豆浆都是原味的豆浆，但是很多人并不是很喝的来这种口感，如果你不喜欢喝纯豆浆，那么可以往里面加入一些芝麻、红枣或者蔬菜水果。

喝豆浆常见的禁忌

有时候早晨喝豆浆后会有肚子疼的感觉，这并不是代表着我们不适合喝豆浆，而是表示喝豆浆的方法有误，下面一起来看下喝豆浆的禁忌。

1、未煮熟的豆浆不能喝。

2、不能在豆浆里面打入鸡蛋。

3、不能拿豆浆冲红糖。

4、不要把豆浆装在保温瓶中。

5、豆浆不能喝太多多。

6、不能空腹喝豆浆。

豆浆减肥的正确妙招

1、餐前或用餐中饮用

豆浆在消化吸收的过程中，不断地发挥减肥成效，所以用餐中饮用更佳。如果想利用豆浆的饱食感来防止饮食过量，也可在餐前喝。每天饮用的最好时机，是肌肉活动量大的上午到傍晚。活动量小的夜间，因为容易囤积体脂肪，所以应尽量避免。

2、瘦下来后1个月观察状况

豆浆所带来的各种令人喜悦的成效中，最早出现的就是是便秘的改善，快的人在隔天就会有效。不过，关键的减肥成效出现时间平均是在1~2个月后，慢的话要半年。减肥成效出现的时间因人而异，总而言之不要操之过急，应该等待一段时间再观察状况。

3、每天饮用1~2杯，也可入菜

豆浆除了直接饮用外，也可用来入菜喔!如果想要达到减肥成效，建议每天饮用1~2杯。此外因为豆浆在消化吸收的过程中，都会抑制脂质和醣类的吸收，所以和其它的食材一起烹饪也是不错的点子。不过因为豆浆并不是完全没有热量，所以还是要关注不要摄取过量。

4、搭配食物纤维丰富的食品

如果觉得光喝无糖豆浆滋味有点单调，可以试着加入可可(热巧克力)或黄豆粉(或是绿豆粉)、水果搅拌后饮用。其实，这不只是将豆浆调成顺口易饮，也有益于提升减肥的成效喔!因为豆浆在制造过程中，大豆的食物纤维就被丢弃了。所以和可可或黄豆粉等含有丰富食物纤维的食材一起搭配使用的话，可以提高饱足感，也就不容易觉得饿啦。

“催熟水果”危害大

葡 萄

催熟方法及危害：

加入了催红剂和膨大剂。催红剂学名叫乙烯利，可以让葡萄提早成熟，膨大剂可以让葡萄长得更大，在葡萄膨大剂中，氯吡脲的使用率最高。尽管乙烯利是喷洒在水果表皮上，但由于葡萄的外皮较薄，所以农药较容易渗透进入果肉，长期食用对人体有害。

鉴别技巧：

看颜色：如果一串葡萄里，颗粒颜色深浅不一，能区分熟的和不熟的，说明这串葡萄没有经过催熟。如果每一颗都是熟的，颜色很深且亮晶晶的，就很可能是催熟的。

看果粉：正常的葡萄果粉均匀，使用催熟剂的葡萄表面有明显的药斑

看果梗：正常的葡萄果梗部分颜色新鲜，催熟的果梗部分颜色变暗、发干。

看是否掉色：吃完葡萄后，看手指头是否变红或者变紫，如果手指头变色，说明该葡萄使用了药物。

桃 子

催熟方法及危害：

在半熟脆桃里，加入明矾、甜味素、酒精等，使其清脆香甜，长期食用会导致骨质增生、记忆力减退、痴呆、皮肤弹性下降以及皱纹增多等问题。水蜜桃则用工业柠檬酸浸泡“保鲜”，使桃色鲜红、不易腐烂，这种化学残留会损害神经系统，诱发过敏性疾病，甚至致癌。白桃用硫磺熏制，会有二氧化硫残留。

辨别技巧：

看：桃熟透的颜色是黄色或粉红色，不熟的则是淡淡的绿色，用工业柠檬酸浸泡后的桃红的很不正常，是鲜红色。

放：普通的桃两三天就会开始腐烂，发霉、泡过的桃，放上几天还会很有光泽。

梨

催熟方法及危害：

使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。膨大素会使果肉松弛、口感差、营养差，长期食用膨大素高残留的水果，在人体内积累，会影响人们身体健康，比如引起儿童提前发育、过早成熟等症状的出现。

辨别技巧：

看：劣质梨果形不端正、畸形果，无果柄，果实大小不均且果个偏小，表面粗糙不洁。

尝：处理过的梨果肉粗而质地差，石细胞大而多，味道淡薄或过酸，有的还会存在苦、涩等滋味，特别劣质的梨还可嗅到腐烂异味。

放：毒梨存放时间短，易腐烂。

芒 果

催熟方法及危害：

果农或商贩用石灰水勾兑乙烯利来催熟芒果，生石灰学名为氧化钙，这种物质遇水会产生化学反应并释放一定的热量，这种热量能提高芒果的贮藏温度，加快芒果的后熟过程。

鉴别技巧：

看：自然成熟的芒果，外观颜色不会很均匀，而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色，其他部位果皮均发黄。

