如何给孩子正确补钙
如何给孩子正确补钙
首先判断孩子是否缺钙
孩子是否缺钙,先要经过检查才能知道。孩子出汗多、烦躁不安、夜间哭闹、枕部脱发、肋骨外翻、方颅、鸡胸、漏斗胸等症状是医生判断孩子是否缺钙的重要依据。但是这些症状只能在医生的检查下,才能确定孩子是否却钙。因为有些症状和体征均非特异性,如易出汗、睡眠不安等症状,有可能是小儿神经系统发育不完善引起的;枕部脱发可能由于出汗教多,汗液刺激皮肤发痒,宝宝摇头摩擦枕部止痒引起的。引起夜间哭闹的因素也很多,例如维生素B1的缺乏,睡眠障碍等等;肋骨外翻,也可能由于胸部素束的太紧引起的.所以家长不能自行判断孩子是否却钙,医生也要在此基础上作出辅助检查才能确定. 可以进行X光骨骼检查,及验血来确认孩子是否却钙。
通过食物让孩子补钙
只吃粥和肉汤会使年幼的孩子身体缺乏多种营养成分,特别是微量元素。家长们应该去营养中心为孩子的合理饮食找到食谱。奶制品的含钙量很高,孩子在3周岁前还要坚持喝奶粉,牛奶的含钙也很高。另外,在添加辅食时候,可用虾不剥皮熬粥给宝宝吃,因为虾皮的含钙量是很高的。还可以多吃点酸奶之类的东西。
维生素D可以帮助吸收钙
维生素D是促进钙吸收的,所以一般宝宝缺钙都是让补充鱼肝油,鱼肝油的主要成分就是维A和维D。维A是防小儿佝偻症,维D是促进钙的吸收。单纯的补钙不吸收是没用的,因此在吃钙片的前提下还要补充维生素D。但是如果过量地补钙也很危险。如果家长想为孩子补钙,应该听从医生指导。记住,哪怕是医生开出的处方钙片,也应该让孩子在午饭后一个小时吃。含钙丰富的食品有奶制品、虾皮、豆类制品等。
补钙过量会导致肾结石
除了钙片,含钙的食品也非常受父母的欢迎,尽管如此,这些钙也不是易于吸收的钙,而维生素D可控制骨骼发育,家长应该关注这个方面。一些家长担心孩子以后的身高问题,父母会提供给孩子含钙丰富的牛奶或者含有钙质的食品,孩子如果补充过于丰富的钙,在他们3-4岁时,会有患上肾结石的可能。
怎样正确给孩子补钙
在医生指导下补
眼前许多父母给孩子补钙,有的超出规定数量。黄柏青医生提醒家长朋友:“不要随便给孩子买补钙产品,因为市面上的补钙产品有可能添加了不合适的成分,可能会影响孩子的健康。正确的做法应该是先带孩子去看医生,由医生诊断您的孩子是否缺钙,有没有必要补钙。儿童补钙应在体检确诊后,在医生的指导下进行。”
据介绍,儿童摄钙过量,不仅影响食欲,还会抑制对锌、铁等微量元素的吸收,影响孩子的正常生长发育。而且,长期大量地补钙,有可能导致血钙超标。若钙过度在体内沉积,严重可致脏器钙化,影响脏器功能。
食补比药补更好
辛碧芬老师说,对儿童来说,补钙食补比药补更好。奶和奶制品是钙的最好来源;豆类、坚果类、绿色蔬菜、各类瓜子也是较好来源,虾皮、芝麻酱、海带、发菜、紫菜、黑木耳、蟹肉、豆制品、蛤蜊等含钙量很高。所以,应该尽量通过改善饮食结构,日常生活中把奶作为必需品,达到从天然食品中获取足量钙的目的。
拿喝牛奶来说(乳糖不耐受症者可选择酸奶),每100克鲜牛奶含钙120毫克,如果每人每天喝奶250克,便能提供钙300毫克;每天喝牛奶500克,便能供给600毫克的钙;再加上膳食中其他食物供给的300毫克左右的钙,便能基本满足人体对钙的需要。
需要注意的是,维生素D、某些氨基酸(如赖氨酸、精氨酸、色氨酸等)、乳糖、适当的钙磷比都将有助于钙的吸收,而植酸、草酸、过量膳食纤维、碱性磷酸盐、过量脂肪、某些抗酸药、四环素、肝素则不利于钙的吸收,过量的蛋白质摄入会降低肾小管对钙的重吸收,使钙排出增加。所以,在食用含钙丰富的食品时,应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物,以免影响钙的吸收。
补钙不宜喝饮料
辛碧芬老师提醒小朋友,补钙时不宜喝碳酸饮料。当饮料中的二氧化碳和血液中的水分结合,就会产生碳酸。而血液中大量的碳酸将导致酸中毒,使我们从食物中获得的一部分钙无法在骨骼上沉积,或者干脆“偷走”我们骨头中的钙。
饮料中的咖啡因会使肾脏将血液中蛋白质上的钠剔除,同时也会将钙离子一起分离出去。另一个罪魁祸首是磷酸,它是可乐中的一种成分。研究表明,如果人体内磷所占的比率远远高于钙,则会使骨骼中的钙不断流失。
如何正确补钙
一:少量多次补钙效果好这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,补钙效果要优于1次全部喝掉。
二:选择最佳的补钙时间钙容易与草酸、植酸等结合,影响钙的吸收,因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。注意要距离睡觉有一段的时间,最好是晚饭后休息半小时即可,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,最适合补钙。
三:骨头汤不是最好补钙方式用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈咪可不要将此作为唯一补钙方式哦。
四:补钙同时适量补充维生素D维生素D能够调节钙磷代谢,促进钙的吸收。除了服用维生素D外,也可以通过晒太阳的方式在体内合成。每天只要在阳光充足的室外活动半小时以上就可以合成足够的维生素D。如果是通过药补的话选择含有VD的钙剂是最好的。
五:补钙并非越多越好孕妈咪过度补钙,会使钙质沉淀在胎盘血管壁中,引起胎盘老化、钙化,分泌的羊水减少,胎宝宝头颅过硬。这样一来,宝宝无法得到母体提供的充分营养和氧气,过硬的头颅也会也会使产程延长,宝宝健康受到威胁。因此补钙要科学,千万不要盲目过于补钙。
如何正确补钙
首先,补钙要尽可能多摄取富含钙质的天然食物,食物是最好的药物,且没有副作用,比较安全。其次,如果摄取的食物不能满足身体需要,可采用营养补充剂,尽可能用天然食物做成的营养补充剂,一般在饭后30分钟至1小时服用最佳。
所谓“晚上补钙效果好”,是因为人体大约在凌晨3时不断地排除旧的骨骼组织,所以,为确保体内钙指数更加稳定,适合晚上补充钙源。注意晚餐不要吃得太晚,以免形成尿路结石。
虾皮含钙丰富,物美价廉,是很好的补钙食品,但是要注意,因为虾皮中含钠很多,对于患有高血压、肾脏疾病的人,就不宜采用虾皮补钙。
补钙的最佳时间是在每天临睡前
在一日三餐饮食中,人体可以从食物中摄入300毫克~400毫克甚至更多的钙,当体内通过钙调节机制从尿液排出钙时,血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。到了夜间,人体不再进食,而尿液照常会形成,血液中的一部分钙不断进入尿液,于是为了维持
正常的血钙水平,这时人体得动用钙库即骨骼中的钙。临睡前补钙可以为夜间的这种钙调节提供钙源,阻断体内动用骨钙,况且钙还有镇静作用,可以有助于睡眠。
其二,钙容易与草酸结合,影响钙的吸收,因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间。要距离睡觉有一段的时间,最好是晚饭后休息半小时即可,因为血钙浓度在后半夜和早晨最低,最适合补钙。
骨骼和牙齿是人体钙的“大仓库”,是人体含钙最多的组织(占99%),当血液中钙浓度不足时,身体自动从“大仓库”提“货”,缺钙时,骨骼和牙齿中钙含量下降、出现骨质疏松、佝偻病、牙齿松动、腰背腿疼等。
老年人骨质疏松 如何正确补钙
在临床上,盲目补钙的患者不在少数,有些骨质疏松的老年人听说喝骨头汤能吸取骨髓中的钙,就每天喝大骨头汤或是吸根大棒骨。殊不知,大棒骨里没有多少钙,吸进去的全是胆固醇。用这种方法补钙是不科学的。
那么,在防治骨质疏松上应该如何正确补钙呢?