闻：自然成熟的芒果，挑选的时候仔细闻表皮可以分辨出果香味，比起催熟芒果，自然成熟的香味会更加浓郁，个别催熟芒果还有异味。

摸：自然成熟的芒果有硬度、有弹性，催熟的芒果比较软。

掂：把芒果放在手里掂量一下，催熟的芒果会比自然成熟的重一些。

西 瓜

催熟方法及危害：

给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水，瓜瓤就会被染红，吃起来很甜。

鉴别技巧：

拍：打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。

看：自然熟的西瓜籽是黑色的，很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。

尝：打针西瓜甜味不均匀，往往靠近瓜蒂部位甜度较浓，远离瓜蒂部位甜度差得多。

荔 枝

催熟方法及危害：

荔枝保存时间短，商贩往往会买半熟甚至生荔枝，用稀释过的盐酸浸泡。

辨别技巧：

摸：挑选“化妆”荔枝的时候，手会觉得潮热，甚至有烧手的感觉。

闻：自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味，“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。

看：鲜荔枝一般需低温冷藏保存，如果荔枝被商贩随便放在盒子里，大多有问题。

香 蕉

催熟方法及危害：

七分熟的香蕉，表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂，一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体，几天工夫香蕉变黄。

辨别技巧：

看：催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。

闻：催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道。

尝：自然熟的香蕉熟得均匀，催熟香蕉芯是硬的。

橙 子

催熟方法及危害：

把未熟或长有霉斑的橙子洗净、晾干，然后用石蜡上色。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。石蜡分食品级和工业级，食品级无毒多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来，很容易洗净，而不良商贩则使用工业级石蜡，虽没有确凿证据说它致不致癌，但就其对人体呼吸道易造成不良影响，降低人体的免疫功能，引发咽喉炎、气管炎、肺炎等危害来看，就让人心惊胆颤的。

辨别技巧：

看：染过色的橙子，表面看起来特别红艳，仔细观察，可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物。染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色;没染色的橙，橙蒂是白绿相间的。

擦：用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色;没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。

摸：染过色的橙子，表面摸起来黏黏的;没染色的橙，摸起来比较自然。

草 莓

催熟方法及危害：

辨别技巧：加入催红剂和膨大素，让草莓又红又大。催红剂是主要成份是乙烯利，在果蔬成长期间喷洒可以加速果蔬成熟，国家没有明确禁止，说明对人体没有直接危害，但它会使草莓营养降低，激素在人体内过多会引起儿童早熟。

辨别技巧：

看：催熟的草莓看起来红，看红的不均匀，外表棱多、形怪，正常草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。

掰：掰开草莓，催熟草莓内部会有空腔，空心的十有八九属于催熟货。

闻：正常草莓味香，气味均匀，催熟草莓几乎没有味道。

自制葡萄酒的正确方法 巧剪葡萄

用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。

把葡萄从贴近果蒂的地方剪下来，注意不要伤到果皮。

葡萄的正确清洗方法

1、用剪刀把一颗颗普通带枝剪下来。千万不要把普通顶端的枝去掉了，这样在清晰的过程中很容易让污渍进入葡萄里面。

2、把大串葡萄都裁剪完后放入盆里用清水冲洗一遍，把污渍去掉。

3、再装一盆干净的清水，在里面加入小苏打、面粉、盐，把它和匀浸泡10多分钟。

4、之后用手顺时针搅拌一下，去掉葡萄上的污渍，再用清水冲洗一遍就可以吃了。

母乳喂养正确技巧

母乳喂养正确技巧

母乳喂养正确方法一：要讲究卫生

宝妈们喂奶前，一定要用温水把手和乳头洗净，再用热毛巾擦干，避免乳头上的汗渍或污垢、细菌在宝宝吸奶的时候通过口腔进入宝宝体内。另外喂养前还要轻轻按揉乳房，挤掉前面几滴奶，然后再开始哺乳。

母乳喂养正确方法二：姿势要正确

产后头几天，由于疲劳体虚，可以采用躺在床上喂的姿势。以后一般采用坐姿，坐在床头或靠椅上，背后用一二个软垫把背靠牢，尽量放松全身，轻松愉快地进行哺乳。用一只胳膊抱着孩子，另一只手的食指和中指夹住奶头上部，用食指稍往下压，这样使乳头稍微离开婴儿的鼻子，避免乳房堵上小儿的鼻孔，还能防止因奶水太冲，孩子吸吮迅猛而发生呛奶和吐奶。