首先,我们先了解一下什么是骨质疏松症。所谓骨质疏松症是骨量减少,骨微观结构退化的特征,致使骨的脆性增加,易于发生骨折的一种全身性骨疾病。骨量减少是指骨组织单位体积里骨矿物质含量及胶质含量等比例减少。此外骨质疏松又分为原发性和继发性两种,继发性骨质疏松,如钙营养不良等引起,补钙很有效,可对于原发性的骨质疏松,就不能单纯依靠补钙来治疗了,绝大多数老年人的骨质疏松恰恰属于这一类。
盲目补钙作用不大,应在医生指导下进行治疗。首先就是饮食,如多食一些海产品、豆类及乳制品,形成良好的饮食习惯,提倡均衡饮食,食物多样化;其次是要进行适当的户外活动,增加紫外线的照射时间;最后是对于重度骨质疏松症,要在医生的指导下进行药物治疗。
以上主要介绍了老年人如何正确补钙,希望能给哪些喝骨髓补钙的人群提个醒,不要补钙不成还要补出高血脂。
绕开补钙误区 教你给孩子正确补钙
第一,吃钙片不如平衡膳食均衡营养。
随着经济水平的逐渐提高,不少孩子爱上吃零食喝饮料,更可怕的是家长经常会选择惯着孩子,顺着他们的心意购买零食给他们吃。孩子往往在吃了零食以后,就无法再吃下正餐,或者导致吃饭时偏食、挑食,不吃蔬菜不吃豆类等,长期以往,食物中的钙质孩子无法吸收,孩子缺钙导致个子长不高,家长就忙着买钙片给孩子补钙。实际上,吃钙片的补钙效果并不如平衡膳食的补钙效果好。家长们忙着给孩子补钙,但普遍忽视了一个问题,就是钙吃了进去,孩子能不能吸收?如果孩子不能吸收,吃钙片的意义又在哪里呢?
那么,怎样才能良好补钙?这首先需要知道钙质如何进入骨质中,要知道其他因素如何帮助补钙。食品学院营养与食品安全系副教授范志红老师曾经撰文表示:“要想实现提高骨骼健康的作用,还需要很多因素的帮助:维生素D帮助钙的吸收,维生素C帮助骨胶原的合成,维生素K帮助钙沉积在骨胶原上。”“食物中的钾和镁都可以减少钙的流失;食物中的蛋白质和其它含磷、硫元素的物质则会增加钙的排泄。如果吃肉类、鱼类、蛋类和精白米精白面等食物过多,摄入蔬菜、水果、薯类、粗粮、豆类过少,那么尿钙的流失量较大,即便摄入了很多钙元素,却未必能用在骨骼建设上。反过来,如果摄入动物性食品少,蔬菜、水果、粗粮、薯类、豆类较多,那么钙的排出会减少。”由此我们可以看出,要想达到补钙的效果,还需要其他的营养素共同作用。这些营养素单从钙片里是无法摄取的,想要将钙质摄入还良好吸收,必须依靠平衡的膳食和均衡的营养。
第二,不要迷信高钙奶的补钙效果。
不少家长听说牛奶含钙高,能够良好达到补钙的效果,因此开始疯狂地让孩子喝牛奶。聪明的商家由此动了脑筋,捣鼓出诸多品种的牛奶如“高钙奶” “健骨奶”等,名字称呼千奇百怪层出不穷,将功效吹嘘得极为离谱。实际上,范志红老师在博客中认为:“高钙奶里真的含有高钙吗,这些钙人体能充分吸收吗?不一定。奶本身已经含钙很多,人为再加入钙是一件莫名其妙的事情。所以国外几乎见不到什么高钙奶。因为很多中国消费者不懂得牛奶本身富含钙这个事实,商家便打出高钙奶的牌子来吸引人们购买。”另外,营养师王雷军曾经谈及:“钙质是食物本身含有的营养,它与食物中的其他营养素相互融合,易于人吸收。如果人为地将钙质加入到牛奶当中,人为加入的钙质是无法同食物本身含有的钙质融合的,也不利于人吸收,即使加进去,也没什么用。高钙奶这种说法,其实就只是一种噱头而已,没有任何实际的用处。”
根据《中国居民膳食指南》中的数据,学龄前儿童钙的适宜摄入量为800mg/d。奶及奶制品钙含量丰富,吸收率高,是儿童最理想的钙的来源。每日饮用300ml~600ml牛奶,可以保证学龄前儿童钙摄入量达到适宜水平。因此,只要摄入正常的牛奶,加上摄入适当的豆制品、芝麻、虾皮小鱼等食品,就能够摄入充分的钙质,不用再去依靠所谓“高钙奶”中的钙,因为从其他食物中摄入的钙已经比加入的钙更多,且更易于吸收。
第三,重视户外运动对补钙的效果。
很多家长认为吃了钙片就应当有效果,但是家长完全忽视了运动对于补钙效果的辅助作用。如今我国青少年和儿童的运动量远远达不到规定量,所谓“生命在于运动”,范志红老师在博客中谈到:“运动能促进机体活动和肌肉收缩,促进骨的生长和钙在骨内的沉着,减少骨钙的丢失;运动时晒太阳有效增加维生素D,更有利于钙的充分吸收和利用。”另外,多晒太阳能够促进体内维生素D的合成,而维生素D有利于骨骼对于钙质的吸收,因此,重视孩子的户外运动,会比单纯吃了钙片就窝在家中不动,补钙效果更好。
第四,补钙不是越多越好。
需要强调一点的就是,如果孩子在均衡营养、运动充足的状况下,依然存在缺钙情况,判断需要用钙片补钙的话,不妨配上适当的鱼肝油补充维生素A和D,配合钙质的吸收。另外范志红老师提醒:“需要强调的是,补钙不是越多越好,每日400-600mg即可,最好每天适时适量服用。”
如何正确补钙
每个年龄段钙的摄入量是不同的,因此妈妈们要注意了,及时随着年龄的增加而为宝宝摄入不同钙的含量。所以要按照孩子的年龄来进行补钙
注意一些蔬菜,例如菠菜、茭白有含草酸,不利于钙的吸收,因此最好少吃或者用其他食物代替。食物中摄取的钙质不会过量。钙过量,也容易患结石症。不建议从强化加钙的食物中摄取钙,因为许多食物中加的钙是无机钙,如碳酸钙,难以被人体吸收,容易形成结石。牛奶富含钙,但高钙奶并不提倡使用。豆腐干是很好的钙质来源,宜多吃,海产品如虾皮、海带也含有丰富的钙,另外含钙的蔬菜有菠菜、青椒、茼蒿、苦瓜等。
怎么正确补钙
想要补钙,应该怎么做?