母乳喂养正确方法三：喂奶的时间有讲究

不少的育婴专家表示，宝宝出生的前3-4天，每2-3个小时喂奶一次，白天大约要喂8次左右，晚上还可能喂2-3次。而宝宝到了3个月大时，通常大约4小时喂奶一次，白天喂5次，夜间喂1-2次。建议宝妈们最好是固定喂奶时间，防止漏喂或多喂。另外，需要注意的是，宝妈们不要宝宝一哭闹就喂奶，一定要弄清楚宝宝哭闹是饿了、尿了，还是不舒服，然后才进行相应行动。

母乳喂养正确方法四：添加辅食

一般情况下，即使是进行母乳喂养，在宝宝6个月的时候，也可以开始添加辅食进行喂养。辅食能提供更多元、完整的各种营养，包括：热量、铁质与维生素，甚至是微量元素如锌、铜等。根据不同月龄逐次给不同种类的辅食，可以让宝宝习惯多种口味，避免日后出现偏食的现象。

母乳喂养对婴儿的好处

1、提供足够营养

(1)母乳含有最天然的营养成分。

母乳喂养比奶粉新鲜，容易消化，任何奶粉的营养都比不上母乳。母乳蛋白质中，乳蛋白和酪蛋白的比例，最适合新生儿和早产儿的需要，保证氨基酸完全代谢，不至于积累过多的苯丙氨酸和酪氨酸。

(2)母乳成分随婴儿月龄增加而变化，以适应婴儿的需求。

母乳中所含蛋白质组成部分合理，其成分及比例还会随着宝宝的生长和需要呈相应改变，与宝宝的成长同步变化，以适应宝宝不同时期的需要，是其他代乳品所无法取代的。

2、保护婴儿健康

(1)保护婴儿免受感染、腹泻、中耳炎、过敏性疾病侵袭。

母乳喂养在方法上简洁、方便、及时，奶水温度适宜，减少了细菌感染的可能。母乳能增强新生儿抗病能力，初乳和过渡乳中含有丰富的分泌型IgA，能增强新生儿呼吸道抵抗力。

母乳中溶菌素高，巨噬细胞多，可以直接灭菌。乳糖有助于乳酸杆菌、双歧杆菌生长，乳铁蛋白含量也多，能够有效地抑制大肠杆菌的生长和活性，保护肠黏膜，使黏膜免受细菌侵犯，增强胃肠道的抵抗力。

(2)降低婴儿猝死症(SIDS)、坏死性小肠结肠炎(NEC)危险。

母乳中未饱和脂肪酸含量较高，且易吸收，钙磷比例适宜，糖类以乳糖为主，有利于钙质吸收，总渗透压不高，不易引起坏死性小肠结肠炎。

(3)预防过敏性疾病，如哮喘、过敏性湿疹等疾病。

(4)科预防肥胖、高血压、糖尿病等慢性病。

研究表明，吃母乳的新生儿，成年以后患心血管疾病、糖尿病的几率，要比未吃母乳者少得多。

3、促进婴儿发育

(1)促进脑细胞和智力的发育。

母乳中，半光氨酸和氨基牛磺酸的成分都较高，有利于新生儿脑生长，促进智力发育。

(2)吸吮的运动对语言能力的发展有促进作用。

4、利于婴儿情感

(1)母乳喂养强化母婴情感纽带。

增强母婴感情，使新生儿得到更多的母爱，增加安全感，有利于成年后建立良好的人际关系。

(2)为婴儿的情商培养奠定基础。

母乳喂养对妈妈的好处

1、促进产后恢复

(1)促进子宫恢复，减少产后出血。

(2)降低妈妈患乳腺癌和卵巢癌的危险。

(3)帮助妈妈尽快恢复体型，每天消耗500卡路里。

2、增进母子感情

(1)哺乳的妈妈更自信。

(2)对妈妈与宝宝一生的交流起到重要的作用。

葡萄干洗了后味道会变淡吗

不正确的清洗方式会导致味道变淡。

在清洗葡萄干的时候，如果采用了不正确的清洗方式，那可能会导致葡萄干水洗后的口感变差，比如给葡萄干大力搓洗，很容易把果干搓烂，搓烂后再吃口感会差很多。

建议在清洗葡萄干的时候，在清水中撒些面粉，面粉有很强的吸附性，将面粉放进水里后可以将葡萄干表面的灰尘吸附出来，而不破坏葡萄干自身的形状，然后再用筷子或者勺子轻轻搅动即可，最好将污水倒掉后用清水漂洗几遍后即可晾干食用。

清洗葡萄的正确方式

葡萄不要揪下来洗

很多人洗葡萄喜欢一粒粒揪下来洗，觉得这样洗得干净。但从营养和安全的角度来说，这种方法是错误的。

因为这样洗容易破坏果蒂，表面的农药和细菌可能会通过破口进入到葡萄里，污染果肉。另一方面，葡萄的部分营养也会溶解到水里流失。

所以，最安全的做法是，先用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串，如果不嫌麻烦，可以剪成单粒，注意不要刺伤果肉。

然后，将其浸泡10分钟左右，这个过程中可以加少量面粉，以吸附葡萄表面的农药和一些灰尘等脏东西。