咖啡加奶补充钙
“我很喜欢喝咖啡,基本上每天喝一杯,有时还会喝两杯。”林华指着手中的咖啡告诉记者,但很多研究认为,咖啡中的咖啡因有利尿作用,会增加尿液中钙质的排泄,以及促进小肠中钙质的分泌,钙流失量是和咖啡因的摄取量成正比的。为了弥补这个缺点,我每次喝咖啡不加糖,但一定要加奶。牛奶中含有丰富的钙质,200毫升的全脂牛奶,钙含量约为236毫克,200毫升的脱脂牛奶,钙含量约为244毫克。
20分钟太阳每天晒
众所周知,晒太阳能补充充足的钙质,预防骨质疏松。维生素D3占人体维生素D含量的90%以上,维生素D3的生成主要依赖皮肤接受阳光紫外线的照射,而晒太阳对维生素D的生成转化及钙质吸收,起到非常关键的作用。我常跟家人说,每天至少要晒20分钟的太阳才有效,而且晒太阳不能坐在屋里,隔着玻璃晒,应该拉开窗帘打开窗户,或者出门在花园里直接晒。而且,女士们常抹防晒霜,打遮阳伞,都会影响晒太阳的效果。“防晒霜SPF值超过10,这太阳你就白晒了。遮阳伞也基本阻断了体内维生素D的形成,影响钙的吸收。”
补钙跟着季节走
补钙跟着季节走。比如在冬季,穿得多、运动少、天冷地滑,出门容易跌倒。林华说:“冬季我建议老人选择‘室内运动’和‘床上运动’。”何为床上运动呢?就是平躺在床上举腿,每只腿举高300下,再每只腿屈膝500下,这个运动量比爬坡上楼还有用。“不但完成了日需运动量,还没有跌倒骨折的风险。”
如何正确补钙
一、补钙时段选择
在补钙的时候,我们需要对补钙的时段作为一个调整,让身体在最佳吸收的时候,进行一下补钙,那么具体的补钙的时间是在早饭和晚饭之后,进行一个补钙产品的服用,因为在早晚饭后,我们人体的胃酸分泌是最旺盛的时候,而钙质的吸收是需要一个酸性环境,越酸钙质的吸收越好,所以饭后是最佳时段。
二、补钙的用次
补钙最好的补充方式是分次用量服用,因为分次用量对补钙吸收的效果好,如果一次性服用100毫克的钙产品,每次被吸收的钙质大约是百分之20左右,而分次服用钙产品就能有效的提升钙质的吸收,所以补钙的讲究是少量多次的服用方式。
三、服用方式
补钙的服用最佳方式是咀嚼,因为咀嚼的钙产品更能充分的被胃肠身体吸收,在咀嚼的时候一定要细致认真,将钙物质咀嚼烂,才是最好,在日常购买钙产品的时候,也要多以能够咀嚼的产品为首先补钙品。
四、补钙注意事项
补钙的时候要多喝水,这样就可以很有效的溶解钙成分的溶解,达到吸收的目的,同时在晚上睡觉前再进行一次钙剂的补充是非常有好处的,可以很好的为我们后半夜的身体提供钙的需求量,补钙要坚持服用,随时观察身体变化为好。
春天如何给孩子正确补钙
Question 1 要不要补钙?
家长:“因为我不知道他是不是真缺钙,没有去做过分析,不想乱补并且他没有缺钙的症状,如腿抽筋,长得不好等,乱补还不如不补。”
解答:中国人的饮食以淀粉、蔬菜为主,占90%,动物类蛋白只占10%,蛋白质的钙是高质量、人体易吸收的钙。淀粉中含的植酸、蔬菜中含的草酸都会影响人体对食物中钙的吸收。这样的饮食习惯使国人一生都处于需要补钙的情况下。婴幼儿处于生长发育关键期,更需要补钙。研究显示,1岁以内的孩子每天至少需要补充300毫克的钙;1~4岁,每天需要400~500毫克的钙,7岁左右的学龄儿童需要600~800毫克的钙。宝宝3岁前,进食量有限,且消化道的消化吸收功能不成熟,食物中的钙吸收有限,除了食物补充也需要补充钙剂。
Question 2 缺钙症状 家长:“我儿子头发稀松,偏黄软,是不是缺钙呢?”
解答:人体钙90%存在于骨骼、牙齿当中,血液、组织器官、血液中仅存在10%(即血钙),钙充足的婴幼儿个子长得高,钙也对宝宝智力的发育很重要。宝宝缺钙夜晚后脑勺、颈部易出汗,爱哭闹、睡眠不安,食欲也不好,严重的还会出现肋骨外翻、鸡胸、O形腿等骨骼变形症状。
Question 3 如何补钙?
家长:“家里人都认为是药三分毒,所以我们给宝宝补钙只是让他多喝牛奶,多吃点海产品,吃点鱼。”
解答:补钙应食补与药补相结合。食补可多吃含钙丰富的食物,如牛奶、海带、虾米、虾皮、牡蛎、鱼类、豆类、花生、芝麻及蔬菜(空心菜、白菜、菠菜)等。首推牛奶,牛奶含钙高,人体吸收好。但据统计,约四分之一的东方人,对牛奶中的乳糖不耐受,其表现是进食牛奶后出现腹胀、腹泻、呕吐、哭闹,而且越是新鲜的牛奶症状越明显。如若宝宝乳糖不耐受可以给他改吃不含乳糖的奶粉或豆类制品。
补锌过量对儿童造成的伤害
对于补锌过量对儿童造成的伤害相信不少妈咪们都不是很了解,认为补锌越多对孩子健康成长越有益处,其实这个想法是错误的。也有不少儿童就是由于补锌过量,导致身体健康出现了异常。
锌元素使我们人体中一个非常重要的元素。许多家长就会给孩子补充锌元素。在给孩子补锌之前要先查锌,若是缺锌可以适当补锌。但是锌元素的过量补充是会对孩子造成伤害的。过量补锌会造成孩子性早熟,许多家长知道幼儿如何补钙,但是不知道如何给孩子补锌。
盲目的给孩子补锌,殊不知许多孩子性早熟都是由于过量补锌造成的。锌被称为性激动剂。如果盲目的给孩子补锌,会造成孩子性发育提前,性早熟的孩子身高会偏矮,会给孩子带来心理障碍,甚至在日后的学习和生活中都会带来很多不便之处。对于没有缺锌的孩子,过量的补充可能会带来副作用,如呕吐,恶心,头痛腹泻的身体上的不适,代谢也会变得紊乱。体内的锌含量过量的话还会抑制机体对其他元素的吸收。
现在性早熟的儿童有不少,其中多数是由于补锌过量所致。很多妈咪们不知道如何给孩子正确补锌,在盲目购买大量补锌产品后,就开始给孩子服用,长期下来给孩子健康带来了很大影响。为此在这里了解补锌过量对儿童造成的伤害后,家长们一定要确认一下孩子是否真的缺锌。
正确补钙 让孩子更强壮
在了解增加钙质吸收的原因后,爸妈也要知道降低钙质的吸收原因有哪些?
1、食物中若有草酸,则会和钙在消化道中,形成不溶性的草酸钙,因而降低吸收,例如:菠菜中的钙,只有5%会被吸收;制造巧克力的成分──可可,虽含有高量草酸,但爸妈不必担心喝巧克力奶时,会导致钙的摄取量不足,因为奶中的草酸含量,并不足以大到会影响钙的吸收。
2、当活性维生素D不足时,会抑制钙的吸收。
3、茶叶和咖啡中的单宁酸,会让钙吸收降低。所以,喝茶和喝咖啡的时间,最好是选在两餐当中。
4、食物中的植酸会降低钙的吸收,因为植酸主要存在于全谷类,它可以和钙形成不溶性且无法被肠道吸收的植酸钙。
增加钙质吸收之因
爸妈除了要了解食品中的钙质含量外,也应关心会影响人体钙质吸收率的因子,一般会增加钙质吸收的主要原因有三:
1、胃酸所产生的酸性环境,会增加钙质吸收,乳酸也会帮助钙质吸收。
2、当人体对钙质有需求或饮食中钙质较缺乏时,吸收反而会变好,例如:生长发育中的婴幼儿、孩童、青春期的少年、怀孕及哺乳妇女等对象,对钙质的吸收反而会增强。
3、由于活性成分的维生素D会刺激小肠,会让钙质吸收更好。
喝足钙质小秘诀
1、黑芝麻是便宜又好吃的植物性钙质来源,爸妈应让孩子常吃黑芝麻制品,如:芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻汤圆等食品。
2、平常煮汤时,妈妈可多选一些大骨头来熬汤,再加几滴醋,更可增进钙质吸收。
3、鼓励孩子多喝含钙质的饮料(如:鲜奶、酸奶、添加钙的饮料)。因为饮料是宝宝接受度最高的高钙食品。
正确补钙4问
1问:吃钙片不当会诱发便秘吗?
答:有人认为吃钙片不当会引发便秘,这种说法完全没有科学根据。人们服用的钙制剂在体内代谢,首先在肠道消化分解为离子钙,然后在小肠吸收,进入血液循环,再被机体利用。在肠道环境作用下,如果同时有大量的膳食纤维、磷酸盐、草酸等成分,会与钙离子结合形成不溶性钙盐,妨碍钙的吸收,而没有被吸收的钙盐则被排出体外。但便秘的原因比较复杂,如饮食过于精细、饮水量不足、缺乏运动等引起肠功能障碍,慢性疾病导致肠蠕动减慢,或患有肠梗阻、痔疮等疾病,这些跟服用钙片没有必然联系。
2问:喝酸奶有助钙质吸收吗?
答:服用钙制剂的同时喝点酸奶,对促进钙吸收是有一定道理的。酸奶中含有的乳酸和钙结合,可形成乳酸钙,易于被肠道消化。此外,酸奶中还含有大量活性乳酸菌、双歧杆菌等益生菌,通过它们调整肠道菌群,可促进胃肠蠕动,缓解便秘。需要强调的是,奶类包括鲜奶、酸奶、奶粉等含钙丰富的食物均是人体重要的食物钙来源,并且奶中的钙人体吸收最好。
中国营养学会建议,成人每天应摄入300毫升鲜奶,其中含钙量大约300毫克,而成人每天需要钙的推荐量为800毫克。日常生活中,其余钙的理想来源还有豆制品,如豆腐、干豆腐、豆浆、豆腐脑、腐竹等。例如100克水豆腐平均含钙164毫克、干豆腐308毫克。粮食和有些蔬菜也含一定量的钙,但其中钙的吸收率低,如笋干、菜花、白菜、油菜等。水果类包括苹果、鸭梨、樱桃、红枣、石榴等都含一定的钙。虾皮含钙量较高,但通常摄入量少,因此不是理想的钙来源。
3问:如何科学选择钙剂?
答:时下,市场上售卖的钙制剂五花八门,含钙量千差万别,让人难以作出选择。针对个体而言,怎么补、补多少,以及补多长时间等问题要请专业营养人员指导,不能偏信广告或业外人士的宣传。近年来,盲目补钙现象十分严重,从正常人的代谢特点来看,通过膳食达到钙的摄入量才是最安全的。只有当患有某些疾病或在某些特殊时期,确认摄入量不足的情况下,才应考虑是否该补充钙制剂。此外,还要考虑吸收的问题,如膳食纤维多、缺乏维生素D等会妨碍钙吸收,盲目补钙也会造成机体其他营养素的吸收障碍。
4问:儿童和孕妇怎么补钙?
答:科学补钙应遵循个体化原则。中国营养学会建议,不同人群每日钙的参考摄入量分为10余个标准,如正常成人每天需要800毫克,11~18岁人群需要1000毫克等。由于儿童年龄段、发育水平、饮食情况及营养状况不同,成人的身高、体重、年龄、健康状况、营养状况、饮食状况、劳动强度等亦有个体差别,孕妇的自身营养状况不同,在怀孕的不同时期对营养素的需要量也有较大差异,因此人们绝对不可以盲目进补。补钙应遵循因人、因时、因地制宜的原则,过量补钙有害无益。